점심 메뉴 Formule Déjeuner 애피타이저-메인 또는 메인-디저트 (28€) / 애피타이저-메인-디저트 (36€) 클래식 브라스리 요리를 선택할 수 있는 점심 메뉴. 홈메이드 전통 프랑스 요리. €28~ ≈ ₩47,509 담기0
마요네즈를 곁들인 불로 Bulots mayonnaise 바다 달팽이, 찜 요리, 마요네즈와 함께 제공됩니다. 단단한 식감과 바다의 풍미. 꼬치로 즐기세요. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
성게알, 개당 Oursin, la pièce 가시가 있는 껍질에 담긴 섬세한 해산물. 주황색 산호는 크리미한 질감과 독특하고 강렬하며 요오드 풍미를 제공합니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
라벨 루즈 왕새우, 여덟 마리 Crevettes roses royales Label Rouge, les huit 고품질 왕새우, 차갑게 제공됩니다. 부드럽고 달콤한 살코기. 껍질을 벗기고 마요네즈나 버터에 찍어 먹습니다. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
바위 게, 개당 Tourteau, la pièce 전체로 제공되는 전통적인 찜 요리. 흰 살, 찢어지는 듯한 맛있는 살코기. 껍질을 깨기 위해 집게가 필요합니다. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
회색 새우, 100g Crevettes grises, les 100 gr 프랑스 해안의 전형적인 작은 새우. 매우 섬세하고 약간 짠 맛. 통째로 먹거나 껍질을 벗겨 먹습니다. €28 ≈ ₩47,509 − 0 +
유타 비치 스페셜 n°2 J.-P.게르니에, 여섯 개 Spéciales Utah Beach n°2 J.-P.GUERNIER, les six 노르망디 굴, 헤이즐넛 맛과 좋은 마무리감. 얼음 위에 생으로 제공됩니다. €33 ≈ ₩55,992 − 0 +
유타 비치 스페셜 n°3 J.-P.게르니에, 여섯 개 Spéciales Utah Beach n°3 J.-P.GUERNIER, les six 중간 크기의 노르망디 굴, 살이 많고 부드럽습니다. 노르망디 상륙 해변에서 양식되었습니다. 헤이즐넛 맛으로 유명합니다. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
임페라트리스 진주 J.뒤푸슈, 여섯 개 Perle de l'Impératrice J.DUPUCH, les six 아르카숑 만의 특별한 굴, 단맛과 짠맛의 균형 잡힌 맛을 가진 단단하고 아삭한 살. €23 ≈ ₩39,025 − 0 +
파인 드 클레르 n°3 G.볼레, 여섯 개 Fine de claire n°3 G.VOLLET, les six 클레르(점토 연못)에서 숙성된 굴, 마렌-올레롱. 덜 살이 많고, 흙의 풍미와 함께 더 강한 바다의 맛. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
파인 드 클레르 n°2 G.볼레, 여섯 개 Fine de claire n°2 G.VOLLET, les six 더 큰 굴, 클레르에서 숙성되었습니다. 균형 잡힌 바다의 풍미와 즐거운 식감. €21.50 ≈ ₩36,480 − 0 +
파피용 스페셜 n°5 질라르도, 여섯 개 Papillon spécial n°5 GILLARDEAU, les six 질라르도 하우스의 매우 유명한 중간 크기 굴. 단단하고 아삭한 살, 지속적인 단짠 맛. €21 ≈ ₩35,631 − 0 +
생 바스트 타투 n°3, 여섯 개 Saint Vaast Tatihou n°3, les six 노르망디 굴, 강한 바다 향과 아삭한 식감. 헤이즐넛 맛으로 유명합니다. €17 ≈ ₩28,845 − 0 +
테이스팅 플레이트 Assiette Degustation 굴 4개 (유타 비치 n°3 2개, 파인 드 클레르 n°2 2개), 임페라트리스 진주 n°3, 생 바스트 타투 n°3 다양한 굴을 맛볼 수 있는 셀렉션. 한 사람에게 이상적입니다. €41 ≈ ₩69,566 − 0 +
해산물 플래터 Assiette de la mer 굴 9개 (유타 비치 n°3, 파인 드 클레르 n°2, 생 바스트 타투 n°3) 불로, 핑크 새우와 회색 새우 굴과 갑각류(불로, 새우)로 구성된 플래터. 가볍고 신선한 해산물 식사. €43 ≈ ₩72,960 − 0 +
자이언트 플래터 (2인용) Plateau Géant (2 personnes) 굴 18개 (유타 비치 n°3, 파인 드 클레르 n°2, 생 바스트 타투 n°3), 바위 게, 불로, 핑크 새우와 회색 새우, 가재 2인용 로열 해산물 플래터. 다양한 굴, 게, 가재를 포함합니다. 얼음 위에 제공됩니다. €105 ≈ ₩178,157 − 0 +
양파 그라탕 La gratinée à l'oignon 캐러멜화된 양파 전통 수프, 빵과 치즈를 얹어 오븐에서 구워냅니다. 따뜻하고 편안합니다. €8.50 ≈ ₩14,422 − 0 +
라벨 루즈 스코틀랜드 연어 그라브락스 마리네이드 Saumon d'Ecosse Label Rouge mariné gravelax 소금, 설탕, 딜에 절인 얇게 썬 연어. 녹는 듯한 질감과 섬세한 맛. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
리옹 소시지, 레드 와인과 트러플 소스 Saucisson lyonnais, sauce vin rouge et truffe 리옹 소시지 슬라이스, 풍부한 레드 와인 소스와 트러플 향을 곁들입니다. 맛있고 소박합니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
홈메이드 거위 푸아그라 Foie gras de canard maison 직접 만든 푸아그라 테린. 부드러운 질감과 풍부한 맛. 토스트와 함께 제공됩니다. €25 ≈ ₩42,418 − 0 +
고구마 벨루테, 트러플 오일 크루통 Velouté de patate douce, croûtons à l'huile de truffe 부드러운 고구마 수프, 트러플 향을 입힌 크루통과 함께 제공되어 우아함을 더합니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
토끼 테린, 믹스 샐러드 비네그레트 Terrine de lapin, mesclun vinaigrette 토끼 테린 슬라이스, 비네그레트 샐러드와 함께 제공됩니다. 전통적인 시골풍 애피타이저. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
6개의 큰 부르고뉴 달팽이 Six gros escargots de Bourgogne 프랑스 요리의 필수품인 마늘 버터와 파슬리를 곁들인 따뜻한 달팽이. €19 ≈ ₩32,238 − 0 +
굴 버섯 프리카세, 수란, 베이컨 Fricassée de pleurotes, oeuf mollet, lardons 굴 버섯과 수란, 베이컨 볶은 굴 버섯, 수란, 훈제 베이컨과 함께 제공됩니다. 풍부한 가을 풍미의 요리. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
구운 대구, 사프란 주스, 제철 채소 Cabillaud rôti au jus safrané, légumes de saison 구운 대구 필레, 가벼운 사프란 소스와 신선한 채소를 곁들입니다. 얇은 흰살 생선. €28 ≈ ₩47,509 − 0 +
파리 스타일의 생 야크 블랑케트 Blanquette de Saint-Jacques à la parisienne 버섯과 작은 양파를 곁들인 크림 소스에 조리한 스카치 яйце. 풍부하고 섬세한 요리. €32 ≈ ₩54,296 − 0 +
라벨 루즈 연어 소렐 소스 Saumon Label Rouge rôti à l'oseille 구운 연어 스테이크에 약간 신맛이 나는 허브인 소렐 크림 소스를 곁들입니다. 생선과 완벽하게 어울립니다. €26 ≈ ₩44,115 − 0 +
팬에 구운 문어, 마늘과 파슬리, 고구마 퓌레 Poulpe poêlé à l'ail et persil, purée de patate douce 부드러운 문어 조각을 마늘과 파슬리로 팬에 볶아 부드럽고 크리미한 퓌레와 함께 제공합니다. €29 ≈ ₩49,205 − 0 +
잉글리시 스타일 훈제 대구 Haddock poché à l'anglaise 훈제 대구 필레, 일반적으로 버터 소스 또는 수란과 함께 제공됩니다. 특징적인 훈제 맛. €30 ≈ ₩50,902 − 0 +
해산물 사우어크라우트 Choucroute de la mer 알자스 요리의 해산물 변형. 절인 양배추를 육류 대신 다양한 생선과 해산물과 함께 제공합니다. €28 ≈ ₩47,509 − 0 +
오리 콩피 레드 와인 Paleron de boeuf confit au vin rouge 쇠고기 스테이크를 레드 와인에 오랫동안 끓여 매우 부드럽게 만듭니다. 풍부하고 향긋한 소스. €21 ≈ ₩35,631 − 0 +
스테이크 타르타르, 홈메이드 감자튀김 Steak tartare, frites maison 다진 생 쇠고기를 양념(케이퍼, 양파, 소스)하여 감자튀김과 함께 제공합니다. 신선하고 상징적인 브라스리 요리입니다. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
오리 콩피 다리 Cuisse de confit de canard 오리 다리를 지방에 천천히 익혀 껍질은 바삭하고 살은 부드럽습니다. 남서부의 고전입니다. €26 ≈ ₩44,115 − 0 +
후추 소스를 곁들인 쇠고기 필레 Filet de boeuf au poivre 후추 크림 소스를 곁들인 팬에 구운 부드러운 쇠고기 스테이크. 매콤한 맛. €39 ≈ ₩66,173 − 0 +
모렐 버섯을 곁들인 닭고기 수프림 Suprême de volaille aux morilles 부드러운 닭고기 가슴살에 크림과 모렐 버섯(향긋한 야생 버섯) 소스를 곁들입니다. €25 ≈ ₩42,418 − 0 +
송아지 신장 다진 것, 디종 스타일, 홈메이드 감자튀김 Rognons de veau émincé à la dijonnaise, frites maison 볶은 신장, 크림 머스터드 소스와 함께 제공됩니다. 독특한 맛과 약간 단단한 질감. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
발롱 사우어크라우트 Choucroute du Ballon 다양한 육류와 함께하는 사우어크라우트 절인 양배추와 다양한 육류(소시지, 베이컨, 돼지고기)로 구성된 전통 알자스 요리. 푸짐하고 즐겁습니다. €25 ≈ ₩42,418 − 0 +
숙성 치즈 셀렉션 Sélection de fromages affinés 섬세한 치즈 셀렉션 다양한 숙성 단계의 프랑스 치즈 셀렉션. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
사과 타르트, 캐러멜 버터 소금 Tarte fine aux pommes, caramel beurre salé 바삭한 타르트에 얇게 썬 사과를 채우고 캐러멜 버터 소금 소스와 함께 제공됩니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
초콜릿 무스, 진저브레드 Mousse au chocolat, pain d'épices 풍부한 초콜릿 디저트, 향긋한 진저브레드와 함께 제공됩니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
시럽에 익힌 배, 꿀 캐러멜 Poire poché au sirop épicé, caramel au miel 향신료 시럽에 부드럽게 익힌 통배, 달콤한 캐러멜과 함께 제공됩니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
밀푀유 바닐라와 프랄린 Mille Feuille vanille et praliné 바삭한 퍼프 페이스트리 층과 향긋한 커스터드 크림을 번갈아 쌓은 페이스트리. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
플로팅 아일랜드, 핑크 프랄린 Ile flottante, pralines roses 달걀 흰자 머랭을 잉글리시 크림 위에 띄우고 분홍색 프랄린 조각으로 장식했습니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
크레페 수제트, 그랑 마니에 Crêpe Suzette au Grand Marnier 오렌지 버터와 설탕 소스와 함께 제공되는 크레페, 그랑 마니에 리큐르로 플람베합니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
투렌, 소비뇽 «바롱 브리아르» 2024 Touraine, Sauvignon «Baron Briare» 2024 루아르 화이트 와인. 신선하고 생기 넘치며 향긋합니다. €8~ ≈ ₩13,574 담기0
메네투-살롱, 도멘 드 로예 2024 Menetou Salon, Domaine de Loye 2024 루아르 화이트 와인, 상쾌하고 과일 향이 납니다. €44 ≈ ₩74,656 − 0 +
앙주 블랑 «인내» 도멘 소베로이 2023 Anjou blanc «Patience» Domaine Sauveroy 2023 루아르 화이트 와인, 일반적으로 슈냉 블랑 기반. 드라이 또는 하프 드라이일 수 있습니다. €48 ≈ ₩81,443 − 0 +
상세르 도멘 라 크루아 생 로랑 2024 Sancerre Domaine de La Croix Saint Laurent 2024 루아르의 유명한 화이트 와인. 미네랄 풍부, 우아함, 좋은 산도. €10.50~ ≈ ₩17,816 담기0
푸이-퓌메, 르 샹 드 비뉴 2024 Pouilly-Fumé, Le Chant des Vignes 2024 특징적인 부싯돌 향이 나는 화이트 와인. 드라이하고 세련됩니다. €55 ≈ ₩93,320 − 0 +
리슬링, 르네 키에츠 & 필스 2023 Riesling, René Kietz & Fils 2023 알자스 알자스 화이트 와인, 드라이하고 신선하며 꽃 향이 나는 매우 향긋한 와인. €14~ ≈ ₩23,754 담기0
샤르도네, 도멘 카뮈 2023 Chardonnay, Domaine Camus 2023 부르고뉴 샤르도네 품종의 부르고뉴 화이트 와인. 둥글고 버터 같은 풍미. €10~ ≈ ₩16,967 담기0
샤블리 장-마크 브로카르 2024 Chablis Jean-Marc Brocard 2024 부르고뉴 부르고뉴 북부의 드라이하고 미네랄 풍부한 화이트 와인. 매우 신선합니다. €59 ≈ ₩100,107 − 0 +
마콩-샤르도네 «레 벨뤼즈» 루니 2023 Mâcon-Chardonnay «Les Beluses» Lugny 2023 부르고뉴 과일 향이 풍부하고 부드러운 마코네 화이트 와인. €45 ≈ ₩76,353 − 0 +
푸이-퓌세 «트레넬» 2022 Pouilly-Fuissé «Trenel» 2022 부르고뉴 마코네의 명품 화이트 와인. 풍부하고 복합적이며 헤이즐넛 향이 납니다. €80 ≈ ₩135,739 − 0 +
생-베랑, 조셉 드루앵 2022 Saint-Veran, Joseph Drouhin 2022 부르고뉴 푸이-퓌세와 가까운 마코네 화이트 와인. 드라이하고 부드럽습니다. €64 ≈ ₩108,591 − 0 +
샤사뉴-몽라셰, «라 카니에르» 도멘 미올란 2023 Chassane-Montrachet, «La canière» Domaine Miolane 2023 부르고뉴 부르고뉴 그랑 뱅 블랑. 힘차고 복합적이며 우아합니다. €110 ≈ ₩186,641 − 0 +
샤블리 1er 크뤼, 장-마크 브로카르 2023 Chablis 1er Cru, Jean-Marc Brocard 2023 부르고뉴 고품질 샤블리. 강한 미네랄리티와 뛰어난 섬세함. €90 ≈ ₩152,706 − 0 +
코트 드 프로방스 퀴베 프뤼넬 by 발롱브로 2024 Côtes de Provence Cuvée Prunelle by Vallombrosa 2024 프로방스 로제 와인, 옅고 과일 향이 납니다. 상쾌합니다. €10~ ≈ ₩16,967 담기0
친온 라 클로세리 쿨리 뒤테유 2023 Chinon La Closerie Couly Duteil 2023 루아르 루아르 레드 와인. 붉은 과일 향과 가벼운 구조감. €7~ ≈ ₩11,877 담기0
메네투-살롱 도멘 드 로예 2023 Menetou Salon Domaine de Loye 2023 루아르 피노 누아 기반의 루아르 레드 와인. 가볍고 향긋합니다. €44 ≈ ₩74,656 − 0 +
상세르 도멘 라 크루아 생 로랑 2022 Sancerre Domaine La Croix Saint Laurent 2022 루아르 상쾌하고 과일 향이 나는 피노 누아 상세르 레드 와인. €51 ≈ ₩86,534 − 0 +
생테밀리옹 샤토 라 샤펠 2022 Saint Emilion Château la Chapelle 2022 보르도 보르도 우안 레드 와인. 둥글고 구조감이 있습니다. €10~ ≈ ₩16,967 담기0
생테스테프, 샤토 라 코망드리 2020 Saint Estèphe, Château La Commanderie 2020 보르도 메독 레드 와인. 힘차고 타닌감이 있습니다. €60 ≈ ₩101,804 − 0 +
생-쥘리앙 클로 뒤 마르퀴 2011 Saint-Julien Clos du Marquis 2011 보르도 오래된 빈티지의 보르도 그랑 뱅 루즈. 복합적이고 우아합니다. €180 ≈ ₩305,412 − 0 +
메독, 레 샤르므 돔피에르 2022 Médoc, Les Charmes Dompierre 2022 보르도 클래식 메독 레드 와인. 구조감이 있습니다. €48 ≈ ₩81,443 − 0 +
라랑드-드-포메롤, 샤토 오 캉유 2022 Lalande-De-Pomerol, Château Haut Caillou 2022 보르도 풍부하고 벨벳 같은 레드 와인. €50 ≈ ₩84,837 − 0 +
마고 레 오 뒤 테르트르 2020 Margaux Les Hauts du Tertre 2020 보르도 마고 와인 산지의 명품 레드 와인. 여성스럽고 섬세합니다. €85 ≈ ₩144,223 − 0 +
오트-코트 드 뉘 기 앙 이반 뒤푸르 2023 Hautes-Côtes de nuits Guy et Yvan Dufouleur 2023 부르고뉴 부르고뉴 레드 와인. 붉은 베리 향. €70 ≈ ₩118,771 − 0 +
지브리 «샹 라 담» 앙드레 고이쇼 2022 Givry «Champs la Dame» André Goichot 2022 부르고뉴 코트 샬로네즈 레드 와인. 단단하고 우아합니다. €80 ≈ ₩135,739 − 0 +
뉘 생 조르주 기 앙 이반 뒤푸르 2021 Nuits Saint Georges Guy et Yvan Dufouleur 2021 부르고뉴 강하고 풀바디한 부르고뉴 레드 와인. €110 ≈ ₩186,641 − 0 +
볼네 도멘 기 앙 이반 뒤푸르 2021 Volnay Domaine Guy et Yvan Dufouleur 2021 부르고뉴 섬세함과 부케로 유명한 레드 와인. €120 ≈ ₩203,608 − 0 +
쇼리-레-보네 조셉 드루앵 2022 Chorey-les-Beaune Joseph Drouhin 2022 부르고뉴 부드럽고 과일 향이 나는 레드 와인. €90 ≈ ₩152,706 − 0 +
플뢰리 «레 가랑» 디디에 데비뉴 2023 Fleurie «Les Garants» Didier desvignes 2023 보졸레 크뤼 보졸레 레드 와인 (가메). 꽃 향과 우아함. €38 ≈ ₩64,476 − 0 +
물랭 아 뱅 디디에 데비뉴 2023 Moulin à Vent Didier Desvignes 2023 보졸레 크뤼 보졸레 크뤼, 구조감이 있고 숙성 가능합니다. €45 ≈ ₩76,353 − 0 +
크로즈-에르미타주 페라통 페르 & 필스 2023 Crozes-Hermitage Ferraton Père & Fils 2023 론 계곡 북부 론 밸리 레드 와인 (시라). 매운 향과 과일 향. €59 ≈ ₩100,107 − 0 +
생-조제프 레 카펠레 P.아마디유 2022 Saint-Joseph Les Capelets P.Amadieu 2022 론 계곡 북부 론 밸리 레드 와인. 섬세하고 세련됩니다. €60 ≈ ₩101,804 − 0 +
코트 뒤 론 페라통 페르 & 필스 2023 Côtes-du-Rhône Ferraton Père & Fils 2023 론 계곡 남부 론 레드 와인. 따뜻하고 매운 맛. €34 ≈ ₩57,689 − 0 +
샤토 드 라 수제올, 제라르 베르트랑 2018 Château de la Soujeole, Gérard Bertrand 2018 랑그독-루시용 랑그독 레드 와인. 풍부하고 지중해 풍입니다. €65 ≈ ₩110,288 − 0 +
피노 누아 도멘 드 르 에글 2022 Pinot Noir Domaine de l'Aigle 2022 랑그독-루시용 피노 누아 품종의 남부 프랑스 레드 와인. €50 ≈ ₩84,837 − 0 +
리옹 팟 모르공 by 디디에 데비뉴 Pot Lyonnais Morgon par Didier Desvignes 46cl 전통적인 리옹 팟에 담긴 보졸레 레드 와인. €19 ≈ ₩32,238 − 0 +
조셉 페리에, 라 코트 아 브라 2014 Joseph Perrier, La Côte à Bras 2014 병으로 조셉 페리에 하우스의 특별 퀴베. €150 ≈ ₩254,510 − 0 +