menufans

Le Phenix

우리의 수프와 포타주

베이징식 수프
Potage pékinois
전통적인 중국식 시큼하고 매콤한 걸쭉한 수프. 일반적으로 두부, 표고버섯, 죽순, 계란이 들어 있습니다. 식초 맛과 후추 맛이 납니다.
€5 ≈ ₩8,484
닭고기 쌀국수
Soupes aux poulet et vermicelles
닭고기 조각과 가는 쌀국수가 들어간 맑고 편안한 육수. 부드럽고 가벼운 맛, 애피타이저로 좋습니다.
€5 ≈ ₩8,484
소고기 쌀국수
Phô boeuf
향신료 (팔각, 계피)와 함께 오랫동안 끓인 소고기 육수로 만든 유명한 베트남 수프. 쌀국수와 소고기 슬라이스와 함께 제공됩니다. 신선한 허브로 장식하세요.
€8.90 ≈ ₩15,101
새우 만두 수프
Soupe de raviolis crevettes
새우로 속을 채운 만두가 들어있는 맛있는 육수. 만두피는 얇고 소는 육즙이 풍부합니다.
€8 ≈ ₩13,574
새우 만두와 국수 수프
Soupe de raviolis crevettes et nouilles
만두 수프의 푸짐한 버전으로, 국수를 추가하여 더 완전한 식사를 만듭니다. 맑고 향긋한 육수.
€9.90 ≈ ₩16,798
레몬그라스 닭고기 수프
Soupe de poulet à la citronnelle
신선한 레몬그라스로 인해 감귤류 향이 나는 향긋한 수프, 닭고기 조각 포함. 약간 시큼하고 매우 향긋합니다.
€7 ≈ ₩11,877
해산물과 두부 수프
Soupe aux fruits de mer et tofu
부드러운 두부와 다양한 해산물 (새우, 오징어, 홍합)의 바다 향을 결합한 부드러운 수프. 부드러운 질감과 맑은 육수.
€5.50 ≈ ₩9,332
닭고기와 옥수수 수프
Soupe au poulet et maïs
으깬 닭고기와 달콤한 옥수수 알갱이를 결합한 고전적인 크리미한 수프. 옥수수 덕분에 부드럽고 달콤한 맛을 내며 약간 걸쭉한 질감입니다.
€5 ≈ ₩8,484

냄비 쌀국수

채식 찜
Marmite végétarienne
다양한 채소가 들어있는 뜨거운 냄비 (찜기)에 담아 제공되는 국수 수프. 육수 (담백한, 토마토, 카레 또는 매콤한)와 면 종류를 선택할 수 있습니다.
€12.90~ ≈ ₩21,888
닭고기 찜
Marmite de poulet
닭고기 쌀국수를 뜨거운 냄비에 담아 제공합니다. 다양한 육수와 면 종류로 맞춤 설정할 수 있습니다.
€12.90~ ≈ ₩21,888
소고기 찜
Marmite de Bœuf
개인 냄비에 담아 제공되는 소고기 쌀국수. 선택 가능한 풍부한 육수로 편안한 경험을 제공합니다.
€13.90~ ≈ ₩23,585
해산물 찜
Marmite de Fruits de Mer
해산물 쌀국수 (새우 등)를 끓는 냄비에 담아 제공합니다. 냄비가 열을 유지하여 맛있게 드실 수 있습니다.
€14.90~ ≈ ₩25,281

찜 요리

냄비에 담아 제공되는 찜 요리

쓰촨식 모듬 찜
Marmite d'assortiments façon Sichuan
풍부하고 향긋한 쓰촨식 매콤한 소스로 졸인 고기와 채소의 푸짐한 혼합물. 찜기에 담아 매우 뜨겁게 제공됩니다.
€15.90 ≈ ₩26,978
사우어크라우트 생선 찜
Marmite de poisson à la choucroute
부드러운 생선과 잘 씻은 중국식 절인 양배추를 결합한 고전 중국 요리 (쑤안차이 위). 육수는 시큼하고 맛있습니다.
€13.90 ≈ ₩23,585
쓰촨식 생선 찜
Marmite de poisson à la façon sichuannaise
매콤한 후추 육수에 담긴 생선 필레. 혀가 약간 마비되는 매운 (마라) 요리입니다.
€13.90 ≈ ₩23,585
쓰촨식 소고기 찜
Marmite de boeuf à la façon sichuannaise
쓰촨식 매콤하고 기름진 육수에 익힌 부드러운 소고기 슬라이스. 마늘, 고추, 후추가 많이 들어간 풍부한 맛.
€14.90 ≈ ₩25,281
돼지 발과 콩 찜
Pot aux pieds de porc et soja
돼지 발을 간장 소스와 함께 부드럽고 젤라틴처럼 될 때까지 천천히 졸입니다. 콜라겐이 풍부하고 맛있는 갈색 소스 요리입니다.
€12 ≈ ₩20,361
돼지 갈비와 토란 찜
Pot aux côtes de porc et taro
토란 (전분질 뿌리 채소) 조각과 함께 졸인 돼지 갈비. 토란은 고기의 지방과 소스를 흡수하여 녹는 듯한 식감을 만듭니다.
€12.80 ≈ ₩21,718

메인 요리

풍미 가득한 돼지고기 볶음
Porc sauté gourmand
맛있는 소스 (유향 또는 간장 소스)와 아삭한 채소를 넣고 웍에서 볶은 돼지고기 조각. 달콤하고 짭짤한 균형 잡힌 요리입니다.
€10.90 ≈ ₩18,494
매콤한 돼지고기 볶음
Emincé de porc sauté pimenté
신선하거나 건조한 고추와 함께 빠르게 볶은 얇게 썬 돼지고기. 간단하지만 매콤한 요리입니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
소시지와 그린빈 볶음
Saucisses sautées avec des haricots verts
달콤한 중국식 소시지 (랍창)와 신선한 그린빈을 함께 볶습니다. 소시지의 훈제 향이 채소에 풍미를 더합니다.
€11 ≈ ₩18,664
바삭한 돼지고기
Porc croustillant
매우 바삭하게 튀긴 돼지고기 조각. 종종 달콤하고 신맛 나는 소스와 함께 제공되거나 단순히 양념됩니다.
€9.90 ≈ ₩16,798
큐민 소고기 볶음
Boeuf sauté au cumin
큐민 씨앗과 고추를 많이 넣어 건조하게 볶은 소고기 슬라이스. 북중국 스타일의 매우 향긋한 요리입니다.
€11.90 ≈ ₩20,191
매콤한 소고기 볶음
Boeuf sauté pimenté
신선한 고추와 함께 웍에서 볶은 소고기. 고기는 부드럽고 소스는 매콤합니다.
€11.90 ≈ ₩20,191
절인 고추 소고기 볶음
Boeuf sauté aux piments marinés
독특한 시큼하고 매콤한 맛을 내는 발효/절인 고추와 함께 볶은 소고기.
€11.90 ≈ ₩20,191
큐민 소고기 볶음
Agneau sauté au cumin
큐민 가루와 통큐민으로 강렬하게 볶은 얇게 썬 양고기. 매우 향긋하고 약간 매콤한 북중국 요리입니다.
€13.80 ≈ ₩23,415
쓰촨식 고추 닭고기 볶음
Poulet sauté aux piments à la façon de Sichuan
튀긴 닭고기 조각을 많은 건고추와 쓰촨 후추와 함께 볶습니다. 바삭하고 매콤합니다.
€10.50 ≈ ₩17,816
소금 후추 새우
Crevettes au sel et poivre
소금, 후추, 튀긴 향신료 (마늘, 고추)로 간단히 양념한 튀긴 새우 (껍질째 또는 껍질 벗긴 것). 바삭하고 짭짤합니다.
€11.90 ≈ ₩20,191
매콤한 소스 생선 필레
Filet de poisson à la sauce piquante
매콤한 붉은 소스에 담긴 부드러운 흰살 생선 조각.
€10.90 ≈ ₩18,494
생선과 돼지 내장 찜
Ragoût de poisson et d'intestin du porc
생선과 잘 씻은 돼지 내장을 결합한 전통적인 푸짐한 요리, 풍부한 소스로 졸입니다. 내장 애호가를 위한 요리.
€15.90 ≈ ₩26,978
구운 왕새우
Gambas braisées
맛있는 갈색 소스, 종종 약간 달콤하고 짭짤한 소스로 천천히 익힌 큰 새우.
€22.90 ≈ ₩38,855
가지와 생선 향
Aubergines au parfum de poisson
쓰촨의 고전 (Yuxiang Qiezi). 마늘, 생강, 고추장 베이스의 달콤하고 시큼하며 매콤한 소스로 익힌 부드러운 가지. 생선은 포함되지 않으며, 이름은 소스를 의미합니다.
€10.90 ≈ ₩18,494
집에서 만든 매콤한 배추
Chou blanc au piment façon maison
아삭함을 유지하기 위해 빠르게 볶은 중국 배추, 고추와 식초로 양념.
€8.90 ≈ ₩15,101
식초와 향신료로 볶은 중국 배추
Chou chinois sauté au vinaigre et épices
시큼하고 매콤한 소스로 볶은 중국 배추 잎. 가볍고 자극적인 반찬입니다.
€8.80 ≈ ₩14,931

채소와 두부

마늘 중국 배추 볶음
Chou chinois sauté à l'ail
간단하고 건강한 채소 요리. 중국 배추를 다진 마늘과 함께 빠르게 볶아 아삭함을 유지합니다.
€8.80 ≈ ₩14,931
마늘 또는 새우 소스에 볶은 시금치
Epinard sautés à l'ail ou à la sauce crevettes
웍에서 볶은 신선한 시금치. 마늘 버전 또는 발효 새우 페이스트 버전으로 선택할 수 있습니다.
€10.90~ ≈ ₩18,494
마늘 겨자잎
Feuilles de moutarde à l'ail
마늘로 간단히 볶은 약간 쓴 녹색 채소. 기름진 요리와 잘 어울립니다.
€8.80 ≈ ₩14,931
식초와 매콤한 소스 감자 볶음
Pommes de terre sautées au vinaigre et sauce piquante
바삭하게 볶은 감자 채 (으깬 것 아님), 식초와 고추로 양념. 놀랍고 바삭한 질감.
€7.50 ≈ ₩12,726
삼미
Trois délices
(가지, 감자, 피망)
북중국에서 인기 있는 채식 요리인 '지산시엔'으로 알려져 있습니다. 튀긴 후 마늘 간장 소스로 볶은 감자, 가지, 피망으로 구성됩니다.
€9 ≈ ₩15,271
돼지고기 매운 두부
Tofu pimenté au porc
마파두부일 가능성이 높습니다. 부드러운 두부 큐브를 돼지고기 다짐육과 함께 매콤한 붉은 소스 (두반장)에 졸입니다.
€9.90 ≈ ₩16,798
황금 두부 볶음
Tofu sauté doré
황금빛이 되도록 튀긴 단단한 두부를 채소와 맛있는 소스와 함께 볶습니다.
€9.90 ≈ ₩16,798
황금 참마 볶음
Ignames sautées dorés
볶은 참마 조각. 아삭하고 약간 끈적한 식감입니다.
€11.90 ≈ ₩20,191
황금 호박 볶음
Citrouilles sautées dorés
튀기거나 볶은 호박 또는 단호박 조각. 종종 짠 계란과 함께 제공되어 풍부하고 감칠맛 나는 맛을 냅니다.
€9.90 ≈ ₩16,798
소금 후추 오리혀
Langue de canard aux sels et poivres
중국식 별미. 소금과 후추로 양념한 튀긴 오리혀. 특별한 식감, 간식으로 좋습니다.
€10.90 ≈ ₩18,494
매콤한 닭고기와 개구리 찜
Pot de poulet et grenouille pimenté
가금류와 개구리 다리를 결합한 매콤한 찜. 풍부하고 매콤한 소스.
€11.90 ≈ ₩20,191

가금류

셰프의 바삭한 닭고기
Poulet croustillant du chef
튀겨서 집에서 만든 소스와 함께 제공되는 튀긴 닭고기 필레 또는 조각.
€9.80 ≈ ₩16,628
궁바오 닭고기 볶음
Poulet sauté pimenté Gongbao
유명한 쿵파오 치킨. 닭고기 조각, 땅콩, 채소, 건고추를 달콤하고 신맛 나는 약간 매콤한 소스로 볶습니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
파인애플 닭고기
Poulet à l'ananas
신선하거나 통조림 파인애플 조각과 함께 볶은 닭고기. 과일 향이 나는 달콤하고 짭짤한 소스.
€9 ≈ ₩15,271
표고버섯 닭고기 볶음
Poulet sauté aux champignons noirs
표고버섯 (목이버섯)과 함께 볶은 닭고기 조각. 아삭한 식감을 더합니다.
€8.90 ≈ ₩15,101
바질 잎 닭고기
Poulet aux feuilles de basilic
신선한 바질과 함께 볶은 닭고기. 대만 또는 태국 풍미를 연상시키는 매우 향긋한 요리입니다.
€8.90 ≈ ₩15,101
코코넛 밀크와 레드 커리 소스 닭고기
Poulet au curry rouge et lait de coco
크리미한 코코넛 밀크와 레드 커리 페이스트 소스에 졸인 닭고기. 부드럽고 매콤한 맛.
€8.90 ≈ ₩15,101
닭고기 탕수육
Poulet à la sauce aigre-douce
달콤하고 시큼한 붉은 소스로 코팅된 튀긴 닭고기.
€8.90 ≈ ₩15,101
생강과 부추 양고기 볶음
Agneau sauté au gingembre et ciboulette
신선한 생강 슬라이스와 부추와 함께 빠르게 볶은 양고기 슬라이스. 신선하고 매콤한 맛.
€13.80 ≈ ₩23,415

밥과 국수

담백한 볶음 국수
Nouilles sautées nature
간장 소스와 간단한 채소 (양파, 숙주)를 넣고 웍에서 볶은 쌀국수.
€6 ≈ ₩10,180
광둥식 닭고기 볶음밥
Riz sauté au poulet cantonais
닭고기 조각, 완두콩, 계란, 햄이 들어간 클래식 볶음밥. 맵지 않습니다.
€4.50 ≈ ₩7,635
흰 쌀밥
Riz nature
증기로 찐 흰 쌀밥 한 그릇.
€2 ≈ ₩3,393
찹쌀
Riz gluant
찹쌀 질감의 밥, 종종 작은 대나무 바구니에 담아 제공됩니다.
€3 ≈ ₩5,090
돼지고기와 양배추 만두
Raviolis au porc et chou
다진 돼지고기와 양배추로 속을 채운 중국식 만두 (자오쯔). 삶아서 제공하며, 간장 식초 소스와 함께 나옵니다.
€6.50~ ≈ ₩11,029
닭고기와 양파 만두
Raviolis au poulet et oignon
닭고기와 양파로 속을 채운 만두. 부드러운 맛과 육즙이 풍부한 식감.
€6.50~ ≈ ₩11,029
황금 중국식 빵 (6개)
Pains chinois dorés (6pcs)
겉은 바삭하고 속은 부드러운 튀긴 중국식 빵 (만토우). 종종 달콤한 연유에 찍어 먹습니다.
€6 ≈ ₩10,180
쓰촨식 만두 (8개)
Raviolis sichuanais (8pcs)
매콤한 기름과 검은 식초 소스에 담긴 완탕. 맵고 맛있습니다.
€6.50 ≈ ₩11,029

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.4
Google Maps 평점 245개
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