무 버터 플뢰르 드 셀 Radis beurre fleur de sel 신선하고 아삭한 핑크 무를 날것으로 제공합니다. 부드러운 버터와 플뢰르 드 셀에 찍어 먹습니다. 전통적이고 상쾌한 프랑스식 애피타이저입니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
소시송 플레이트 Assiette de saucisson 건조된 양념 돼지고기 소시송 슬라이스입니다. 짭짤한 맛과 단단한 식감이 특징입니다. 와인과 함께 먹기 좋습니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
리예트 플레이트 Assiette de rillettes 지방에 천천히 익혀 부드러워진 육류(주로 돼지고기 또는 오리고기)입니다. 크리미하고 풍부한 질감으로 빵에 발라 먹습니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
치즈 플래터 Planche de fromages (오베르뉴 블루, 모르비에, 생넥테르) 프랑스 AOP 치즈 모음입니다. 일반적으로 푸른 곰팡이 치즈(블루), 압착 치즈(모르비에), 크리미한 치즈(생넥테르)가 포함됩니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
샤퀴테리 플래터 Planche de charcuterie 다양한 프랑스식 건조 육류와 염장 육류 모음입니다. 생햄, 소시송, 파테 또는 테린이 포함될 수 있습니다. 와인과 함께 나누기 좋습니다. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
에그 마요네즈 Les œufs mayonnaise 부드러운 홈메이드 마요네즈를 곁들인 삶은 달걀입니다. 파리 비스트로의 시대를 초월한 클래식입니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
청어 필레, 오일 감자 Filet de hareng, pommes à l'huile 부드러운 식감의 절인 청어 필레를 따뜻한 얇게 썬 감자와 함께 제공합니다. 오일과 양파로 양념했습니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
펜넬, 버섯, 파르미지아노 치즈 샐러드 Salade de fenouil, champignons et parmesan 얇게 썬 펜넬, 신선한 양송이 버섯, 짭짤한 파르미지아노 치즈 조각으로 구성된 신선하고 아삭한 샐러드입니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
에그 앙 므흐뜨 L'œuf en meurette (수란, 와인 소스, 베이컨, 샬롯) 부르고뉴 특선 요리로, 수란을 레드 와인 소스(므흐뜨)에 베이컨, 양파, 버섯과 함께 곁들입니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
코르 드 뵈프 토마토와 버팔로 모짜렐라 Tomates cœur de bœuf et mozzarella di bufala 육질이 풍부한 코르 드 뵈프 토마토와 크리미한 버팔로 모짜렐라 치즈를 곁들인 카프레제 샐러드입니다. 올리브 오일과 바질로 양념했습니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
아보카도 타르타르와 게살 Tartare d'avocat et chair de crabe 잘게 찢은 게살과 깍둑썰기한 아보카도를 신선하게 섞었습니다. 레몬으로 가볍게 양념하여 섬세하고 상큼한 애피타이저입니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
부르고뉴 달팽이 6개 6 escargots de Bourgogne 달팽이 껍질에 담아 마늘과 파슬리 버터로 채운 달팽이입니다. 빵에 버터를 찍어 먹는 따뜻한 요리입니다. €17 ≈ ₩28,845 − 0 +
라비올리 뒤 도피네, 크림, 페스토 Ravioles du Dauphiné, crème et pesto 도피네 지역 특선 요리로, 치즈와 허브로 속을 채운 작은 사각형 파스타입니다. 크림 바질 소스나 그라탱으로 제공됩니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
비프 타르타르, 감자, 샐러드 Tartare de bœuf, pommes grenailles et salade 칼로 다져 양념한(케이퍼, 양파, 겨자) 생 소고기입니다. 얇게 썬 로스트 감자와 함께 차갑게 제공됩니다. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
모렐 리가토니 Rigatoni aux morilles 구멍이 뚫린 파스타에 크리미한 모렐 버섯 소스와 풍미가 강하고 섬세한 야생 버섯을 곁들였습니다. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
연어 필레, 시트러스 버터, 리크 퐁듀 Pavé de saumon, beurre aux agrumes, fondue de poireaux 구운 또는 팬에 구운 연어 필레에 레몬 버터 소스를 곁들였습니다. 천천히 익혀 부드러워진 리크를 곁들입니다. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
오리 가슴살 스테이크, 꿀 소스, 셀러리 무슬린 Magret de canard, sauce au miel, mousseline de céleri 기름진 오리 가슴살 필레로, 일반적으로 핑크빛으로 익히고 껍질은 바삭하게 제공됩니다. 달콤짭짤한 소스와 섬세한 셀러리 퓨레를 곁들입니다. €25 ≈ ₩42,418 − 0 +
등심 스테이크, 그린 페퍼 소스, 그라탱 도피누아 Coeur de rumsteak, sauce au poivre vert gratin dauphinois 부드럽고 살코기 위주의 소고기 스테이크에 후추 소스를 곁들였습니다. 크림과 마늘을 넣은 감자 그라탕을 곁들입니다. €25 ≈ ₩42,418 − 0 +
등심 스테이크, 블루 치즈 소스, 홈메이드 퓨레 Entrecôte, sauce au bleu et purée maison 뼈를 발라낸 등심 스테이크로, 지방이 적절히 분포되어 육즙이 풍부합니다. 진한 블루 치즈 소스와 감자 퓨레를 곁들입니다. €26 ≈ ₩44,115 − 0 +
화이트 치즈와 라즈베리 쿨리 Fromage blanc et coulis de framboises 부드럽고 크리미한 질감의 신선한 치즈입니다. 새콤한 라즈베리 소스를 곁들여 차갑게 제공됩니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
스페쿨로스 치즈 케이크와 라임 Cheesecake Speculoos et citron vert 시나몬 비스킷(스페쿨로스) 베이스의 신선한 치즈 케이크로, 라임 향을 더해 상큼함을 살렸습니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
초콜릿 퐁당 Fondant au chocolat 겉은 익고 속은 따뜻하고 액체 상태인 개별 초콜릿 케이크입니다. 매우 달콤하고 진한 초콜릿 맛입니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
브루이 (가메) Brouilly ( Gamay ) « 뒤푸르 페르 에 피스 » 2023 가메 품종으로 만든 보졸레 레드 와인입니다. 일반적으로 가볍고 과일 향이 풍부하며 마시기 좋습니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
보르도 (메를로 / 카베르네 소비뇽) Bordeaux (Merlot / Cabernet Sauvignon) « 쁘띠 파비엘» 2019 보르도의 클래식한 레드 와인입니다. 메를로-카베르네 품종의 블렌딩은 구조감, 타닌, 블랙베리 향을 제공합니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
코트 뒤 론 빌리지 Côtes du Rhône Villages (그르나슈 / 시라) 세귀레 2023 론 계곡의 레드 와인입니다. 매콤하고 따뜻하며 잘 익은 붉은 과일 향이 납니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
부르고뉴 ( 피노 누아) Bourgogne ( Pinot noir) « 도멘 프랑수아 달렌 » 2022« 부르고뉴의 우아한 레드 와인입니다. 피노 누아 품종은 타닌이 적고 체리와 흙 향이 섬세하게 납니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
랑그독 (비오니에) Languedoc (Viognier ) « 바롱 도피아» 2023 프랑스 남부의 향긋한 화이트 와인입니다. 비오니에 품종은 꽃과 살구 향을 선사합니다. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
르이 ( 소비뇽 블랑) Reuilly ( Sauvignon blanc) « 도멘 코르다이야 » 2022 루아르 계곡의 드라이하고 산뜻한 화이트 와인입니다. 시트러스 향과 상쾌한 산미가 특징입니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
부르고뉴 (샤르도네) Bourgogne ( Chardonnay ) « 도멘 카뮈 » 2023 부르고뉴 화이트 와인입니다. 샤르도네 품종은 버터 향이나 미네랄 향이 나는 풍부하고 부드러운 맛을 제공합니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
페이 도크 Pays d'Oc « 도멘 바롱 막심» 2023 프랑스 남부의 로제 와인입니다. 신선하고 과일 향이 풍부하며 갈증을 해소해 주어 여름에 완벽합니다. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +