세계 챔피언 계란 마요네즈
L'œuf Mayonnaise Premier Champion du Monde
프랑스 비스트로의 고전. 부드러운 수제 마요네즈와 함께 제공되는 삶은 달걀입니다. 세계 챔피언 수상 경력이 있습니다.
€11
≈ ₩18,664
0
Le Griffonnier
Le Griffonnier
모든 요리에는 얇게 썬 감자가 곁들여집니다. 세금 및 서비스 포함 가격.
애피타이저
파 비네그레트
Poireaux vinaigrette
찐 파, 따뜻하거나 차갑게 제공되며 머스타드 비네그레트 소스를 곁들입니다. 전통적이고 가벼운 채소 애피타이저입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
셀러리악 레물라드
Céleri rémoulade
채 썬 셀러리악을 레물라드 소스(머스타드와 케이퍼로 맛을 낸 마요네즈)와 섞은 요리. 아삭하고 크리미합니다.
€11
≈ ₩18,664
0
참치 마요네즈, 오일 감자
Thon mayonnaise, pommes à l'huile
마요네즈와 섞은 참치 샐러드, 오일로 양념한 따뜻한 감자와 함께 제공됩니다. 간단하고 든든합니다.
€14
≈ ₩23,754
0
기름에 절인 작은 정어리
Petites Sardines à l'huile
기름에 통째로 보존된 정어리, 그대로 제공됩니다. 부드러운 살과 바다의 풍미로 인기가 많습니다. 버터 바른 빵과 함께 즐기세요.
€14
≈ ₩23,754
0
가리비 카르파초
Carpaccio de Saint Jacques
얇게 썬 신선한 가리비 관자, 마리네이드(주로 올리브 오일, 레몬). 조개의 섬세한 맛을 살린 신선하고 섬세한 애피타이저입니다.
€18
≈ ₩30,541
0
랍스터 샐러드
Salade de Homard
신선한 랍스터 조각으로 만든 고급 샐러드, 채소 위에 제공됩니다. 부드럽고 섬세한 살.
€42
≈ ₩71,263
0
토마토와 작은 양파 샐러드
Salade de tomates aux petits oignons
신선하게 썬 토마토, 얇게 썬 작은 양파와 비네그레트 소스로 양념했습니다. 간단하고 상쾌한 애피타이저입니다.
€14
≈ ₩23,754
0
오리 근위 샐러드
Salade de gésiers de canard
따뜻한 오리 근위 콩피로 장식된 샐러드. 근위는 부드럽고 맛있습니다. 프랑스 남서부의 전형적인 요리입니다.
€18
≈ ₩30,541
0
수제 오리 간 푸아그라
Foie gras de canard maison
매장에서 직접 준비한 오리 간 테린. 풍부하고 버터 같은 부드러운 식감. 일반적으로 토스트나 브리오슈와 함께 즐깁니다.
€26
≈ ₩44,115
0
골수 뼈
Os à moelle
오븐에 구운 소 골수 뼈, 안의 따뜻하고 기름진 골수를 빵에 발라 소금과 함께 즐길 수 있습니다. 매우 풍부합니다.
€14
≈ ₩23,754
0
파슬리 햄
Jambon persillé
돼지고기 조각을 파슬리와 마늘 젤리에 싸서 익힌 부르고뉴 특선 요리. 차갑게 슬라이스로 제공됩니다.
€14
≈ ₩23,754
0
훈제 등심 카르파초
Carpaccio de faux-filet fumé
가볍게 훈제한 생 소고기(등심) 슬라이스. 부드러운 질감과 특징적인 훈제 향.
€18
≈ ₩30,541
0
뼈 있는 햄
Jambon à l'os
뼈 있는 삶은 햄 조각, 일반 흰 햄보다 더 진하고 육즙이 풍부한 맛을 제공합니다.
€16
≈ ₩27,148
0
이베리코 벨로타 돼지 어깨살
Epaule de cochon iberique Bellota
도토리로 키운 돼지로 만든 최고 품질의 스페인 육가공품. 고기에 지방이 많고 강한 견과류 풍미와 부드러운 식감이 특징입니다.
€22
≈ ₩37,328
0
건조 소시지
Saucisse sèche
전통적인 건조 소시지, 슬라이스로 제공됩니다. 숙성된 고기 맛으로 아페리티프나 애피타이저로 좋습니다.
€12
≈ ₩20,361
0
바스크 돼지 파테
Pâté de cochon basque
바스크 지방 돼지고기로 만든 전통적인 테린, 종종 에스펠레트 고추로 맛을 냅니다. 풍부하고 육류적인 풍미.
€14
≈ ₩23,754
0
육가공품 모둠
Assortiment de charcuteries
다양한 종류의 육가공품(햄, 소시지, 파테 등)을 포함한 모둠 플래터. 나누어 먹기 좋습니다.
€28
≈ ₩47,509
0
부르고뉴 달팽이 요리
Les gros escargots de Bourgogne
따뜻한 껍질에 담아 제공되는 달팽이 요리, 마늘과 파슬리 버터로 속을 채웠습니다. 단단한 식감과 허브 향이 나는 프랑스 미식의 고전입니다.
€16~
≈ ₩27,148
메인 요리
모든 요리에는 얇게 썬 감자가 곁들여집니다
오늘의 요리
Le plat du jour
메뉴판 참조
매일 바뀌는 셰프의 스페셜 요리. 자세한 내용은 서버에게 문의하세요.
0
샬롯 스테이크
Onglet aux échalotes
부드럽고 섬유질이 많은 소고기 부위, 팬에 구워 캐러멜화된 샬롯 소스와 함께 제공됩니다. 강한 고기 맛.
€29
≈ ₩49,205
0
칼로 썬 소고기 타르타르
Tartare de bœuf coupé au couteau
칼로 굵게 썬 (다지지 않은) 생 소고기, 케이퍼, 양파, 머스타드, 계란 노른자로 양념했습니다. 신선하고 식감이 좋습니다.
€28
≈ ₩47,509
0
팬에 구운 등심 스테이크, 베아르네즈 소스
Entrecôte poêlée, sauce béarnaise
두툼한 소고기 등심을 팬에 구운 요리. 베아르네즈 소스(버터, 계란 노른자, 타라곤)와 함께 제공됩니다.
€44
≈ ₩74,656
0
소 안심
Filet de Bœuf
후추, 베아르네즈 또는 로크포르 소스
소고기 중 가장 부드러운 부위로 지방이 적습니다. 클래식 소스와 함께 제공됩니다.
€44~
≈ ₩74,656
팬에 구운 송아지 등심
Côte de veau poêlée
두툼한 송아지 등심을 팬에 구운 요리, 부드럽고 섬세한 흰 살코기. 풍부한 노란 와인과 모렐 버섯 소스로 맛을 더할 수 있습니다.
€48~
≈ ₩81,443
오리 콩피
Confit de canard
오리 다리를 자체 지방에 천천히 익혀 부드럽게 만든 후 껍질을 바삭하게 굽습니다.
€29
≈ ₩49,205
0
농장 닭 가슴살, 노란 와인과 모렐 버섯 소스
Suprême de poulet fermier sauce vin jaune et morilles
고품질 닭 가슴살과 날개, 주라 지역 노란 와인과 모렐 버섯으로 만든 고급 크림 소스와 함께 제공됩니다.
€29
≈ ₩49,205
0
팬에 구운 안두예트 소시지, 상세르 와인 소스
Andouillette poêlée, sauce au Sancerre
돼지 내장으로 만든 전통적인 프랑스 소시지로, 강한 향과 맛이 특징입니다. 화이트 와인 소스와 함께 제공됩니다.
€29
≈ ₩49,205
0
트리푸, 찐 감자
Tripoux, pommes vapeur
중앙 산맥의 전통 요리로, 송아지 또는 양의 내장을 채워 오랫동안 끓인 것입니다. 감자와 함께 제공됩니다.
€26
≈ ₩44,115
0
팬에 구운 가리비 관자, 화이트 버터 소스
Coquilles Saint Jacques poêlées, beurre blanc
팬에 구운 가리비 관자, 화이트 버터 소스(버터, 식초, 샬롯)와 함께 제공됩니다. 섬세하고 크리미합니다.
€38
≈ ₩64,476
0
곁들임 메뉴
8개 분량
구운 엔다이브
Endives braisées
부드럽게 익혀 약간 캐러멜화된 엔다이브.
€8
≈ ₩13,574
0
찐 감자
Pommes vapeur
찐 감자, 심플하고 자연스러운 맛.
€8
≈ ₩13,574
0
녹색 샐러드
Salade verte
비네그레트 소스로 양념한 신선한 샐러드.
€8
≈ ₩13,574
0
얇게 썬 감자
Pommes allumettes
얇고 바삭한 감자튀김.
€8
≈ ₩13,574
0
쌀
Riz
플레인 라이스 한 접시.
€8
≈ ₩13,574
0
치즈
한 접시
La portion
현재 선택한 메뉴를 제안해 드립니다
셰프가 선정한 숙성 치즈 한 접시.
€9.50
≈ ₩16,119
0
세 가지 맛 모둠
L'assortiment de trois morceaux
세 가지 다른 치즈로 구성된 테이스팅 플래터.
€14
≈ ₩23,754
0
매우 큰 접시
La très grande assiette
다양한 치즈가 포함된 푸짐한 접시. 나누어 먹기 좋습니다.
€20
≈ ₩33,935
0
노르망디의 즐거움
유기농 Boskoop 사과 소르베와 15년산 칼바도스
Sorbet Pommes Boskoop Bio et Calvados plus de 15 ans du Domaine Dupont
노르망디 전통 요리로, 사과 소르베에 칼바도스(사과 브랜디)를 뿌린 것입니다. 식사 중간에 소화를 돕기 위해 제공됩니다.
€16
≈ ₩27,148
0
디저트
프로피테롤
Profiteroles
바닐라 아이스크림을 채운 슈, 따뜻한 초콜릿 소스를 곁들입니다. 따뜻함과 차가움의 맛있는 조화.
€14
≈ ₩23,754
0
크렘 브륄레
Crème brulée
바닐라 커스터드 크림 위에 얇고 바삭한 캐러멜 설탕 층을 덮은 디저트.
€12
≈ ₩20,361
0
머랭
Œufs à la neige
머랭으로 만든 계란 흰자를 바닐라 커스터드에 띄운 요리. 종종 캐러멜과 슬라이스 아몬드로 장식됩니다.
€12
≈ ₩20,361
0
신선한 파인애플
Ananas frais
신선하게 썬 파인애플 조각. 가볍고 과일 맛이 나는 디저트입니다.
€8
≈ ₩13,574
0
크렘 카라멜
Crème caramel
캐러멜 소스를 곁들인 계란 플랜. 부드럽고 매끄러운 질감.
€9
≈ ₩15,271
0
초콜릿 무스
Mousse au chocolat
가볍고 초콜릿 맛이 풍부한 디저트. 무스 같은 질감과 강렬한 코코아 맛.
€12
≈ ₩20,361
0
아르마냑 자두 또는 브랜디 체리
Pruneaux à l'Armagnac ou Cerises à l'Eau-de-Vie
강한 술에 오랫동안 절인 과일. 성인을 위한 강력한 소화 디저트입니다.
€14~
≈ ₩23,754
아이스크림 및 소르베
Glaces et Sorbets
선택한 아이스크림 2 스쿱
아이스크림 또는 소르베. 식사를 마무리하기에 상쾌합니다.
€12~
≈ ₩20,361
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.7
Google Maps 평점 231개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
