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Le Drapeau de la Fidélité

매주 일요일을 제외하고 매일 영업합니다: 11:30 ~ 22:00 (마지막 주문). 현금 및 수표 결제만 가능. 신용카드 불가 사이공에서 철학 교수를 역임했던, 날카로운 눈매와 쫑긋 올라간 콧수염을 가진 Pham Công Quân 씨는 오래된 들보, 고풍스러운 벽돌, 영국식 간판, 바오다이 황제에 대한 충성 깃발로 장식된 공간에서 술집 주인이 되었습니다.

메인 요리

채식 샐러드
Salade végétarienne
신선하고 아삭한 야채로 만든 샐러드. 가볍고 상쾌하며 홈메이드 비네그레트 드레싱으로 양념했습니다. 단백질을 더하기 위해 두부를 추가할 수 있습니다.
€6.50~ ≈ ₩11,029
튀긴 스프링롤 (4개)
Nems au proc (4 pièces)
돼지고기와 야채를 다져 넣은 튀긴 스프링롤. 쌀 반죽이 구워지면서 바삭해집니다. 상추 잎에 싸서 민트와 함께 드세요.
€5.50 ≈ ₩9,332
광동식 볶음밥
Riz Cantonnais
주사위 모양의 햄, 완두콩, 계란을 넣고 볶은 밥. 아시아 요리의 클래식한 반찬으로 맛있고 향긋합니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
Quan Bo Bun
볶은 소고기와 면 또는 당면을 곁들인 메인 요리. 신선한 야채와 땅콩으로 장식되었습니다. 따뜻함과 차가움의 맛의 조화가 특징입니다.
€7.50~ ≈ ₩12,726
야채와 두부 + 밥
Légumes et Tofu + riz
(채식)
다양한 제철 야채와 두부를 볶아 흰 쌀밥과 함께 제공합니다. 소스로 인해 맛이 풍부하고 균형 잡힌 채식 요리입니다.
€9 ≈ ₩15,271
Heo Bun
쌀 당면, 스프링롤, 구운 돼지고기
구운 돼지고기와 바삭한 스프링롤 조각을 얹은 쌀 당면 볼. 신선한 허브와 느억맘 소스와 함께 제공됩니다. 풍성하고 식감이 좋은 요리입니다.
€9 ≈ ₩15,271
Bo Khó
쌀 당면, 베트남 소고기 스튜
향신료 (팔각, 계피)와 함께 오랫동안 졸인 전통 베트남 소고기 스튜. 쌀 당면과 함께 제공됩니다. 소스는 진하고 향긋하며 편안합니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
새콤달콤 새우 + 밥
Crevettes aigre doux + riz
달콤함과 신맛의 균형 잡힌 새콤달콤한 소스에 볶은 새우. 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다. 종종 피망과 파인애플이 들어갑니다.
€9 ≈ ₩15,271
카레 치킨 + 밥
Poulet Curry + riz
부드럽고 향긋한 카레 소스 (종종 코코넛 밀크)에 졸인 닭고기 조각. 소스를 흡수하기 위해 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.
€9 ≈ ₩15,271
레몬그라스 닭고기 구이 + 밥
Poulet grillé à la citronnelle + riz
신선한 레몬그라스에 재워 구운 닭고기. 고기는 부드럽고 레몬 향과 약간의 훈제 향이 납니다. 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.
€9 ≈ ₩15,271
쌀국수
Soupe Pho
맑고 향긋한 소고기 육수, 납작한 쌀국수, 소고기 슬라이스로 구성된 베트남의 대표적인 수프. 신선한 허브, 레몬, 고추와 함께 제공됩니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
바삭한 야채 국수
Nouilles croustillantes aux légumes
튀겨서 바삭하게 만든 밀가루 국수 위에 야채 소스와 원하는 토핑(두부 또는 닭고기)을 얹은 요리. 국수의 바삭함과 소스의 조화가 일품입니다.
€9~ ≈ ₩15,271
소고기 럭락 + 붉은 밥
Bœuf Luc Lac + riz rouge
팬에 빠르게 볶은 (볶은 소고기) 양념한 소고기 조각. 토마토 밥 (붉은 밥)과 함께 제공됩니다. 부드럽고 맛있는 요리로, 종종 후추와 라임 소스를 곁들입니다.
€10 ≈ ₩16,967
캐러멜 돼지고기 + 밥
Porc au Caramel + Riz
캐러멜 소스와 느억맘 소스에 졸인 돼지고기 조각. 고기는 부드럽고 소스는 진하고 시럽 같습니다. 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.
€9 ≈ ₩15,271

병 맥주

1664
25cl
황금빛 색상의 클래식한 프랑스 라거 맥주. 균형 잡힌 맛과 약간의 쓴맛. 갈증 해소에 좋습니다.
€2.50 ≈ ₩4,242
Leffe
25cl
벨기에 수도원 맥주. 맥아 향과 과일 향이 나며 약간의 향신료 (정향) 향이 납니다.
€3 ≈ ₩5,090
잠수함
Sous-marin
25cl
맥주에 독한 술이나 리큐어를 작은 잔에 담가 넣는 클래식 칵테일. (참고: 해당 업소에서 제공되는 정확한 종류를 확인하세요. 종종 맥주 + 리큐어).
€4 ≈ ₩6,787
Tsingtao
33cl
가볍고 상쾌한 중국식 라거 맥주. 아시아 요리와 함께 즐기기에 매우 인기가 많습니다.
€4 ≈ ₩6,787
Heineken
33cl
네덜란드 국제 라거 맥주. 상쾌하고 약간 과일 향이 나며 적당한 쓴맛이 납니다.
€4 ≈ ₩6,787

와인

글라스 와인 (14cl)
Vin au verre (14 cl)
글라스로 제공되는 프랑스 와인 셀렉션. 레드 와인 (구조감 있는 보르도, 향신료 맛의 론 지역 와인), 신선한 로제 와인 또는 드라이 화이트 와인 중에서 선택하세요.
€2.50~ ≈ ₩4,242
25cl 와인
Vin en 25 cl
와인 피처 (250ml). 한두 명이 마시기에 이상적입니다.
€4 ≈ ₩6,787
50cl 와인
Vin en 50 cl
와인 피처 (500ml). 두세 명이 나누어 마시기에 완벽합니다.
€8 ≈ ₩13,574
75cl 와인 병
Vin en bouteille 75 cl
표준 와인 병 (빨강, 흰색 또는 로제는 재고에 따라 다름). 여러 명이 함께 식사하기에 적합합니다.
€11 ≈ ₩18,664

무알콜 음료

Perrier
50cl
프랑스 천연 탄산 미네랄 워터. 매우 탄산이 강하고 갈증 해소에 좋습니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
아이스티
Ice Tea
50cl
달콤하고 향긋한 아이스티 음료 (종종 복숭아 향). 시원하게 제공됩니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
Orangina
50cl
오렌지 과육이 들어간 프랑스 탄산 오렌지 음료. 과일 맛이 나고 약간 달콤합니다. 열기 전에 흔들어 주세요.
€3.50 ≈ ₩5,939
콜라
Coca
50cl
클래식 콜라. 달콤하고 카페인이 함유되어 있습니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
과일 주스
Jus de fruits
25cl
잔으로 제공되는 과일 주스. 가능한 맛을 물어보세요 (종종 오렌지, 사과, 파인애플).
€3 ≈ ₩5,090

따뜻한 음료

Thé
찻잎 (녹차 또는 홍차/자스민 차는 업소에 따라 다름)을 우린 차. 따뜻하게 제공됩니다.
€2 ≈ ₩3,393
커피
Café
클래식 에스프레소. 진하고 짧은 블랙 커피.
€1 ≈ ₩1,697

아페리티프 및 디제스티프

진토닉
Gintonic
진과 토닉 워터로 만든 클래식 칵테일. 상큼하고 약간 쓴맛이 나며 향긋합니다.
€6 ≈ ₩10,180
Ricard
마르세유 파스티스. 차가운 물과 함께 제공되는 아니스 리큐어. 섞으면 탁하고 우유처럼 변합니다.
€2.50 ≈ ₩4,242
럼주
Rhum
사탕수수로 만든 브랜디. 그대로 마시거나 얼음과 함께 마실 수 있습니다.
€4 ≈ ₩6,787
Armagnac
프랑스 남서부에서 생산된 와인 브랜디. 오크통에서 숙성되어 복합적인 향이 납니다.
€4 ≈ ₩6,787
코냑
Cognac
코냑 지역의 고급 와인 브랜디. 풍부하고 나무 향이 나는 맛.
€4 ≈ ₩6,787
4cl 위스키
Whisky 4 cl
위스키 한 잔 (4cl). 블렌디드 스카치 (JB) 또는 아메리칸 위스키 (Jack Daniels) 중에서 선택하세요.
€6~ ≈ ₩10,180
Aberlour
스페이사이드 지역의 스코틀랜드 싱글 몰트 위스키. 과일 향과 향신료 향으로 유명하며 종종 셰리 통에서 숙성됩니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
Oban
서부 하이랜드 지역의 스코틀랜드 싱글 몰트 위스키. 해양, 과일, 약간의 피트 향이 나는 균형 잡힌 맛.
€10 ≈ ₩16,967

Pham Công Quân의 책

불멸의 존재
L'HOMME ET LE COSMOS
철학 에세이
이곳의 주인장이 쓴 책. 인류와 우주 사이의 관계를 탐구하는 철학적 에세이.
€12 ≈ ₩20,361
알려지지 않은 전사
Le Guerrier inconnu
Pham-Công-Quân
Pham Công Quân이 쓴 책.
€10 ≈ ₩16,967
불멸의 인간
L'ETRE HUMAIN IMMORTEL
가르치고 건설하라
인간 영혼의 불멸을 주제로 한 Pham Công Quân의 저서.
€10 ≈ ₩16,967
절제하는 사람
L'ETRE TEMPERANT
철학 에세이
절제와 자기 통제에 관한 철학적 에세이.
€12 ≈ ₩20,361
예쁜 두 여자
Deux jolies filles
소설
Pham Công Quân이 쓴 소설.
€10 ≈ ₩16,967

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매장 정보

4.6
Google Maps 평점 727개
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