바삭한 쌀, 양념한 생 참치 Riz croustillant, thon cru mariné 튀긴 밥 패티 위에 양념한 생 참치를 올린 요리. 생선살의 신선함과 식감의 조화. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
스코틀랜드 훈제 연어, 토스트 Saumon fumé d'Ecosse, toasts 훈제 스코틀랜드 연어 슬라이스, 토스트와 함께 제공. 섬세하고 훈제된 맛으로 사랑받는 클래식. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
하우스 푸아 그라, 퀸스 처트니 Foie gras maison, chutney de coing 직접 만든 거위 간 테린, 과일 향 나는 퀸스 처트니와 함께 제공. 풍부하고 입안에서 녹는 맛. €26 ≈ ₩44,115 − 0 +
렌틸 수프, 훈제 장어 Velouté de lentilles, anguille fumée 훈제 장어 조각을 곁들인 크리미한 렌틸 수프. 훈제 향이 나는 편안한 애피타이저. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
새우 라비올리, 버섯 콘소메 Ravioles de crevettes, consommé de champignons 새우를 채운 파스타, 맑은 버섯 육수와 함께 제공. 맛있고 가볍습니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
대파, 미모사 계란, 그리비슈 소스 Poireaux, oeuf mimosa, gribiche 차가운 대파, 미모사 계란, 케이퍼와 피클을 넣은 그리비슈 소스와 함께 제공. 비스트로의 클래식. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
튀긴 오징어, 매운 마요네즈 Calamars frits, mayonnaise épicée 튀김옷을 입혀 튀긴 오징어 링, 매콤한 마요네즈 소스와 함께 제공. 바삭하고 나누기 좋습니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
구운 가지, 그릭 요거트 Aubergine rôtie, pointe de yaourt grec 부드러워질 때까지 오븐에 구운 가지, 신선한 그릭 요거트와 함께 제공. 채식주의자를 위한 가볍고 산뜻한 애피타이저. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
농어 카르파치오, 그래니 스미스, 함초 Carpaccio de bar, granny smith et salicornes 절인 농어 얇게 썬 것, 산뜻한 청사과와 바다 향 나는 함초와 함께 제공. 신선하고 산뜻합니다. €19 ≈ ₩32,238 − 0 +
6개 굴 핀 드 클레어 n°3 6 Huîtres fine de Claire n°3 중간 크기의 신선한 굴 6개, 섬세한 살과 바다 향으로 높이 평가됩니다. 얼음 위에 제공됩니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
6개 굴 뻬를 블랑쉬 n°3 6 Huîtres Perle Blanche n°3 최고 품질의 굴 6개, 통통하고 부드러움. 섬세함으로 유명한 품종. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
마다가스카르 새우 120g Crevettes roses de Madagascar 120g 최고 품질의 큰 새우, 신선하게 제공. 단단한 살과 섬세한 맛. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
브르퇴유 플래터 Plateau Breteuil 굴 12개, 마다가스카르 새우 120g, 부숑 300g 굴, 새우, 부숑을 포함한 해산물 모음. 해산물 애호가에게 이상적입니다. €62 ≈ ₩105,198 − 0 +
신선한 토마토 리가토니 Rigatoni à la tomate fraîche 신선한 토마토 소스와 함께 제공되는 튜브 파스타. 간단하고 맛있는 요리. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
닭고기 쥐라 와인, 모렐, 수제 감자튀김 Poulet au vin jaune, morilles, frites maison 쥐라 와인과 모렐 버섯 소스로 찐 닭고기. 감자튀김과 함께 제공. €34 ≈ ₩57,689 − 0 +
로메인 상추, 크루통, 파르미지아노 레지아노, 크리미한 소스. 국제적인 클래식. Salade Caesar, sauce maison du chef 바삭한 로메인 상추, 크루통, 파르미지아노 레지아노, 크리미한 소스. 국제적인 클래식. €21 ≈ ₩35,631 − 0 +
튀김 토끼, 동양식 쿠스쿠스 Lapin en tempura, boulgour à l'oriental 가벼운 튀김옷을 입힌 토끼 조각, 부드러운 향신료를 곁들인 쿠스쿠스와 함께 제공. 독창적이고 바삭합니다. €28 ≈ ₩47,509 − 0 +
참치와 아보카도 타르타르, 로메인 상추 Tartare de thon et avocat, sucrine 칼로 썬 생 참치와 아보카도를 섞어 로메인 상추와 함께 제공. 신선하고 가볍습니다. €28 ≈ ₩47,509 − 0 +
그레노블 스타일 송아지 흉선, 팍초이 Ris de veau à la grenobloise, pakchoï 팬에 구운 송아지 흉선, 케이퍼와 레몬, 팍초이와 함께 제공. 부드러운 식감의 섬세한 요리. €46 ≈ ₩78,050 − 0 +
대구, 레몬 크림, 밥 Cabillaud, crème citronnée, riz 부드럽게 익힌 대구 필레, 레몬 크림 소스로 덮고 밥과 함께 제공. 부드럽고 산뜻합니다. €34 ≈ ₩57,689 − 0 +
이베리코 돼지 등심, 짧은 육즙, 퓌레 Côte de porc Ibérique, jus court, purée 육즙이 풍부한 이베리코 돼지 등심, 졸인 육즙과 감자 퓌레와 함께 제공. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
진짜 필레 미뇽 로시니, 수제 감자튀김 Véritable filet de boeuf Rossini, frites maison 팬에 구운 푸아그라 슬라이스를 올린 소고기 투르네도. 고급스럽고 풍부한 요리, 감자튀김과 함께 제공. €48 ≈ ₩81,443 − 0 +
앵거스 등심 스테이크(300g), 베아네즈 소스, 수제 감자튀김 Noix d'entrecôte Angus (300g), béarnaise et frites maison 구운 소고기 스테이크, 풍부한 베아네즈 소스와 수제 감자튀김과 함께 제공. 부드럽고 맛있습니다. €42 ≈ ₩71,263 − 0 +
랍스터, 파스타, 비스크 Homard, pasta et bisque 랍스터와 크리미한 갑각류 비스크 소스와 함께 제공되는 파스타. 세련되고 풍부한 맛. €48 ≈ ₩81,443 − 0 +
가리비, 뇨끼, 파르미지아노 레지아노 Saint Jacques, gnocchi et parmesan 팬에 구운 가리비, 부드러운 뇨끼와 파르미지아노 레지아노와 함께 제공. 부드럽고 맛있습니다. €38 ≈ ₩64,476 − 0 +
아베롱 치즈 플래터 Assiette de fromages d'Aveyron 페라일 (양유), 톰므 데스탱 (양유), 라기올 AOP (소유) 아베롱 지역 치즈 모음, 양유와 소유 포함. 빵과 함께 제공됩니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
마다가스카르 바닐라 밀푀유 Millefeuille minute à la vanille de Madagascar 바삭한 퍼프 페이스트리와 바닐라 커스터드 크림 층으로 구성된 페이스트리. 주문 시 제작. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
라이스 푸딩, 캐러멜 버터 소금, 팝된 쌀 Riz au lait, caramel beurre salé et riz soufflé 우유에 끓여 캐러멜 버터 소스로 덮은 크리미한 라이스 푸딩. 달콤하고 어린 시절의 맛. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
따뜻하게 제공되는 초콜릿 칩 쿠키 Cookie pépites de chocolat, servi tiède 초콜릿 칩 쿠키, 초콜릿이 녹도록 따뜻하게 제공. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
망고 파인애플 파블로바 Pavlova mangue ananas 바삭한 머랭에 휘핑 크림과 신선한 과일(망고, 파인애플)을 채운 디저트. 달콤하고 과일 향. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
마티니 로쏘 / 비앙코 Martini Rosso / Bianco 이탈리아 베르무트, 레드(달콤하고 허브 향) 또는 화이트(바닐라 향) 버전으로 제공됩니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
샤르도네 키르 Kir au Chardonnay 블랙베리, 블랙베리, 복숭아 화이트 와인과 과일 크림(블랙베리, 블랙베리 또는 복숭아)으로 만든 전통적인 프랑스 칵테일. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
알랭 밀라 과일 주스 25cl Jus de Fruits Alain Millat 25cl 오렌지, 사과, 토마토, 파인애플 고품질의 수제 과일 주스. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +