Le passage à niveau

Name: Le passage à niveau
Address: 2A Rue de l'Ourcq, 75019 Paris, France, باريس
Price range: €1.5 - €48

نحن نستمتع كل يوم بطهي طعام منزلي 100٪ لكم. بالطبع، نسعى جاهدين لمتابعة مواسم الفواكه والخضروات. للعمل مع منتجين من إيل دو فرانس أو من سيفين. مع مربين من بيرش لبعض لحومنا. لمتابعة الصيد المستدام والموسمي لمنتجات البحر لدينا. نتيجة لذلك، لدينا قائمة حيوية، مع صيغة اليوم التي لا غنى عنها والقائمة الموسمية حيث ستجد أطباقك المفضلة ومفاجآت الشيف. نتمنى لكم قراءة ممتعة وشهية طيبة!

★ 4.4 (887) $Budget 📍 2A Rue de l'Ourcq, 75019 Paris, France

المقبلات والمقبلات الأخرى

المقبلات الصغيرة...

كرات الخضروات البيضاء بالخل، فتات الحنطة السوداء

Blanc de poireaux-vinaigrette, crumble sarrasin

مقبلات بيسترو كلاسيكية. كرات خضروات بيضاء مطهوة على البخار تقدم باردة مع صلصة خل، مزينة بفتات الحنطة السوداء للقرمشة. طعم حلو وملمس.

€6 ≈ $7.00

هندباء مطهوة، فيتا وفستق

Endives braisées, fêta & pistache

هندباء مطهوة ببطء حتى تصبح ذائبة، تقدم مع جبنة فيتا مالحة والفستق المقرمش. توازن بين مرارة الهندباء الخفيفة وحلاوة الجبن.

€6 ≈ $7.00

تيرين الشيف بالبرقوق

Terrine du chef aux pruneaux

باتيه ريفي منزلي يحتوي على البرقوق لنكهة حلوة ومالحة. قوام صلب ولحمي، يؤكل عادة مع الخبز.

€6 ≈ $7.00

سلطة بطاطس وهارنج مدخن

Salade de pdt & hareng fumé

سلطة بطاطس كلاسيكية دافئة أو باردة تقدم مع فيليه هارنج مدخن بالزيت. نكهة مدخنة وكريمية.

€6 ≈ $7.00

... والمقبلات

بوريك بالسبانخ، فيتا وصنوبر

Borek aux épinards, fêta & pignons de pin

معجنات شرقية مقرمشة محشوة بالسبانخ وجبنة الفيتا والصنوبر. قوام مقرمش من الخارج وذائب من الداخل.

€8 ≈ $9.00

فطائر خضروات هندية

Accras de légumes à l’indienne

فطائر خضروات مقلية حارة بنكهات هندية. مقرمشة وذهبية، مثالية كفاتح شهية.

€8 ≈ $9.00

تاراما منزلية، مخلل بصل حلو

Tarama maison, pickles d’oignons doux

تحضير كريمي يعتمد على بيض السمك، يقدم مع بصل مخلل. نكهة بحرية وقوام كريمي، للدهن.

€8 ≈ $9.00

سلطة أخطبوط، بطاطس وصلصة موجو

Salade de poulpe, pdt & mojo

قطع أخطبوط طرية تقدم مع البطاطس وصلصة موجو (صلصة حارة نموذجية لجزر الكناري). منعشة وحارة قليلاً.

€8 ≈ $9.00

سلمون مرقط في جرافلاكس، زيت زيتون بالفانيليا

Truite en gravlax, huile d’olive vanillée

فيليه سمك السلمون المرقط نيء متبل بالملح والسكر، متبل بزيت زيتون منقوع بالفانيليا. قوام ذائب وطعم رقيق.

€8 ≈ $9.00

نقانق ثوم مدخنة، مخلل ملفوف

Saucisson à l’ail fumé, pickles de choux

لحوم مدخنة بالثوم تقدم مع خضروات مخللة مقرمشة. نكهة ريفية ومدخنة.

€8 ≈ $9.00

لحم دجاج مسحب حلو ومالح على الطريقة المغربية

Effiloché de poulet sucré-salé à la marocaine

لحم دجاج مطهو ببطء ومفتت، متبل بتوابل مغربية خفيفة. مزيج من النكهات الحلوة والمالحة.

€8 ≈ $9.00

تاتاكي لحم بقري، صلصة تايلاندية

Tataki d’onglet de boeuf, sauce thaï

شرائح رقيقة من لحم البقر مطهوة قليلاً من الخارج ونيئة من الداخل، تقدم مع صلصة آسيوية عطرية. طرية وغنية بالأومامي.

€8 ≈ $9.00

حلوم مشوي، سمسم وعسل

Halloumi grillé, sésame & miel

جبنة قبرصية مشوية لا تذوب، تقدم مع العسل وبذور السمسم. قوام مطاطي لطيف وطعم حلو ومالح.

€8 ≈ $9.00

نصف جبنة كاممبير مشوية وشراب القيقب

Demi camembert rôti et sirop d’érable

جبنة كاممبير مخبوزة في الفرن حتى تصبح سائلة، مغطاة بشراب القيقب. غنية وكريمية وشهية.

€8 ≈ $9.00

الأطباق والحلويات

من البحر (حسب المتوفر)

فيليه سمك الماكريل، بطاطس مشوية، صلصة موجو روخو

Filets de maquereau, pommes rôties, sauce mojo rojo

فيليه سمك ذو نكهة قوية، يقدم مع بطاطس مخبوزة وصلصة حمراء حارة. طبق لذيذ ومليء بنكهة البحر.

€14 ≈ $16.00

سمك دنيس كامل (500 جرام)، أرز، خضروات جوز الهند، صلصة تايلاندية (20 دقيقة طهي)

Dorade entière (500g), riz, légumes coco, sauce thaï (20' cuisson)

سمك كامل مشوي يقدم مع الأرز والخضروات بحليب جوز الهند. يقدم مع صلصة تايلاندية. لحم أبيض رقيق.

€22 ≈ $25.00

رويغاي حبار وكلماري، أرز، صلصة كلب

Rougail de seiche et encornets, riz, sauce chien

طبق يخنة كريول يعتمد على رأسيات الأرجل في صلصة طماطم حارة. يقدم مع الأرز وصلصة كلب (توابل بالأعشاب والبصل). حار وعطري.

€18 ≈ $21.00

الأرض

لحم خنزير عنكبوتي متبل مشوي، بطاطس مشوية، تزاتزيكي

Grillade d'araignée de porc marinée, pdt rôties, tzatziki

قطعة لحم خنزير طرية وعصارية جدًا، مشوية وتقدم مع البطاطس وصلصة الزبادي والخيار. لذيذة وممتعة.

€14 ≈ $16.00

لحم بقري بعشب الليمون، صلصة ساتيه، أرز وخضروات مشوية

Boeuf citronnelle, sauce au Saté, riz et légumes rôtis

لحم بقري مقلي معطر بعشب الليمون، يقدم مع صلصة الفول السوداني (ساتيه). يقدم مع الأرز والخضروات. طعم استوائي وجوزي.

€16 ≈ $19.00

كفتة لحم ضأن، بطاطس مشوية وصلصة موجو روخو

Kefta d'agneau, pdt rôties et sauce mojo rojo

كرات أو أسياخ لحم ضأن مفروم وحار. تقدم مع البطاطس وصلصة حارة. غنية بالنكهة.

€18 ≈ $21.00

لحم عجل مطهو ببطء مع الزيتون، بطاطس وخضروات مشوية

Braisé de veau aux olives, pdt et légumes rôtis

لحم عجل مطهو ببطء في قدر مع الزيتون. اللحم ذائب والصلصة كريمية. يقدم مع طبق جانبي من الخضروات.

€19 ≈ $22.00

أونجليه أنجوس (300 جرام)، صلصة فلفل، بطاطس مقلية

Onglet angus (300g), sauce au poivre, frites

قطعة لحم بقري من سلالة أنجوس معروفة بطراوتها ونكهتها (أونجليه). تقدم نيئة مع صلصة فلفل كلاسيكية وبطاطس مقلية. طبق براسيري بامتياز.

€26 ≈ $30.00

النباتي

لازانيا خضروات الموسم، بيستو أحمر، سلطة

Lasagne aux légumes de saison, pesto rouge, salade

معكرونة طبقية محشوة بخضروات متنوعة وصلصة بيستو الطماطم المجففة. مخبوزة في الفرن وتقدم مع سلطة خضراء.

€12 ≈ $14.00

يخنة عدس مع جبنة فيتا

Mijoté de lentilles à la fêta

عدس مطبوخ في يخنة، يقدم مع جبنة فيتا مفتتة فوقه. طبق نباتي مشبع ومريح.

€14 ≈ $16.00

كاري جوز الهند بخضروات الموسم، أرز بسمتي، دال

Curry coco de légumes de saison, riz basmati, dahl

كاري خضروات كريمي بحليب جوز الهند، يقدم مع أرز عطري ويخنة عدس هندي (دال). حلو وعطري.

€14 ≈ $16.00

الحلويات

طبق أجبان

Assiette de fromages

تشكيلة أجبان معتقة تقدم مع الخبز. مثالية لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة.

€8 ≈ $9.00

كيك ليمون طري، كريمة مخفوقة منزلية

Tendre cake au citron, chantilly maison

كعكة ليمون طرية، تقدم مع كريمة مخفوقة منزلية. منعشة وخفيفة.

€6 ≈ $7.00

براوني شوكولاتة، كريمة مخفوقة منزلية

Brownie choc', chantilly maison

كعكة شوكولاتة غنية وكثيفة مع قطع جوز، تقدم مع كريمة مخفوقة. شهية جدًا.

€6 ≈ $7.00

تشيز كيك، كراميل زبدة مملحة أو صلصة فواكه حمراء

Cheesecake, caramel beurre salé OU coulis de fruits rouges

كعكة جبن كريمية على قاعدة بسكويت. تقدم مع طبقة علوية من اختيارك: كراميل أو فواكه حمراء. كريمية وناعمة.

€8~ ≈ $9.00

نصف خبز بالبيستاشيو أو بالشوكولاتة، كريمة إنجليزية منزلية

Mi-cuit à la pistache OU au chocolat, crème anglaise maison

كعكة صغيرة مخبوزة من الخارج وسائل من الداخل. تقدم ساخنة مع كريمة إنجليزية بالفانيليا. قوام متناقض.

€8~ ≈ $9.00

أناناس مشوي، ماسكاربوني وآيس كريم فانيليا

Ananas rôti, mascarpone et glace vanille

شرائح أناناس طازج مشوية ومكرملة، تقدم مع كريمة ماسكاربوني وكرة آيس كريم. حلوى فاكهية ودافئة.

€8 ≈ $9.00

ركن الأطفال

لحم مفروم (150 جرام)، لازانيا نباتية، أو نصف طبق اليوم

Steak haché (150g), lasagne végé, ou ½ plat du jour

قائمة طعام للأطفال تقدم خيارًا بين اللحم أو المعكرونة أو نصف طبق من طبق اليوم.

€8.50~ ≈ $10.00

كرة (شوكولاتة، فانيليا، فراولة)

Boule (choco, vanille, fraise)

كرة آيس كريم من اختيارك من النكهات الكلاسيكية.

€2~ ≈ $2.00

براوني صغير

Ch'tit brownie

حصة صغيرة من براوني الشوكولاتة مناسبة للأطفال.

€3 ≈ $3.00

النبيذ

الأحمر

وادي الرون، ترامييه

Vallée du Rhône, Tramier

نبيذ أحمر من وادي الرون.

€4~ ≈ $5.00

نبيذ الشهر (انظر اللوحة)

Vin du mois (voir ardoise)

اختيار متغير للشهر.

€4.40~ ≈ $5.00

مينيرفوا، في دي لا فيلتاد (18)

Minervois, V de La Villatade (18)

نبيذ أحمر من لانغدوك.

€4.80~ ≈ $6.00

نيرو دافولا، فيتيز بيو (22)

Nero d'Avola, Vitese Bio (22)

نبيذ أحمر إيطالي من صقلية، عنب نيرو دافولا. عضوي.

€5.20~ ≈ $6.00

كوت دو رون، روشغود بيو (19)

Côtes du Rhône, Rochegude Bio (19)

نبيذ أحمر عضوي من كوت دو رون.

€5.60~ ≈ $6.00

شيروبل، لو بريوري ناتور (20)

Chinon, Les Graviers Bio (20)

نبيذ أحمر من لوار (شينون)، عضوي. زجاجة فقط.

€38 ≈ $44.00

شيروبل، لو بريوري ناتور (20)

Chiroubles, Le Prieuré nature (20)

نبيذ أحمر من بوجوليه، كرو شيروبل، طبيعي.

€38 ≈ $44.00

مينيتو صالون، إريك لويس (19)

Menetou salon, Eric Louis (19)

نبيذ أحمر من لوار.

الوردي

باى دوك، لو كو إيه لارلكان (20)

Pays d'Oc, Le coq et l'arlequin (20)

نبيذ وردي من بايي دوك.

€4~ ≈ $5.00

ماس دي فاليريول، في فيو (21)

Mas de Valériole, Vé Bio (21)

نبيذ وردي عضوي من بروفانس.

€4.80~ ≈ $6.00

فار، دومين دي كابودران (22)

Var, Domaine de Cabaudran (22)

نبيذ وردي من فار.

€4.80~ ≈ $6.00

الأبيض

سوفينيون من لوار، إريك لويس

Sauvignon en Loire, Eric Louis

نبيذ أبيض من لوار، عنب سوفينيون.

€4~ ≈ $5.00

شاردونيه، فندريدي (21)

Chardonnay, Vendredi (21)

نبيذ أبيض عنب شاردونيه.

€4.40~ ≈ $5.00

تورين، إكسبريسيون بيو (22)

Touraine, Expression Bio (22)

نبيذ أبيض من تورين، عضوي.

€4.80~ ≈ $6.00

غاسكونيا، لينكلوا مويلو (21)

Gascogne, L'Enclos Moelleux (21)

نبيذ أبيض حلو (سكر) من غاسكونيا.

€4.80~ ≈ $6.00

كينسي، دومين دو تريمبلاي بيو (22)

Quincy, Domaine du Tremblay Bio (22)

نبيذ أبيض من لوار (كينسي)، عضوي.

€6.20~ ≈ $7.00

ماكون-كروزيل، كلو دي زافوري (21)

Mâcon-Cruzille, Clos des Avoueries (21)

نبيذ أبيض من بورغوندي. زجاجة فقط.

€48 ≈ $56.00

الفقاعات

بروسيكو فيليبيتي إكسترا دراي

Prosecco Filipeti Extra dry

نبيذ فوار إيطالي، جاف.

€7~ ≈ $8.00

شامبانيا أوليفييه كولين لارموني بلان دو بلان

Champagne Olivier Collin L'Harmonie Blanc de blancs

شامبانيا بلان دو بلان (100٪ شاردونيه) استثنائية.

€10~ ≈ $12.00

المشروبات الغازية والموس

مشروبات باردة

ليموناضة بالصنبور / ديابولو

Limo à la pression / Diabolo

ليموناضة تقدم بالصنبور أو ممزوجة بالشراب (ديابولو).

€3~ ≈ $3.00

مياه فوارة منزلية (75 سم مكعب)

Eau pétillante de la maison (75cl)

مياه غازية مفلترة في الموقع.

€4.50 ≈ $5.00

بيرييه / كوكا كولا / تونيك

Perrier / Coca / Tonic

مشروبات غازية كلاسيكية.

€4 ≈ $5.00

عصير فواكه

Jus de fruits

مشمش، أناناس، فراولة، زنجبيل، مانجو، برتقال، تفاح

تشكيلة عصائر فواكه متنوعة.

€4 ≈ $5.00

ليموندا برتقال دموي أو فاكهة الباشن تشاريتي (33 سم مكعب)

Limo orange sanguine ou fruits de la passion charitea (33cl)

مشروبات غازية فاكهية من ماركة تشاريتي.

€6 ≈ $7.00

كلوب ماتي غرانات (33 سم مكعب)

Club Mate Granat (33cl)

مشروب طاقة فوار يعتمد على الماتي والرمان.

€7.50 ≈ $9.00

مشروبات منزلية غير كحولية

Boissons maison sans alcool

باينت فريشير / شاي مثلج / قهوة مثلجة

مشروبات منعشة محضرة في الموقع.

€6 ≈ $7.00

كومبوتشا « أرخبيل »

Kombucha « Archipel »

مشروب فوار مخمر يعتمد على الشاي، بروبيوتيك وحامض.

€7 ≈ $8.00

مشروبات ساخنة

إسبريسو في المنضدة و/أو في نهاية وجبة جيدة

Expresso comptoir et/ou en fin d’un bon repas

إسبريسو قصير مركز.

€1.50 ≈ $2.00

إسبريسو في الصالة

Expresso salle

قهوة قصيرة تقدم على الطاولة.

€2 ≈ $2.00

بندق

Noisette

إسبريسو مع قطرة حليب.

€2.20 ≈ $3.00

قهوة بالحليب

Café crème

قهوة بالحليب كبيرة.

€3.50 ≈ $4.00

كابتشينو

Cappuccino

إسبريسو يعلوه رغوة حليب.

€4 ≈ $5.00

شوكولاتة ساخنة

Chocolat chaud

مشروب ساخن بالكاكاو والحليب.

€4 ≈ $5.00

شاي

Thé

منقوع أوراق الشاي.

€4 ≈ $5.00

فاتحات الشهية

يانسون (3 سم مكعب)

Anisé (3 cl)

باستيس أو ريكارد، فاتح شهية باليانسون يقدم مع الماء.

€4 ≈ $5.00

كير (كشمش أسود/توت أسود/فراولة/خوخ)

Kir (cassis/mûre/fraise/pêche)

كوكتيل يعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الفاكهة.

€4.60 ≈ $5.00

فيرموث دولين (جاف/أحمر/أبيض) (6 سم مكعب)

Vermouth Dolin (dry/rouge/blanc) (6cl)

نبيذ معطر بالأعشاب، يقدم باردًا.

€6 ≈ $7.00

بلانتر

Planteur

كوكتيل أنتيلي يعتمد على الروم وعصائر الفاكهة.

€6 ≈ $7.00

الموس

بيلسنر ألماني « كلوسنبراو »

Pils germanique « Klosterbräu »

بيرة ألمانية خفيفة فاتحة.

€3~ ≈ $3.00

IPA « بايليت »

IPA « Paillette »

بيرة هندية بايل، بيرة مملوءة بالمرارة والنكهات الفاكهية.

€4.50~ ≈ $5.00

بلانش « ريبيل »

Blanche « Rebelle »

بيرة قمح بيضاء، عكرة ومنعشة، مع لمحات حمضية.

€4.50~ ≈ $5.00

سيدر بيو « لو روبوست »

Cidre BIO « Le Robuste »

سيدر عضوي، مشروب فوار مصنوع من التفاح المخمر.

€4~ ≈ $5.00

فيرون براسيري دي لتر

Féond Brasserie de l'être

بيرة حرفية في زجاجة 33 سم مكعب.

€7.50 ≈ $9.00

سيربيروس براسيري دي لتر

Cerberus Brasserie de l'être

بيرة حرفية في زجاجة 33 سم مكعب.

€7.50 ≈ $9.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.4

٨٨٧ تقييمًا على Google Maps

$ Budget

📍 2A Rue de l'Ourcq, 75019 Paris, France

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

مع الحب - برجر بلفيل

★ 4.8 · $

Chamas Tacos® باريس 19

★ 4.6 · $

Le Paname Art Café

★ 4.5

Paname Brewing Company

★ 4.3

Le Petit Cambodge

★ 4.9

كاسا روزا - مطعم إيطالي حلال - باريس 19

★ 4.8

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)