포아레 비네그레트, 메밀 크럼블
Blanc de poireaux-vinaigrette, crumble sarrasin
고전적인 비스트로 애피타이저. 찐 포아레를 차갑게 비네그레트와 함께 제공하며, 바삭함을 더하기 위해 메밀 크럼블을 곁들입니다. 부드럽고 질감이 있는 맛.
€6
≈ ₩10,180
0
Le passage à niveau
Le passage à niveau
매일 100% 수제 요리를 제공하기 위해 노력합니다. 물론 제철 과일과 채소를 따르려고 노력합니다. 세브네스 또는 일드프랑스 생산자와 협력합니다. 일부 육류는 페르슈 목축업자와 협력합니다. 해산물은 지속 가능한 계절별 어획량을 따릅니다. 그 결과, 필수적인 오늘의 메뉴와 제철 메뉴에서 좋아하는 요리와 셰프의 깜짝 메뉴를 찾을 수 있는 활기찬 메뉴가 탄생했습니다. 즐겁게 읽으시고 맛있게 드시길 바랍니다!
애피타이저 및 기타 타파스
작은 애피타이저...
브레이징 엔다이브, 페타 & 피스타치오
Endives braisées, fêta & pistache
부드럽게 익혀 녹는 듯한 엔다이브, 짭짤한 페타 치즈와 바삭한 피스타치오와 함께 제공됩니다. 엔다이브의 약간 쓴맛과 치즈의 단맛의 균형.
€6
≈ ₩10,180
0
셰프의 자두 테린
Terrine du chef aux pruneaux
자두를 넣어 만든 소박한 수제 컨트리 파테. 달콤하고 짭짤한 맛이 특징입니다. 단단하고 육질이 풍부하며 일반적으로 빵과 함께 즐깁니다.
€6
≈ ₩10,180
0
감자 샐러드와 훈제 청어
Salade de pdt & hareng fumé
따뜻하거나 차가운 감자 샐러드와 기름에 절인 훈제 청어 필레. 훈제되고 크리미한 맛.
€6
≈ ₩10,180
0
...그리고 타파스
시금치, 페타, 잣 보렉
Borek aux épinards, fêta & pignons de pin
시금치, 페타 치즈, 잣으로 속을 채운 바삭한 동양식 페이스트리. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€8
≈ ₩13,574
0
인도식 채소 튀김
Accras de légumes à l’indienne
인도 향신료로 양념한 매콤한 채소 튀김. 바삭하고 황금빛으로 튀겨져 아페리티프로 완벽합니다.
€8
≈ ₩13,574
0
수제 타라마, 부드러운 양파 피클
Tarama maison, pickles d’oignons doux
크리미한 생선 알 요리, 부드러운 양파 피클과 함께 제공됩니다. 바다 향과 크리미한 질감, 스프레드용.
€8
≈ ₩13,574
0
문어 샐러드, 감자 & 모호
Salade de poulpe, pdt & mojo
부드러운 문어 조각, 감자와 모호 소스(카나리아 제도 특유의 매콤한 소스)와 함께 제공됩니다. 신선하고 약간 매콤합니다.
€8
≈ ₩13,574
0
절인 송어, 바닐라 올리브 오일
Truite en gravlax, huile d’olive vanillée
소금과 설탕에 절인 송어 필레, 바닐라 인퓨즈 올리브 오일로 양념. 녹는 듯한 식감과 섬세한 맛.
€8
≈ ₩13,574
0
훈제 마늘 소시지, 양배추 피클
Saucisson à l’ail fumé, pickles de choux
마늘 훈제 소시지, 바삭한 발효 채소와 함께 제공됩니다. 소박하고 훈제된 맛.
€8
≈ ₩13,574
0
모로칸 스타일의 달콤하고 짭짤한 닭고기 풀드
Effiloché de poulet sucré-salé à la marocaine
오랫동안 익혀 풀드한 닭고기, 부드러운 모로칸 향신료로 양념. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화.
€8
≈ ₩13,574
0
소 힘줄 타타키, 태국 소스
Tataki d’onglet de boeuf, sauce thaï
겉은 살짝 익히고 속은 날것인 얇게 썬 소고기, 향긋한 아시아 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 감칠맛이 풍부합니다.
€8
≈ ₩13,574
0
구운 할루미, 참깨 & 꿀
Halloumi grillé, sésame & miel
구운 키프로스 치즈, 녹지 않으며 꿀과 참깨와 함께 제공됩니다. 즐거운 쫄깃한 식감과 달콤하고 짭짤한 맛.
€8
≈ ₩13,574
0
구운 까망베르 반 개와 메이플 시럽
Demi camembert rôti et sirop d’érable
오븐에 구워 흘러내리는 까망베르 치즈, 메이플 시럽을 뿌립니다. 풍부하고 크리미하며 달콤합니다.
€8
≈ ₩13,574
0
메인 요리 & 디저트
바다 (입고되는 대로)
고등어 필레, 구운 감자, 모호 로호 소스
Filets de maquereau, pommes rôties, sauce mojo rojo
풍미가 강한 생선 필레, 구운 감자와 매콤한 빨간 소스와 함께 제공됩니다. 맛있고 바다 향이 나는 요리.
€14
≈ ₩23,754
0
통 도미 (500g), 밥, 코코넛 채소, 태국 소스 (조리 시간 20분)
Dorade entière (500g), riz, légumes coco, sauce thaï (20' cuisson)
코코넛 밀크 라이스와 채소를 곁들인 통구이 생선. 태국 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 섬세한 살코기.
€22
≈ ₩37,328
0
오징어와 작은 오징어 루가이, 밥, 치앙 소스
Rougail de seiche et encornets, riz, sauce chien
크리올 스타일의 오징어와 작은 오징어 스튜, 토마토 소스에 매콤하게 조리. 밥과 치앙 소스(허브와 양파 조미료)와 함께 제공됩니다. 매콤하고 향긋합니다.
€18
≈ ₩30,541
0
땅
양념한 돼지 거미 고기 구이, 구운 감자, 치즈키
Grillade d'araignée de porc marinée, pdt rôties, tzatziki
매우 부드럽고 육즙이 풍부한 돼지고기 조각, 구워서 감자와 요거트 오이 소스와 함께 제공됩니다. 맛있고 푸짐합니다.
€14
≈ ₩23,754
0
레몬그라스 소고기, 사테 소스, 밥과 구운 채소
Boeuf citronnelle, sauce au Saté, riz et légumes rôtis
레몬그라스 향의 볶은 소고기, 땅콩 소스(사테)와 함께 제공됩니다. 밥과 채소를 곁들입니다. 이국적이고 견과류 맛.
€16
≈ ₩27,148
0
양고기 케프타, 구운 감자, 모호 로호 소스
Kefta d'agneau, pdt rôties et sauce mojo rojo
매콤한 다진 양고기 완자 또는 꼬치. 감자와 매콤한 소스와 함께 제공됩니다. 풍미가 풍부합니다.
€18
≈ ₩30,541
0
올리브와 함께 브레이징한 송아지 고기, 구운 감자와 채소
Braisé de veau aux olives, pdt et légumes rôtis
올리브와 함께 코코테에서 천천히 익힌 송아지 고기 조각. 고기는 녹고 소스는 크리미합니다. 채소 가니쉬와 함께 제공됩니다.
€19
≈ ₩32,238
0
앵거스 행거 스테이크 (300g), 후추 소스, 감자튀김
Onglet angus (300g), sauce au poivre, frites
부드러움과 맛으로 유명한 앵거스 품종 소고기(행거 스테이크). 클래식 후추 소스와 감자튀김과 함께 미디엄 레어로 제공됩니다. 최고의 브라세리 요리.
€26
≈ ₩44,115
0
채소
제철 채소 라자냐, 레드 페스토, 샐러드
Lasagne aux légumes de saison, pesto rouge, salade
다양한 채소와 건조 토마토 페스토 소스로 채워진 겹겹이 쌓인 파스타. 오븐에 구워 샐러드와 함께 제공됩니다.
€12
≈ ₩20,361
0
페타 치즈를 곁들인 렌틸콩 조림
Mijoté de lentilles à la fêta
스튜로 조리한 렌틸콩, 위에 부서진 페타 치즈를 곁들입니다. 푸짐하고 편안한 채식 요리.
€14
≈ ₩23,754
0
제철 채소 코코넛 카레, 바스마티 라이스, 달
Curry coco de légumes de saison, riz basmati, dahl
코코넛 밀크를 곁들인 크리미한 채소 카레, 향긋한 밥과 인도 렌틸콩 스튜(달)와 함께 제공됩니다. 부드럽고 향긋합니다.
€14
≈ ₩23,754
0
디저트
치즈 플래터
Assiette de fromages
숙성된 치즈 셀렉션과 빵. 식사를 짭짤하게 마무리하기에 좋습니다.
€8
≈ ₩13,574
0
부드러운 레몬 케이크, 수제 휘핑크림
Tendre cake au citron, chantilly maison
레몬 향의 부드러운 케이크, 수제 휘핑크림과 함께 제공됩니다. 신선하고 가볍습니다.
€6
≈ ₩10,180
0
초콜릿 브라우니, 수제 휘핑크림
Brownie choc', chantilly maison
견과류 조각이 들어간 진하고 풍부한 초콜릿 케이크, 휘핑크림과 함께 제공됩니다. 매우 달콤합니다.
€6
≈ ₩10,180
0
치즈케이크, 솔티드 버터 캐러멜 또는 레드 베리 쿨리
Cheesecake, caramel beurre salé OU coulis de fruits rouges
비스킷 베이스의 크림치즈 케이크. 선택한 토핑(캐러멜 또는 레드 베리)과 함께 제공됩니다. 크리미하고 부드럽습니다.
€8~
≈ ₩13,574
피스타치오 또는 초콜릿 미-퀴, 수제 커스터드 크림
Mi-cuit à la pistache OU au chocolat, crème anglaise maison
겉은 익고 속은 흐르는 듯한 작은 케이크. 따뜻하게 제공되며 바닐라 커스터드 크림과 함께 제공됩니다. 대조적인 질감.
€8~
≈ ₩13,574
구운 파인애플, 마스카포네, 바닐라 아이스크림
Ananas rôti, mascarpone et glace vanille
구운 신선한 파인애플 조각, 마스카포네 크림과 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다. 따뜻하고 과일 향이 나는 디저트.
€8
≈ ₩13,574
0
어린이 코너
다진 소고기 스테이크 (150g), 채식 라자냐 또는 오늘의 요리 반 접시
Steak haché (150g), lasagne végé, ou ½ plat du jour
고기, 파스타 또는 오늘의 요리 반 접시 중에서 선택할 수 있는 어린이 메뉴.
€8.50~
≈ ₩14,422
스쿱 (초코, 바닐라, 딸기)
Boule (choco, vanille, fraise)
클래식한 맛 중에서 선택한 아이스크림 한 스쿱.
€2~
≈ ₩3,393
꼬마 브라우니
Ch'tit brownie
어린이를 위한 작은 초콜릿 브라우니.
€3
≈ ₩5,090
0
와인
레드 와인
론 계곡, 트라미에
Vallée du Rhône, Tramier
론 계곡 레드 와인.
€4~
≈ ₩6,787
이달의 와인 (보드 참조)
Vin du mois (voir ardoise)
매달 바뀌는 추천 메뉴.
€4.40~
≈ ₩7,466
미네르부아, V 드 라 빌라타드 (18)
Minervois, V de La Villatade (18)
랑그독 레드 와인.
€4.80~
≈ ₩8,144
네로 다볼라, 비테세 바이오 (22)
Nero d'Avola, Vitese Bio (22)
이탈리아 시칠리아 레드 와인, 네로 다볼라 품종. 유기농.
€5.20~
≈ ₩8,823
코트 뒤 론, 로슈구드 바이오 (19)
Côtes du Rhône, Rochegude Bio (19)
유기농 코트 뒤 론 레드 와인.
€5.60~
≈ ₩9,502
친농, 레 그라비에 바이오 (20)
Chinon, Les Graviers Bio (20)
루아르 레드 와인 (친농), 유기농. 병만 가능.
€38
≈ ₩64,476
0
쉬루블, 르 프리외레 내추럴 (20)
Chiroubles, Le Prieuré nature (20)
보졸레 레드 와인, 쉬루블 크뤼, 내추럴 와인.
€38
≈ ₩64,476
0
메네투 살롱, 에릭 루이 (19)
Menetou salon, Eric Louis (19)
루아르 레드 와인.
0
로제 와인
페이 도크, 르 콕 에 르를랭 (20)
Pays d'Oc, Le coq et l'arlequin (20)
페이 도크 로제 와인.
€4~
≈ ₩6,787
마스 드 발레롤, 베 바이오 (21)
Mas de Valériole, Vé Bio (21)
프로방스 유기농 로제 와인.
€4.80~
≈ ₩8,144
바르, 도멘 드 카브랑 (22)
Var, Domaine de Cabaudran (22)
바르 로제 와인.
€4.80~
≈ ₩8,144
화이트 와인
루아르 소비뇽, 에릭 루이
Sauvignon en Loire, Eric Louis
루아르 화이트 와인, 소비뇽 품종.
€4~
≈ ₩6,787
샤르도네, 뱅드르디 (21)
Chardonnay, Vendredi (21)
샤르도네 품종 화이트 와인.
€4.40~
≈ ₩7,466
투렌, 엑스프레션 바이오 (22)
Touraine, Expression Bio (22)
투렌 유기농 화이트 와인.
€4.80~
≈ ₩8,144
가스코뉴, 앙클로 모엘뢰 (21)
Gascogne, L'Enclos Moelleux (21)
가스코뉴 스위트 화이트 와인.
€4.80~
≈ ₩8,144
퀸시, 도멘 뒤 트렘블레 바이오 (22)
Quincy, Domaine du Tremblay Bio (22)
루아르 화이트 와인 (퀸시), 유기농.
€6.20~
≈ ₩10,520
마콩-크루질, 클로 데 아부리에 (21)
Mâcon-Cruzille, Clos des Avoueries (21)
부르고뉴 화이트 와인. 병만 가능.
€48
≈ ₩81,443
0
스파클링 와인
프로세코 필리페티 엑스트라 드라이
Prosecco Filipeti Extra dry
이탈리아 스파클링 와인, 드라이.
€7~
≈ ₩11,877
샴페인 올리비에 콜랭 르아르모니 블랑 드 블랑
Champagne Olivier Collin L'Harmonie Blanc de blancs
최고급 블랑 드 블랑 샴페인 (100% 샤르도네).
€10~
≈ ₩16,967
소프트 드링크와 무스
차가운 음료
생맥주 레모네이드 / 디아볼로
Limo à la pression / Diabolo
생맥주 또는 시럽과 섞은 레모네이드 (디아볼로).
€3~
≈ ₩5,090
수제 탄산수 (75cl)
Eau pétillante de la maison (75cl)
매장에서 여과한 탄산수.
€4.50
≈ ₩7,635
0
페리에 / 코카 / 토닉
Perrier / Coca / Tonic
클래식 소다.
€4
≈ ₩6,787
0
과일 주스
Jus de fruits
살구, 파인애플, 딸기, 생강, 망고, 오렌지, 사과
다양한 과일 주스 셀렉션.
€4
≈ ₩6,787
0
리모 블러드 오렌지 또는 패션프루트 샤리테아 (33cl)
Limo orange sanguine ou fruits de la passion charitea (33cl)
샤리테아 브랜드의 탄산 과일 음료.
€6
≈ ₩10,180
0
클럽 마테 그라나트 (33cl)
Club Mate Granat (33cl)
마테와 석류를 베이스로 한 에너지 탄산음료.
€7.50
≈ ₩12,726
0
수제 무알코올 음료
Boissons maison sans alcool
신선한 파인트 / 아이스 티 / 프라페 커피
매일 신선하게 준비한 음료.
€6
≈ ₩10,180
0
콤부차 « 아르쉬펠 »
Kombucha « Archipel »
차를 베이스로 한 탄산 발효 음료, 프로바이오틱, 산미.
€7
≈ ₩11,877
0
따뜻한 음료
카운터 에스프레소 및/또는 식사 후 에스프레소
Expresso comptoir et/ou en fin d’un bon repas
진한 에스프레소.
€1.50
≈ ₩2,545
0
에스프레소 살레
Expresso salle
테이블에서 제공되는 짧은 커피.
€2
≈ ₩3,393
0
헤이즐넛
Noisette
우유 한 방울을 넣은 에스프레소.
€2.20
≈ ₩3,733
0
카페 크렘
Café crème
큰 카페 라떼.
€3.50
≈ ₩5,939
0
카푸치노
Cappuccino
우유 거품을 올린 에스프레소.
€4
≈ ₩6,787
0
핫 초콜릿
Chocolat chaud
코코아와 우유를 넣은 따뜻한 음료.
€4
≈ ₩6,787
0
차
Thé
차 잎 우린 물.
€4
≈ ₩6,787
0
아페리티프
아니스 (3cl)
Anisé (3 cl)
아니스 향의 파스티스 또는 리카르, 물과 함께 제공됩니다.
€4
≈ ₩6,787
0
키르 (블랙커런트/블랙베리/딸기/복숭아)
Kir (cassis/mûre/fraise/pêche)
화이트 와인과 과일 크림을 베이스로 한 칵테일.
€4.60
≈ ₩7,805
0
돌린 버무스 (드라이/레드/화이트) (6cl)
Vermouth Dolin (dry/rouge/blanc) (6cl)
허브 향이 나는 와인, 차갑게 제공됩니다.
€6
≈ ₩10,180
0
플랜터
Planteur
럼과 과일 주스를 베이스로 한 카리브 칵테일.
€6
≈ ₩10,180
0
무스
독일식 필스너 « 클로스터브로이 »
Pils germanique « Klosterbräu »
독일식 라이트 라거 맥주.
€3~
≈ ₩5,090
IPA « 파이예트 »
IPA « Paillette »
IPA, 쓴맛과 과일 향이 나는 홉 맥주.
€4.50~
≈ ₩7,635
블랑쉬 « 레벨 »
Blanche « Rebelle »
밀 맥주, 탁하고 상쾌하며 감귤류 향이 나는 맥주.
€4.50~
≈ ₩7,635
유기농 사이다 « 르 로뷔스트 »
Cidre BIO « Le Robuste »
발효 사과 음료인 유기농 사이다.
€4~
≈ ₩6,787
페옹 브라세리 드 레트르
Féond Brasserie de l'être
33cl 병 수제 맥주.
€7.50
≈ ₩12,726
0
세르베루스 브라세리 드 레트르
Cerberus Brasserie de l'être
33cl 병 수제 맥주.
€7.50
≈ ₩12,726
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.4
Google Maps 평점 887개
$
구글 맵에서 보기 ↗
$
저렴해요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
