le petit raspail

Name: le petit raspail
Address: 파리
Price range: €3 - €21

★ 4.6 (212)

먼저

연어, 아보카도, 망고 타르타르

Tartare de saumon, avocat et mangue

작게 깍둑썰기한 생연어, 아보카도, 망고를 섞은 차가운 요리. 생선살의 부드러운 식감과 과일향, 크리미한 맛을 결합한 신선한 애피타이저.

€9 ≈ ₩15,271

타이 바질을 곁들인 바삭한 새우

Croustillants de gambas au basilic thaï

타이 바질로 양념하여 얇은 반죽에 튀겨 바삭하게 만든 새우. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 향긋한 허브 향이 납니다.

€9 ≈ ₩15,271

바다게 비스크

Bisque d'étrilles

작은 게로 만든 크리미하고 풍부한 수프. 매우 농축된 해산물 맛과 벨벳 같은 질감을 가지고 있습니다.

€8 ≈ ₩13,574

아몬드를 곁들인 볶은 표고버섯

Shiitake Poêlée aux amandes

아몬드를 곁들인 볶은 표고버섯. 버섯의 흙내음과 견과류의 바삭함이 조화를 이룹니다.

€8 ≈ ₩13,574

에스펠레트 고추를 곁들인 푸아그라 테린

Terrine de foie gras au Piment d'espelette

에스펠레트 고추로 살짝 양념한 익힌 푸아그라 냉채. 풍부하고 부드러운 식감, 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.

€13 ≈ ₩22,058

다음으로

일본식 생참치 밀푀유

Millefeuille de Thon Cru à la japonaise

일본식 양념(간장, 참깨)으로 준비한 생참치 겹겹이 쌓은 요리. 섬세하고 신선한 식감.

€19 ≈ ₩32,238

바나나와 무화과로 캐러멜화한 오리 가슴살

Magret de Canard caramélisé au Banane figue

캐러멜화된 껍질을 가진 구운 오리 가슴살, 바나나와 무화과를 곁들입니다. 풍미가 풍부한 단짠 요리.

€21 ≈ ₩35,631

"창마이" 스타일로 살짝 구운 타르타르

Tartare Poêlée aller-retour façon "Chang Mai"

북부 태국 향신료로 양념하여 센 불에 짧게 구운 다진 고기 (겉은 익고 속은 익지 않음). 매콤한 맛과 부드러운 식감.

€17 ≈ ₩28,845

에멀전 처리한 연어 스테이크와 아삭한 채소

Pavé de saumon en émulsion et légumes croquants

두툼한 연어 스테이크, 가벼운 에멀전 소스와 아삭한 채소를 곁들입니다. 균형 잡힌 부드러운 요리.

€18 ≈ ₩30,541

사테 소스를 곁들인 "블랙 앵거스" 바베트

Bavette "black angus" sauce saté

블랙 앵거스 품종의 구운 소고기(플랭크) 조각, 땅콩 사테 소스를 곁들입니다. 육즙이 풍부한 고기와 풍미 가득한 소스.

€19 ≈ ₩32,238

채소 리조또

Risotto aux légumes

다양한 채소를 섞어 천천히 익힌 크리미한 이탈리안 라이스 요리. 부드럽고 편안한 식감.

€16 ≈ ₩27,148

추가 토핑: 볼

Supplément garniture : le bol

볼에 담아 제공되는 추가 곁들임 요리.

€3 ≈ ₩5,090

치즈

오늘의 치즈와 블랙 체리 잼

Assiette fromage du moment et sa confiture de Cerise noire

블랙 체리 잼과 함께 제공되는 숙성 치즈 셀렉션. 짭짤한 치즈와 달콤한 잼의 클래식한 조합.

€8 ≈ ₩13,574

디저트

초콜릿 수플레

Moelleux au chocolat

흘러내리는 속을 가진 개별 초콜릿 케이크. 풍부하고 진한 초콜릿 맛, 종종 따뜻하게 제공됩니다.

€7 ≈ ₩11,877

망고와 "말차" 찰롯

Charlotte aux mangues et "Matcha"

레이디핑거 쿠키로 둘러싸인 몰딩 디저트, 망고와 말차 녹차 무스로 채워져 있습니다. 달콤하고 과일향이 나며 약간의 허브 향이 납니다.

€8 ≈ ₩13,574

레몬그라스에 졸인 파인애플과 마스카포네 크림

Ananas Pochés à la citronnelle et crème de mascarpone

레몬그라스 향을 입힌 시럽에 부드럽게 익힌 파인애플 슬라이스 또는 조각, 풍부한 마스카포네 크림과 함께 제공됩니다. 신선하고 향긋한 디저트.

€7 ≈ ₩11,877

코코넛 밀크 티라미수

Tiramisu au lait de coco

코코넛 밀크를 크림에 첨가한 유명 이탈리안 디저트의 변형. 커피, 코코아, 코코넛 맛.

€8 ≈ ₩13,574

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매장 정보

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4.6

Google Maps 평점 212개

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