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Le Potager du Père Thierry

前菜

洋葱汤或时令汤
The onion soup or the soup of the moment
一款暖胃汤品。可在经典的法式洋葱汤(焦糖洋葱和肉汤)或特色时令汤中选择。
€7~ ≈ ¥57
山羊奶酪、番茄和罗勒挞
Goat cheese, tomatoes and basil tart
一款美味的酥皮挞,内馅为酸甜的山羊奶酪、新鲜番茄和芳香罗勒。烤至金黄,温热食用。
€7 ≈ ¥57
梨与蓝纹奶酪冻糕
Pear and blue cheese terrine
一种切片面包状的菜肴,结合了梨的甜味和蓝纹奶酪的浓郁咸味。口感顺滑,甜咸平衡。
€7 ≈ ¥57
茅屋奶酪配炸茄子和日晒番茄
Cottage cheese with fried eggplant and sun-dried tomatoes
新鲜温和的茅屋奶酪,搭配浓郁的炸茄子和风味浓郁的日晒番茄。一道清淡而美味的地中海风味前菜。
€7 ≈ ¥57
有机烤鸡蛋配鸭肝酱
Organic baked egg with duck fois gras
一款奢华的烤蛋,蛋白凝固,蛋黄仍呈流心状,上面铺有浓郁的鸭肝酱。口感奶油般丝滑,奢华而美味。
€8 ≈ ¥66

主菜

鸭胸肉配蜂蜜酱或时令酱汁
Duck breast with honey sauce or the sauce of the moment
(配菜:沙拉、青豆、炸土豆)
鲜嫩的鸭胸肉(magret),煎至多汁,搭配甜美的蜂蜜酱或厨师的当日特制酱汁。配以多种蔬菜。
€17~ ≈ ¥139
羊肉配百里香酱
Lamb with its thyme sauce
(配菜:沙拉、土豆泥)
鲜嫩的羊肉,配以芬芳的百里香酱汁。配以新鲜沙拉和奶油土豆泥。
€16 ≈ ¥131
香草柠檬海鲷
Sea bream with thyme and lemon
(配菜:沙拉、米饭)
一种温和的白鱼柳,用芳香百里香和清爽柠檬烹制。清淡爽口,配沙拉和米饭。
€16 ≈ ¥131
塔蒂夫莱特,配熏鸭胸肉和核桃
Tartiflette, topped with smoked duck breasts and nuts
(配菜:沙拉)
一款来自法国阿尔卑斯山的丰盛土豆焗饭,用瑞布罗申奶酪、奶油和洋葱制成。此版本加入了熏鸭胸肉片和脆核桃。
€16 ≈ ¥131
裹面包糠的牛仔肉配百里香
Breaded veal cooked with thym
(配菜:沙拉、土豆泥)
一种裹上面包屑的牛仔肉排,用百里香烹制。外酥内嫩,类似于炸肉排。
€16 ≈ ¥131
虎虾配茴香酒或干邑
Wild tiger prawns cooked with pastis or cognac
(配菜:沙拉、米饭)
大号野生虾,用茴香酒或浓郁的干邑烹制并火焰炙烤。配米饭吸收美味汤汁。
€16~ ≈ ¥131
牛肉排配胡椒或蓝纹奶酪酱
Beef steak with pepper or blue cheese sauce
(配菜:沙拉、青豆、炸土豆)
烤牛肉排,配您选择的奶油胡椒酱或酸甜蓝纹奶酪酱。经典的法式小酒馆菜肴,配菜丰富。
€16~ ≈ ¥131
油封鸭牧羊人派
Duck confit Shepherd’s pie
(配菜:沙拉)
法式牧羊人派(Hachis Parmentier)的改良版,使用油封鸭肉丝代替肉末,上面铺有土豆泥并烘烤。
€15 ≈ ¥123
猪里脊配波特酒红醋栗酱
Pork sirloin with its porto and redcurrant sauce
(配菜:沙拉、土豆泥)
瘦猪里脊牛排,配以波特酒和红醋栗制成的甜酸酱。配以顺滑的土豆泥。
€14 ≈ ¥115
老爹菲德
The Père Fide
(山羊奶酪奶油、熏鸭胸肉和核桃烤面包,配沙拉和西兰花派)
一款特色烤面包,上面铺有奶油山羊奶酪、熏鸭肉和核桃。配有沙拉和蔬菜挞,可作为一顿完整的餐点。
€14 ≈ ¥115
老妇人
The Mère Veille
(热山羊奶酪、蜂蜜和孜然,配沙拉和西兰花派)
温热的山羊奶酪淋上蜂蜜,撒上孜然。甜咸口味的素食选择,配沙拉和西兰花派。
€14 ≈ ¥115
素食拼盘
Vegetarian plate
一份什锦素食菜肴,通常包括时令蔬菜、谷物或挞。请询问服务员当天的具体内容。
€14 ≈ ¥115

红葡萄酒

布鲁伊“安德烈·冯尼尔”
Brouilly « André Vonnier »
一款来自博若莱地区的果味较淡的红葡萄酒。以红色浆果和李子香气而闻名。
€5.50~ ≈ ¥45
黑皮诺“反叛!”有机
Pinot Noir « En Rébellion! » BIO
一款有机黑皮诺。通常酒体轻盈,带有樱桃、覆盆子和淡淡泥土气息。
€6~ ≈ ¥49
皮克圣卢“阿尔马德斯珍藏”
Pic Saint Loup « Réserve des Almades»
一款来自朗格多克地区的红葡萄酒。通常浓郁而辛辣,带有黑莓和香草等深色水果风味。
€6~ ≈ ¥49
罗讷河谷“平行45度”雅宝杰有机
Côtes du Rhône « Parallèle 45 » de Jaboulet BIO
一款受欢迎的罗讷河谷有机混酿。酒体中等到饱满,带有红色水果和香料的风味。
€5.50~ ≈ ¥45
店主波尔多酒庄巴斯蒂安
Le « Bordeaux du Patron » du Château Bastian
“店主波尔多”。经典的波尔多红酒混酿,通常结构感强,带有单宁和深色水果风味。
€5.50~ ≈ ¥45
克罗泽斯埃米塔日酒庄
Crozes Hermitage de la cave de Tain
一款来自北罗讷河谷的著名红葡萄酒,由西拉葡萄酿造。酒体饱满,带有紫罗兰、黑胡椒和深色浆果的香气。
€42 ≈ ¥345
时令葡萄酒
Wine of the moment
餐厅精选的轮换酒单。请咨询服务员了解当前酒品详情。
€25 ≈ ¥205

白葡萄酒

波尔多“夏图莱维涅”有机(长相思)
Bordeaux « Château les Vergnes »BIO (Sauvignon)
一款由长相思葡萄酿造的有机波尔多白葡萄酒。清爽、干型、芳香,带有柑橘和花香。
€5.50~ ≈ ¥45
朗格多克“阿尔诺·德·维伦纽夫”(霞多丽)
Languedoc « Arnaud de Villeneuve» (Chardonnay)
一款来自法国南部的霞多丽。通常比长相思酒体更饱满,带有黄苹果、梨的风味,有时带有黄油的香气。
€5.50~ ≈ ¥45

桃红葡萄酒

普罗旺斯桃红葡萄酒,“拉桑东尼尔”有机
Rosé de Provence, « La Santonnière »BIO
一款来自普罗旺斯的有机干桃红葡萄酒。淡粉色,清爽脆口,带有草莓和夏季水果的风味。
€5.50~ ≈ ¥45

其他瓶装酒

干型西打
Cidre brut
干苹果西打。气泡感强,口感清脆,带有独特的苹果风味和低酒精度。
€14 ≈ ¥115
香槟(Brut)
Champagne brut
经典的干型香槟。气泡细腻,带有饼干和柑橘香气。
€55 ≈ ¥451
里昂壶装红/桃红葡萄酒(45厘升)
Pot lyonnais red/rosé (45cl)
里昂当地一种传统的葡萄酒饮用壶(Pot),内含45厘升的家酿红葡萄酒或桃红葡萄酒。
€14~ ≈ ¥115

软饮

可乐(33厘升)
Coke (33cl)
经典可口可乐汽水。甜味,碳酸。
€4 ≈ ¥33
零度可乐(33厘升)
Coke Zero (33cl)
无糖版可口可乐。零卡路里。
€4 ≈ ¥33
奥兰治娜(33厘升)
Orangina (33cl)
一款法国气泡柑橘饮品,由橙汁、柠檬、葡萄柚和橘子果肉制成。轻微碳酸。
€4 ≈ ¥33
冰茶(33厘升)
Ice tea (33cl)
冰镇甜茶饮品。清爽,带有桃子或柠檬味。
€4 ≈ ¥33
雪碧(33厘升)
Sprite (33cl)
柠檬青柠味软饮料。清澈、无咖啡因、口感清爽。
€4 ≈ ¥33
苹果汁(25厘升)
Apple Juice (25cl)
苹果制成的果汁。
€4 ≈ ¥33
橙汁(25厘升)
Orange Juice (25cl)
橙子制成的果汁。
€4 ≈ ¥33
依云(无气泡)(50厘升)
Evian (still) (50cl)
来自法国阿尔卑斯山的天然矿泉水。无气泡。
€4 ≈ ¥33
宝迪(气泡)(50厘升)
Badoit (sparkling) (50cl)
来自法国圣加尔米耶的天然气泡矿泉水。以其细腻的气泡而闻名。
€4 ≈ ¥33
宝迪(1升)
Badoit (1L)
大瓶天然气泡矿泉水。
€6 ≈ ¥49

开胃酒

基尔酒
Kir
(黑醋栗、桃子、草莓、覆盆子、黑莓)
一款流行的法国鸡尾酒,由一份水果利口酒(通常是黑醋栗利口酒)和白葡萄酒混合而成。可选择水果风味。
€4~ ≈ ¥33
茴香酒
Pastis
一款法国茴香风味烈酒和开胃酒。通常用水稀释,使清澈的黄色液体变得浑浊。
€4 ≈ ¥33
马提尼
Martini
一款意大利味美思。作为开胃酒冰镇或加冰饮用。有甜红(Rosso)或干白(Bianco)两种。
€4~ ≈ ¥33
啤酒(嘉士伯 33厘升)
Beer (Carlsberg 33cl)
一款丹麦比尔森啤酒。酒体轻盈,浅色拉格,口感清爽。
€4 ≈ ¥33
威士忌(J&B)
Whisky (J&B)
一款混合苏格兰威士忌,以其顺滑、清淡的风味而闻名。
€5 ≈ ¥41
威士忌(威廉劳森)
Whisky (William Lawson)
一款混合苏格兰威士忌,果味浓郁,口感醇厚。
€5 ≈ ¥41
威士忌(格兰菲迪)
Whisky (Glenfiddich)
一款单一麦芽苏格兰威士忌。以其独特的梨和橡木香气而闻名。
€7 ≈ ¥57

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商店信息

4.7
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