파테 앙 크루트 PÂTÉ EN CROÛTE 파이 반죽 안에 구운 고기 파테로 구성된 전통적인 페이스트리 육가공품. 맛있고 소박합니다. 일반적으로 차갑게 먹습니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
허브 콩피 오리 크로켓 CROQUETIS DE CANARD CONFIT AUX HERBES 당근과 오이 얇게 썬 것, 신선한 치즈, 땅콩, 고수, 와사비 부드럽고 잘게 찢은 오리 고기로 속을 채운 바삭한 크로켓. 신선한 채소와 매콤한 양념과 함께 제공됩니다. 따뜻함과 차가움의 조화. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
청어 샐러드 SALADE DE HARENG 구운 비트, 순무, 무, 올리브 오일과 감귤류 청어(훈제 또는 절인 생선)를 중심으로 한 샐러드, 뿌리채소와 감귤류의 풍미가 더해졌습니다. 짭짤하고 훈제하며 산미가 있는 맛. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
소고기 심장과 네스프린 카르파치오 CARPACCIO DE COEUR DE BOEUF ET DE NECTARINE 부팔라와 바질 두툼한 '코흐 드 뵈프' 토마토와 신선한 네스프린의 얇게 썬 조각, 크리미한 부팔라 모짜렐라와 함께 제공됩니다. 신선하고 달콤 짭짤한 애피타이저입니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
칼로 썬 소고기 카르파치오 CARPACCIO DE BOEUF AU COUTEAU 허브 마리네이드, 루꼴라 샐러드, 파르메산 치즈, 감자튀김 칼로 곱게 썬(다지지 않은) 신선한 소고기, 허브로 마리네이드. 이탈리아 치즈와 따뜻한 감자튀김과 함께 신선하게 제공됩니다. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
대구, 노르망디 소스 LIEU NOIR, SAUCE NORMANDE 파슬리 감자 퓨레 단단한 흰살 생선 필레, 크리미한 소스(종종 사과주, 크림, 버섯 베이스)와 함께 제공됩니다. 허브 퓨레와 함께 제공됩니다. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
아시아식으로 부드럽게 익힌 돼지 목살 ECHINE DE COCHON FONDANTE À L'ASIATIQUE 미소 된장 비트 아시아 풍미(간장, 생강 등)로 천천히 익혀 매우 부드러운 돼지고기(목살). 미소 된장(발효 콩 페이스트) 채소와 함께 제공됩니다. €19 ≈ ₩32,238 − 0 +
콩테 치즈 뇨끼 GNOCCHIS AU CONTE 루꼴라와 무 잎 페스토, 브로콜리 꽃, 올리브 오일 부드러운 반죽으로 만든 작은 공(뇨끼), 콩테 치즈 소스와 채소 페스토와 함께 제공됩니다. 풍부하고 치즈 맛이 나는 허브 요리입니다. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
1.2kg 뼈등심 스테이크와 오늘의 소스 CÔTE DE BOEUF À L'OS 1,2 KG ET SAUCE DUMOMENT 뼈에 붙은 아주 큰 소고기 스테이크, 구이 또는 로스트, 나눠 먹기 좋습니다. 육즙이 풍부하고 맛있는 붉은 고기. 고기 애호가에게 이상적입니다. €68 ≈ ₩115,378 − 0 +
타임 향의 농축 육즙과 함께 천천히 익힌 양 어깨살 EPAULE D'AGNEAU CONFITE ET JUS SERRÉ AU THYM 매우 천천히 익혀 살이 저절로 분리되는 양 어깨살(콩피), 타임 향이 나는 농축 육즙과 함께 제공됩니다. €68 ≈ ₩115,378 − 0 +
스페큘로스 치즈케이크와 레드 베리 쿨리 CHEESECAKE AU SPECULOOS ET COULIS AUX FRUITS ROUGES 매운 비스킷(스페큘로스) 베이스의 신선한 치즈 케이크, 산미 있는 레드 베리 소스로 덮여 있습니다. 크리미하고 달콤합니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
거대 프로피테롤, 초콜릿 소스, 슬라이스 아몬드 PROFITEROLE GÉANTE, SAUCE AU CHOCOLAT ET AMANDES EFFILÉES 아이스크림이나 크림으로 속을 채운 커다란 배추, 따뜻한 초콜릿 소스와 바삭한 아몬드로 덮여 있습니다. 고전적인 디저트입니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
자몽 럼 바바와 샹티 크림 BABA AU RHUM PAMPLEMOUSSE CHANTILLY 럼 시럽에 적신 부드러운 케이크, 휘핑 크림과 신선함을 더하는 자몽을 곁들여 제공됩니다. €9.50 ≈ ₩16,119 − 0 +
카다멈 크렘 브륄레 CRÈME BRÛLÉE À LA CARDAMOME 카다멈 향이 나는 풍부하고 크리미한 디저트 크림, 숟가락으로 깨뜨릴 수 있는 바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮여 있습니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
커피, 디카페인, 차, 허브차 구르망 CAFÉ, DÉCA, THÉ, INFUSION GOURMAND(E) 선택하신 따뜻한 음료와 함께 여러 가지 작은 디저트(미니 디저트)가 제공됩니다. 모든 것을 조금씩 맛보기에 완벽합니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
샴페인 구르망 CHAMPAGNE GOURMAND 샴페인 한 잔과 함께 여러 가지 작은 디저트(미니 디저트)가 제공됩니다. 커피 구르망의 축제 같고 탄산이 있는 버전입니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +