Le Bistrot de Breteuil




바삭한 쌀, 양념한 생 참치
Riz croustillant, thon cru mariné
튀긴 밥 패티 위에 양념한 생 참치를 올린 요리. 생선살의 신선함과 식감의 조화.
스코틀랜드 훈제 연어, 토스트
Saumon fumé d'Ecosse, toasts
훈제 스코틀랜드 연어 슬라이스, 토스트와 함께 제공. 섬세하고 훈제된 맛으로 사랑받는 클래식.
하우스 푸아 그라, 퀸스 처트니
Foie gras maison, chutney de coing
직접 만든 거위 간 테린, 과일 향 나는 퀸스 처트니와 함께 제공. 풍부하고 입안에서 녹는 맛.
렌틸 수프, 훈제 장어
Velouté de lentilles, anguille fumée
훈제 장어 조각을 곁들인 크리미한 렌틸 수프. 훈제 향이 나는 편안한 애피타이저.
새우 라비올리, 버섯 콘소메
Ravioles de crevettes, consommé de champignons
새우를 채운 파스타, 맑은 버섯 육수와 함께 제공. 맛있고 가볍습니다.
대파, 미모사 계란, 그리비슈 소스
Poireaux, oeuf mimosa, gribiche
차가운 대파, 미모사 계란, 케이퍼와 피클을 넣은 그리비슈 소스와 함께 제공. 비스트로의 클래식.
튀긴 오징어, 매운 마요네즈
Calamars frits, mayonnaise épicée
튀김옷을 입혀 튀긴 오징어 링, 매콤한 마요네즈 소스와 함께 제공. 바삭하고 나누기 좋습니다.
타라마와 크래커
Tarama et crackers
크리미한 생선알 스프레드, 바삭한 짭짤한 비스킷과 함께 제공. 짭짤하고 부드럽습니다.
구운 가지, 그릭 요거트
Aubergine rôtie, pointe de yaourt grec
부드러워질 때까지 오븐에 구운 가지, 신선한 그릭 요거트와 함께 제공. 채식주의자를 위한 가볍고 산뜻한 애피타이저.
농어 카르파치오, 그래니 스미스, 함초
Carpaccio de bar, granny smith et salicornes
절인 농어 얇게 썬 것, 산뜻한 청사과와 바다 향 나는 함초와 함께 제공. 신선하고 산뜻합니다.
6개 굴 핀 드 클레어 n°3
6 Huîtres fine de Claire n°3
중간 크기의 신선한 굴 6개, 섬세한 살과 바다 향으로 높이 평가됩니다. 얼음 위에 제공됩니다.
6개 굴 뻬를 블랑쉬 n°3
6 Huîtres Perle Blanche n°3
최고 품질의 굴 6개, 통통하고 부드러움. 섬세함으로 유명한 품종.
부숑 300g
Bulots 300g
삶은 바다 달팽이, 차갑게 제공. 단단한 식감, 마요네즈와 함께 먹습니다.
마다가스카르 새우 120g
Crevettes roses de Madagascar 120g
최고 품질의 큰 새우, 신선하게 제공. 단단한 살과 섬세한 맛.
브르퇴유 플래터
Plateau Breteuil
굴 12개, 마다가스카르 새우 120g, 부숑 300g
굴, 새우, 부숑을 포함한 해산물 모음. 해산물 애호가에게 이상적입니다.
신선한 토마토 리가토니
Rigatoni à la tomate fraîche
신선한 토마토 소스와 함께 제공되는 튜브 파스타. 간단하고 맛있는 요리.
트러플 리조또
Risotto à la truffe
트러플 향의 크리미한 쌀 요리. 풍부하고 향긋하며 우아합니다.
닭고기 쥐라 와인, 모렐, 수제 감자튀김
Poulet au vin jaune, morilles, frites maison
쥐라 와인과 모렐 버섯 소스로 찐 닭고기. 감자튀김과 함께 제공.
로메인 상추, 크루통, 파르미지아노 레지아노, 크리미한 소스. 국제적인 클래식.
Salade Caesar, sauce maison du chef
바삭한 로메인 상추, 크루통, 파르미지아노 레지아노, 크리미한 소스. 국제적인 클래식.
채운 양배추
Choux farci
고기 소를 채워 찐 양배추 잎. 전통적이고 소박하며 푸짐한 요리입니다.
튀김 토끼, 동양식 쿠스쿠스
Lapin en tempura, boulgour à l'oriental
가벼운 튀김옷을 입힌 토끼 조각, 부드러운 향신료를 곁들인 쿠스쿠스와 함께 제공. 독창적이고 바삭합니다.
참치와 아보카도 타르타르, 로메인 상추
Tartare de thon et avocat, sucrine
칼로 썬 생 참치와 아보카도를 섞어 로메인 상추와 함께 제공. 신선하고 가볍습니다.
그레노블 스타일 송아지 흉선, 팍초이
Ris de veau à la grenobloise, pakchoï
팬에 구운 송아지 흉선, 케이퍼와 레몬, 팍초이와 함께 제공. 부드러운 식감의 섬세한 요리.
대구, 레몬 크림, 밥
Cabillaud, crème citronnée, riz
부드럽게 익힌 대구 필레, 레몬 크림 소스로 덮고 밥과 함께 제공. 부드럽고 산뜻합니다.
이베리코 돼지 등심, 짧은 육즙, 퓌레
Côte de porc Ibérique, jus court, purée
육즙이 풍부한 이베리코 돼지 등심, 졸인 육즙과 감자 퓌레와 함께 제공.
진짜 필레 미뇽 로시니, 수제 감자튀김
Véritable filet de boeuf Rossini, frites maison
팬에 구운 푸아그라 슬라이스를 올린 소고기 투르네도. 고급스럽고 풍부한 요리, 감자튀김과 함께 제공.
대구 메니에르, 퓌레
Sole meunière, purée
버터와 레몬으로 구운 통 대구, 퓌레와 함께 제공. 섬세하고 부드러운 살.
앵거스 등심 스테이크(300g), 베아네즈 소스, 수제 감자튀김
Noix d'entrecôte Angus (300g), béarnaise et frites maison
구운 소고기 스테이크, 풍부한 베아네즈 소스와 수제 감자튀김과 함께 제공. 부드럽고 맛있습니다.
랍스터, 파스타, 비스크
Homard, pasta et bisque
랍스터와 크리미한 갑각류 비스크 소스와 함께 제공되는 파스타. 세련되고 풍부한 맛.
가리비, 뇨끼, 파르미지아노 레지아노
Saint Jacques, gnocchi et parmesan
팬에 구운 가리비, 부드러운 뇨끼와 파르미지아노 레지아노와 함께 제공. 부드럽고 맛있습니다.
추가 곁들임
Supplément garniture
선택한 곁들임 추가 제공.
아베롱 치즈 플래터
Assiette de fromages d'Aveyron
페라일 (양유), 톰므 데스탱 (양유), 라기올 AOP (소유)
아베롱 지역 치즈 모음, 양유와 소유 포함. 빵과 함께 제공됩니다.
마다가스카르 바닐라 밀푀유
Millefeuille minute à la vanille de Madagascar
바삭한 퍼프 페이스트리와 바닐라 커스터드 크림 층으로 구성된 페이스트리. 주문 시 제작.
프렌치 토스트
Pain perdu
달걀과 우유 혼합물에 적신 후 버터에 구운 브리오슈 슬라이스. 부드럽고 캐러멜 맛.
라이스 푸딩, 캐러멜 버터 소금, 팝된 쌀
Riz au lait, caramel beurre salé et riz soufflé
우유에 끓여 캐러멜 버터 소스로 덮은 크리미한 라이스 푸딩. 달콤하고 어린 시절의 맛.
따뜻하게 제공되는 초콜릿 칩 쿠키
Cookie pépites de chocolat, servi tiède
초콜릿 칩 쿠키, 초콜릿이 녹도록 따뜻하게 제공.
일 플로탕트
Île flottante
머랭을 얹은 달걀 흰자, 바닐라 커스터드 위에 떠 있는 디저트. 가볍고 공기 같은 질감.
망고 파인애플 파블로바
Pavlova mangue ananas
바삭한 머랭에 휘핑 크림과 신선한 과일(망고, 파인애플)을 채운 디저트. 달콤하고 과일 향.
초콜릿 소스 추러스
Chichis sauce chocolat
튀긴 달콤한 길쭉한 도넛 (추러스), 따뜻한 초콜릿 소스와 함께 제공.
이국적인 과일 플래터
Assiette de fruits exotiques
잘게 썬 신선한 열대 과일 모음. 가볍고 상쾌합니다.
배 벨 에렌 스타일
Poire dans l'esprit d'Hélène
배를 끓여 따뜻한 초콜릿과 함께 제공. 푸아르 벨 에렌 스타일.
베르티옹 아이스크림 2 스쿱
Glaces Berthillon 2 boules
유명한 파리 베르티옹의 아이스크림 또는 소르베 2 스쿱.
리카르
Ricard
프랑스 아니스 리큐르, 신선한 물에 희석하여 제공. 아페리티프로 매우 인기가 많습니다.
살레르
Salers
용담 뿌리 기반의 아페리티프. 쓴맛과 허브 향.
포트 와인
Porto
달콤하고 풍부한 포르투갈 강화 와인.
캄파리
Campari
밝은 붉은색 이탈리아 비터, 허브와 감귤류 맛.
마티니 로쏘 / 비앙코
Martini Rosso / Bianco
이탈리아 베르무트, 레드(달콤하고 허브 향) 또는 화이트(바닐라 향) 버전으로 제공됩니다.
하우스 아메리카노
Americano Maison
캄파리, 베르무트 로쏘, 탄산수를 베이스로 한 클래식 칵테일.
샤르도네 키르
Kir au Chardonnay
블랙베리, 블랙베리, 복숭아
화이트 와인과 과일 크림(블랙베리, 블랙베리 또는 복숭아)으로 만든 전통적인 프랑스 칵테일.
키르 로열
Kir Royal
샴페인 AOC
키르의 고급 버전, 화이트 와인 대신 샴페인 사용.
프로세코 DOC 운디치 드라이
Prosecco DOC Undici dry
이탈리아 스파클링 와인, 드라이하고 과일 향.
럼 아바나 클럽
Rhum Havana Club
쿠바 럼.
럼 파인애플 플랜테이션
Rhum Pineapple Plantation
파인애플 향 럼.
진 탱커레이
Gin Tanqueray
클래식 런던 드라이 스타일 드라이 진.
진 보타니스트
Gin Botanist
야생 식물로 만든 스코틀랜드 수제 진.
보드카 스톨리치나야 레드
Vodka Stolichnaya Red
클래식 밀 보드카.
보드카 벨베데르
Vodka Belvedere
프리미엄 폴란드 보드카.
데킬라 알토스 올메카
Tequila Altos Olmeca
멕시코 데킬라.
잭 다니엘스
Jack Daniel's
테네시 위스키.
짐빔 화이트
Jim Beam White
아메리칸 버번.
조니 워커 블랙 라벨
Johnnie Walker Black Label
블렌디드 스카치 위스키, 피트향과 복합적인 풍미.
라가불린 8년
Lagavulin 8 ans
아일라 싱글 몰트 스카치 위스키, 매우 피트향과 훈제향.
몽키 숄더
Monkey Shoulder
부드럽고 바닐라 향이 나는 스코틀랜드 블렌디드 몰트.
닛카 커피 그레인
Nikka Coffee grain
부드럽고 바닐라 향이 나는 일본 그레인 위스키.
오반
Oban
하이랜드 싱글 몰트 스카치 위스키, 약간의 피트향과 바다 향.
코냑 헤네시 VS
Cognac Hennessy VS
프랑스 브랜디, 젊고 생기 넘치는 맛.
코냑 헤네시 XO
Cognac Hennessy XO
숙성된 코냑, 풍부하고 복합적인 풍미.
리몬첼로 룩사르도
Limoncello Luxardo
달콤하고 달콤한 이탈리아 레몬 리큐르.
아르마냑 라발 르지스탕스
Armagnac Laballe Résistance
가스코뉴 브랜디.
베일리스
Bailey's
아일랜드 크림 위스키.
칼바도스 코크렐
Calvados Coquerel
노르망디 사과 브랜디.
칼바도스 코크렐 XO
Calvados Coquerel XO
오크통에서 숙성된 칼바도스.
겟 27
Get 27
녹색 민트 리큐르.
배 윌리암 모랑
Poire Williamine Morand
강렬한 배 브랜디.
비에이유 프륀 드 수이약
Vieille Prune de Souillac
숙성된 자두 브랜디.
페리에 33cl
Perrier 33cl
천연 탄산 미네랄 워터.
페버 트리 토닉 20cl
Fever Tree Tonic 20cl
프리미엄 토닉 워터.
페버 트리 진저 비어 20cl
Fever Tree Ginger Beer 20cl
발효 생강 소다, 매콤하고 무알콜.
클래식 또는 제로 콜라 30cl
Coca-cola classique ou zero 30cl
콜라 소다.
오랑지나 30cl
Orangina 30cl
과육이 있는 오렌지 소다.
레모네이드 또는 디아볼로 30cl
Limonade ou Diabolo 30cl
달콤한 탄산 레모네이드, 일반 또는 시럽(디아볼로)과 함께 제공.
짜낸 레몬 또는 오렌지
Citron ou Orange pressés
매일 신선하게 짜낸 과일 주스.
립톤 아이스티 30cl
Lipton Ice Tea 30cl
복숭아 아이스티.
커피 또는 초콜릿 프라페
Cafe ou Chocolat Frappé
커피 또는 초콜릿 맛 아이스 음료.
알랭 밀라 과일 주스 25cl
Jus de Fruits Alain Millat 25cl
오렌지, 사과, 토마토, 파인애플
고품질의 수제 과일 주스.
에비앙 33cl
Evian 33cl
천연 플랫 미네랄 워터.
에비앙 / 산 펠레그리노 50cl
Evian / San Pellegrino 50cl
플랫 또는 스파클링 미네랄 워터.
에비앙 / 산 펠레그리노 100cl
Evian / San Pellegrino 100cl
대용량 미네랄 워터 병.
1664
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생맥주
표준 프랑스 라거 맥주.
그림베르겐 블론드
Grimbergen Blonde
생맥주
라운드하고 과일 향이 나는 벨기에 수도원 맥주.
IPA 데모리 파리
IPA Demory Paris
생맥주
파리 IPA 맥주, 쓴맛과 향긋함.
페로니
Peroni
33cl 병
가벼운 이탈리아 라거 맥주.
코로나
Corona
33cl 병
가벼운 멕시코 라거 맥주.
유기농 사이다
Cidre Bio
33cl 병
탄산 유기농 사과 사이다.
호가든 블랑쉬
Hoegaarden Blanche
33cl 병
감귤류와 고수 향이 나는 벨기에 화이트 맥주.
유기농 에스프레소
Espresso Bio
작고 진한 커피.
유기농 더블 에스프레소
Double Expresso Bio
더블 에스프레소 샷.
디카페인
Décaféiné
디카페인 커피.
카페 크렘
Café Crème
카페 라떼.
아메리칸 커피
Café Américain
뜨거운 물을 추가한 롱 블랙 커피.
비엔나 커피
Café Viennois
휘핑 크림을 올린 커피.
비엔나 커피
Chocolat Viennois
휘핑 크림을 올린 핫 초콜릿.
전통 핫 초콜릿
Chocolat Traditionnel
클래식 핫 초콜릿.
카푸치노
Cappuccino
따뜻한 우유와 우유 거품을 올린 에스프레소.
그로그 / 뱅 쇼
Grog / Vin Chaud
따뜻한 알코올 음료, 겨울에 이상적입니다.
아이리시 커피
Irish Coffee
커피, 위스키, 설탕, 크림을 베이스로 한 따뜻한 칵테일.
꼬뜨 뒤 론 AOC
Côtes du Rhône AOC
파라렐 45, 도멘 자불레 2023
론 계곡 레드 와인.
브루이 AOP
Brouilly AOP
샤토 드 라 샤즈 2023
가볍고 과일 향이 나는 보졸레 레드 와인.
생 조셉 AOC
Saint-Joseph AOC
도멘 뒤랑 2022
북부 론 계곡의 시라 품종 레드 와인.
보르도 AOC
Bordeaux AOC
샤토 귀보 2022
클래식 보르도 레드 와인.
픽 생 루 AOP
Pic Saint-Loup AOP
마스 드 롱클 2023
랑그독 레드 와인.
플뢰리 AOC
Fleurie AOC
도멘 퐁시에 2023
보졸레 크뤼, 꽃 향과 우아함.
크로즈 에르미타주 AOC
Crozes Hermitage AOC
얀 샤브 2023
론 계곡 레드 와인.
지브리 1er 크뤼 AOC
Givry 1er Cru AOC
도멘 사라쟁 2023
부르고뉴 레드 와인.
본 1er 크뤼 AOC
Beaune 1er Cru AOC
레 튀롱 2018
명망 있는 부르고뉴 레드 와인.
코트 로티 AOC
Côte Rôtie AOC
라 시바린 2022
훌륭한 론 계곡 레드 와인.
오 메독 AOC
Haut Médoc AOC
샤토 드 라 브뤼예르 2021
클래식 보르도 레드 와인.
생 에스테프 AOC
Saint-Estèphe AOC
오 마르뷔제 2019
훌륭한 보르도 레드 와인.
생 줄리앙 AOC
Saint-Julien AOC
샤토 탈보 2015
보르도 그랑 크뤼 클라세.
포이약 AOC
Pauillac AOC
샤토 린치 바주 2011
보르도 그랑 크뤼 클라세.
마콩 AOC
Mâcon AOC
밀리 라마르틴, 도멘 비쇼 2021
부르고뉴 화이트 와인 (샤르도네).
푸이 퓌메 AOC
Pouilly Fumé AOC
도멘 제노 2023
루아르 지역의 드라이하고 미네랄 풍미의 화이트 와인.
상세르 AOC
Sancerre AOC
두데 레제 2024
루아르 지역의 드라이하고 향긋한 화이트 와인.
샤르도네 IGP 페이 도크
Chardonnay IGP Pays d'oc
케브 드 리브잘트 2024
단순하고 과일 향이 나는 화이트 와인.
샤블리 AOC
Chablis AOC
메종 라방튜르 2023
부르고뉴의 드라이하고 생기 있는 화이트 와인.
몽타니 1er 크뤼 AOC
Montagny 1er Cru AOC
도멘 비쇼 2021
부르고뉴 레드 와인.
퓔리니-몽라셰 AOC
Puligny-Montrachet AOC
도멘 파스칼 2022
부르고뉴의 훌륭한 화이트 와인.
꼬뜨 드 프로방스 AOC
Côtes de Provence AOC
미뉘 프레스크 2024
옅고 신선한 로제 와인.
꼬뜨 드 프로방스 AOC
Côtes de Provence AOC
도멘 드 라 크루 2023 크뤼 클라세
우아한 로제 와인.
꼬뜨 드 프로방스 AOC
Côtes de Provence AOC
바이 오 2023
섬세한 로제 와인.
두데 브뤼
Deutz Brut
클래식하고 우아한 샴페인.
빌카르-살몽 로제
Billecart-Salmon Rosé
유명한 로제 샴페인.
두데 아모르 드 두데
Deutz Amour de Deutz
프레스티지 뀌베.
모히토
Mojito
럼 아바나 3년산, 라임, 신선한 민트, 설탕 시럽, 소다
상쾌한 쿠바 칵테일.
코스모폴리탄
Cosmopolitan
보드카 스톨리치나야, 크랜베리 주스, 퀀트로, 라임
과일 향과 산미가 있는 칵테일.
에스프레소 마티니
Expresso Martini
보드카 스톨리치나야, 깔루아, 설탕 시럽, 커피
에너지 넘치는 커피 칵테일.
마가리타
Margarita
데킬라 알토스 올메카, 트리플 섹, 라임 주스
클래식 멕시코 칵테일.
모스크바 뮬
Moscow Mule
보드카 스톨리치나야, 페버 트리, 라임
생강 향이 나는 매콤한 칵테일.
네그로니
Negroni
캄파리, 마티니 로쏘, 진 탱커레이
씁쓸하고 드라이한 이탈리아 칵테일.
폰 스타 마티니
Porn Star Martini
스톨리치나야 바닐라, 패션 리큐르, 라임, 프로세코
과일 향과 바닐라 향이 나는 칵테일.
아페롤 스프리츠
Aperol Spritz
아페롤, 프로세코, 탄산수
쓴 오렌지 맛의 클래식 스프리츠.
캄파리 스프리츠
Campari Spritz
캄파리, 프로세코, 탄산수
더 쓴맛과 붉은색 스프리츠.
리몬첼로 스프리츠
Limoncello Spritz
리몬첼로, 프로세코, 탄산수
부드러운 레몬 스프리츠.
생 제르맹 스프리츠
Saint-Germain Spritz
생강 리큐르, 프로세코, 탄산수
엘더플라워 향의 플로럴 스프리츠.
무알콜 스프리츠
Spritz Sans Alcool
놀로 비터, 레모네이드
스프리츠의 무알콜 버전.
버진 모히토
Virgin Mojito
신선한 민트, 라임, 설탕 시럽, 소다
무알콜 모히토.
짜낸 과일 주스 칵테일
Cocktail de Fruits Pressés
자몽, 오렌지, 레몬
신선한 감귤류 주스 혼합.
홍차
Thés Noirs
실론, 다즐링, 얼그레이, 훈제 정원
홍차 선택.
녹차
Thés Verts
자스민, 신선한 민트와 유기농 녹차 민트, 유기농 센차, 유기농 시트러스, 경이로운 정원, 유기농 디톡스
녹차 선택.
유기농 루이보스
Rooibos Bio
향신료 또는 리치 로즈
남아프리카 공화국 무카페인 인퓨전.
유기농 허브차
Tisanes Bio
캐모마일, 라임 트리, 버베나, 페퍼민트, 어린 시절의 꿈 (히비스커스)
허브 인퓨전.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
3.7
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