Le Radis Beurre

메뉴에서 두 가지 요리(애피타이저와 메인 요리 또는 메인 요리와 디저트)를 선택할 수 있는 클래식한 점심 세트입니다. 점심 식사로 든든하지만 너무 무겁지 않아 이상적입니다.

애피타이저, 메인 요리, 디저트의 세 가지 코스를 모두 포함하는 풀 코스입니다. 셰프의 요리를 맛볼 수 있는 최고의 방법입니다.

테이블 전체에 제공되는 5가지 코스의 테이스팅 메뉴입니다. 제철의 다양한 맛과 창의적인 요리를 탐험하는 미식 경험입니다.

코냑 향을 더한 닭 간으로 만든 부드러운 홈메이드 테린입니다. 신선함과 산뜻함을 더하기 위해 식초에 절인 채소(피클)와 함께 제공됩니다.

뼈를 발라내고 팬에 구운 돼지 발에 거위 푸아그라의 풍부함을 더했습니다. 어린 잎 샐러드(메스클린)를 곁들여 요리의 균형을 맞춥니다.

아티초크와 비슷한 맛을 내는 뿌리 채소인 돼지감자를 베이스로 한 크리미한 수프입니다. 헤이즐넛과 프랄린을 곁들여 바삭하고 약간 달콤한 맛을 더했습니다.

그날의 조업 상황에 따라 엄선된 신선한 생선. 조리법과 곁들임은 셰프의 영감에 따라 달라집니다.

부드럽고 맛있는 돼지 어깨살을 천천히 익혔습니다. 제철 채소 찜과 허브 감자를 곁들입니다.

부드럽게 녹는 소고기 브레이제 후 팬에 구운 요리. 부드러운 셀러리악 퓌레와 타임 및 훈제 골수로 향을 낸 풍부한 소스를 곁들입니다.

팬에 빠르게 구워 부드러움을 유지한 송아지 신장. 홀그레인 머스터드와 버터로 만든 크리미한 소스와 함께 제공됩니다.

다양한 숙성 단계의 프랑스 치즈 셀렉션. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.

클래식하고 편안한 디저트: 우유에 천천히 익힌 달콤한 쌀. 소금 버터 캐러멜을 뿌리고 바삭한 땅콩을 곁들입니다.

부숑 모양의 작은 케이크로, 서빙 시 럼 시럽에 흠뻑 적셔 나옵니다. 진하고 바닐라 향이 나는 신선한 크림과 함께 제공됩니다.

핑크 자몽을 베이스로 한 신선하고 가벼운 디저트로, 캄파리의 쌉싸름함과 딜의 허브 향이 조화를 이룹니다. 크럼블이 바삭한 식감을 더합니다.

희귀 사과 품종으로 만든 복합적인 풍미의 수제 시드르. 탄산이 있고 과일 향이 풍부하며 상쾌합니다.

100% 샤르도네 품종으로 만든 우아한 샴페인입니다. 섬세한 기포와 함께 세련됨과 신선함을 선사합니다.

유명 생산자의 블랑 드 블랑 (100% 샤르도네) 샴페인. 생기 있고 미네랄 풍미가 풍부하며 복합적입니다.

애피타이저나 식사에 완벽한 균형 잡히고 세련된 프리미에 크뤼 샴페인입니다.

풍부한 아로마와 훌륭한 구조감을 제공하는 클래식한 그랑 크뤼 샴페인입니다.

엑스트라 브뤼 빈티지 샴페인으로, 매우 드라이하고 순수합니다. 깔끔하고 정확한 와인을 선호하는 분들께 이상적입니다.

매그넘 사이즈의 희귀 샴페인, 무가당 (제로 도사주). 테루아의 순수한 표현.

무가당 블랑 드 블랑 샴페인의 대용량 사이즈. 드라이하고 우아하며 축제 분위기를 더합니다.

부르고뉴 지역 샤르도네의 전형적인 미네랄 향과 시트러스 향이 느껴지는 드라이하고 생기 있는 화이트 와인입니다.

마코네 지역의 화이트 와인으로, 둥글고 과일 향이 풍부하며 신선함이 좋습니다.

알리고테 품종으로 생산되는 부르고뉴 유일의 빌리지 와인. 생기 있고 가벼우며 꽃 향이 납니다.

훌륭한 미네랄리티와 복합적인 아로마를 제공하는 세련된 샤블리 프리미에 크뤼입니다.

잘 익은 과일 향이 나는 부드러운 아로마틱 화이트 와인입니다.

코트 드 뉘 지역의 희귀한 화이트 와인으로, 풍부함과 균형감이 뛰어납니다.

우아함, 꽃 향, 긴 여운으로 유명한 부르고뉴의 훌륭한 화이트 와인입니다.

신선하고 표현력이 풍부한 루아르 화이트 와인.

훌륭한 등급의 슈냉 블랑, 미네랄 풍미와 탄탄한 구조감, 숙성 잠재력이 뛰어납니다.

지역 특유의 소비뇽 블랑으로, 훈제 향('부싯돌')과 시트러스 향이 느껴집니다.

마르멜로와 흰 꽃 향이 복합적으로 느껴지는 드라이하고 힘 있는 화이트 와인입니다.

우아하고 매우 순수한 퓌이-퓌메 와인입니다.

생기 있고 향긋한 드라이 화이트 와인으로, 상세르 지역의 전형적인 특징을 보여줍니다.

레스토랑 로고가 새겨진 와인잔, 기념품으로 구매 가능합니다.