Le Père Fecto

아일랜드산 쇠고기 (비프 스테이크)를 조각으로 썬 것입니다. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며 강한 맛이 납니다. 마늘과 파슬리 양념과 함께 제공됩니다.

파르미지아나 스타일로 구운 고기 에스칼로프 (일반적으로 송아지 고기 또는 칠면조 고기)입니다. 토마토 소스로 덮여 있고 현지 생 햄과 녹은 모짜렐라 치즈가 곁들여져 있습니다. 풍부하고 편안한 질감입니다.

파스타 층 사이에 고기 소스 (쇠고기, 토마토)와 베샤멜 소스를 번갈아 가며 넣었습니다. 모짜렐라 치즈로 덮어 구웠습니다. 따뜻하고 부드러우며 맛있는 요리입니다.

이탈리아 치즈 (모짜렐라와 리코타)로 속을 채운 파스타입니다. 속은 부드럽고 크리미한 질감입니다. 신선함을 더하기 위해 샐러드와 함께 제공됩니다.

돼지 창자로 만든 전통 프랑스 소시지입니다. 강한 냄새와 매우 독특한 맛으로 애호가들에게 인기가 있습니다. 단단하고 거친 질감입니다.

돼지 피, 지방, 향신료로 만든 익힌 육가공품입니다. 어두운 색상, 매우 부드럽고 녹는 듯한 질감, 풍부하고 철분 맛이 납니다. 일반적으로 팬에 굽습니다.

넓고 납작한 파스타 (파파르델레)에 버섯 (향긋한 산 버섯)과 소시지 속살 조각을 곁들여 제공됩니다. 숲의 풍미가 나는 소박한 파스타 요리입니다.

부드러움을 유지하기 위해 천천히 구운 돼지고기입니다. 풍부한 적포도주 소스와 거칠게 으깬 감자 퓌레와 함께 제공됩니다.

가금류 (칠면조), 절인 채소 (아티초크, 건조 토마토) 및 이탈리아 육가공품 (코파, 매운 소시지)을 섞은 큰 샐러드입니다. 폴렌타와 함께 제공됩니다.

품질로 유명한 샤롤레 품종의 두껍고 부드러운 쇠고기 조각입니다. 원하는 익힘 정도에 따라 구이 또는 팬에 굽습니다. 정통 육류 맛.

대구와 비슷한 흰 살 생선인 링구의 두꺼운 필레입니다. 타라곤 향 소스와 지중해 채소를 곁들여 제공됩니다.

빵가루를 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀긴 얇은 고기 조각입니다. 토마토 소스 파스타와 함께 제공됩니다.

따뜻하게 제공되는 염소 치즈 샐러드 (종종 구운 빵 위에), 스페인 생 햄 (세라노), 감자, 바질 소스 (페스토)와 함께 제공됩니다.

건조 토마토를 기반으로 한 빨간 페스토와 크리미함을 더하기 위한 신선한 이탈리아 치즈 (리코타)와 함께 제공되는 길고 납작한 파스타입니다.

달걀과 크림 혼합물로 채워진 짭짤한 타르트로, 세 가지 종류의 녹은 치즈가 섞여 있습니다. 샐러드와 함께 따뜻하게 또는 미지근하게 제공됩니다.