Le Relais
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굴 까는 비용은 무료입니다. 플래터당 5.00€의 보증금이 필요합니다. 과도한 음주는 건강에 해로우니 적당히 섭취하십시오.
해산물 플래터
매장 또는 포장
이기주의자
L'egoïste
키베롱 만 굴 6개 N°3 골뱅이와 새우 모음 화이트 와인 한 잔과 함께 제공
굴, 골뱅이(바다 달팽이), 새우로 구성된 개인 해산물 플래터. 맛은 바다 향이 나고 신선하며, 부드러운 것부터 아삭한 것까지 다양한 식감을 가지고 있습니다. 차갑게 먹으며, 종종 호밀빵, 버터, 샬롯 식초와 함께 즐깁니다.
€24
≈ $28.00굴 양식업자
L'ostreiculteur
키베롱 만 굴 6개 N°3 '핀 드 클레르' 굴 6개 N°3 바이킹 스페셜 굴 6개 N°3
세 가지 품종의 굴 18개 모듬: 키베롱, 핀 드 클레르, 바이킹 스페셜. 다양한 산지와 숙성 방식의 맛과 질감의 차이를 발견하기에 이상적입니다. 껍질째 신선하게 즐기세요.
€36
≈ $42.00굴 까는 사람
L'écailleur
키베롱 만 굴 12개 N°3 '핀 드 클레르' 굴 12개 N°3 바이킹 스페셜 굴 6개 N°3
세 가지 인기 품종 중에서 엄선된 굴 30개로 구성된 대형 플래터. 짠맛부터 부드러운 맛까지 해산물의 풍부한 맛을 다양하게 제공합니다. 굴 애호가들이 함께 나누기에 완벽합니다.
€57
≈ $66.00죄악
Le péché mignon
키베롱 만 굴 12개 N°3 '핀 드 클레르' 굴 12개 N°3 바이킹 스페셜 굴 12개 N°3 화이트 와인 한 병과 함께 밀로 또는 샤르도네
프리미엄 굴 36개와 드라이 화이트 와인 한 병으로 구성된 로열 플래터. 조개의 신선함과 와인의 상쾌한 산미를 결합한 완벽한 미식 경험입니다.
€87
≈ $101.00새우와 골뱅이 모음
Farandole de crevettes et bulots
새우 6마리와 골뱅이 100g (1인분)
익힌 갑각류와 연체동물 접시: 분홍색 새우와 골뱅이. 골뱅이는 단단하고 살이 많으며, 새우는 달콤하고 부드럽습니다. 껍질을 벗겨 마요네즈나 아이올리에 찍어 먹습니다.
€9
≈ $10.00우리의 굴
깐 굴
핀 드 클레르
FINES DE CLAIRE
클레르(점토 연못)에서 숙성된 굴, 균형 잡힌 맛과 섬세한 살로 유명합니다. 약간의 견과류 향이 나는 섬세한 바다 맛. 얼음 위에 껍질을 까서 제공됩니다.
€14~
바이킹 핀
VIKING FINES
바이킹 하우스의 노르망디 굴, 약간 더 풍부한 살과 강한 바다 향이 특징입니다. 단단하고 육즙이 풍부한 식감. 껍질을 까서 바로 먹을 수 있도록 제공됩니다.
€16~
바이킹 스페셜
VIKING SPÉCIALES
고급 스페셜 굴, 매우 통통하고 아삭하며 끝맛이 달콤합니다. 애호가들을 위한 풍부한 미식 경험. 얼음 위에 껍질을 까서 제공됩니다.