独享者 L'egoïste 6个 N°3 Quiberon 湾牡蛎 海螺和虾拼盘 配一杯白葡萄酒 一份单独的海鲜拼盘,包括牡蛎、海螺(海螺)和虾。味道带有海味和清新感,质地多样,从嫩滑到爽脆。冷食,通常搭配黑麦面包、黄油和葱醋。 €24 ≈ ¥197 − 0 +
牡蛎养殖者 L'ostreiculteur 6个 N°3 Quiberon 湾牡蛎 6个 N°3 “fines de claire” 牡蛎 6个 N°3 Viking 特色牡蛎 三种不同品种的18个牡蛎组合:Quiberon、Fines de Claire和Viking Spéciales。非常适合品尝不同产地和熟成度的牡蛎在口味和质地上的细微差别。直接在壳中新鲜享用。 €36 ≈ ¥295 − 0 +
牡蛎开壳师 L'écailleur 12个 N°3 Quiberon 湾牡蛎 12个 N°3 “fines de claire” 牡蛎 6个 N°3 Viking 特色牡蛎 一个包含30个精选自三种珍贵品种的牡蛎的大拼盘。提供丰富的海洋风味,从咸味到更温和的口味。非常适合牡蛎爱好者分享。 €57 ≈ ¥468 − 0 +
令人愉悦的罪恶 Le péché mignon 12个 N°3 Quiberon 湾牡蛎 12个 N°3 “fines de claire” 牡蛎 12个 N°3 Viking 特色牡蛎 配一瓶白葡萄酒 Millau 或 Chardonnay 皇家拼盘包含36个优质牡蛎,配一瓶干白葡萄酒。完整的餐饮体验,将贝类的清新与葡萄酒的清爽酸度相结合。 €87 ≈ ¥714 − 0 +
虾和海螺拼盘 Farandole de crevettes et bulots 6只虾和100克海螺,适合一人份 一份煮熟的甲壳类和软体动物:粉红虾和海螺。海螺质地紧实饱满,虾肉鲜甜嫩滑。需要剥壳,蘸蛋黄酱或蒜泥蛋黄酱食用。 €9 ≈ ¥74 − 0 +