37유로 메뉴
Menu 37€
애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트
두 가지 요리를 선택할 수 있는 점심 또는 저녁 세트 메뉴입니다. 애피타이저와 메인 요리 또는 메인 요리와 디저트 중 하나를 선택할 수 있습니다. 완전하지만 가벼운 식사에 이상적입니다.
€37
≈ ₩62,779
0
LE HIDE
LE HIDE
37유로 메뉴 « 애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트 » 42유로 메뉴 « 애피타이저 + 메인 + 디저트 »
메뉴
42유로 메뉴
Menu 42€
애피타이저 + 메인 + 디저트
애피타이저, 메인 요리, 디저트 3가지 코스를 모두 포함하는 세트 메뉴입니다. 셰프의 모든 요리를 맛볼 수 있습니다. 미식가를 위한 완벽한 선택입니다.
€42
≈ ₩71,263
0
애피타이저
14유로
구운 거위 간 « 그린빈 샐러드 »
Foie gras poêlée « salade d’haricots verts »
*추가 12유로
따뜻하게 팬에 구워 겉은 바삭하고 속은 부드러운 거위 간입니다. 신선함을 더하기 위해 그린빈 샐러드와 함께 제공됩니다. 풍부하고 세련된 요리입니다.
€26~
≈ ₩44,115
레몬 버터 소스를 곁들인 오픈 라비올리
Raviole ouvert d'écrevisses au beurre demi-sel citronné
신선한 파스타에 가재 (작은 민물 갑각류)를 채웠습니다. 버터, 약간의 소금, 레몬으로 만든 크리미한 소스와 함께 제공됩니다. 섬세한 바다의 풍미입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
달팽이 요리, 클래식 LE HIDE 스타일
Escargots, traditionnelle version LE HIDE
부르고뉴 달팽이를 뜨겁게 익혀 껍질째 제공합니다. 클래식한 파슬리 마늘 버터로 조리했습니다. 프랑스 미식의 필수품으로 빵과 함께 즐기세요.
€14
≈ ₩23,754
0
오리 간 테린 과일 잼
Terrine de foie gras confiture de de fruits
테린으로 익힌 오리 간 파테, 부드럽고 크리미한 질감. 달콤한 과일 잼과 함께 차갑게 제공되어 대비를 이룹니다. 토스트한 빵에 발라 드세요.
€14
≈ ₩23,754
0
동양 향신료를 곁들인 크리스피 브릭 게
Croustillants brik crabe aux épices orientales
부드러운 향신료로 양념한 게살을 얇은 브릭 페이스트리에 싸서 튀겼습니다. 매우 바삭한 식감과 부드러운 속이 특징입니다. 북아프리카 풍미에서 영감을 받았습니다.
€14
≈ ₩23,754
0
느타리버섯 볶음 & 송로버섯 육수를 곁들인 수란
Fricassée de pleurotes & Œuf poché au jus de truffe
느타리버섯을 볶아 수란과 함께 제공합니다. 송로버섯 향이 나는 육수를 뿌려 숲과 흙의 풍미를 더했습니다. 맛있는 채식 요리입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
머스타드 소스를 곁들인 토끼 고기 요리, 훈제 베이컨
Effilochée de lapin à la moutarde, lardon fumé
오랜 시간 익혀 찢은 토끼 고기를 매콤한 머스타드 소스와 섞었습니다. 훈제 베이컨 조각을 곁들였습니다. 소박하고 편안한 요리입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
메인 요리
27유로
관자, 아스파라거스, 완두콩 크림 소스를 곁들인 볶음
Fricassée de Saint-Jacques aux asperges et petits pois à la crème
계절 채소와 함께 구운 관자입니다. 크림 소스가 부드럽게 전체를 감싸줍니다. 섬세한 바다 향과 부드러운 식감입니다.
€27
≈ ₩45,812
0
가지 캐비어와 타페나드를 곁들인 넙치 메달리온
Médaillon de lotte au caviar d'aubergine tomaté à la tapenade
넙치 살, 단단한 식감의 생선으로 가지 퓌레와 토마토 위에 제공됩니다. 타페나드 (블랙 올리브 페이스트)로 풍미를 더했습니다. 지중해 풍미입니다.
€27
≈ ₩45,812
0
LE HIDE 스타일 소고기 스튜, 파마산 리조또
Daube de bœuf façon LE HIDE, risotto au parmesan
레드 와인에 오랜 시간 끓여 매우 부드러워진 소고기 스튜입니다. 크리미한 파마산 리조또와 함께 제공됩니다. 풍부하고 푸짐한 요리입니다.
€27
≈ ₩45,812
0
5시간 동안 익힌 양 어깨살, 지중해 풍미
Épaule d'agneau confite 5 heures, saveurs Méditerranéennes
5시간 동안 매우 천천히 익혀 부드럽게 뼈에서 분리되는 양 어깨살입니다. 남부 허브와 향신료로 양념했습니다. 강렬하고 맛있는 풍미입니다.
€27
≈ ₩45,812
0
매콤한 소스를 곁들인 소혀 요리 "클래식"
Langue de bœuf sauce piquante "le classique"
부드러운 식감의 소혀를 얇게 썰어 피클을 넣은 토마토 비네그레트 소스 (피칸테 또는 샤르퀴테리 소스)를 곁들였습니다. 전통적인 비스트로 요리입니다.
€27
≈ ₩45,812
0
시금치와 모렐 버섯으로 속을 채운 송아지 가슴살
Poitrine de veau farcie aux épinards et aux morilles
시금치와 모렐 버섯으로 속을 채운 송아지 고기 롤. 고기는 육즙이 풍부하고 속은 향긋합니다. 조리 주스와 함께 따뜻하게 제공됩니다.
€27
≈ ₩45,812
0
달콤하고 신맛 나는 복숭아를 곁들인 오리 가슴살
Magret de canard aux pêches à l'aigre douce
구운 오리 가슴살, 겉은 바삭하고 속은 핑크빛으로 익혔습니다. 달콤하고 짭짤한 복숭아 소스와 함께 제공됩니다. 오리와 과일의 클래식한 조합입니다.
€27
≈ ₩45,812
0
구운 안트레코트 350g « 게랑드 소금 »
La Belle Entrecôte 350g poêlée « sel de Guérande »
*추가 12유로
두툼한 소고기 (350g) 구이, 마블링과 풍미가 뛰어납니다. 좋은 바다 소금으로만 간을 하여 고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 붉은 육류 애호가를 위한 메뉴입니다.
€39~
≈ ₩66,173
디저트 및 치즈
14유로
치즈 플레이트
Assiette de Fromage
숙성된 프랑스 치즈 셀렉션. 보통 빵과 함께 제공됩니다. 레드 와인을 마무리하기에 좋습니다.
€14
≈ ₩23,754
0
커피 소화주 소르베
Café digestif sorbet
커피 + 소화주 2cl + 아이스크림
에스프레소, 소량의 소화주, 상쾌한 소르베 한 스쿱으로 구성된 식후 코스입니다. 페이스트리 디저트보다 가벼운 대안입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
카페 고르망 (디저트 커피)
Café gourmand
커피, 미니 크렘 브륄레 및 미니 디저트 + 아이스크림
에스프레소와 함께 여러 가지 미니어처 디저트가 제공됩니다. 선택의 고민 없이 모든 것을 맛볼 수 있습니다. 보통 크렘 브륄레와 아이스크림이 포함됩니다.
€14
≈ ₩23,754
0
밤 크림 몽블랑 « LE HIDE 스타일 » 아이스크림 포함
Mont-blanc à la crème de marrons « façon LE HIDE » avec sa glace
달콤한 밤 퓌레와 휘핑 크림으로 만든 클래식 디저트. 신선함을 더하기 위해 아이스크림과 함께 제공됩니다. 부드러운 맛과 크리미한 질감입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
오렌지 크렘 브륄레 « 앙글레즈 크림과 솔티드 버터 캐러멜 아이스크림 »
Île flottante « crème anglaise et glace caramel au beurre salé »
바닐라 크렘 앙글레즈 위에 떠 있는 부드러운 머랭입니다. 풍미를 더하기 위해 솔티드 버터 캐러멜 아이스크림을 곁들였습니다. 매우 가볍고 공기 같은 디저트입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
초콜릿 밀푀유와 바나나 아이스크림
Millefeuille au chocolat et glace à la banane
바삭한 퍼프 페이스트리와 초콜릿 크림을 겹겹이 쌓았습니다. 코코아와 잘 어울리는 바나나 아이스크림과 함께 제공됩니다. 풍부하고 질감이 있는 디저트입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
타르트 타탱 « 이시니 크림 »
Tarte tatin « crème d'Isigny »
뒤집어서 구운 캐러멜 사과 타르트, 따뜻하게 제공됩니다. 이시니 생크림과 함께 제공됩니다. 따뜻함과 차가움, 달콤함과 신맛의 조화가 훌륭합니다.
€14
≈ ₩23,754
0
오렌지 크렘 브륄레
Crème brûlée à l'orange
오렌지 향이 나는 크리미한 디저트 크림 위에 바삭한 캐러멜 설탕 코팅이 되어 있습니다. 숟가락으로 깨뜨려 먹습니다. 시트러스 향이 가미된 클래식입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
음료
생맥주 « 펠포르 »
Bière Pression « PELFORTH »
생맥주로 제공되는 클래식한 프랑스 라거 맥주. 맥아 맛과 약간의 쓴맛이 납니다. 갈증 해소에 좋고 신선합니다.
€4~
≈ ₩6,787
와인 리스트
보르도
오-메독 2015 « 샤토 캉트메를 »
Haut-Médoc 2015 « Château CANTEMERLE »
하우트-메독 지역의 보르도 레드 와인. 우아하고 구조감이 있으며 붉은 과일과 검은 과일 향이 납니다. 육류 요리와 완벽하게 어울립니다.
€68~
≈ ₩115,378
페삭-레오냥 2019 « 샤토 오 라그랑주 »
Pessac-Léognan 2019 « Château Haut Lagrange »
훈제 향과 미네랄 향이 특징인 그라브 레드 와인. 풍성한 입안과 부드러운 타닌감. 보르도의 위대한 클래식입니다.
€58~
≈ ₩98,411
생테밀리옹 그랑 크뤼 유기농 2018 « 샤토 베르나토 »
Saint-Emilion Grand cru BIO 2018 « Château BERNATEAU »
메를로 품종이 주를 이루는 보르도 우안 레드 와인. 과일 향이 풍부하고 부드러우며 유기농 인증을 받았습니다. 소스 요리와 잘 어울립니다.
€54~
≈ ₩91,624
샤토 드 파렌셰르 2019 « 퀴베 라파엘 »
Château de Parenchère 2019 « Cuvée Raphael »
접근하기 쉽고 균형 잡힌 레드 보르도 와인. 잘 익은 과일 맛과 기분 좋은 구조감을 제공합니다. 식사 내내 다양하게 즐길 수 있습니다.
€8~
≈ ₩13,574
그라브 2019 « 샤토 트레빅 »
Graves 2019 « Château TREBIC »
부드럽고 과일 향이 풍부한 보르도 레드 와인. 약간의 향신료 향이 납니다. 마시기 편한 와인입니다.
€7~
≈ ₩11,877
론 와인
생 조제프 2021 « 프랑수아 비야르 »
Saint-Joseph 2021 « François VILLARD »
북부 론 계곡의 시라 품종 레드 와인. 후추, 제비꽃, 검은 과일 향이 납니다. 강렬하고 우아합니다.
€48~
≈ ₩81,443
크로즈-에르미타주 2023 « 장 에스프리 »
Crozes-HERMITAGE 2023 « JEAN ESPRIT »
과일 향과 향신료 향이 풍부한 100% 시라 레드 와인. 붉은 과일 향이 나는 풍미가 좋습니다. 구운 요리와 잘 어울립니다.
€9~
≈ ₩15,271
보메 드 베니스 유기농 2022 « 도멘 드 페누이에 »
Beaumes de Venise BIO 2022 « Domaine de Fenouillet »
남부 론 레드 와인, 따뜻하고 태양의 기운이 느껴집니다. 그르나슈와 시라 블렌딩, 가리그 향이 납니다. 풍미가 풍부한 유기농 와인입니다.
€8~
≈ ₩13,574
랑그독
포제르 유기농 2017 « 샤토 데 에스타니예 »
Faugères BIO 2017 « Château des ESTANILLES »
남프랑스 레드 와인, 포제르 지역. 잘 익은 과일, 향신료, 혈암 (미네랄) 향이 납니다. 개성 있는 와인, 유기농 인증.
€34~
≈ ₩57,689
이탈리아
세라피니 비도토 « 피노 네로 » 2022
SERAFINI VIDOTTO « PINOT NERO » 2022
가볍고 우아한 이탈리아 피노 누아. 체리 및 신선한 붉은 과일 향이 납니다. 상쾌한 산미로 파스타나 가금류 요리와 잘 어울립니다.
€9~
≈ ₩15,271
피가이아 « 애프터 더 레드 » 2020
PHIGAIA « AFTER THE RED » 2020
베네토 지역의 이탈리아 레드 와인 (보르도 스타일 블렌딩). 풍부하고 구조감이 있으며 향신료 향이 납니다. 현대적이고 강렬한 와인입니다.
€8~
≈ ₩13,574
부르고뉴
마르사네 2021 « 장-클로드 부아세 »
Marsannay 2021 « Jean-Claude Boisset »
코트 드 뉘 (피노 누아) 레드 와인. 진한 색상, 검은 베리류 (블랙커런트, 블랙베리) 향. 타닌이 있지만 부드럽습니다.
€48~
≈ ₩81,443
오트 코트 드 뉘 2022 « 담 위게트 »
Hautes Côtes de Nuits 2022 « DAMES HUGUETTES »
신선하고 생기 넘치는 부르고뉴 피노 누아. 라즈베리 및 레드 커런트 향이 납니다. 가볍고 기분 좋은 레드 와인입니다.
€10~
≈ ₩16,967
보졸레
생트 아모르 2023 « 도멘 데 피에르 »
Saint-amour 2023 « Domaine des PIERRES »
가메 품종의 보졸레 크뤼. 부드럽고 과일 향이 풍부하며 꽃 향 (작약)이 납니다. 마시기 쉽고 친근한 와인입니다.
€29~
≈ ₩49,205
모르공 2023 « 레 샤르메, 클로디 살리뇽 »
Morgon 2023 « Les Charmes, CLAUDIE SALIGNON »
더 풍부한 보졸레 크뤼. 핵과일 (체리, 복숭아) 및 향신료 향이 납니다. 구조감이 있지만 과일 향이 풍부한 레드 와인입니다.
€7~
≈ ₩11,877
루아르 와인
상세르 2022 « 도멘 드 델라포르 »
Sancerre 2022 « DOMAINE DE DELAPORTE »
루아르 레드 와인 (피노 누아), 화이트 와인에 비해 희귀합니다. 가볍고 과일 향이 나며 산뜻합니다. 매우 섬세하고 우아합니다.
€39~
≈ ₩66,173
생 니콜라 드 부르게일 유기농 2021 « 프레데릭 마빌로 »
St Nicolas de Bourgueil BIO 2021 « Fréderic MABILEAU »
카베르네 프랑 레드 와인. 붉은 과일 향, 때로는 피망 향이 납니다. 부드럽고 기분 좋으며 유기농 인증을 받았습니다.
€8~
≈ ₩13,574
친농 유기농 2022 « 비뉴블 가스니에 »
Chinon BIO 2022 « Vignoble Gasnier »
유기농 루아르 레드 와인. 비단 같은 질감과 검은 과일 향이 납니다. 진정한 테루아 와인입니다.
€6~
≈ ₩10,180
화이트 와인
푸이-퓌메 2022 « 도멘 드 테르 블랑슈 »
Pouilly-fumé 2022 « Domaine de terres blanches »
드라이한 루아르 화이트 와인 (소비뇽 블랑). 부싯돌 (훈제) 향과 시트러스 향으로 유명합니다. 매우 미네랄하고 우아합니다.
€38~
≈ ₩64,476
디 메오 « 피아노 디 아벨리노 » 2022
DI MEO « FIANO DI AVELLINO » 2022
이탈리아 캄파니아 화이트 와인. 풍부하며 헤이즐넛, 꿀, 꽃 향이 납니다. 풍성하고 복합적인 질감입니다.
€9~
≈ ₩15,271
캥시 2023 « 장-클로드 루 »
Quincy 2023 « Jean-Claude Roux »
드라이한 루아르 화이트 와인 (소비뇽). 신선하고 생기 넘치며 향긋합니다 (자몽, 갓 벤 풀 향). 아페리티프나 해산물과 완벽하게 어울립니다.
€8~
≈ ₩13,574
게뷔르츠트라미너 2022 « 도멘 시모니 »
Gewurztraminer 2022 « Domaines SIMONIS »
매우 향긋한 알자스 화이트 와인. 리치, 장미, 향신료 향이 강합니다. 종종 약간 달콤합니다.
€7~
≈ ₩11,877
소비뇽 블랑 2023 « J-F 메르시외 »
Sauvignon Blanc 2023 « J-F Mércieau »
드라이하고 산뜻한 투렌 화이트 와인. 시트러스와 화이트 플라워 향이 납니다. 심플하고 상쾌합니다.
€6~
≈ ₩10,180
로제 와인
샤토 도리에르 2023 코트 드 프로방스
Château D'OLLIERES 2023 COTE DE PROVENCE
클래식한 연한 색의 프로방스 로제 와인. 신선하고 과일 향이 풍부하며 우아합니다. 여름 식사에 이상적인 동반자입니다.
€7~
≈ ₩11,877
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.6
Google Maps 평점 993개
$
구글 맵에서 보기 ↗
$$
일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
