Le Paris 17

신선하고 아삭한 핑크 무를 날것으로 제공합니다. 부드러운 버터와 플뢰르 드 셀에 찍어 먹습니다. 전통적이고 상쾌한 프랑스식 애피타이저입니다.

건조된 양념 돼지고기 소시송 슬라이스입니다. 짭짤한 맛과 단단한 식감이 특징입니다. 와인과 함께 먹기 좋습니다.

지방에 천천히 익혀 부드러워진 육류(주로 돼지고기 또는 오리고기)입니다. 크리미하고 풍부한 질감으로 빵에 발라 먹습니다.

프랑스 AOP 치즈 모음입니다. 일반적으로 푸른 곰팡이 치즈(블루), 압착 치즈(모르비에), 크리미한 치즈(생넥테르)가 포함됩니다.

다양한 프랑스식 건조 육류와 염장 육류 모음입니다. 생햄, 소시송, 파테 또는 테린이 포함될 수 있습니다. 와인과 함께 나누기 좋습니다.

부드러운 홈메이드 마요네즈를 곁들인 삶은 달걀입니다. 파리 비스트로의 시대를 초월한 클래식입니다.

부드러운 식감의 절인 청어 필레를 따뜻한 얇게 썬 감자와 함께 제공합니다. 오일과 양파로 양념했습니다.

얇게 썬 펜넬, 신선한 양송이 버섯, 짭짤한 파르미지아노 치즈 조각으로 구성된 신선하고 아삭한 샐러드입니다.

부르고뉴 특선 요리로, 수란을 레드 와인 소스(므흐뜨)에 베이컨, 양파, 버섯과 함께 곁들입니다.

육질이 풍부한 코르 드 뵈프 토마토와 크리미한 버팔로 모짜렐라 치즈를 곁들인 카프레제 샐러드입니다. 올리브 오일과 바질로 양념했습니다.

잘게 찢은 게살과 깍둑썰기한 아보카도를 신선하게 섞었습니다. 레몬으로 가볍게 양념하여 섬세하고 상큼한 애피타이저입니다.

달팽이 껍질에 담아 마늘과 파슬리 버터로 채운 달팽이입니다. 빵에 버터를 찍어 먹는 따뜻한 요리입니다.

도피네 지역 특선 요리로, 치즈와 허브로 속을 채운 작은 사각형 파스타입니다. 크림 바질 소스나 그라탱으로 제공됩니다.

칼로 다져 양념한(케이퍼, 양파, 겨자) 생 소고기입니다. 얇게 썬 로스트 감자와 함께 차갑게 제공됩니다.

곡물, 생채소와 익힌 채소, 콩류, 씨앗으로 구성된 완전하고 다채로운 식사 볼입니다.

구멍이 뚫린 파스타에 크리미한 모렐 버섯 소스와 풍미가 강하고 섬세한 야생 버섯을 곁들였습니다.

구운 또는 팬에 구운 연어 필레에 레몬 버터 소스를 곁들였습니다. 천천히 익혀 부드러워진 리크를 곁들입니다.

기름진 오리 가슴살 필레로, 일반적으로 핑크빛으로 익히고 껍질은 바삭하게 제공됩니다. 달콤짭짤한 소스와 섬세한 셀러리 퓨레를 곁들입니다.

부드럽고 살코기 위주의 소고기 스테이크에 후추 소스를 곁들였습니다. 크림과 마늘을 넣은 감자 그라탕을 곁들입니다.

뼈를 발라낸 등심 스테이크로, 지방이 적절히 분포되어 육즙이 풍부합니다. 진한 블루 치즈 소스와 감자 퓨레를 곁들입니다.

부드럽고 크리미한 질감의 신선한 치즈입니다. 새콤한 라즈베리 소스를 곁들여 차갑게 제공됩니다.

녹인 다크 초콜릿과 머랭으로 만든 가볍고 폭신한 클래식 디저트입니다.

바닐라 향이 풍부한 크리미한 디저트로, 숟가락으로 깨뜨릴 수 있는 얇은 캐러멜 설탕 코팅이 특징입니다.

시나몬 비스킷(스페쿨로스) 베이스의 신선한 치즈 케이크로, 라임 향을 더해 상큼함을 살렸습니다.

겉은 익고 속은 따뜻하고 액체 상태인 개별 초콜릿 케이크입니다. 매우 달콤하고 진한 초콜릿 맛입니다.

럼 시럽에 흠뻑 적신 폭신한 효모 케이크입니다. 종종 휘핑크림과 함께 제공됩니다.

미니어처 디저트 모음과 함께 제공되는 에스프레소 커피입니다. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.

디저트 전이나 대신 제공되는 1인용 치즈 모음입니다.