Le 41 Pasteur

Name: Le 41 Pasteur
Address: 파리
Price range: €5 - €38

세금 포함 가격. 화요일-금요일 점심 특선.

★ 4.4 (280)

점심 특선

화요일-금요일 점심

에피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

오늘의 메뉴에서 두 가지 요리를 선택할 수 있는 클래식한 점심 특선입니다. 균형 잡히고 맛있는 식사에 이상적입니다.

€33 ≈ ₩55,992

에피타이저 + 메인 + 디저트

Entrée + Plat + Dessert

점심 식사의 모든 요리를 즐길 수 있는 풀 코스입니다. 에피타이저, 메인 요리, 디저트를 포함합니다.

€38 ≈ ₩64,476

에피타이저

에피타이저 14€

허브 참치 타르타르

Tartare de thon aux aromates

신선한 허브와 향신료로 양념한 깍둑썰기한 참치 타르타르. 신선하고 가벼운 맛입니다.

€14 ≈ ₩23,754

콜리플라워 로열, 버섯 볶음

Royal de choux-fleur, poêlée de champignons

부드러운 질감의 콜리플라워 요리로, 볶은 버섯을 곁들입니다. 부드러운 질감과 가을 풍미.

€14 ≈ ₩23,754

농부 스타일 호박 크림 수프

Crème de potimarron paysanne

풍부하고 편안한 호박 크림 수프. 부드러운 질감으로 따뜻하게 제공됩니다.

€14 ≈ ₩23,754

오리 푸아그라, 열대 과일 처트니

Foie gras de canard, chutney de fruits exotiques

+9€

풍부하고 버터 같은 오리 푸아그라에 달콤하고 짭짤한 열대 과일 처트니를 곁들여 풍미의 균형을 맞춥니다. 섬세하고 고급스러운 요리입니다.

€23 ≈ ₩39,025

파슬리 소스를 곁들인 칼국수

Couteaux en persillade

마늘과 파슬리를 곁들여 구운 길쭉한 조개류(칼국수). 마늘로 풍미를 더한 해산물 풍미.

€14 ≈ ₩23,754

메인 요리

메인 요리 24€

립아이 스테이크(EU), 마데이라 소스, 라테 감자

Faux-filet (UE), sauce madère, pommes rattes

부드러운 쇠고기 스테이크를 구워 진한 마데이라 와인 소스와 작은 감자를 곁들입니다. 클래식하고 맛있는 요리입니다.

€24 ≈ ₩40,722

오리 슈프림(프랑스산), 향신료 소스, 구운 무화과, 슈크린

Suprême de canard (Fr), sauce aux épices, figues rôties, sucrine

익힌 오리 가슴살에 향긋한 소스와 달콤한 무화과를 곁들입니다. 전형적인 프랑스 요리의 달콤하고 짭짤한 조합입니다.

€24 ≈ ₩40,722

구운 새끼 돼지 등심, 로즈마리 쥬스, 야채 볶음

Carré de porcelet rôti, jus romarin, poêlée de légumes

오븐에 구운 어린 돼지고기 조각, 부드럽고 육즙이 풍부하며 로즈마리 향이 납니다. 볶은 야채를 곁들입니다.

€24 ≈ ₩40,722

크리미한 리조또, 제철 야채

Risotto crémeux, légumes de saison

이탈리아 쌀을 천천히 익혀 크리미하게 만들고 제철 야채를 곁들입니다. 풍부하고 만족스러운 채식 요리입니다.

€24 ≈ ₩40,722

세트 스타일 대구 등심

Dos de lieu noir à la sétoise

세트 스타일로 준비된 단단한 흰살 생선 필레(주로 토마토, 마늘, 와인 포함). 지중해 풍미.

€24 ≈ ₩40,722

대구 등심, 바닐라 향 셀러리악 무슬린

Dos de cabillaud, mousseline de céleri rave à la vanille

바닐라 향으로 섬세하게 향을 낸 셀러리악 퓨레를 곁들인 흰살 생선 필레. 섬세하고 우아한 조합입니다.

€24 ≈ ₩40,722

추가 가니쉬

Supplément garniture

요리에 곁들일 야채 또는 전분류 추가 제공.

€5 ≈ ₩8,484

디저트

디저트 10€

초콜릿 케이크, 플뢰르 드 셀 캐러멜

Gâteau chocolat, caramel à la fleur de sel

진한 초콜릿 케이크에 약간의 소금을 더한 캐러멜 소스를 곁들입니다. 풍부하고 강렬한 맛입니다.

€10 ≈ ₩16,967

럼 바바, 휘핑 크림

Baba au rhum, chantilly

럼 시럽에 적신 부드러운 작은 케이크 위에 휘핑 크림을 올렸습니다. 향긋한 전통 디저트입니다.

€10 ≈ ₩16,967

레몬 디저트

Douceur citron jaune

레몬을 베이스로 한 신선하고 새콤한 디저트. 식사 후 가볍고 상쾌합니다.

€10 ≈ ₩16,967

무화과 클라푸티

Clafoutis aux figues

무화과를 통째로 넣어 구운 푸딩 같은 질감의 소박한 케이크. 부드럽고 과일 향이 납니다.

€10 ≈ ₩16,967

치즈 모듬

Assortiment de fromages

숙성된 치즈 모듬, 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다. 식사 후 짭짤한 것을 좋아하는 분들에게 이상적입니다.

€10 ≈ ₩16,967

셰프 추천

바닐라 향 셀러리악 무슬린을 곁들인 팬에 구운 가리비 관자, 패션프루트 쥬스

Noix de St Jacques snackées, jus passion mousseline de céleri parfumé à la vanille

팬에 구운 가리비 관자, 패션프루트의 새콤한 소스와 셀러리 퓨레를 곁들입니다. 흥미로운 대비를 이루는 세련된 요리입니다.

€32 ≈ ₩54,296

송아지 신장, 포비드 소스를 곁들인 감자 퓨레

Rognon de veau, fondant de P.D.T sauce poivrade

송아지 내장(신장)을 매콤한 후추 소스와 함께 익히고, 부드러운 감자를 곁들입니다. 강한 풍미와 독특한 질감.

€32 ≈ ₩54,296

그랑-베뇌르 소스를 곁들인 사슴 등심, 배/밤

Dos de cerf sauce grand-veneur, poire/marron

사냥 고기(사슴)를 진하고 후추 향이 나는 브라운 소스(그랑-베뇌르)와 함께 제공하며, 배와 밤을 곁들입니다. 전통적인 사냥 요리입니다.

€38 ≈ ₩64,476

구운 비둘기 요리와 베이컨 양배추 콩피

Palombe rôtie et sa compotée de choux aux lardons

구운 야생 비둘기 요리, 베이컨 조각과 함께 부드럽게 익힌 양배추를 곁들입니다. 진한 사냥 고기 풍미의 소박한 요리입니다.

€32 ≈ ₩54,296

글라스 와인

15cl

레드 와인

보르도 "장 데가브" 2023

Bordeaux "Jean Degaves" 2023

보르도 레드 와인. 일반적으로 레드 및 블랙 베리 풍미가 나는 구조감이 있습니다.

€8 ≈ ₩13,574

투렌 가메 "폴 뷔스" 2022

Touraine Gamay "Paul Buisse" 2022

루아르 밸리 레드 와인, 가메 품종. 종종 가볍고 과일 향이 나며 타닌이 적습니다.

€8 ≈ ₩13,574

화이트 와인

발 드 루아르 "샤르도네" 길베르 쇼농 2021

Val de Loire "Chardonnay" Gilbert Chon 2021

샤르도네 품종의 드라이한 루아르 화이트 와인. 꽃 향과 신선한 풍미를 느낄 수 있습니다.

€8 ≈ ₩13,574

페이 드 옥 "비오니에" 장 델락 2021

Pays d'Oc "Viognier" Jean Dellac 2021

프랑스 남부 비오니에 화이트 와인. 살구와 복숭아 향이 나는 매우 향긋한 와인입니다.

€8 ≈ ₩13,574

로제 와인

페이 드 옥 "그리 블랑" 2023

Pays d'Oc "Gris blanc" 2023

프랑스 남부의 매우 옅은 로제 와인. 신선하고 가벼워 아페리티프로 이상적입니다.

€8 ≈ ₩13,574

달콤한 와인

10cl

소테른 "골드 수확" 2022

Sauternes "récolte d'Or" 2022

보르도의 달콤하고 진한 와인. 꿀과 설탕에 절인 과일 풍미가 풍부하며, 종종 푸아그라나 디저트와 함께 제공됩니다.

€9.50 ≈ ₩16,119

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매장 정보

★

4.4

Google Maps 평점 280개

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