당근/코코넛 수프 & 생강을 곁들인 볶은 새우
Carrots/Coconut Soup & Sauted shrimps with Ginger
달콤한 당근과 코코넛 밀크를 블렌딩한 크리미한 수프, 생강 양념 볶은 새우와 함께 제공됩니다. 짭짤하고 달콤하며 향긋합니다. 따뜻한 애피타이저로 즐기세요.
€14
≈ ₩23,754
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Le Sanglier Bleu
Le Sanglier Bleu
모든 요리 홈메이드/세금 및 서비스 포함.
애피타이저
대파 비네그레트 & 미모사 계란
Leeks Vinaigrette & Mimosa eggs
톡 쏘는 비네그레트로 버무린 부드럽게 데친 대파, '미모사' 계란(데빌드 에그와 유사)과 함께 제공됩니다. 신선하고 톡 쏘는 맛의 클래식 프랑스 비스트로 스타터입니다.
€14
≈ ₩23,754
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수란 & 볶은 버섯
Poached egg & sauted Mushrooms
부드럽게 익혀 노른자가 흘러내리는 계란을 흙내음 나는 볶은 버섯 위에 올렸습니다. 풍부하고 짭짤합니다. 계란을 깨뜨려 버섯에 크리미한 소스를 만드세요.
€15
≈ ₩25,451
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오리 푸아그라 & 사과/배 처트니
Duck Foie-Gras & Apple/Pear chutney
풍부한 버터 풍미의 오리 간 파테, 풍미를 상쇄하는 달콤한 과일 처트니와 함께 제공됩니다. 부드럽고 고급스럽습니다. 빵에 발라 먹으면 가장 맛있습니다.
€26
≈ ₩44,115
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연어 그라브락스 & 라이트 딜 크림
Salmon Gravlax & light dill cream
소금과 설탕으로 절인 얇게 썬 생연어, 허브 딜 크림과 함께 제공됩니다. 비단 같은 질감에 신선하고 짭짤한 맛입니다.
€15
≈ ₩25,451
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농어 카르파치오 시트러스 & 스위트 에스펠레트 고추
Sea-bass Carpaccio in Citrus & sweet Espelette peppers
시트러스 주스에 재우고 순한 바스크 고추로 양념한 신선한 농어 슬라이스. 섬세하고 신선하며 약간 톡 쏘는 맛입니다.
€16
≈ ₩27,148
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메인 요리
버섯 아란치니, 토마토 소스 & 파르미지아노
Arancini with Mushrooms, tomato sauce & parmigiano
버섯으로 속을 채운 튀긴 밥공, 토마토 소스 & 파르미지아노 치즈. 겉은 바삭하고 속은 크리미하고 짭짤합니다.
€19
≈ ₩32,238
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농어 필레, 오렌지를 곁들인 치커리 & 레몬 버터 소스
Sea-bass Filet, Chicory with orange & Lemon butter Sauce
약간 쓴맛이 나는 치커리와 풍부한 시트러스 버터 소스를 곁들인 팬에 구운 흰살 생선. 버터 같으면서도 톡 쏘는 맛의 균형을 이룬 부서지기 쉬운 질감입니다.
€28
≈ ₩47,509
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볶은 가리비 & 베이컨 프리골라
Sea-scallops sauted & Fregola with Bacon
볶은 가리비와 프리골라(구운 파스타 진주)와 짭짤한 베이컨. 달콤한 해산물은 짭짤한 돼지고기와 쫄깃한 파스타와 잘 어울립니다.
€28
≈ ₩47,509
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가오리 날개 생선, 신선한 시금치 & 케이퍼 소스
Ray ring fish, fresh spinach & Capers Sauce
가시가 많은 척추뼈 생선, 시금치, 케이퍼 소스와 함께 제공됩니다. 생선은 쉽게 분리되는 독특한 섬유질 질감을 가지고 있습니다. 짭짤하고 버터 같은 맛입니다.
€26
≈ ₩44,115
0
돼지 뱃살 & 으깬 감자
Pork belly & mashed potatoes
지방과 살코기 층이 있는 천천히 익힌 돼지 뱃살, 크리미한 으깬 감자와 함께 제공됩니다. 풍부하고 부드러우며 편안한 맛입니다.
€25
≈ ₩42,418
0
스코치 비프 스테이크, 프렌치 프라이 & 치미추리
Scotch Beef steack , french fries & Chimichurri
구운 비프 스테이크에 프라이와 마늘 허브 소스를 곁들였습니다. 육즙이 풍부하고 허브 향이 강합니다.
€29
≈ ₩49,205
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클래식
소시송 플래터
Saucisson plate
얇게 썬 드라이 숙성 프랑스 소시지 플래터. 짭짤하고 쫄깃하며 풍미가 좋습니다. 간식이나 나눠 먹기 좋습니다.
€9
≈ ₩15,271
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파슬리 & 마늘을 곁들인 개구리 다리
Frogs legs with Parsley & garlic
마늘과 파슬리 버터에 볶은 개구리 다리 요리. 닭 날개와 비슷하지만 더 섬세한 맛의 부드러운 고기입니다.
€16
≈ ₩27,148
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큰 버건디 달팽이
Bigs Burgundy snails
풍부한 마늘 허브 버터에 익힌 달팽이. 쫄깃하고 흙내음이 납니다. 제공된 작은 포크를 사용하여 껍질에서 살을 빼내세요.
€13~
≈ ₩22,058
치즈버거, 베이컨 & 단 양파
Cheeseburger, bacon & sweet oignons
치즈, 베이컨, 캐러멜화된 양파를 올린 비프 버거. 짭짤하고 육즙이 풍부하며 양파의 단맛이 납니다.
€21
≈ ₩35,631
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오리 가슴살 페리고르 & 셀러리 퓌레
Duck Breast Périgord & Celery purée
트러플 기반의 풍부한 소스와 부드러운 셀러리 뿌리 퓌레를 곁들인 얇게 썬 오리 가슴살. 사냥한 듯한 풍미, 짭짤하고 우아한 맛입니다.
€26
≈ ₩44,115
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오리 다리 콩피 & 팬에 구운 감자
Duck leg confit & pan-sauted Potatoes
뼈에서 쉽게 분리될 정도로 부드럽게 익힌 오리 다리, 바삭한 껍질. 감자와 함께 제공됩니다. 매우 풍부하고 짭짤합니다.
€24
≈ ₩40,722
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비프 타르타르 전통 또는 이탈리안 스타일
Beef Tartar traditional or Italian style
향신료와 조미료로 양념한 신선한 다진 쇠고기. 시원하고 부드러운 질감. 클래식 양념 또는 이탈리안 스타일(종종 파르미지아노와 선드라이 토마토 포함) 중에서 선택하세요.
€21~
≈ ₩35,631
프랑스 치즈 셀렉션
French cheese selection
부드러운 것부터 단단한 것, 순한 것부터 강한 것까지 다양한 프랑스 치즈. 빵과 함께 제공됩니다.
€10
≈ ₩16,967
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디저트
마다가스카르 바닐라 크렘 브륄레
Crème Brulée vanilla from Madagascar
캐러멜화된 설탕의 바삭한 층으로 덮인 풍부한 바닐라 커스터드. 안은 크리미하고 위는 바삭합니다.
€12
≈ ₩20,361
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시트러스 샐러드, 레몬 크림 & 리치
Citrus Salad, Lemon cream & Litchi
시트러스 과일 조각, 레몬 크림, 리치가 들어간 상큼한 디저트. 달콤하고 톡 쏘며 가볍습니다.
€14
≈ ₩23,754
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초콜릿 무스 & 카카오/솔티드 크럼블
Chocolat mousse & cacao/salted crumble
바삭한 솔티드 카카오 크럼블과 함께 제공되는 공기처럼 가벼운 초콜릿 무스. 질감의 대비가 있는 깊은 초콜릿 풍미.
€13
≈ ₩22,058
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럼 스펀지 케이크 & 패션/진저 소르베
Rum sponge cake & Passion/Ginger sorbet
럼 시럽에 적신 스펀지 케이크 (바바 오 럼), 톡 쏘는 패션 프루트와 진저 소르베와 함께 제공됩니다. 달콤하고 알코올 향이 나며 톡 쏘는 맛입니다.
€14
≈ ₩23,754
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카페/떼 구르망
Café/Thé Gourmand
10-12€
미니어처 디저트 셀렉션과 함께 제공되는 커피 또는 차. 여러 가지 단맛을 한 번에 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다.
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레드 와인
코트 뒤 론 AOC 도멘 샤리테 BIO
Côtes-du-Rhône AOC Domaine Charité BIO
론 밸리 유기농 레드 와인. 일반적으로 스파이시하고 과일 향이 풍부하며 강렬합니다.
€7~
≈ ₩11,877
크로즈-에르미타주 AOC, 르 프리외레 다르
Crozes-Hermitage AOC, Le Prieuré d'Arras
북부 론 시라 와인. 다크 프루트와 후추 향이 나는 향기로운 와인입니다.
€50~
≈ ₩84,837
코트 드 부르그 AOC, 샤토 라 그라비에르
Côtes de Bourg AOC, Château La Gravière
우안 보르도 레드 와인. 메를로 기반으로 일반적으로 둥글고 과일 향이 납니다.
€8~
≈ ₩13,574
오 메독 AOC, 샤토 뒤 물랭 루즈
Haut-Médoc AOC, Château du Moulin Rouge
좌안 보르도 레드 와인. 카베르네 기반으로 타닌과 다크 프루트 향이 나는 구조감이 있습니다.
€10~
≈ ₩16,967
생테밀리옹 그랑 크뤼 AOC, 샤토 라 크루아 뫼니에
Saint Émilion Grand cru AOC, Château La Croix Meunier
생테밀리옹, 보르도 프리미엄 레드 와인. 우아하고 풍부하며 벨벳 같은 질감입니다.
€69~
≈ ₩117,075
포메롤 AOC, 샤토 고프리
Pomerol AOC, Château Gouprie
포메롤, 보르도 레드 와인. 메를로 기반으로 부드럽고 자두 향이 나며 풍부한 맛으로 유명합니다.
€69~
≈ ₩117,075
소뮈르 샹피니 AOC, 레 바리넬 BIO
Saumur Champigny AOC, Les Varinelles BIO
루아르 밸리 유기농 레드 와인 (카베르네 프랑). 붉은 베리 향이 나는 신선하고 가벼운 바디감.
€8~
≈ ₩13,574
포제르 AOC, 뀌베 컨빅션
Faugères AOC, Cuvée Conviction
랑그독 레드 와인. 시라, 그르나슈, 므르베드르 블렌드. 흙내음이 나고 풍미가 강합니다.
€8~
≈ ₩13,574
픽 생 루 AOP, 샤토 드 라스코 BIO
Pic Saint-Loup AOC, Château de Lascaux BIO
랑그독 유기농 레드 와인. 허브와 다크 프루트 향이 블렌딩된 향기로운 복합성으로 유명합니다.
€46~
≈ ₩78,050
부르고뉴 피노 누아 AOC, 도멘 보아릭
Bourgogne Pinot Noir AOC, Domaine Voarick
피노 누아로 만든 클래식 레드 버건디. 붉은 과일 맛과 흙내음이 나는 가벼운 또는 중간 바디감.
€10~
≈ ₩16,967
메르퀴레 AOC, 도멘 다방튀르
Mercurey AOC, Domaine Davanture
코트 샬로네즈 레드 버건디 와인. 좋은 구조감과 과일 향이 나는 피노 누아.
€72~
≈ ₩122,165
브루이 AOC, 셀렉시옹 에르베 롱제페
Brouilly AOC, Sélection Hervé Longefay
가메 포도로 만든 레드 보졸레 와인. 가볍고 과일 향이 풍부하며 마시기 편합니다.
€8~
≈ ₩13,574
화이트 와인
비오니에 라 슈발리에르 IGP, 라로슈
Viognier La Chevallière IGP, Laroche
랑그독 화이트 와인. 살구, 복숭아, 꽃 향이 나는 향기로운 와인. 산도가 낮습니다.
€7~
≈ ₩11,877
샤르도네 IGP, 비녜롱 드 세세농
Chardonnay IGP, Vignerons de Cessenon
샤르도네 포도로 만든 화이트 와인. 시트러스와 사과 향이 나는 중간 바디감.
€8~
≈ ₩13,574
소비뇽 AOC, 도멘 데 에샤르디에르
Sauvignon AOC, Domaine des Echardières
루아르 밸리(투렌) 화이트 와인. 풀 향과 시트러스 향이 나는 상큼하고 드라이하며 청량합니다.
€8~
≈ ₩13,574
푸이 퓌메 AOC, 도멘 니콜라 고드리
Pouilly fumé AOC, Domaine Nicolas Gaudry
루아르 밸리 유명 소비뇽 블랑. 스모키한 '부싯돌' 향과 상큼한 산도로 유명합니다.
€9~
≈ ₩15,271
마콩 솔루트레 푸이 AOC, 도멘 피에르 데로슈 BIO
Mâcon Solutré Pouilly AOC, Domaine Pierre Desroches BIO
유기농 화이트 버건디 (샤르도네). 핵과류 향과 미네랄리티가 풍부한 스타일.
€10~
≈ ₩16,967
샤블리 AOC, 도멘 파니에
Chablis AOC, Domaine Pagnier
북프랑스산 바삭한 화이트 버건디 (샤르도네). 산도가 높고 미네랄 향이 나는 매우 드라이한 와인입니다.
€10~
≈ ₩16,967
로제 와인
코토아 로아 AOC, 샤토 에스카렐 BIO
Côteau Varois AOC, Château l'Escarelle BIO
프로방스 유기농 로제. 드라이하고 옅은 분홍색이며 딸기 향이 나는 상큼한 와인.
€7~
≈ ₩11,877
코트 드 프로방스 AOP, 므 드 미뉘
Côtes de Provence AOP, M de Minuty
인기 있는 프로방스 로제. 매우 옅고 상큼하며 시트러스 향이 납니다. 상징적인 여름 와인입니다.
€10~
≈ ₩16,967
샴페인
A. 로랑, 브뤼 그랑 리저브
A. Laurans, Brut Grande Reserve
프랑스 스파클링 와인. '브뤼'는 드라이하다는 뜻입니다. 상큼하고 기포가 풍부합니다.
€14~
≈ ₩23,754
A. 로랑, 블랑 드 블랑, 브뤼
A. Laurans, Blanc de Blanc, Brut
샤르도네 포도로만 만든 샴페인. 우아하고 세련된 산미.
€96~
≈ ₩162,887
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.7
Google Maps 평점 1,483개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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