참치 코킬
Coquille de thon
참치 기반 요리, 종종 마요네즈 또는 칵테일 소스와 섞어 껍질에 차갑게 제공됩니다. 크리미한 질감과 해산물 맛.
€7
≈ ₩11,877
0
Le Triomphe
Le Triomphe
애피타이저
훈제 연어 접시
Assiette de saumon fumé
얇게 썬 훈제 연어, 일반적으로 토스트, 버터, 레몬과 함께 제공됩니다. 풍부한 훈제 맛, 녹는 식감.
€9.80
≈ ₩16,628
0
구운 채소
Légumes grillés
구운 제철 채소 모둠 (주키니, 피망, 가지). 약간 캐러멜화된 풍미와 부드러운 식감.
€8
≈ ₩13,574
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홈메이드 푸아그라 & 녹색 토마토 잼
Foie gras maison & confiture de tomates vertes
주방장이 준비한 오리 푸아그라, 새콤달콤한 녹색 토마토 잼과 함께 제공됩니다. 풍부하고 크리미하며 세련된 조합.
€9.50
≈ ₩16,119
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생채소 접시
Assiette de crudités
채 썬 또는 썬 생 채소 모둠 (당근, 셀러리, 비트, 토마토), 비네그레트 소스로 양념. 신선하고 아삭합니다.
€6
≈ ₩10,180
0
샤퀴테리 모둠
Assortiment de charcuterie
살라미, 생 햄, 파테와 같은 차가운 육류 모둠. 식사 시작 시 나누기 좋습니다.
€8.90
≈ ₩15,101
0
콩피된 거위 근육 & 푸아그라 샐러드
Salade de gésiers confits & foie gras
부드러운 가금류 근육과 푸아그라 조각이 들어간 남서부 스타일의 풍성한 샐러드. 풍미와 식감이 풍부합니다.
€9.50
≈ ₩16,119
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꿀을 곁들인 염소 치즈 크리스피
Croustillants de chèvre au miel
얇은 페이스트리 (브릭)에 싸서 바삭하게 구운 염소 치즈, 꿀을 뿌립니다. 따뜻하고 녹는 단짠 조합.
€7.90
≈ ₩13,404
0
오징어 튀김
Beignets de calamars
튀김옷을 입혀 튀긴 오징어 링. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 종종 레몬과 함께 제공됩니다.
€8.20
≈ ₩13,913
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계란 수란, 버섯 크림 소스
Oeufs pochés à la crème aux champignons
끓는 물에 익힌 계란으로, 노른자는 흘러내리며 버섯 크림 소스를 곁들입니다. 편안하고 부드러운 요리.
€7.90
≈ ₩13,404
0
부르고뉴 달팽이
Escargots de Bourgogne
마늘 파슬리 버터를 곁들인 달팽이 요리. 허브 향과 부드러운 식감의 프랑스 고전 요리.
€6.50~
≈ ₩11,029
청어 필레, 따뜻한 기름에 절인 감자
Filet de Hareng, pommes tièdes à l'huile
마리네이드한 생선 필레, 삶은 감자와 기름 비네그레트와 함께 제공됩니다. 강한 맛과 녹는 식감.
€8
≈ ₩13,574
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메인 요리
구운 돼지갈비, 감자튀김
Travers de porc grillés, frites
구운 돼지갈비, 종종 마리네이드되어 제공되며 감자튀김과 함께 제공됩니다. 손으로 먹기 좋은 풍미 있는 고기.
€13
≈ ₩22,058
0
정육점 특선 부위, 볶은 감자
Pièce du boucher, pommes sautées
주방장이 선택한 소고기 부위, 팬 또는 그릴에 구워 볶은 감자와 함께 제공됩니다.
€14.50
≈ ₩24,603
0
양고기 꼬치, 볶은 감자
Brochette d'agneau, pommes sautées
마리네이드하여 구운 양고기 조각, 볶은 감자와 함께 제공됩니다. 부드럽고 향긋한 고기.
€14.50
≈ ₩24,603
0
등심 스테이크 400g, 볶은 감자
Entrecôte 400gr, pommes sautées
매우 큰 (400g) 마블링된 소고기 스테이크, 구워서 육즙이 풍부하고 맛이 좋습니다. 감자와 함께 제공됩니다.
€18
≈ ₩30,541
0
닭고기 필레, 버섯 크림 소스
Filet de poulet crème de champignons
부드러운 닭고기 필레, 크림과 버섯 소스를 곁들입니다. 부드럽고 편안한 맛.
€12
≈ ₩20,361
0
피쉬 앤 칩스
Fish and chips
튀김옷을 입혀 튀긴 생선 필레, 감자튀김과 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€12
≈ ₩20,361
0
연어 꼬치, 혼합 샐러드
Brochette de saumon, salade mixte
구운 신선한 연어 꼬치, 샐러드와 함께 제공됩니다. 가볍고 맛있는 요리.
€14.50
≈ ₩24,603
0
가리비 관자 볶음 샐러드
Poêlée de St Jacques en salade
팬에 구운 가리비 관자, 샐러드 위에 제공됩니다. 섬세한 식감과 섬세한 맛.
€15
≈ ₩25,451
0
비프 타르타르, 감자튀김
Tartare de boeuf, frites
다진 생 소고기, 양념 (케이퍼, 양파, 소스)하여 감자튀김과 함께 제공됩니다. 프랑스 비스트로의 고전.
€12.50
≈ ₩21,209
0
연어 타르타르, 감자튀김/샐러드
Tartare de Saumon, frites/salade
레몬과 허브로 절인 신선한 연어 조각, 차갑게 제공되며 감자튀김 또는 샐러드와 함께 제공됩니다. 가볍고 상쾌합니다.
€15
≈ ₩25,451
0
양고기 정강이살
Souris d'agneau
다리살 아래 부위의 고기로, 뼈에서 쉽게 분리될 때까지 천천히 콩피됩니다.
€18
≈ ₩30,541
0
오리 콩피, 마늘 감자
Confit de canard, pom. à l'ail
현지 콩피
오리 다리살을 지방에 천천히 익혀 마늘 파슬리 감자와 함께 제공됩니다. 바삭한 껍질과 부드러운 속살.
€16.20
≈ ₩27,487
0
바질 대구 필레, 감자전
Dos de cabillaud au pistou, galette de pom. de terre
바질과 마늘 소스를 곁들인 두툼한 흰살 생선 필레, 바삭한 감자전과 함께 제공됩니다.
€15.80
≈ ₩26,808
0
구운 안두이예트 5A, 머스터드 소스
Andouillette 5A grillée, sauce moutarde
돼지 내장으로 만든 전통 소시지, 구워서 매콤한 머스터드 소스와 함께 제공됩니다. 매우 강한 맛.
€14.40
≈ ₩24,433
0
브르타뉴 스타일 가리비 관자, 탈리아텔레
Saint Jacques à la Bretonne, tagliatelles
크림 소스 (종종 양파와 화이트 와인 포함)로 요리한 가리비 관자, 파스타와 함께 제공됩니다.
€19.60
≈ ₩33,256
0
페리고르 스타일 접시
Assiette Périgourdine
푸아그라, 콩피된 거위 근육, 볶은 감자
푸아그라, 콩피된 거위 근육, 감자를 결합한 남서부의 풍부한 요리. 매우 맛있고 풍미가 좋습니다.
€18.90
≈ ₩32,068
0
뵈프 부르기뇽, 으깬 감자
Boeuf bourguignon, purée
붉은 와인과 채소를 넣고 천천히 끓인 소고기 스튜, 으깬 감자와 함께 제공됩니다.
€15
≈ ₩25,451
0
어부의 냄비
Marmite du pêcheur
연어, 대구 및 홍합
다양한 생선과 해산물을 맛있는 육수에 끓인 스튜. 해산물 애호가에게 이상적입니다.
€16
≈ ₩27,148
0
익스프레스 / 점심 메뉴
할인된 가격, 점심 식사 용일 가능성 높음
크로크 무슈
Croque Monsieur
오븐에 구운 따뜻한 햄과 치즈 샌드위치. 바삭하고 녹는 식감.
€7
≈ ₩11,877
0
따뜻한 염소 치즈 샐러드
Salade de chèvre chaud
따뜻한 염소 치즈 토스트와 함께 제공되는 녹색 샐러드. 프랑스 브라세리의 고전.
€9
≈ ₩15,271
0
닭고기 크리스피, 로크포르 소스
Croustillant de poulet sauce roquefort
바삭하게 튀긴 닭고기 조각, 강한 블루 치즈 소스와 함께 제공됩니다.
€10
≈ ₩16,967
0
셰퍼드 파이 샐러드
Hachis parmentier salade
으깬 감자로 덮인 다진 고기 그라탕, 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다.
€10
≈ ₩16,967
0
샬롯 비프 바베트
Bavette à l'échalotte
구운 비프 바베트, 졸인 샬롯 소스. 길고 풍미 있는 섬유질의 고기.
€14
≈ ₩23,754
0
소고기 꼬치, 볶은 감자
Brochette de boeuf, pommes sautées
구운 소고기 꼬치, 볶은 감자와 함께 제공됩니다.
€10
≈ ₩16,967
0
치즈 버거, 감자튀김
Cheese burger frites
치즈 버거, 감자튀김과 함께 제공됩니다. 간단하고 인기 있는 요리.
€10
≈ ₩16,967
0
디저트
멜론 & 수박
Melon & pastèque
신선한 멜론과 수박 접시, 자연 그대로 또는 포트 와인이나 생 햄을 곁들여 짭짤한 맛을 더합니다.
€8~
≈ ₩13,574
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