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Le Bistrot de Breteuil

★ 3.7 (939)

Entrantes

Arroz crujiente, atún crudo marinado
Riz croustillant, thon cru mariné
Galleta de arroz frita y crujiente cubierta de atún crudo marinado. Una mezcla de texturas con la frescura del pescado.
€12
Salmón ahumado de Escocia, tostadas
Saumon fumé d'Ecosse, toasts
Lonchas de salmón ahumado escocés servidas con pan tostado. Un clásico apreciado por su sabor delicado y ahumado.
€24
Foie gras casero, chutney de membrillo
Foie gras maison, chutney de coing
Terrina de foie gras de pato preparada en el momento, acompañada de un chutney de membrillo afrutado. Rico y fundente en boca.
€26
Crema de lentejas, anguila ahumada
Velouté de lentilles, anguille fumée
Sopa cremosa de lentejas con trozos de anguila ahumada. Un entrante reconfortante con notas ahumadas.
€16
Raviolis de gambas, consomé de champiñones
Ravioles de crevettes, consommé de champignons
Pasta rellena de gambas servida en un caldo claro de champiñones. Sabroso y ligero.
€16
Puerros, huevo mimosa, gribiche
Poireaux, oeuf mimosa, gribiche
Puerros cocidos servidos fríos con huevo mimosa y salsa gribiche con alcaparras y pepinillos. Un gran clásico de bistró.
€12
Calamares fritos, mayonesa picante
Calamars frits, mayonnaise épicée
Anillas de calamares rebozados y fritos, servidos con una salsa de mayonesa picante. Crujiente e ideal para compartir.
€14
Tarama y crackers
Tarama et crackers
Untable cremoso de huevas de pescado servido con galletas saladas crujientes. Salado y untuoso.
€14
Berenjena asada, toque de yogur griego
Aubergine rôtie, pointe de yaourt grec
Berenjena asada hasta que esté tierna, servida con yogur griego fresco. Un entrante vegetal y ligero.
€11
Carpaccio de lubina, granny smith y salicornia
Carpaccio de bar, granny smith et salicornes
Finas lonchas de lubina cruda marinada, acompañadas de manzana verde ácida y salicornia yodada. Fresco y acidulado.
€19
6 Ostras Fine de Claire n°3
6 Huîtres fine de Claire n°3
Seis ostras frescas de calibre medio, apreciadas por su carne fina y su sabor a mar. Servidas sobre hielo.
€16
6 Ostras Perle Blanche n°3
6 Huîtres Perle Blanche n°3
Seis ostras de calidad superior, carnosas y dulces. Una variedad reputada por su finura.
€24
Caracoles 300g
Bulots 300g
Caracoles de mar cocidos en caldo, servidos fríos. Textura firme, para comer con mayonesa.
€12
Gambas de Madagascar 120g
Crevettes roses de Madagascar 120g
Langostinos grandes de calidad superior, servidos frescos. Carne firme y sabor delicado.
€22
Plato Breteuil
Plateau Breteuil
12 Ostras, gambas de Madagascar 120g y caracoles 300g
Gran surtido de mariscos que incluye ostras, gambas y caracoles. Ideal para compartir para los amantes de los productos del mar.
€62

Platos

Rigatoni con tomate fresco
Rigatoni à la tomate fraîche
Pasta tubular servida con salsa de tomate fresco. Un plato sencillo y sabroso.
€22
Risotto de trufa
Risotto à la truffe
Arroz cremoso cocinado con trufa aromática. Rico, perfumado y elegante.
€34
Pollo al vino amarillo, morillas, patatas fritas caseras
Poulet au vin jaune, morilles, frites maison
Pollo cocido a fuego lento en una rica salsa de vino amarillo del Jura y setas morillas. Servido con patatas fritas.
€34
Ensalada César, salsa casera del chef
Salade Caesar, sauce maison du chef
Lechuga romana crujiente, picatostes, parmesano y salsa untuosa. Un clásico internacional.
€21
Repollo relleno
Choux farci
Hojas de col rellenas de carne picada y cocidas a fuego lento. Un plato tradicional rústico y contundente.
€26
Conejo en tempura, cuscús oriental
Lapin en tempura, boulgour à l'oriental
Trozos de conejo fritos en rebozado ligero, servidos con cuscús de especias suaves. Original y crujiente.
€28
Tartar de atún y aguacate, lechuga romana
Tartare de thon et avocat, sucrine
Atún crudo cortado a cuchillo mezclado con aguacate, servido con lechuga romana. Fresco y ligero.
€28
Mollejas de ternera a la grenoblesa, pak choi
Ris de veau à la grenobloise, pakchoï
Mollejas de ternera salteadas con alcaparras y limón, acompañadas de col pak choi. Un plato delicado de textura fundente.
€46
Bacalao, crema de limón, arroz
Cabillaud, crème citronnée, riz
Filete de bacalao cocido nacarado, cubierto con una salsa cremosa de limón, servido con arroz. Suave y acidulado.
€34
Costilla de cerdo Ibérico, jugo corto, puré
Côte de porc Ibérique, jus court, purée
Costilla de cerdo ibérico jugosa, servida con un jugo de carne reducido y puré de patatas.
€24
Verdadero filete de ternera Rossini, patatas fritas caseras
Véritable filet de boeuf Rossini, frites maison
Tournedos de ternera cubierto con un escalope de foie gras a la plancha. Un plato lujoso y muy rico, servido con patatas fritas.
€48
Lenguado a la meunière, puré
Sole meunière, purée
Lenguado entero cocinado a la mantequilla y al limón, servido con puré. Carne fina y delicada.
€54
Entrecot de ternera Angus (300g), bearnesa y patatas fritas caseras
Noix d'entrecôte Angus (300g), béarnaise et frites maison
Buena pieza de ternera a la parrilla, servida con una rica salsa bearnesa y patatas fritas. Tierno y sabroso.
€42
Bogavante, pasta y bisque
Homard, pasta et bisque
Pasta servida con bogavante y una salsa bisque cremosa de crustáceos. Refinado y gourmet.
€48
Vieiras, gnocchi y parmesano
Saint Jacques, gnocchi et parmesan
Vieiras salteadas acompañadas de gnocchis tiernos y parmesano. Suave y sabroso.
€38
Suplemento de guarnición
Supplément garniture
Porción adicional de acompañamiento a elegir.
€6~

Postres

Plato de quesos de Aveyron
Assiette de fromages d'Aveyron
Pérail (oveja), Tomme d'Estaing (oveja), Laguiole aop (vaca)
Selección de quesos regionales de Aveyron, incluyendo de oveja y vaca. Servido con pan.
€14
Milhojas minuto de vainilla de Madagascar
Millefeuille minute à la vanille de Madagascar
Pastel compuesto por capas de hojaldre crujiente y crema pastelera de vainilla. Montado al momento.
€14
Pan perdido
Pain perdu
Rebanada de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche, luego frita en mantequilla. Esponjoso y caramelizado.
€12
Arroz con leche, caramelo de mantequilla salada y arroz inflado
Riz au lait, caramel beurre salé et riz soufflé
Postre cremoso de arroz cocido en leche, cubierto de caramelo de mantequilla salada. Dulce y nostálgico.
€10
Cookie de pepitas de chocolate, servido tibio
Cookie pépites de chocolat, servi tiède
Galleta grande con pepitas de chocolate, servida caliente para que el chocolate esté fundente.
€12
Isla flotante
Île flottante
Claras de huevo montadas a punto de nieve escalfadas, flotando sobre una crema inglesa de vainilla. Ligero y etéreo.
€10
Pavlova de mango y piña
Pavlova mangue ananas
Merengue crujiente relleno de nata montada y frutas frescas (mango, piña). Dulce y afrutado.
€16
Churros con salsa de chocolate
Chichis sauce chocolat
Churros, salsa de chocolate
€12
Plato de frutas exóticas
Assiette de fruits exotiques
Surtido de frutas tropicales frescas cortadas. Ligero y refrescante.
€14
Pera al estilo de Hélène
Poire dans l'esprit d'Hélène
Pera escalfada servida con chocolate caliente, al estilo Poire Belle Hélène.
€14
Helados Berthillon 2 bolas
Glaces Berthillon 2 boules
Dos bolas de helado o sorbete de la famosa casa parisina Berthillon.
€12~

Aperitivos

Ricard
Licor anisado francés, servido alargado con agua fresca. Muy popular como aperitivo.
€6
Salers
Aperitivo a base de raíces de genciana. Sabor amargo y herbáceo.
€6
Oporto
Porto
Vino fortificado portugués, dulce y rico.
€6
Campari
Amargo italiano rojo brillante, sabor a hierbas y cítricos.
€6
Martini Rosso / Bianco
Vermut italiano, disponible en versión roja (dulce, herbáceo) o blanca (vainillado).
€6
Americano de la Casa
Americano Maison
Cóctel clásico a base de Campari, vermut rojo y agua con gas.
€9
Kir con Chardonnay
Kir au Chardonnay
cassis, mora, melocotón
Cóctel francés tradicional hecho con vino blanco y crema de fruta (cassis, mora o melocotón).
€7
Kir Royal
con Champagne aoc
Versión prestigiosa del Kir, realizada con Champagne en lugar de vino blanco.
€14
Prosecco DOC Undici dry
Vino espumoso italiano seco y afrutado.
€7

Licores

Ron Havana Club
Rhum Havana Club
Ron cubano.
€9
Ron Pineapple Plantation
Rhum Pineapple Plantation
Ron con sabor a piña.
€11
Gin Tanqueray
Ginebra seca clásica estilo London Dry.
€10
Gin Botanist
Ginebra artesanal escocesa con hierbas silvestres.
€11
Vodka Stolichnaya Red
Vodka de trigo clásico.
€10
Vodka Belvedere
Vodka polaco premium.
€12
Tequila Altos Olmeca
Tequila mexicano.
€10

Whiskies

Jack Daniel's
Whisky americano de Tennessee.
€10
Jim Beam White
Bourbon americano.
€10
Johnnie Walker Black Label
Whisky escocés mezclado, turbado y complejo.
€12
Lagavulin 8 años
Lagavulin 8 ans
Single malt escocés de Islay, muy turbado y ahumado.
€14
Monkey Shoulder
Whisky escocés mezclado de malta, suave y vainillado.
€10
Nikka Coffee grain
Whisky japonés de grano, suave y untuoso.
€14
Oban
Single malt escocés de las Highlands, ligeramente ahumado y marino.
€16

Digestivos

Cognac Hennessy VS
Aguardiente de vino francés, joven y vivo.
€11
Cognac Hennessy XO
Coñac envejecido, rico y complejo.
€18
Limoncello Luxardo
Licor de limón italiano suave y dulce.
€10
Armagnac Laballe Résistance
Aguardiente de Gascuña.
€10
Bailey's
Crema de whisky irlandesa.
€10
Calvados Coquerel
Aguardiente de manzana normando.
€10
Calvados Coquerel XO
Calvados envejecido en barrica.
€16
Get 27
Licor de menta verde.
€10
Pera Williamine Morand
Poire Williamine Morand
Aguardiente de pera intenso.
€14
Vieille Prune de Souillac
Aguardiente de ciruela envejecido.
€10

Refrescos

Perrier 33cl
Agua mineral natural con gas.
€6
Fever Tree Tonic 20cl
Agua tónica premium.
€6
Fever Tree Ginger Beer 20cl
Refresco de jengibre fermentado, especiado y sin alcohol.
€6

A Copa

Coca-cola clásica o zero 30cl
Coca-cola classique ou zero 30cl
Refresco de cola.
€5
Orangina 30cl
Refresco de naranja con pulpa.
€5
Limonada o Diábolo 30cl
Limonade ou Diabolo 30cl
Limonada burbujeante dulce, servida sola o con sirope (diábolo).
€5
Limón o Naranja exprimidos
Citron ou Orange pressés
Zumos de frutas frescos exprimidos al momento.
€7
Lipton Ice Tea 30cl
Té helado de melocotón.
€5
Café o Chocolate Frappé
Cafe ou Chocolat Frappé
Bebida helada de café o chocolate.
€7
Zumos de Frutas Alain Millat 25cl
Jus de Fruits Alain Millat 25cl
naranja, manzana, tomate, piña
Zumos de frutas artesanales de alta calidad.
€7

Aguas

Evian 33cl
Agua mineral natural sin gas.
€5
Evian / San Pellegrino 50cl
Agua mineral sin gas o con gas.
€7
Evian / San Pellegrino 100cl
Botella grande de agua mineral.
€9

Cervezas

1664
De grifo
Cerveza lager francesa estándar.
€5~
Grimbergen Blonde
De grifo
Cerveza de abadía rubia, redonda y afrutada.
€6~
IPA Demory Paris
De grifo
Cerveza IPA parisina, amarga y aromática.
€6~
Peroni
Botella 33cl
Cerveza rubia italiana ligera.
€7
Corona
Botella 33cl
Cerveza rubia mexicana ligera.
€7
Sidra Bio
Cidre Bio
Botella 33cl
Sidra de manzana ecológica espumosa.
€7
Hoegaarden Blanche
Botella 33cl
Cerveza blanca belga con notas cítricas y de cilantro.
€7

Bebidas Calientes

Espresso Bio
Café pequeño y fuerte.
€3
Doble Expreso Bio
Double Expresso Bio
Doble dosis de café expreso.
€6
Descafeinado
Décaféiné
Café descafeinado.
€3
Café Crema
Café Crème
Café con leche.
€6
Café Americano
Café Américain
Café alargado con agua caliente.
€6
Café Vienés
Café Viennois
Café cubierto de nata montada.
€7
Café Vienés
Chocolat Viennois
Chocolate caliente cubierto de nata montada.
€7
Chocolate Tradicional
Chocolat Traditionnel
Chocolate caliente clásico.
€6
Cappuccino
Expreso con leche caliente y espuma de leche.
€7
Grog / Vino Caliente
Grog / Vin Chaud
Bebida caliente con alcohol, ideal en invierno.
€7
Irish Coffee
Cóctel caliente a base de café, whisky, azúcar y nata.
€12

Vinos Tintos

Côtes du Rhône AOC
Parallèle 45, Domaine Jaboulet 2023
Vino tinto del valle del Ródano.
€7~
Brouilly AOP
Chateau de la Chaize 2023
Vino tinto de Beaujolais, ligero y afrutado.
€7~
Saint-Joseph AOC
Domaine Durand 2022
Vino tinto del valle del Ródano norte, syrah.
€10~
Bordeaux AOC
Chateau Guillebot 2022
Vino tinto de Burdeos clásico.
€7~
Pic Saint-Loup AOP
Mas de l'oncle 2023
Vino tinto del Languedoc.
€8~
Fleurie AOC
Domaine Poncie 2023
Cru del Beaujolais, floral y elegante.
€8~
Crozes Hermitage AOC
Yann Chave 2023
Vino tinto del valle del Ródano.
€9~
Givry 1er Cru AOC
Domaine Sarrazin 2023
Vino tinto de Borgoña.
€11~
Beaune 1er Cru AOC
Les Teurons 2018
Vino tinto de Borgoña prestigioso.
€88~
Côte Rôtie AOC
la sybarine 2022
Gran vino tinto del valle del Ródano.
€15~
Haut Médoc AOC
Les Bruyères de Beychevelle 2021
Vino tinto de Burdeos.
€40~
Saint-Estèphe AOC
Haut Marbuzet 2019
Gran vino tinto de Burdeos.
€80~
Saint-Julien AOC
Château Talbot 2015
Gran cru classé de Burdeos.
€180~
Pauillac AOC
Château Lynch Bages 2011
Gran cru classé de Burdeos.
€220~

Vinos Blancos

Mâcon AOC
Milly Lamartine, Domaine Bichot 2021
Vino blanco de Borgoña (Chardonnay).
€9~
Pouilly Fumé AOC
Domaine Jeannot 2023
Vino blanco seco y mineral del Loira.
€8~
Sancerre AOC
Doudet Léger 2024
Vino blanco seco y aromático del Loira.
€8~
Chardonnay IGP Pays d'oc
Caves de Rivesalt 2024
Vino blanco sencillo y afrutado.
€7~
Chablis AOC
Maison Lavantureux 2023
Vino blanco seco y vivo de Borgoña.
€11~
Montagny 1er Cru AOC
Domaine Bichot 2021
Vino blanco de Borgoña.
€65~
Puligny-Montrachet AOC
Domaine Pascal 2022
Gran vino blanco de Borgoña.
€98~

Vinos Rosados

Côtes de Provence AOC
Minuty Presqu'île 2024
Vino rosado pálido y fresco.
€7~
Côtes de Provence AOC
Domaine de la Croix 2023 Cru Classé
Vino rosado elegante.
€8~
Côtes de Provence AOC
By Ott 2023
Vino rosado fino.
€8~

Champagnes AOC

Deutz Brut
Champagne clásico y elegante.
€14~
Billecart-Salmon Rosé
Champagne rosado renombrado.
€110
Deutz Amour de Deutz
Cuvée de prestige.
€150

Cócteles

Mojito
Ron Havana 3 años, lima, menta fresca, azúcar de caña, soda
Cóctel cubano refrescante.
€11
Cosmopolitan
Vodka Stolichnaya, zumo de arándanos, cointreau, lima
Cóctel afrutado y acidulado.
€11
Expreso Martini
Expresso Martini
Vodka Stolichnaya, kahlua, azúcar de caña, café
Cóctel energizante de café.
€11
Margarita
Tequila Altos Olmeca, triple seco, zumo de lima
Cóctel mexicano clásico.
€11
Moscow Mule
Vodka Stolichnaya, fever tree, lima
Cóctel picante de jengibre.
€11
Negroni
Campari, martini rojo, ginebra Tanqueray
Cóctel italiano amargo y seco.
€11
Porn Star Martini
Stolichnaya vainilla, licor de maracuyá, lima, prosecco
Cóctel afrutado y vainillado.
€13
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, agua con gas
Spritz clásico de naranja amarga.
€12
Campari Spritz
Campari, prosecco, agua con gas
Spritz más amargo y rojo.
€12
Limoncello Spritz
Limoncello, prosecco, agua con gas
Spritz de limón suave.
€12
Saint-Germain Spritz
Licor Saint Germain, prosecco, agua con gas
Spritz floral de flor de saúco.
€14
Spritz Sin Alcohol
Spritz Sans Alcool
Nolow Bitter, limonada
Versión sin alcohol del Spritz.
€10
Mojito Virgen
Virgin Mojito
Menta fresca, lima, azúcar de caña, soda
Mojito sin alcohol.
€9
Cóctel de Frutas Exprimidas
Cocktail de Fruits Pressés
Pomelo, naranja y limón
Mezcla de zumos de cítricos frescos.
€9

Tés e Infusiones

Tés Negros
Thés Noirs
Ceylán, Darjeeling, Earl Grey, Jardín Ahumado
Selección de tés negros.
€6
Tés Verdes
Thés Verts
Jazmín, Menta verde bio con menta fresca, Sencha Bio, Cítricos Bio, Jardín de las Maravillas, Detox Bio
Selección de tés verdes.
€6
Rooibos Bio
con especias o Rosa Lichi
Infusión sin teína de Sudáfrica.
€6
Tisanas Bio
Tisanes Bio
Manzanilla, Tilo, Verbena, Menta piperita, Sueños infantiles (Hibisco)
Infusiones de hierbas.
€6

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
3.7
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Lugares Cercanos

Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee
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 Royal Dragon
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 Riviera Fuga
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 Bouillon Chartier Montparnasse
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★ 4.3
 Angelina Paris – Rivoli, Salon de thé historique
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★ 4.3
 Les Antiquaires
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Comidas imprescindibles en París

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 Escargots
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 Pain au Chocolat
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 Coq au Vin
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 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
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