Le 41 Pasteur

Name: Le 41 Pasteur
Address: باريس
Price range: €5 - €38

الأسعار صافية. عرض الغداء من الثلاثاء إلى الجمعة ظهراً.

★ 4.4 (280)

عرض الغداء

من الثلاثاء إلى الجمعة ظهراً

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

عرض غداء كلاسيكي يسمح باختيار طبقين من قائمة اليوم. مثالي لوجبة متوازنة ولذيذة.

€33 ≈ $38.00

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى

Entrée + Plat + Dessert

العرض الكامل للاستمتاع بتجربة الغداء الطهوية بأكملها. يشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى.

€38 ≈ $44.00

المقبلات

14 يورو للمقبلات

تونة نيئة مفرومة بالأعشاب

Tartare de thon aux aromates

تونة نيئة مقطعة إلى مكعبات صغيرة ومتبلة بالأعشاب الطازجة والتوابل. طازجة وخفيفة في الفم.

€14 ≈ $16.00

رويال القرنبيط، سوتيه الفطر

Royal de choux-fleur, poêlée de champignons

تحضير كريمي ومتماسك من القرنبيط، يقدم مع فطر سوتيه. قوام ناعم ونكهات خريفية.

€14 ≈ $16.00

حساء القرع العسلي الفلاحي

Crème de potimarron paysanne

حساء القرع العسلي الغني والمريح. غالبًا ما يقدم ساخنًا بقوام ناعم.

€14 ≈ $16.00

كبد البط، تشاتني الفواكه الاستوائية

Foie gras de canard, chutney de fruits exotiques

+9 يورو

كبد البط الغني والزبداني، يقدم مع تشاتني الفواكه الاستوائية الحلو والمالح لموازنة الثراء. طبق رقيق وفاخر.

€23 ≈ $27.00

محار بالثوم والبقدونس

Couteaux en persillade

محار طويل مشوي بالثوم والبقدونس. نكهة بحرية مملحة معززة بالثوم.

€14 ≈ $16.00

الأطباق الرئيسية

24 يورو للأطباق الرئيسية

ضلع لحم بقري، صلصة ماديرا، بطاطس رات

Faux-filet (UE), sauce madère, pommes rattes

قطعة لحم بقري طرية مشوية، تقدم مع صلصة غنية بنبيذ ماديرا وبطاطس صغيرة طرية. كلاسيكي ولذيذ.

€24 ≈ $28.00

صدر بط (فرنسا)، صلصة توابل، تين مشوي، خس

Suprême de canard (Fr), sauce aux épices, figues rôties, sucrine

صدر بط مطهو، يقدم مع صلصة عطرية وتين حلو. مزيج حلو ومالح نموذجي للمطبخ الفرنسي.

€24 ≈ $28.00

ضلع خنزير صغير مشوي، صلصة إكليل الجبل، سوتيه خضروات

Carré de porcelet rôti, jus romarin, poêlée de légumes

قطعة لحم خنزير صغيرة مشوية في الفرن، طرية وعصارية، معطرة بإكليل الجبل. تقدم مع خضروات سوتيه.

€24 ≈ $28.00

ريزوتو كريمي، خضروات الموسم

Risotto crémeux, légumes de saison

أرز إيطالي مطهو ببطء ليصبح كريميًا، مع خضروات طازجة من الموسم. طبق نباتي غني ومشبع.

€24 ≈ $28.00

ظهر سمك البولوك بأسلوب سيت

Dos de lieu noir à la sétoise

سمك أبيض طري مطهو بأسلوب سيت (غالبًا مع الطماطم والثوم والنبيذ). نكهات متوسطية.

€24 ≈ $28.00

ظهر سمك القد، هريس الكرفس مع الفانيليا

Dos de cabillaud, mousseline de céleri rave à la vanille

سمك أبيض مورق يقدم مع هريس ناعم من الكرفس المعطر بالفانيليا. مزيج دقيق وأنيق.

€24 ≈ $28.00

إضافة طبق جانبي

Supplément garniture

حصة إضافية من الخضروات أو النشويات لمرافقة طبقك.

€5 ≈ $6.00

الحلويات

10 يورو للحلويات

كعكة شوكولاتة، كراميل بملح الزهور

Gâteau chocolat, caramel à la fleur de sel

كعكة شوكولاتة غنية مع صلصة كراميل مع لمسة ملح. شهية ومكثفة.

€10 ≈ $12.00

بابا أو الروم، كريمة مخفوقة

Baba au rhum, chantilly

كعكة إسفنجية صغيرة مشبعة بشراب الروم، مغطاة بكريمة مخفوقة. حلوى تقليدية عطرية جدًا.

€10 ≈ $12.00

حلوى الليمون الأصفر

Douceur citron jaune

حلوى منعشة ولاذعة تعتمد على الليمون. خفيفة ومنعشة في نهاية الوجبة.

€10 ≈ $12.00

كعكة التين

Clafoutis aux figues

كعكة ريفية بقوام فلان، مخبوزة مع تين كامل. طرية وفاكهية.

€10 ≈ $12.00

تشكيلة أجبان

Assortiment de fromages

تشكيلة أجبان معتقة، تقدم عادة مع الخبز. مثالية لمحبي المالح في نهاية الوجبة.

€10 ≈ $12.00

اقتراحات الشيف

أسقلوب سانت جاك مقلي، عصير فاكهة الباشن، هريس الكرفس المعطر بالفانيليا

Noix de St Jacques snackées, jus passion mousseline de céleri parfumé à la vanille

أسقلوب سانت جاك مقلي، يقدم مع صلصة فاكهة الباشن اللاذعة وهريس الكرفس. طبق راقٍ بتناقضات مثيرة للاهتمام.

€32 ≈ $37.00

كلى العجل، بطاطس مهروسة بصلصة الفلفل

Rognon de veau, fondant de P.D.T sauce poivrade

أحشاء عجل (كلى) مطهوة بصلصة فلفل حارة، مع بطاطس مهروسة. نكهة قوية وقوام مميز.

€32 ≈ $37.00

ظهر غزال بصلصة جراند فينور، كمثرى/كستناء

Dos de cerf sauce grand-veneur, poire/marron

لحم صيد (غزال) يقدم مع صلصة بنية غنية وفلفلية (جراند فينور)، مصحوبة بالكمثرى والكستناء. طبق صيد تقليدي.

€38 ≈ $44.00

حمام مشوي مع كومبوت الكرنب ولحم الخنزير المقدد

Palombe rôtie et sa compotée de choux aux lardons

حمام بري مشوي، يقدم مع كرنب مطهو ببطء مع قطع صغيرة من لحم الخنزير المقدد. طبق ريفي بنكهة صيد قوية.

€32 ≈ $37.00

النبيذ بالكأس

15 سل

الأحمر

بوردو "جان ديجافيس" 2023

Bordeaux "Jean Degaves" 2023

نبيذ أحمر من بوردو. عادة ما يكون منظمًا مع نوتات الفواكه الحمراء والسوداء.

€8 ≈ $9.00

تورين غاماي "بول بيوس" 2022

Touraine Gamay "Paul Buisse" 2022

نبيذ أحمر من وادي لوار، عنب غاماي. غالبًا ما يكون خفيفًا وفاكهيًا وقليل التانين.

€8 ≈ $9.00

الأبيض

فال دي لوار "شاردونيه" جيلبرت شون 2021

Val de Loire "Chardonnay" Gilbert Chon 2021

نبيذ أبيض جاف من لوار مصنوع من عنب شاردونيه. قد يظهر نوتات زهرية وانتعاش جميل.

€8 ≈ $9.00

بي دي أوك "فيونيه" جان ديلاك 2021

Pays d'Oc "Viognier" Jean Dellac 2021

نبيذ أبيض من جنوب فرنسا. عنب فيونيه عطري جدًا، مع نوتات المشمش والخوخ.

€8 ≈ $9.00

الوردي

بي دي أوك "غريس بلانك" 2023

Pays d'Oc "Gris blanc" 2023

نبيذ وردي فاتح جدًا من جنوب فرنسا. منعش، خفيف ومثالي للمقبلات.

€8 ≈ $9.00

الناعم

10 سل

سوتيرن "حصاد الذهب" 2022

Sauternes "récolte d'Or" 2022

نبيذ أبيض حلو ولزج من بوردو. غني بنكهات العسل والفواكه المسكرة، غالبًا ما يقدم مع كبد البط أو كحلوى.

€9.50 ≈ $11.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.4

٢٨٠ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee

★ 4.7

Royal Dragon

★ 4.7

Bouillon Chartier Montparnasse

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)