소고기 레몬그라스 샐러드 Salade de boeuf à la citronnelle 신선한 레몬그라스와 마리네이드한 얇게 썬 소고기를 곁들인 상쾌하고 향긋한 샐러드. 새콤하고 약간 매콤한 맛. 일반적으로 가벼운 애피타이저로 먹습니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
소고기 파파야 또는 망고 샐러드 Salade de boeuf à la papaye ou mangue 채 썬 녹색 파파야 또는 신선한 망고를 곁들인 부드러운 소고기를 섞은 아삭한 샐러드. 신선하고 육즙이 풍부한 질감의 단짠 균형. €11~ ≈ ₩18,664 담기0
새우 파파야 또는 망고 샐러드 Salade de crevette à la papaye ou mangue 익힌 새우를 곁들인 이국적인 샐러드, 녹색 파파야 또는 망고와 함께 제공됩니다. 신선한 허브와 가벼운 드레싱으로 양념했습니다. €13~ ≈ ₩22,058 담기0
닭고기 또는 채식 춘권 Nems au poulet ou végétarien 닭고기 또는 채소로 채워진 바삭한 튀긴 쌀 페이스트리 롤. 녹색 샐러드와 민트와 함께 싸서 먹습니다. €9.50~ ≈ ₩16,119 담기0
새우 춘권 Nems aux crevettes 새우 소로 채워진 바삭한 튀긴 춘권. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 느억맘 소스에 찍어 먹습니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
소고기 춘권 Rouleaux de printemps au bœuf 국수, 허브, 채소, 소고기를 넣은 신선한 (튀기지 않은) 쌀 페이스트리 롤. 차갑고 가볍고 건강한 애피타이저. €9.50 ≈ ₩16,119 − 0 +
새우 춘권 Rouleaux de printemps aux crevettes 익힌 새우, 국수, 허브로 채워진 쌀 페이스트리로 감싼 신선한 롤. 땅콩 소스 또는 느억맘 소스와 함께 차갑게 제공됩니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
찐빵 (반 바오) Brioche vapeur (bánh bao) 돼지고기, 버섯, 때로는 삶은 달걀로 채워진 부드럽고 푹신한 흰색 큰 찐빵. 부드럽고 공기 같은 질감. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
찐 쌀 페이스트리 (반 꾸온) Crêpes de riz à la vapeur (bánh cuốn) 찐 쌀 페이스트리 얇은 잎, 다진 돼지고기와 향긋한 검은 버섯으로 채워 말아냅니다. 튀긴 양파를 뿌린 부드럽고 섬세한 질감. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
새우 만두 (x5) Bouchées de crevettes (x5) 새우로 채워진 반투명 페이스트리의 작은 찐 만두 (하가오). 약간 탄력 있는 질감과 섬세한 해산물 맛. €9.50 ≈ ₩16,119 − 0 +
새우 만두 수프 Soupe de raviolis aux crevettes 새우 만두 (완탕)와 채소를 곁들인 맑고 맛있는 육수. 편안하고 가벼운 수프. €8.50 ≈ ₩14,422 − 0 +
생강과 부추 Au gingembre et ciboulette 생강의 신선한 매콤함과 부추의 단맛으로 풍미를 더한 오리. 생생하고 따뜻한 맛. €17.50 ≈ ₩29,693 − 0 +
캐슈넛과 채소 Aux noix de cajou et légumes 아삭한 채소와 볶은 캐슈넛을 곁들인 볶은 오리 요리, 다양한 식감을 제공합니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
향긋한 버섯과 죽순 Aux champignons parfumés et bambou 향긋한 검은 버섯과 아삭한 죽순을 곁들인 오리 스튜 또는 볶음 요리. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
캐러멜 소스에 볶은 새우 Gambas sautées au caramel 전통 베트남 캐러멜 소스에 익힌 큰 새우. 풍부하고 달콤하며 짭짤한 맛과 호박색. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
대구 탕수육 Cabillaud sauce aigre douce 달콤하고 신맛 나는 붉은 소스로 글레이즈한 대구 필레, 종종 파인애플, 피망, 토마토 조각과 함께 제공됩니다. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
레몬그라스 볶음 새우 Gambas sautées à la citronnelle 신선한 레몬그라스로 볶은 새우, 갑각류에 시트러스 향과 향긋한 풍미를 더합니다. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
소금과 후추로 볶은 새우 Gambas sautées sel et poivre 소금, 후추, 종종 약간의 고추와 마늘로 간단히 양념한 구운 또는 튀긴 새우. 순수하고 톡 쏘는 맛. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
생강과 부추를 곁들인 대구 Cabillaud au gingembre et ciboulette 얇게 썬 생강과 부추로 부드럽게 조리한 흰살 생선. 가볍고 전통적인 아시아 풍미의 요리. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
캐슈넛과 채소를 곁들인 대구 Cabillaud aux noix de cajou et légumes 다양한 채소와 바삭한 캐슈넛을 곁들인 볶은 대구 조각. €22.50 ≈ ₩38,177 − 0 +
보번 / 가번 Bò bún / Gà bún 쌀국수, 양파 곁들인 소고기/닭고기, 생채소, 닭고기 넴 2개 차가운 그릇에 담긴 완전한 식사: 쌀국수, 따뜻한 볶음 고기, 생채소, 신선한 허브, 튀긴 넴. 별도로 제공되는 느억맘 소스와 섞어 드세요. €13~ ≈ ₩22,058 담기0
분 짜이 Bún chay 쌀국수, 양파 곁들인 두부, 생채소, 채식 넴 2개 소고기 대신 볶은 두부와 채소 넴을 사용한 보번의 채식 버전. 신선하고 맛있습니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
톰 번 Tôm Bún 쌀국수, 양파 곁들인 새우, 생채소, 새우 넴 2개 새우 볶음과 새우 넴을 곁들인 보번의 변형. 해산물 맛이 나는 신선한 메인 요리. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
닭고기 볶음 쌀국수 또는 국수 Nouilles ou pâtes de riz sautées au poulet 닭고기와 채소를 볶은 웍 요리. 노란 밀 국수 또는 납작한 쌀국수 (볶음 쌀국수처럼) 중에서 선택하세요. €16.50~ ≈ ₩27,996 담기0
소고기 볶음 쌀국수 또는 국수 Nouilles ou pâtes de riz sautées au bœuf 부드러운 소고기와 채소를 볶은 요리, 선택한 국수 또는 쌀국수 베이스에 제공됩니다. €17.50~ ≈ ₩29,693 담기0
새우 볶음 쌀국수 또는 국수 Nouilles ou pâtes de riz sautées aux crevettes 새우와 채소를 곁들인 볶음 국수 또는 쌀국수 요리. €23~ ≈ ₩39,025 담기0
새우 만두 수프 Soupe de raviolis aux crevettes 새우 완탕 수프의 큰 그릇, 채소와 육수를 곁들여 메인 요리로 제공됩니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
오리 로스트 국수 수프 Soupe de nouilles au canard laqué 구운 껍질을 가진 오리 조각을 곁들인 국수 수프. 풍부하고 맛있는 육수. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
닭고기 뚝배기 밥 Marmite de riz au poulet 닭고기와 약간 캐러멜화된 맛있는 소스를 곁들여 흙 냄비 (뚝배기)에 조리한 밥 요리. €13.50 ≈ ₩22,906 − 0 +