Le Picotin

파이 반죽 안에 구운 고기 파테로 구성된 전통적인 페이스트리 육가공품. 맛있고 소박합니다. 일반적으로 차갑게 먹습니다.

부드럽고 잘게 찢은 오리 고기로 속을 채운 바삭한 크로켓. 신선한 채소와 매콤한 양념과 함께 제공됩니다. 따뜻함과 차가움의 조화.

청어(훈제 또는 절인 생선)를 중심으로 한 샐러드, 뿌리채소와 감귤류의 풍미가 더해졌습니다. 짭짤하고 훈제하며 산미가 있는 맛.

두툼한 '코흐 드 뵈프' 토마토와 신선한 네스프린의 얇게 썬 조각, 크리미한 부팔라 모짜렐라와 함께 제공됩니다. 신선하고 달콤 짭짤한 애피타이저입니다.

오늘의 선택된 고기 부위. 부위와 조리법은 입고 상황에 따라 다릅니다. 서비스 담당자에게 자세한 내용을 문의하십시오.

칼로 곱게 썬(다지지 않은) 신선한 소고기, 허브로 마리네이드. 이탈리아 치즈와 따뜻한 감자튀김과 함께 신선하게 제공됩니다.

단단한 흰살 생선 필레, 크리미한 소스(종종 사과주, 크림, 버섯 베이스)와 함께 제공됩니다. 허브 퓨레와 함께 제공됩니다.

아시아 풍미(간장, 생강 등)로 천천히 익혀 매우 부드러운 돼지고기(목살). 미소 된장(발효 콩 페이스트) 채소와 함께 제공됩니다.

부드러운 반죽으로 만든 작은 공(뇨끼), 콩테 치즈 소스와 채소 페스토와 함께 제공됩니다. 풍부하고 치즈 맛이 나는 허브 요리입니다.

뼈에 붙은 아주 큰 소고기 스테이크, 구이 또는 로스트, 나눠 먹기 좋습니다. 육즙이 풍부하고 맛있는 붉은 고기. 고기 애호가에게 이상적입니다.

매우 천천히 익혀 살이 저절로 분리되는 양 어깨살(콩피), 타임 향이 나는 농축 육즙과 함께 제공됩니다.

매운 비스킷(스페큘로스) 베이스의 신선한 치즈 케이크, 산미 있는 레드 베리 소스로 덮여 있습니다. 크리미하고 달콤합니다.

아이스크림이나 크림으로 속을 채운 커다란 배추, 따뜻한 초콜릿 소스와 바삭한 아몬드로 덮여 있습니다. 고전적인 디저트입니다.

럼 시럽에 적신 부드러운 케이크, 휘핑 크림과 신선함을 더하는 자몽을 곁들여 제공됩니다.

카다멈 향이 나는 풍부하고 크리미한 디저트 크림, 숟가락으로 깨뜨릴 수 있는 바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮여 있습니다.

선택하신 따뜻한 음료와 함께 여러 가지 작은 디저트(미니 디저트)가 제공됩니다. 모든 것을 조금씩 맛보기에 완벽합니다.

샴페인 한 잔과 함께 여러 가지 작은 디저트(미니 디저트)가 제공됩니다. 커피 구르망의 축제 같고 탄산이 있는 버전입니다.

숙성된 치즈 셀렉션. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.