펜넬, 참깨 비네그레트, 잣 Fenouil, vinaigrette sésame, pignons de pin 신선하고 아삭한 펜넬 샐러드. 참깨 비네그레트와 구운 잣을 곁들였습니다. €5 ≈ ₩8,484 − 0 +
딜을 곁들인 계란 마요네, 절인 송어알 Oeufs mayo aneth, oeufs de truite marinés 고전적인 비스트로 요리. 삶은 계란에 마요네스를 곁들이고 신선한 딜과 송어알을 넣어 바다의 풍미를 더했습니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
절인 레몬, 자타르를 곁들인 후무스 Houmous au citron confit, zaatar 절인 레몬 향의 크리미한 병아리콩 퓨레. 중동 향신료 혼합물인 자타르를 뿌렸습니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
라브네, 피스타치오, 민트, 수막 Labneh, pistaches, menthe, sumac 유청을 걸러낸 요거트 생치즈, 레반트 지역 특산품. 바삭한 피스타치오, 신선한 민트, 새콤한 수막과 함께 제공됩니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
비트, 바닐라 감, 살사 베르데, 호박씨 Betterave, kaki vanille, salsa verde, graines de courge 비트와 바닐라 향의 카키의 부드러움과 허브의 살사 베르데의 신선함을 조화시킨 채소 플레이트. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
소고기 타르타르, 샹폰즈, 튀긴 양파, 차이브 Tartare de boeuf, champonzu, oignons frits, ciboulette 칼로 썬 소고기 타르타르, 감귤 폰즈 소스(샹폰즈)로 양념. 바삭함을 더하는 튀긴 양파를 곁들입니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
마렌 오롱 클레르 N°3 굴 Huîtres fines de claire Marennes Oléron N°3 프랑스 대서양 연안의 신선한 굴. 섬세한 식감과 균형 잡힌 맛. €7.50~ ≈ ₩12,726 담기0
굴, 폰즈, 베르가못 Huître spéciale, ponzu, bergamote 살이 통통한 굴에 일본식 감귤 소스와 베르가못을 살짝 곁들였습니다. €4 ≈ ₩6,787 − 0 +
가리비, 사테 향신료 버터, 라임 캐비어, 메밀 Saint-Jacques, beurre noisette épices saté, citron caviar, sarrasin 구운 가리비, 향신료 버터. 라임 캐비어가 산미를 더하고 메밀이 바삭함을 더합니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
사케, 생강, 고추장으로 조리한 대합 Palourdes au saké, gingembre et gochuchang 사케와 생강의 향긋한 육수에 익힌 조개류, 한국 고추장으로 맛을 낸 요리. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
타라마, 토가라시 Tarama maison, togarashi 훈제 생선알을 베이스로 한 크리미한 준비. 일본 향신료 혼합물인 토가라시를 뿌렸습니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
시골식 테린 Terrine de campagne 메종 몽탈레 - 옥시타니 전통적인 돼지고기 시골식 파테. 소박하고 풍미가 있으며 빵과 함께 제공됩니다. €7.50 ≈ ₩12,726 − 0 +
구운 할루미, 오레가노, 올리브 오일, 꿀, 검은 참깨 Halloumi grillé, origan, huile d'olive, miel, sésame noir 구운 키프로스 치즈. 꿀과 오레가노의 조합이 달콤하고 짭짤한 지중해 풍미를 선사합니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
초콜릿 케이크, 된장 캐러멜 Gâteau au chocolat, caramel miso 초콜릿이 풍부한 디저트. 독창적인 된장 캐러멜(발효 콩 페이스트)을 곁들여 감칠맛을 더했습니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
라벨 루주 돼지고기 릴렛 Rillettes de porc label rouge M. 니콜라 - 사르트, 220g 고품질 돼지고기 릴렛 (병). 찢어서 부드럽게 녹는 식감. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
훈제 베이컨 라벨 루주 돼지고기 릴렛 Rillettes de porc label rouge au lard fumé M. 니콜라 - 사르트, 220g 나무 향을 더한 훈제 베이컨 돼지고기 릴렛. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
자니에르 와인 돼지고기 릴렛 Rillettes de porc au vin de Jasnières M. 니콜라 - 사르트, 220g 자니에르 화이트 와인으로 만든 돼지고기 릴렛. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
시골식 테린, 건조 토마토, 바질 Terrine de campagne tomate séchée, basilic 몽탈레 - 옥시타니, 120g 태양의 맛을 더하는 건조 토마토와 바질을 곁들인 돼지고기 테린. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
소스에 조리한 검은 가리비 Pétoncles noires en sauce 콘세르바스 데 캄바도스 - 갈리시아 갈리시아 산 통조림 소스에 준비된 작은 가리비. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
올리브 오일에 절인 작은 정어리 Petites sardines à l'huile d'olive 콘세르바스 데 캄바도스 - 갈리시아 올리브 오일에 절인 작은 정어리. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
올리브 오일에 절인 날치 Orphies à l'huile d'olive 콘세르바스 데 캄바도스 - 갈리시아 올리브 오일에 준비된 길쭉한 생선 필레. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
참다랑어 뱃살 Ventrèche de thon rouge 콘세르바스 데 캄바도스 - 갈리시아 기름에 보존된 참치의 가장 지방이 많고 부드러운 부분. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
레몬에 절인 작은 녹색 올리브 Petites olives vertes au citron 그리스 레몬에 절인 작은 녹색 올리브. 신선하고 새콤합니다. €3.50~ ≈ ₩5,939 담기0
필립 델메 - 파블로 에스 오 바 2023 Philippe Delmée - Pablo Est Au Bar 2023 쉬냉 쉬냉 품종의 루아르 화이트 와인. €30.50 ≈ ₩51,750 − 0 +
크리스티앙 베니에 - 레 카르테리 2023 Christian Venier - Les Carteries 2023 샤르도네, 소비뇽 루아르 샤르도네와 소비뇽 블렌드. €33.50 ≈ ₩56,841 − 0 +
크리스티앙 베니에 - 오트 드 마돈 2023 Christian Venier - Les Hauts de Madon 2023 샤르도네, 소비뇽 루아르 화이트 와인. €36.50 ≈ ₩61,931 − 0 +
알렉상드르 뱅 - L 앙주 2018 Alexandre Bain - L D'Ange 2018 소비뇽 블랑 내추럴 퓌이-퓌메, 100% 소비뇽 블랑. €48 ≈ ₩81,443 − 0 +
도멘 데 트뤼에르 - 르 클랑 수 드 라브르 2022 Domaine des Trouillères - Le Clan sous l'Arbre 2022 샤르도네 오베르뉴 화이트 와인, 샤르도네 품종. €35.50 ≈ ₩60,234 − 0 +
프랑수아 에코 - 트랜스 오니리크 2023 François Ecot - Trans Onirique 2023 알리고테 부르고뉴 화이트 와인, 알리고테 품종. €31.50 ≈ ₩53,447 − 0 +
클레르 나댕 - 오트 코트 드 본 2022 Claire Naudin - Hautes Côtes de Beaune 2022 샤르도네 클래식 부르고뉴 블랑. €35 ≈ ₩59,386 − 0 +
클레르 나댕 - 클레마티스 비탈바 2022 Claire Naudin - Clematis Vitalba 2022 샤르도네 부르고뉴 화이트 와인, 오트-코트. €55 ≈ ₩93,320 − 0 +
메종 발레트 - 마콩 샹트레 비에 비뉴 2018/29/21 Maison Valette - Mâcon Chaintré Vieilles Vignes 2018/29/21 샤르도네 마코네 화이트 와인, 올드 바인. €56 ≈ ₩95,017 − 0 +
파니 사브르 - 뫼르소 "레 리모쟁" 2022 Fanny Sabre - Meursault "Les Limozins" 2022 샤르도네 뫼르소의 명성 높은 화이트 와인. €119 ≈ ₩201,912 − 0 +
드 무어 - 샤블리 "르무르 뒤 탕" 2022 De Moor - Chablis "L'Humeur du Temps" 2022 샤르도네 독립 와인 생산자의 샤블리. €52.50 ≈ ₩89,079 − 0 +
드 무어 - 샤블리 벨 에어 에 클라르디 2022 De Moor - Chablis Bel-Air et Clardy 2022 샤르도네 크뤼 샤블리. €60.50 ≈ ₩102,652 − 0 +
도멘 드 라 르나르디에르 - 레 비앙드리 2020 Domaine de la Renardière - Les Vianderies 2020 샤르도네 쥐라 화이트 와인. €42.50 ≈ ₩72,111 − 0 +
도멘 데 마른 블랑슈 - 앙 콰트르 비스 2022 Domaine des Marnes Blanches - En Quatre Vis 2022 사바냉 쥐라 화이트 와인. €51 ≈ ₩86,534 − 0 +
쁘띠 나튀르 - 르 아모르 아 라 플라주 2022 Petite Nature - L'Amour à la Plage 2022 비오니에, 샤르도네 아르데슈 화이트 와인. €38.50 ≈ ₩65,324 − 0 +
도멘 드 알레잔 - 서스펜스 2017-2020 Domaine de l'Alezan - Suspens 2017-2020 루산, 마르산 솔레라 아르데슈 화이트 와인, 솔레라 숙성. €40 ≈ ₩67,869 − 0 +
샤토 레스티냑 - 앙 블랑 2020 Château Lestignac - En Blanc 2020 소비뇽 그리, 세미용, 쁘띠 망상, 쿠르뷔... 남서부 화이트 와인, 복합적인 블렌드. €37 ≈ ₩62,779 − 0 +
올리비에 코앙 x 마다 - 레베르 레 부아 2022 Olivier Cohen x MADA - Lever Les Voiles 2022 그르나슈 블랑 랑그독 화이트 와인. €31.50 ≈ ₩53,447 − 0 +
미엘 브뤼 - 서브 더 서번트 2022 Mylène Bru - Serve The Servant 2022 세르방 랑그독 화이트 와인, 희귀 품종 세르방. €35 ≈ ₩59,386 − 0 +
레 에디시옹 데 뱅 라르 - 에피트르 1898 2014 Les Éditions des Vins Rares - Épitre 1898 2014 그르나슈 블랑 루시용 숙성 화이트 와인. €41.50 ≈ ₩70,415 − 0 +
파르티다 크레우스 - SP 2021 - 스페인 Partida Creus - SP 2021 - Espagne 수비라 파렌테 스페인 내추럴 화이트 와인. €34 ≈ ₩57,689 − 0 +
옥타브 - 르베르 레 부아 - 그리스 Octave - Sous le Végétal - Grèce 뮈스카 쁘띠 그랑 그리스 내추럴 화이트 와인 (사모스). €36 ≈ ₩61,082 − 0 +
모나스테로 트라피스트 비토르키아노 - 코에노비움 2021 Monastero Trappiste Vitorchiano - Coenobium 2021 트레비아노, 말바시아, 베르디키오 트라피스트 수도사들이 생산한 이탈리아 화이트 와인. €36 ≈ ₩61,082 − 0 +
오에노트리오 - 이두 2021 - 이탈리아 (시칠리아) OenoTrio - Iddu 2021 - Italie (Sicile) 카리칸테 시칠리아 화이트 와인 (에트나). €47.50 ≈ ₩80,595 − 0 +