Le Bistro des Augustins

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Le Bistro des Augustins

4.5

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에피타이저 - Starters
샐러드 - Salads
샐러드 위에 올린 따뜻한 토스트
따뜻한 그라탱
치즈 - Cheeses
디저트
와인 리스트
에피타이저 - Starters

육가공품 플레이트

Assiette de charcuterie

지역 햄, 소시지, 초리조, 마늘 소시지, 화이트 햄, 피클

생 햄과 다양한 소시지를 포함한 전통 프랑스식 육가공품 모음. 짭짤하고 풍부한 맛에 새콤한 피클이 곁들여집니다. 신선한 빵과 함께 아페리티프나 에피타이저로 즐기세요.

14
$16.00

육가공품과 치즈 4종 플레이트

Assiette de charcuterie et 4 fromages

육가공품과 치즈 4종 모음

다양한 육가공품과 치즈를 푸짐하게 담은 모음. 짭짤한 맛부터 크리미한 맛까지 다양한 식감과 풍미를 제공합니다. 나누어 먹기 좋습니다.

18
$21.00

훈제 연어 플레이트

Assiette de saumon fumé

토스트, 딜, 올리브 오일

훈제 연어 얇게 썬 것을 토스트와 함께 제공하며 딜 향이 납니다. 녹는 듯한 식감과 섬세한 훈제 향. 신선하고 가벼운 에피타이저입니다.

16
$19.00

오늘의 키슈

Quiche du jour

(주말 한정)

계란과 크림을 섞은 속재료와 매일 바뀌는 재료를 곁들인 짭짤한 타르트. 부드러운 식감과 황금빛 크러스트. 비스트로 요리의 고전입니다.

12
$14.00
샐러드 - Salads

아구스틴

Augustine

지역 햄, 캉탈 치즈, 샐러드, 토마토, 호두

생 햄, 캉탈 치즈, 바삭한 호두를 곁들인 복합 샐러드. 육가공품의 짠맛과 채소의 신선함의 균형.

14
$16.00

이탈리안 스타일

Italienne

토마토, 버팔로 모짜렐라, 올리브, 샐러드, 바질

크리미한 모짜렐라와 토마토를 곁들인 이탈리아풍 신선한 샐러드. 바질 향이 납니다. 가볍고 여름에 이상적입니다.

14
$16.00

넵튠

Neptune

훈제 연어, 신선한 염소 치즈, 샐러드, 토마토, 토스트

훈제 연어와 부드러운 신선한 염소 치즈를 곁들인 해산물 샐러드. 바삭한 토스트와 함께 제공됩니다.

16
$19.00

큐피드

Cupidon

햄, 로크포르, 샐러드, 사과, 토마토

햄, 강한 블루 치즈 (로크포르), 사과 조각을 곁들인 달콤하고 짭짤한 샐러드. 대담한 맛의 조화.

14
$16.00

농부 스타일

Fermière

구운 닭고기, 에멘탈 치즈, 옥수수, 토마토, 샐러드

구운 닭고기와 에멘탈 치즈를 곁들인 푸짐한 샐러드. 간단하고 푸짐하며 익숙한 맛.

14
$16.00
샐러드 위에 올린 따뜻한 토스트

따뜻한 토스트와 그린 샐러드

이탈리안 스타일

Italienne

토마토, 모짜렐라, 바질, 올리브 오일

피자 또는 따뜻한 카프레제 스타일로 토핑한 큰 구운 빵 토스트. 모짜렐라 덕분에 녹고 올리브 오일 향이 납니다.

17~

파리지앵 스타일

Parisienne

화이트 햄, 에멘탈 치즈

클래식 크로크 무슈를 오픈 토스트로 재해석했습니다. 구운 햄과 녹은 치즈를 바삭한 빵 위에 올렸습니다.

16~

노르웨이 스타일

Norvégienne

훈제 연어, 딜, 레몬, 올리브 오일

훈제 연어와 레몬, 딜을 곁들인 따뜻한 토스트. 풍미가 풍부하고 바다의 맛이 느껴집니다.

19~

프로방스 스타일

Provençale

화이트 햄, 에멘탈 치즈, 토마토, 앤초비, 프로방스 허브

프랑스 남부 스타일의 앤초비, 토마토, 허브를 곁들인 토스트. 짭짤하고 햇살 가득한 맛.

18~

상세르 스타일

Sancerroise

염소 치즈 크로틴

따뜻한 염소 치즈 토스트 (크로틴). 크리미한 질감과 독특한 맛. 꿀과 함께 먹으면 맛있습니다.

16~
따뜻한 그라탱

치즈 그라탱 - 오늘의 추천 요리

채식

Végétarien

감자, 크림, 라타투이, 토마토, 마늘, 프로방스 허브, 에멘탈 치즈

라타투이와 감자를 곁들인 푸짐한 채소 그라탱에 크림과 치즈를 얹어 구웠습니다. 고기 없는 따뜻하고 편안한 요리.

18~

농부 스타일

Fermier

감자, 크림, 닭고기, 라타투이, 마늘, 프로방스 허브, 에멘탈 치즈

닭고기, 채소, 감자를 곁들인 푸짐한 그라탱에 녹은 치즈를 얹었습니다. 소박한 맛.

18~

니스 스타일

Niçois

감자, 크림, 라타투이, 화이트 햄, 계란, 앤초비, 마늘, 프로방스 허브, 에멘탈 치즈

니수아즈 샐러드를 재해석한 따뜻한 그라탱에 앤초비와 계란을 곁들였습니다. 풍부하고 맛이 좋습니다.

18~

비스트로 스타일

Bistro

감자, 크림, 토마토, 베이컨, 프로방스 허브, 마늘, 에멘탈 치즈

훈제 베이컨과 크림을 곁들인 클래식 그라탱. 강렬한 맛과 부드러운 식감.

18~

농부 스타일

Paysan

감자, 크림, 계란, 베이컨, 프로방스 허브, 마늘, 에멘탈 치즈

계란과 베이컨을 곁들인 푸짐한 그라탱. 이상적인 겨울 요리입니다.

18~

북유럽 스타일

Nordique

감자, 크림, 연어, 계란, 딜, 마늘, 에멘탈 치즈

연어와 딜을 곁들인 해산물 그라탱. 크리미하고 향긋합니다.

19~

랑드 스타일

Landais

감자, 크림, 계란, 염소 치즈, 오리 가슴살 슬라이스, 마늘, 에멘탈 치즈, 프로방스 허브

오리 가슴살과 염소 치즈를 곁들인 남서부 그라탱. 풍부하고 맛이 좋으며 지역 특색이 있습니다.

19~
치즈 - Cheeses

캉탈 치즈

Cantal

캉탈 치즈 (오베르뉴)

중앙 산맥의 압착 치즈. 강하고 단단한 식감.

6
$7.00

생 넥테르

Saint-Nectaire

소프트 치즈 (퓌 드 돔)

소젖 치즈, 부드러운 질감과 헤이즐넛 향이 나는 테루아르의 맛.

6
$7.00

로크포르

Roquefort

블루 치즈 (아베롱)

강하고 짠맛으로 유명한 양젖 블루 치즈. 부서지기 쉬우면서도 녹는 듯한 식감.

6.50
$8.00

신선한 염소 치즈

Chèvre frais

염소 치즈

숙성 기간이 길지 않은 젊고 부드러운 염소 치즈. 매우 신선한 맛.

6.50
$8.00

치즈 플래터

Le plateau de fromages

치즈 모음

메뉴에서 여러 치즈를 선택하여 맛볼 수 있습니다. 다양한 지역 특산 치즈를 맛보기에 좋습니다.

14
$16.00
디저트

오늘의 타르트

Tarte du jour

오늘의 파이

매일 바뀌는 토핑(주로 과일)을 곁들인 달콤한 타르트.

6
$7.00

초콜릿 퐁당, 휘핑크림

Fondant au chocolat, crème fouettée

초콜릿 케이크, 휘핑크림

진한 초콜릿 케이크에 녹는 듯한 속을 채웠습니다. 코코아의 강렬함을 부드럽게 해주는 휘핑크림과 함께 제공됩니다.

6
$7.00
와인 리스트

샤토 쿠셰루아 페삭-레오냥 2017

Château Coucheroy Pessac-Léognan 2017

보르도 레드 와인 (페삭-레오냥). 우아하며 붉은 과일 향과 약간의 오크 향이 납니다. 육류와 잘 어울립니다.

8~

샤토 라 코스트 유기농 코트 드 엑상 프로방스 2016

Château La Coste BIO Coteaux d'Aix en Provence 2016

프로방스의 유기농 레드 와인. 코트 드 엑스 지역의 전형적인 과일 향과 부드러운 맛.

35
$41.00

친 2018 레 피카스

Chinon Les Picasses 2018

루아르 레드 와인 (카베르네 프랑). 신선하고 소화가 잘 되며, 붉은 과일 향과 때로는 피망 향이 납니다.

5.50~

브루이 도멘 크레 드 가랑슈 2018

Brouilly Domaine Crêt des Garanches 2018

보졸레 크뤼 (가메). 가볍고 과일 향이 풍부하며 마시기 쉬운 레드 와인.

5~

샤토 데 투르트 2017 코트 드 블라예

Côtes de Blaye Château des Tourtes 2017

보르도 우안의 레드 와인. 주로 메를로 품종으로 만들어지며, 둥글고 과일 향이 납니다.

4.70~

코트 드 론 솔'아칸타이스 2018

Côtes du Rhône Sol'Acantaiys 2018

론 계곡의 레드 와인. 매콤하고 따뜻하며 블랙베리 향이 납니다.

4.30~

마디랑 프뤼 누아르 2017

Madiran Fruit Noir 2017

남서부 레드 와인 (타나). 강력하고 타닌감이 있으며 어두운 색으로 개성이 강합니다.

4.10~

시라 아르데슈 IGP 2018

Syrah Ardèche IGP 2018

단일 품종 레드 와인 (시라). 제비꽃, 후추, 블랙베리 향이 납니다.

3.90~

아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.

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