추천 메뉴
아스파라거스 크림을 곁들인 수란
Oeuf poché à la crème d'asperge
노른자가 흐르는 수란을 아스파라거스 크림 소스와 함께 제공합니다. 섬세하고 크리미한 봄 애피타이저입니다.
€9
≈ $10.00샬롯 소스를 곁들인 소고기 플랭크 스테이크
Bavette d'Aloyau à l'échalote
풍미가 뛰어나기로 유명한 긴 섬유질의 소고기 부위, 캐러멜화된 샬롯 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 고기입니다.
€23
≈ $27.00애피타이저
호두를 곁들인 채소
Verdure aux noix
호두와 함께 제공되는 신선한 그린 샐러드. 간단하고 바삭하며 가볍습니다.
€5
≈ $6.00달걀 마요네즈
Oeufs mayonnaise
비스트로의 고전: 부드러운 홈메이드 마요네즈를 곁들인 삶은 달걀.
€7
≈ $8.00로제트 플레이트
Assiette de rosette
리옹 스타일의 건조 살라미 슬라이스. 숙성된 돼지고기의 풍미가 좋습니다.
€7
≈ $8.00렌틸콩 샐러드
Salade de lentilles
비네그레트로 양념한 익힌 렌틸콩. 소박하고 영양가 있는 샐러드입니다.
€7
≈ $8.00보졸레 샐러드
Salade beaujolaise
이 지역의 전형적인 샐러드로, 종종 베이컨, 크루통, 수란이 들어갑니다. 푸짐하고 완벽합니다.
€8.50
≈ $10.00기름에 절인 사과를 곁들인 청어
Harengs pommes à l'huile
따뜻한 감자와 함께 제공되는 절인 청어 필레. 식초 맛과 녹는 듯한 식감.
€8.50
≈ $10.00청어 듀오
Duo de harengs
두 가지 방식으로 절인 청어 절임 모둠. 훈제 또는 절인 생선을 좋아하는 분들을 위해.
€8.50
≈ $10.00소 힘줄 비네그레트
Museau de boeuf vinaigrette
익힌 소 힘줄 얇게 썬 것, 허브 비네그레트와 함께 차갑게 제공됩니다. 약간 젤라틴 같은 식감과 신선한 맛.
€8.50
≈ $10.00파르페 비네그레트
Poireaux vinaigrette
차가운 상태로 제공되는 찐 파르페, 머스터드 비네그레트와 함께. 부드럽고 달콤합니다.
€9
≈ $10.00샐러드 위의 샤브뇰
Chavignol sur salade
따뜻하게 구운 염소 치즈 (크로탱 드 샤브뇰)를 그린 샐러드 위에 올린 것. 맛있는 따뜻함과 차가움의 대비.
€10
≈ $12.00생 마르셀린 치즈와 베이컨을 곁들인 라비올리
Ravioles au St Marcellin et lardons
크리미한 생 마르셀린 치즈와 훈제 베이컨으로 구운 작은 속을 채운 파스타. 풍부하고 편안한 요리입니다.
€10
≈ $12.00아티초크 하트 위의 새우
Crevettes roses sur coeur d'artichaut
부드러운 아티초크 심 위에 제공되는 새우. 육지와 바다를 조화롭게 섞은 신선한 애피타이저입니다.
€11
≈ $13.00토마토와 부라타 치즈 샐러드, 바질
Salade de tomate et burrata, basilic
신선한 토마토와 크리미한 이탈리아 생치즈 볼, 바질과 함께 제공됩니다. 신선하고 여름에 어울립니다.
€11
≈ $13.00푸아그라 마블
Marbré de foie gras
오리 또는 거위 푸아그라 테린. 크리미한 질감과 풍부한 맛, 구운 빵과 함께 제공됩니다.
€14
≈ $16.00부르고뉴 달팽이 (6개)
Escargots de Bourgogne (6)
마늘과 파슬리 버터로 익힌 달팽이 6개. 프랑스의 고전입니다.
€14
≈ $16.00산 다니엘레 플레이트
Assiette de San Daniele
산 다니엘레 이탈리아 생 햄 얇게 썬 것. 부드럽고 섬세한 맛, 입안에서 녹는 듯한 식감.
€16
≈ $19.00육가공품 플레이트
Assiette de charcuterie
다양한 종류의 육가공품 (살라미, 햄, 테린). 식사 시작 시 나눠 먹기 좋습니다.
€23
≈ $27.00메인 요리
사과를 곁들인 돼지 선지 소시지
Boudin noir aux pommes
구운 돼지 선지 소시지, 익힌 사과와 함께 제공. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화, 녹는 듯한 식감.
€19
≈ $22.00구운 안두이예트 AAAAA
Andouillette grillée AAAAA
고품질 돼지 내장 소시지 (AAAAA 등급). 강하고 소박한 맛, 단단한 식감.
€19
≈ $22.00오리 콩피
Confit de canard
오리 다리를 지방에 넣고 천천히 익혀 매우 부드럽게 만듭니다. 바삭한 껍질과 풍미 있는 살코기.
€19
≈ $22.00달콤하고 신맛 나는 오리 가슴살
Magret de canard aigre doux
구운 오리 가슴살 필레를 달콤하고 짭짤한 소스와 함께 제공합니다. 지방이 적은 붉은 고기를 미디엄 레어로 제공합니다.
€24
≈ $28.00송아지 간 앵글레즈 스타일
Foie de veau à l'anglaise
팬에 구운 송아지 간 슬라이스, 종종 베이컨과 함께 제공됩니다. 매우 부드러운 식감과 풍부한 철분 맛.
€25
≈ $29.00렌틸콩을 곁들인 사바데
Sabodet aux lentilles
리옹 스타일의 익혀 먹는 소시지, 돼지 머리로 만들며 렌틸콩과 함께 제공됩니다. 소박하고 친근한 요리입니다.
€19
≈ $22.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
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