menufans

Le Bistro des Augustins

에피타이저 - Starters

육가공품 플레이트
Assiette de charcuterie
지역 햄, 소시지, 초리조, 마늘 소시지, 화이트 햄, 피클
생 햄과 다양한 소시지를 포함한 전통 프랑스식 육가공품 모음. 짭짤하고 풍부한 맛에 새콤한 피클이 곁들여집니다. 신선한 빵과 함께 아페리티프나 에피타이저로 즐기세요.
€14 ≈ ₩23,754
육가공품과 치즈 4종 플레이트
Assiette de charcuterie et 4 fromages
육가공품과 치즈 4종 모음
다양한 육가공품과 치즈를 푸짐하게 담은 모음. 짭짤한 맛부터 크리미한 맛까지 다양한 식감과 풍미를 제공합니다. 나누어 먹기 좋습니다.
€18 ≈ ₩30,541
훈제 연어 플레이트
Assiette de saumon fumé
토스트, 딜, 올리브 오일
훈제 연어 얇게 썬 것을 토스트와 함께 제공하며 딜 향이 납니다. 녹는 듯한 식감과 섬세한 훈제 향. 신선하고 가벼운 에피타이저입니다.
€16 ≈ ₩27,148
오늘의 키슈
Quiche du jour
(주말 한정)
계란과 크림을 섞은 속재료와 매일 바뀌는 재료를 곁들인 짭짤한 타르트. 부드러운 식감과 황금빛 크러스트. 비스트로 요리의 고전입니다.
€12 ≈ ₩20,361

샐러드 - Salads

아구스틴
Augustine
지역 햄, 캉탈 치즈, 샐러드, 토마토, 호두
생 햄, 캉탈 치즈, 바삭한 호두를 곁들인 복합 샐러드. 육가공품의 짠맛과 채소의 신선함의 균형.
€14 ≈ ₩23,754
이탈리안 스타일
Italienne
토마토, 버팔로 모짜렐라, 올리브, 샐러드, 바질
크리미한 모짜렐라와 토마토를 곁들인 이탈리아풍 신선한 샐러드. 바질 향이 납니다. 가볍고 여름에 이상적입니다.
€14 ≈ ₩23,754
넵튠
Neptune
훈제 연어, 신선한 염소 치즈, 샐러드, 토마토, 토스트
훈제 연어와 부드러운 신선한 염소 치즈를 곁들인 해산물 샐러드. 바삭한 토스트와 함께 제공됩니다.
€16 ≈ ₩27,148
큐피드
Cupidon
햄, 로크포르, 샐러드, 사과, 토마토
햄, 강한 블루 치즈 (로크포르), 사과 조각을 곁들인 달콤하고 짭짤한 샐러드. 대담한 맛의 조화.
€14 ≈ ₩23,754
농부 스타일
Fermière
구운 닭고기, 에멘탈 치즈, 옥수수, 토마토, 샐러드
구운 닭고기와 에멘탈 치즈를 곁들인 푸짐한 샐러드. 간단하고 푸짐하며 익숙한 맛.
€14 ≈ ₩23,754

샐러드 위에 올린 따뜻한 토스트

따뜻한 토스트와 그린 샐러드

이탈리안 스타일
Italienne
토마토, 모짜렐라, 바질, 올리브 오일
피자 또는 따뜻한 카프레제 스타일로 토핑한 큰 구운 빵 토스트. 모짜렐라 덕분에 녹고 올리브 오일 향이 납니다.
€17~ ≈ ₩28,845
파리지앵 스타일
Parisienne
화이트 햄, 에멘탈 치즈
클래식 크로크 무슈를 오픈 토스트로 재해석했습니다. 구운 햄과 녹은 치즈를 바삭한 빵 위에 올렸습니다.
€16~ ≈ ₩27,148
노르웨이 스타일
Norvégienne
훈제 연어, 딜, 레몬, 올리브 오일
훈제 연어와 레몬, 딜을 곁들인 따뜻한 토스트. 풍미가 풍부하고 바다의 맛이 느껴집니다.
€19~ ≈ ₩32,238
프로방스 스타일
Provençale
화이트 햄, 에멘탈 치즈, 토마토, 앤초비, 프로방스 허브
프랑스 남부 스타일의 앤초비, 토마토, 허브를 곁들인 토스트. 짭짤하고 햇살 가득한 맛.
€18~ ≈ ₩30,541
상세르 스타일
Sancerroise
염소 치즈 크로틴
따뜻한 염소 치즈 토스트 (크로틴). 크리미한 질감과 독특한 맛. 꿀과 함께 먹으면 맛있습니다.
€16~ ≈ ₩27,148

따뜻한 그라탱

치즈 그라탱 - 오늘의 추천 요리

채식
Végétarien
감자, 크림, 라타투이, 토마토, 마늘, 프로방스 허브, 에멘탈 치즈
라타투이와 감자를 곁들인 푸짐한 채소 그라탱에 크림과 치즈를 얹어 구웠습니다. 고기 없는 따뜻하고 편안한 요리.
€18~ ≈ ₩30,541
농부 스타일
Fermier
감자, 크림, 닭고기, 라타투이, 마늘, 프로방스 허브, 에멘탈 치즈
닭고기, 채소, 감자를 곁들인 푸짐한 그라탱에 녹은 치즈를 얹었습니다. 소박한 맛.
€18~ ≈ ₩30,541
니스 스타일
Niçois
감자, 크림, 라타투이, 화이트 햄, 계란, 앤초비, 마늘, 프로방스 허브, 에멘탈 치즈
니수아즈 샐러드를 재해석한 따뜻한 그라탱에 앤초비와 계란을 곁들였습니다. 풍부하고 맛이 좋습니다.
€18~ ≈ ₩30,541
비스트로 스타일
Bistro
감자, 크림, 토마토, 베이컨, 프로방스 허브, 마늘, 에멘탈 치즈
훈제 베이컨과 크림을 곁들인 클래식 그라탱. 강렬한 맛과 부드러운 식감.
€18~ ≈ ₩30,541
농부 스타일
Paysan
감자, 크림, 계란, 베이컨, 프로방스 허브, 마늘, 에멘탈 치즈
계란과 베이컨을 곁들인 푸짐한 그라탱. 이상적인 겨울 요리입니다.
€18~ ≈ ₩30,541
북유럽 스타일
Nordique
감자, 크림, 연어, 계란, 딜, 마늘, 에멘탈 치즈
연어와 딜을 곁들인 해산물 그라탱. 크리미하고 향긋합니다.
€19~ ≈ ₩32,238
랑드 스타일
Landais
감자, 크림, 계란, 염소 치즈, 오리 가슴살 슬라이스, 마늘, 에멘탈 치즈, 프로방스 허브
오리 가슴살과 염소 치즈를 곁들인 남서부 그라탱. 풍부하고 맛이 좋으며 지역 특색이 있습니다.
€19~ ≈ ₩32,238

치즈 - Cheeses

캉탈 치즈
Cantal
캉탈 치즈 (오베르뉴)
중앙 산맥의 압착 치즈. 강하고 단단한 식감.
€6 ≈ ₩10,180
생 넥테르
Saint-Nectaire
소프트 치즈 (퓌 드 돔)
소젖 치즈, 부드러운 질감과 헤이즐넛 향이 나는 테루아르의 맛.
€6 ≈ ₩10,180
로크포르
Roquefort
블루 치즈 (아베롱)
강하고 짠맛으로 유명한 양젖 블루 치즈. 부서지기 쉬우면서도 녹는 듯한 식감.
€6.50 ≈ ₩11,029
신선한 염소 치즈
Chèvre frais
염소 치즈
숙성 기간이 길지 않은 젊고 부드러운 염소 치즈. 매우 신선한 맛.
€6.50 ≈ ₩11,029
치즈 플래터
Le plateau de fromages
치즈 모음
메뉴에서 여러 치즈를 선택하여 맛볼 수 있습니다. 다양한 지역 특산 치즈를 맛보기에 좋습니다.
€14 ≈ ₩23,754

디저트

오늘의 타르트
Tarte du jour
오늘의 파이
매일 바뀌는 토핑(주로 과일)을 곁들인 달콤한 타르트.
€6 ≈ ₩10,180
초콜릿 퐁당, 휘핑크림
Fondant au chocolat, crème fouettée
초콜릿 케이크, 휘핑크림
진한 초콜릿 케이크에 녹는 듯한 속을 채웠습니다. 코코아의 강렬함을 부드럽게 해주는 휘핑크림과 함께 제공됩니다.
€6 ≈ ₩10,180

와인 리스트

레드 와인

샤토 쿠셰루아 페삭-레오냥 2017
Château Coucheroy Pessac-Léognan 2017
보르도 레드 와인 (페삭-레오냥). 우아하며 붉은 과일 향과 약간의 오크 향이 납니다. 육류와 잘 어울립니다.
€8~ ≈ ₩13,574
샤토 라 코스트 유기농 코트 드 엑상 프로방스 2016
Château La Coste BIO Coteaux d'Aix en Provence 2016
프로방스의 유기농 레드 와인. 코트 드 엑스 지역의 전형적인 과일 향과 부드러운 맛.
€35 ≈ ₩59,386
친 2018 레 피카스
Chinon Les Picasses 2018
루아르 레드 와인 (카베르네 프랑). 신선하고 소화가 잘 되며, 붉은 과일 향과 때로는 피망 향이 납니다.
€5.50~ ≈ ₩9,332
브루이 도멘 크레 드 가랑슈 2018
Brouilly Domaine Crêt des Garanches 2018
보졸레 크뤼 (가메). 가볍고 과일 향이 풍부하며 마시기 쉬운 레드 와인.
€5~ ≈ ₩8,484
샤토 데 투르트 2017 코트 드 블라예
Côtes de Blaye Château des Tourtes 2017
보르도 우안의 레드 와인. 주로 메를로 품종으로 만들어지며, 둥글고 과일 향이 납니다.
€4.70~ ≈ ₩7,975
코트 드 론 솔'아칸타이스 2018
Côtes du Rhône Sol'Acantaiys 2018
론 계곡의 레드 와인. 매콤하고 따뜻하며 블랙베리 향이 납니다.
€4.30~ ≈ ₩7,296
마디랑 프뤼 누아르 2017
Madiran Fruit Noir 2017
남서부 레드 와인 (타나). 강력하고 타닌감이 있으며 어두운 색으로 개성이 강합니다.
€4.10~ ≈ ₩6,957
시라 아르데슈 IGP 2018
Syrah Ardèche IGP 2018
단일 품종 레드 와인 (시라). 제비꽃, 후추, 블랙베리 향이 납니다.
€3.90~ ≈ ₩6,617

화이트 와인

상세르 피에르 모랭 2018
Sancerre Pierre Morin 2018
루아르 드라이 화이트 와인 (소비뇽 블랑). 미네랄, 생기 넘치는 향 (감귤류, 흰 꽃).
€7~ ≈ ₩11,877
샤토 라 코스트 유기농 코트 드 엑상 프로방스 2016
Château La Coste BIO Coteaux d'Aix en Provence 2016
프로방스의 유기농 화이트 와인. 신선하고 균형 잡힌 맛으로 여름에 완벽합니다.
€35 ≈ ₩59,386
부르고뉴 알리고테 라 샤블리시엔 AOC 2019
Bourgogne Aligoté La Chablisienne AOC 2019
부르고뉴 드라이 화이트 와인. 생기 넘치고 신경질적인 맛으로, 종종 아페리티프로 마십니다 (때로는 카시스 크림과 함께).
€5~ ≈ ₩8,484
샤르도네 G. 뒤보프 뱅 페이 도크 IGP 2019
Chardonnay G. Duboeuf Pays d'Oc IGP 2019
프랑스 남부 화이트 와인. 둥글고 버터 같은 맛으로 샤르도네 품종의 전형적인 특징을 보여줍니다.
€4.20~ ≈ ₩7,126

로제 와인

샤토 라 코스트 유기농 코트 드 엑상 프로방스 2016
Château La Coste BIO Coteaux d'Aix en Provence 2016
프로방스의 유기농 로제 와인. 옅은 색, 드라이하고 과일 향이 납니다. 전형적인 로제 와인입니다.
€35 ≈ ₩59,386
코트 드 프로방스 에르미타주 생퐁 2019
Côtes de Provence Hermitage Saint-Pons 2019
신선하고 향긋한 프로방스 로제 와인. 가벼운 요리나 아페리티프와 잘 어울립니다.
€4.50~ ≈ ₩7,635

피처 와인

식사 중에만 / Only during the meal

뱅 페이 도크 레드 와인
Rouge vin Pays d'Oc
카라페에 제공되는 테이블 레드 와인. 심플하고 친근합니다.
€5~ ≈ ₩8,484
뱅 페이 도크 로제 와인
Rosé vin Pays d'Oc
카라페에 제공되는 테이블 로제 와인. 상쾌합니다.
€5~ ≈ ₩8,484
뱅 페이 도크 화이트 와인
Blanc vin Pays d'Oc
카라페에 제공되는 테이블 화이트 와인. 드라이하고 가볍습니다.
€5~ ≈ ₩8,484

샹파뉴

블뢰 브뤼 베세라 드 벨퐁
Bleu brut Besserat de Bellefon
샹파뉴 지역의 명성 높은 스파클링 와인. 섬세한 기포, 신선함, 우아함. 축하에 완벽합니다.
€12~ ≈ ₩20,361

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매장 정보

4.5
Google Maps 평점 2,357개
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