Le P'tit Saladier

Name: Le P'tit Saladier
Address: 파리

★ 4.9 (538)

샐러드 베이스

아이스버그 또는 민트 샐러드

salade iceberg ou mâche

샐러드용 녹색 베이스. 아이스버그 상추는 아삭하고 수분이 풍부한 식감을 제공하며, 민트는 은은한 견과류 맛의 부드러운 작은 잎을 제공합니다.

시금치 새싹

pousses d'épinards

어린 생 시금치 잎. 부드럽고 약간 아삭하며 부드럽고 섬세한 채소 맛입니다.

엔다이브

endives

흰색 치커리 잎. 매우 아삭한 식감과 상큼한 약간의 쓴맛이 다른 재료와 대조를 이룹니다.

파스타

pâtes

차가운 샐러드로 제공되는 익힌 파스타. 모든 종류의 소스와 잘 어울리는 영양가 있고 에너지 풍부한 베이스입니다.

밥

riz

익힌 밥 알갱이. 톡 쏘는 재료와 잘 어울리는 중성적이고 가벼운 글루텐 프리 베이스입니다.

퀴노아

quinoa

익힌 둥근 알갱이, 약간 아삭한 식감. 견과류 맛의 훌륭한 식물성 단백질 공급원입니다.

렌틸콩

lentilles

익힌 콩류, 흙내음 나는 부드러운 맛. 단단하지만 부드러운 질감을 제공하며 매우 포만감을 줍니다.

밀

blé

익힌 부드러운 밀 알갱이 (에블리 종류). 부드럽고 단단한 식감과 부드러운 곡물 맛이 납니다.

불구르

boulgour

으깬 익힌 듀럼 밀. 식감이 좋고 가벼우며 타불레에 자주 사용됩니다.

세몰리나

semoule

듀럼 밀 세몰리나 쿠스쿠스 알갱이. 섬세하고 가벼운 식감으로 주스와 드레싱을 완벽하게 흡수합니다.

채 썬 당근

carottes râpées

가는 실처럼 채 썬 신선한 당근. 아삭하고 즙이 많으며 자연적으로 달콤하여 색과 신선함을 더합니다.

재료

닭고기

poulet

익힌 닭가슴살 조각. 지방이 적고 부드러운 흰살 고기로, 모든 입맛에 맞는 부드러운 맛입니다.

파프리카 치킨

poulet paprika

파프리카로 양념하거나 뿌린 닭고기 조각. 약간 매콤하고 훈제향이 나며 달콤한 맛으로 고기에 풍미를 더합니다.

근위

gésiers

오리 근위 콩피. 특유의 단단하고 육질의 식감, 풍부하고 짭짤한 맛입니다.

화이트 햄

jambon blanc

큐브 또는 스트립으로 썬 익힌 햄. 부드럽고 짭짤하며 쫄깃하여 복합 샐러드의 고전입니다.

생 햄

jambon cru

건조 숙성 햄. 강렬하고 짭짤하며 감칠맛 나는 맛, 입안에서 녹는 듯한 질감입니다.

참치

thon

으깬 통조림 참치. 샐러드 베이스와 잘 어울리는 맛있는 단백질 공급원입니다.

맛살

surimi

게 맛으로 향을 낸 어육 기반의 스틱. 부드러운 식감과 부드럽고 약간 달콤한 맛입니다.

새우

crevettes

껍질 벗기고 익힌 작은 새우. 씹는 맛이 단단하고 섬세한 바다 향이 납니다.

페타

feta

양유와 염소유로 만든 그리스 치즈. 흰색이고 부서지기 쉬우며 매우 신선한 새콤하고 짠맛입니다.

에멘탈

emmental

큐브로 썬 익힌 압착 치즈. 과일 향이 나는 부드러운 맛, 단단하고 탄력 있는 질감.

모짜렐라

mozzarella

신선한 필라 치즈 이탈리아 치즈. 부드럽고 우유 맛이 나며 쫄깃한 질감, 매우 섬세한 맛입니다.

블루

bleu

푸른 곰팡이 치즈 (로크포르 또는 고르곤졸라 종류). 강하고 톡 쏘는 짠맛, 크리미하거나 부서지기 쉬운 질감.

파르메산

parmesan

단단한 이탈리아 치즈, 칩 또는 강판으로 제공됩니다. 강렬하고 짭짤하며 과일 향이 나는 맛, 거친 질감.

토마토

tomates

신선한 토마토 조각 또는 큐브. 즙이 많고 약간 신맛이 나며 상큼한 샐러드에 필수적입니다.

오이

concombres

신선한 오이 슬라이스 또는 큐브. 수분이 풍부하여 매우 갈증을 해소하는 채소의 아삭함을 더합니다.

채 썬 당근

carottes rapées

곱게 채 썬 생 당근. 달콤한 맛과 아삭한 식감을 더합니다.

버섯

champignons

생 양송이 버섯 얇게 썬 것. 스펀지 같고 부드러운 식감에 은은하고 섬세한 흙내음이 납니다.

팔미토

coeur de palmier

야자수 심장부. 부드럽고 약간 섬유질의 식감이며, 아티초크를 연상시키는 달콤한 맛입니다.

비트

betterave

익힌 붉은 비트 큐브. 부드러운 살과 매우 달콤하고 흙내음 나는 맛, 약간 달콤합니다.

자몽

pamplemousse

껍질 벗긴 자몽 조각. 즙이 많고 신맛과 약간 쓴맛이 나며 매우 상큼합니다.

파인애플

ananas

신선한 파인애플 또는 주스 조각. 매우 달콤하고 즙이 많은 열대 과일, 달콤하고 짭짤한 맛을 더하기에 이상적입니다.

익힌 샬롯

oignons grelots cuits

작은 통 양파를 익힌 것, 종종 식초에 절이거나 글레이즈 처리합니다. 아삭하고 새콤하여 맛을 더합니다.

적양파

oignons rouges

얇게 썬 생 적양파. 아삭한 식감과 매운맛이지만 황양파보다 부드러운 맛입니다.

익힌 붉은 피망

poivrons rouges cuits

익힌 붉은 피망 스트립, 종종 껍질을 벗깁니다. 부드러운 살, 생 피망의 쓴맛 없이 부드럽고 달콤한 맛입니다.

계란

oeufs

삶은 계란을 4등분하거나 슬라이스한 것. 단단한 흰자와 크리미한 노른자, 풍부하고 포만감을 줍니다.

수란

oeufs pochés

끓는 물에 껍질 없이 익힌 계란. 흰자는 익었지만 노른자는 흐르는 상태로 자연스러운 소스를 만듭니다.

구운 호박

courgettes grillées

구운 호박 슬라이스. 부드럽고 약간 훈제향과 캐러멜 향이 납니다.

아보카도

avocat

신선한 아보카도 슬라이스 또는 큐브. 크리미하고 풍부한 녹색 살, 은은한 견과류와 버터 맛입니다.

구운 가지

aubergines grillées

구운 가지 슬라이스. 입안에서 녹는 듯한, 거의 크리미한 질감, 부드럽고 구운 맛입니다.

건포도

raisins secs

말린 포도알. 작고 쫄깃하며 매우 달콤하여 씹는 맛을 더합니다.

크루통

croutons

구운 빵 조각. 매우 바삭하고 토스트한 빵 맛을 더합니다.

옥수수

mais

통조림 단옥수수 알갱이. 노랗고 아삭하며 즙이 많고 달콤한 맛입니다.

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매장 정보

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4.9

Google Maps 평점 538개

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