Le Potager du Père Thierry

따뜻한 수프 애피타이저. 캐러멜화된 양파와 육수로 만든 클래식 프랑스 양파 수프 또는 제철 재료를 사용한 오늘의 스페셜 수프 중에서 선택하십시오.

신선한 토마토와 향긋한 바질을 곁들인 톡 쏘는 염소 치즈로 채워진 맛있는 페이스트리 타르트. 황금빛으로 구워 따뜻하게 제공됩니다.

배의 단맛과 블루 치즈의 톡 쏘는 짠맛을 결합한 슬라이스 로프 스타일 요리. 달콤하고 짭짤한 맛의 균형을 이루는 부드러운 질감입니다.

신선하고 부드러운 코티지 치즈에 풍부한 튀긴 가지와 진한 선드라이 토마토를 곁들인 요리. 가볍지만 풍미 가득한 지중해풍 애피타이저입니다.

흰자는 익고 노른자는 반숙 상태인 계란에 풍부한 오리 푸아그라를 얹은 호화로운 요리. 크리미하고 고급스러우며 풍미가 좋습니다.

부드러운 꿀 소스 또는 셰프의 오늘의 창작 요리와 함께 제공되는 부드러운 오리 가슴살(마그레). 다양한 야채 사이드와 함께 제공됩니다.

향긋한 백리향 소스를 곁들인 육즙 가득한 양고기. 신선한 샐러드와 크리미한 으깬 감자와 함께 제공됩니다.

향긋한 백리향과 상큼한 레몬으로 조리한 순한 흰살 생선 필레. 샐러드와 밥과 함께 제공되는 가볍고 상쾌한 요리입니다.

프랑스 알프스 산맥의 푸짐한 감자 그라탕으로, 레블로숑 치즈, 크림, 양파로 만듭니다. 이 버전은 훈제 오리 가슴살 슬라이스와 바삭한 견과류로 풍미를 더했습니다.

빵가루를 입혀 백리향으로 조리한 송아지 커틀릿. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 슈니첼과 유사합니다.

큰 야생 새우를 아니스 향 파스티스 또는 진한 코냑으로 볶아 불에 그을린 요리. 풍미 가득한 육즙을 흡수할 밥과 함께 제공됩니다.

크리미한 페퍼콘 소스 또는 톡 쏘는 블루 치즈 소스를 선택하여 곁들인 구운 비프 스테이크. 푸짐한 사이드와 함께 제공되는 클래식 비스트로 요리입니다.

다진 고기 대신 잘게 썬 오리 콩피를 사용하고 으깬 감자를 얹어 구운 프랑스식 셰퍼드 파이(아셰 파르망티에).

포트 와인과 레드커런트로 만든 달콤하고 톡 쏘는 소스를 곁들인 담백한 돼지 등심 스테이크. 부드러운 으깬 감자와 함께 제공됩니다.

크리미한 염소 치즈, 훈제 오리, 호두를 올린 전통 토스트 요리. 사이드 샐러드와 야채 타르트와 함께 완전한 식사로 제공됩니다.

꿀을 뿌리고 커민으로 양념한 따뜻한 염소 치즈. 샐러드와 브로콜리 파이와 함께 제공되는 달콤하고 짭짤한 채식 옵션입니다.

제철 채소, 곡물 또는 타르트 등을 포함한 다양한 채식 요리 플래터. 오늘의 구성은 직원에게 문의하십시오.

보졸레 지역의 과일 향이 풍부하고 가벼운 레드 와인. 붉은 베리류와 자두 향으로 유명합니다.

유기농 피노 누아르. 일반적으로 체리, 라즈베리, 은은한 흙 향이 나는 가벼운 바디감입니다.

랑그독 지역의 레드 와인. 블랙베리와 허브 같은 다크 프루트 풍미가 풍부하고 스파이시합니다.

잘 알려진 유기농 코트 뒤 론 블렌드. 붉은 과일과 향신료 향이 나는 중간에서 풀바디 와인입니다.

«주인의 보르도». 타닌과 다크 프루트 풍미가 특징인 클래식 레드 보르도 블렌드입니다.

포도 품종 시라로 만든 유명한 북부 론 레드 와인. 제비꽃, 블랙 페퍼, 다크 베리 향이 나는 풀바디 와인입니다.

레스토랑에서 선정한 오늘의 와인. 현재 제공되는 와인에 대한 자세한 내용은 직원에게 문의하십시오.

소비뇽 블랑 품종으로 만든 유기농 화이트 보르도 와인. 시트러스와 꽃 향이 나는 상쾌하고 드라이하며 향긋한 맛입니다.

프랑스 남부 샤르도네 와인. 소비뇽보다 바디감이 풍부하며, 노란 사과, 배, 때로는 버터 향이 나는 맛입니다.

프로방스의 유기농 드라이 로제 와인. 옅은 분홍색으로 딸기와 여름 과일 향이 나는 상쾌하고 깔끔한 맛입니다.

드라이 사과 사이다. 스파클링하고 깔끔한 맛으로 사과 향이 독특하며 알코올 함량이 낮습니다.

클래식 드라이 샴페인. 미세한 기포와 비스킷, 시트러스 향이 나는 스파클링 와인입니다.

전통적인 리옹 와인 병(Pot)으로 하우스 레드 또는 로제 와인 45cl이 담겨 있습니다.

클래식 코카콜라 소다. 달콤하고 탄산이 있습니다.

코카콜라의 무설탕 버전. 칼로리 제로.

오렌지, 레몬, 자몽, 만다린 펄프를 사용한 프랑스 스파클링 시트러스 음료. 탄산이 약합니다.

차가운 달콤한 차 음료. 복숭아 또는 레몬 향이 나는 상쾌한 맛입니다.

레몬-라임 향 탄산음료. 투명하고 카페인이 없으며 깔끔한 맛입니다.

사과로 만든 과일 주스.

오렌지로 만든 과일 주스.

프랑스 알프스 산맥의 천연 미네랄 워터. 탄산수 없음.

프랑스 생갈미에르의 천연 탄산 미네랄 워터. 미세한 기포로 유명합니다.

대용량 천연 탄산 미네랄 워터.

과일 리큐르(보통 크렘 드 카시스) 한 잔에 화이트 와인을 채워 만든 인기 있는 프랑스 칵테일. 과일 향을 선택하십시오.

프랑스의 아니스 향 스피릿과 아페리티프. 일반적으로 물에 희석하면 맑은 노란색 액체가 뿌옇게 변합니다.

이탈리아 베르무트 브랜드. 아페리티프로 차갑게 또는 얼음과 함께 제공됩니다. 달콤한 레드(로쏘) 또는 드라이 화이트(비앙코)로 제공됩니다.

덴마크 필스너 맥주. 가볍고 깔끔하며 상쾌한 맛의 페일 라거입니다.

부드럽고 가벼운 풍미로 유명한 블렌디드 스카치 위스키.

과일 향이 풍부하고 풍미가 강한 블렌디드 스카치 위스키.

독특한 배와 오크 향으로 유명한 싱글 몰트 스카치 위스키.