Le Verre Taquin / La Taquinerie

Name: Le Verre Taquin / La Taquinerie
Address: 파리
Price range: €8 - €16

알레르기가 있으시면 직원에게 문의하십시오. 신선한 재료만 사용합니다. 순수 가격, 서비스 포함, 부가세 10%

★ 4.5 (474)

메뉴

비트 타라모

Tarama à la betterave

생선알을 베이스로 한 크리미한 준비물로, 비트가 섞여 분홍빛을 띠고 부드럽고 흙내음 나는 맛을 냅니다. 부드러운 식감으로 바르기 좋습니다. 일반적으로 빵과 함께 즐깁니다.

€12 ≈ ₩20,361

허브 후무스

Houmous aux herbes

신선한 허브 향의 병아리콩 퓨레, 타히니(참깨 페이스트)와 올리브 오일로 풍부하게 맛을 낸 퓨레. 부드럽고 녹는 듯한 식감에 채소의 풍미가 더해졌습니다. 빵이나 채소 스틱과 함께 즐기세요.

€9 ≈ ₩15,271

세라노 또는 로모 플레이트

Assiette de Serano ou Lomo

선택 가능한 스페인식 육류 플레이트: 하몬 세라노(숙성 건조 햄) 또는 로모(건조하고 매콤한 돼지 안심). 짭짤하고 강렬한 맛, 부드러운 식감. 애피타이저로 나누기 좋습니다.

€11~ ≈ ₩18,664

콩테 30개월 또는 호두와 건과일로 속을 채운 브리 드 뫼 플레이트

Assiette de Comté 30 mois ou Brie de Meaux farci aux noix et fruits secs

선택 가능한 치즈 플레이트: 과일 향과 소금 결정이 나는 30개월 숙성 콩테 또는 호두와 건과일의 바삭한 혼합물로 채워진 크리미한 브리 드 뫼. 식감의 풍부한 대비를 즐길 수 있습니다.

€11~ ≈ ₩18,664

검은 순대 크로켓

Croquettes boudin noir

양젖 치즈, 사과, 양파, 고추 참깨 콤포트

빵가루를 입혀 튀긴 검은 순대와 신선한 양젖 치즈로 속을 채운 크로켓. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 맛있습니다. 달콤함을 더하는 사과와 참깨와 고추로 맛을 낸 콤포트와 함께 제공됩니다.

€12 ≈ ₩20,361

찢은 오리 고기

Canard effiloché

샬롯, 케이퍼, 피클, 바질, 포카치아

오랜 시간 익혀 찢은 오리 고기로, 새콤한 양념(케이퍼, 피클)과 신선한 허브를 곁들입니다. 올리브 오일로 만든 부드러운 이탈리아 빵인 포카치아와 함께 제공됩니다.

€16 ≈ ₩27,148

대구와 피키요스 마키

Maki de cabillaud et piquillos

망고 라씨, 라임 제스트

일본식 스시에서 영감을 받은 롤로, 흰살 생선(대구)과 작은 단고추(피키요스)로 속을 채웠습니다. 달콤하고 짭짤한 망고 라씨(요거트) 스타일 소스와 상큼함을 더하는 라임 제스트를 곁들입니다.

€14 ≈ ₩23,754

달콤한 향신료를 곁들인 신선한 홍합 요리

Fraîcheur de moules aux épices douces

양파, 고추, 녹색 양배추와 라디치오 콜슬로

차가운 또는 따뜻한 홍합 요리로, 달콤한 향신료로 양념했습니다. 아삭한 콜슬로(녹색 양배추와 라디치오)와 함께 제공됩니다. 약간 매콤한 해산물과 채소의 조화.

€14 ≈ ₩23,754

라브네

Labneh

올리브 오일, 칼라마타, 주키니, 무, 레몬밤

중동 지역의 전형적인 요거트 생치즈로 올리브 오일을 뿌렸습니다. 칼라마타 올리브와 아삭한 채소(주키니, 무)와 함께 제공됩니다. 진하고 크리미한 식감, 새콤한 맛.

€12 ≈ ₩20,361

구운 가지 미소

Aubergine rôtie mizo

유자 글레이즈, 미즈나

오븐에 구워 부드럽게 만든 가지에 된장(발효 콩 페이스트)과 유자(일본 감귤류) 소스로 글레이즈했습니다. 감귤류의 풍미가 더해진 풍부한 감칠맛. 일본 겨자 잎인 미즈나를 곁들입니다.

€8 ≈ ₩13,574

시골풍 크로크

Croque rustique

화이트 햄, 고다 치즈, 루꼴라

크로크 무슈의 시골풍 버전. 화이트 햄과 녹은 고다 치즈로 속을 채운 구운 샌드위치. 치즈의 느끼함을 균형 잡기 위해 후추 향이 나는 루꼴라와 함께 따뜻하게 제공됩니다.

€16 ≈ ₩27,148

오늘의 디저트

Dessert du Jour

직원에게 문의하세요

셰프의 영감과 제철 재료에 따라 매일 바뀌는 달콤한 창작물입니다. 향이나 구성에 대해 직원에게 문의하십시오.

€9 ≈ ₩15,271

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매장 정보

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4.5

Google Maps 평점 474개

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