마렌 올레롱 « 도멘 레 그랑 로슈 »
Marennes Oléron « Domaine Les Grandes Roches »
마렌-올레롱 만에서 양식된 핀 드 클레르 굴. 섬세한 살과 균형 잡힌 바다 맛이 특징입니다. 레몬이나 샬롯 식초와 함께 날것으로 즐기세요.
€17.70~
≈ ₩30,032
L'Auberge Dab
L'Auberge Dab
굴
핀 드 클레르 굴
크레우즈 굴
브르타뉴 « 도멘 레 그랑 로슈 »
Bretagne « Domaine Les Grandes Roches »
브르타뉴의 크레우즈 굴, 요오드 향이 풍부한 신선함으로 유명합니다. 단단하고 아삭한 식감. 얼음 위에 신선하게 즐기세요.
€16.80~
≈ ₩28,505
스페셜 굴
기야르도 파피용
Gillardeau Papillon
기야르도 집의 작은 스페셜 굴로, 뛰어난 품질로 유명합니다. 풍부한 살과 지속적인 견과류 맛. 고급 미식 경험입니다.
€19.80~
≈ ₩33,595
기야르도
Gillardeau
풍부하고 단단한 살을 가진 고급 굴. 부드러움과 짠맛이 섞인 독특한 맛. 세계 최고의 굴 중 하나로 간주됩니다.
€31.20~
≈ ₩52,938
페를 드 렝페라트리스 « 조엘 듀퓌 »
Perles de l’Impératrice « Joël Dupuch »
굴 양식업자 조엘 듀퓌가 선별한 마렌-올레롱 만의 핀 드 클레르 굴. 독특하고 정통적인 맛. 개성 있는 굴 애호가에게 이상적입니다.
€23.40~
≈ ₩39,704
노르망디 유타 비치
Normandie Utah Beach
노르망디의 역사적인 해변에서 양식된 굴. 강한 바다 향과 풍부한 살이 특징입니다. 바다의 신선함을 즐겨보세요.
€24~
≈ ₩40,722
납작한 굴
벨롱 또는 납작한 굴
Belons ou Plates
전통적인 납작한 굴, 벨롱이라고도 불립니다. 단단한 살과 약간의 견과류 맛, 떫은 뒷맛이 특징입니다. 매우 인기 있는 클래식 품종입니다.
€24.60~
≈ ₩41,740
조개 및 갑각류
스페인 홍합
Moules d’Espagne
6개
스페인산의 크고 살이 많은 홍합. 차갑게 제공되며 종종 비네그레트 또는 그대로 먹습니다. 부드러운 살과 강한 바다 맛.
€6
≈ ₩10,180
0
회색 새우
Crevettes grises
100g
북해 연안의 전형적인 작은 새우. 매우 섬세하고 약간 짠맛이 납니다. 전채 또는 애피타이저로 통째로 (껍질 벗겨) 먹습니다.
€9
≈ ₩15,271
0
프레르 또는 팔루드 (조개)
Praires ou Palourdes
6개
단단하고 바다 향이 나는 조개류. 얼음 위에 날것으로 제공됩니다. 순수한 바다의 맛을 즐기기 위해 그대로 드세요.
€13.80
≈ ₩23,415
0
불로 (바다 달팽이)
Bulots
1인분
끓는 물에 익힌 바다 달팽이. 단단하고 쫄깃한 살과 매콤한 맛. 껍질에서 꺼내 마요네즈에 찍어 먹습니다.
€12.50
≈ ₩21,209
0
분홍 새우
Crevettes roses
12개
중간 크기의 익힌 새우, 차갑게 제공됩니다. 부드럽고 단단한 살. 껍질을 벗겨 빵과 버터 또는 마요네즈와 함께 먹습니다.
€17
≈ ₩28,845
0
꽃게
Tourteau
1개
익힌 통으로 찐 게. 특히 집게발의 하얀 살은 섬세하고 속은 크리미합니다. 게 집게를 사용하여 먹어야 합니다.
€22
≈ ₩37,328
0
익힌 신선한 랑구스틴
Langoustines fraîches cuites
5개
작은 랍스터와 비슷한 갑각류로, 섬세하고 달콤한 살. 섬세한 맛을 보존하기 위해 간단히 익혔습니다. 고급 요리입니다.
€28
≈ ₩47,509
0
차갑게 제공되는 캐나다산 랍스터
Homard canadien servi froid
1개 500g
익혀서 차갑게 제공되는 통 랍스터. 단단하고 달콤하며 풍미 있는 살. 마요네즈 또는 칵테일 소스와 함께 제공됩니다.
€58
≈ ₩98,411
0
해산물 플래터
여관
Auberge
1인분
- 크레우즈 7개 n°3
- 핀 드 클레르 2개 n°2
- 스페셜 2개 n°5
- 프레르 또는 팔루드 (조개)
- 스페인 홍합 3개
- 꽃게 1마리
- 분홍 새우 5마리
- 랑구스틴 2마리
- 불로 (바다 달팽이)
- 회색 새우
1인용 대형 해산물 플래터. 다양한 종류의 굴, 갑각류, 조개류를 포함합니다. 해산물 경험을 완벽하게 제공합니다.
€75
≈ ₩127,255
0
굴 선택
Sélection d’Huîtres
1인분
- 납작한 굴 2개 n°2
- 핀 드 클레르 2개 n°3
- 핀 드 클레르 2개 n°2
- 크레우즈 2개 n°3
- 스페셜 2개 n°5
- 스페셜 2개 n°3
다양한 종류와 크기의 굴만을 위한 모음입니다. 다양한 지역과 숙성 방식의 맛을 비교하기에 이상적입니다.
€41
≈ ₩69,566
0
시식
Dégustation
1인분
- 스페셜 3개 n°5
- 핀 드 클레르 3개 n°3
- 크레우즈 3개 n°3
- 스페인 홍합 3개
- 분홍 새우 5마리
- 불로 (바다 달팽이)
- 회색 새우
중간 크기의 플래터로 굴과 작은 갑각류의 균형을 제공합니다. 과도하지 않게 해산물의 신선함을 발견하기에 완벽합니다.
€43
≈ ₩72,960
0
프레스티지
Prestige
1인분
- 캐나다산 랍스터 ½마리
- 꽃게 ½마리
- 랑구스틴 3마리
- 분홍 새우 6마리
- 회색 새우
통 랍스터와 랑구스틴이 추가된 고급 플래터. 귀한 갑각류 애호가를 위한 것입니다.
€92
≈ ₩156,100
0
갑각류
Crustacés
1인분
- 핀 드 클레르 3개 n°3
- 스페셜 3개 n°3
- 크레우즈 3개 n°3
- 불로 (바다 달팽이)
- 분홍 새우 8마리
- 랑구스틴 3마리
- 캐나다산 랍스터 1마리
익힌 갑각류만으로 구성된 플래터, 굴이나 날조개는 포함되지 않습니다. 랍스터, 게, 새우가 포함됩니다.
€62
≈ ₩105,198
0
육류
남서부 오리 다리 콩피
Cuisse de canard confite du Sud-Ouest
타임 주스, 어린 감자
남서부 오리 다리 콩피, 타임 주스, 어린 감자
€19.50
≈ ₩33,086
0
정통 트루아 앙두이예트 AAAAA 디종 스타일
Véritable andouillette de Troyes AAAAA à la dijonnaise
돼지 내장으로 만든 전통 소시지로, 품질을 인정받은 AAAAA 등급입니다. 강한 맛과 독특한 식감이 특징입니다. 겨자 소스와 함께 제공됩니다.
€19.80
≈ ₩33,595
0
주문 즉시 다지고 취향에 맞게 준비한 비프 타르타르
Tartare de bœuf haché à la commande et préparé à votre goût
다진 생 소고기를 케이퍼, 양파, 소스로 양념했습니다. 신선하고 맛있습니다. 브라스리 클래식 요리입니다.
€20
≈ ₩33,935
0
지역 «라벨 루즈» 농장에서 키운 닭 가슴살 수프림
Suprême de poulet fermier de nos régions « Label rouge »
모렐 소스, 으깬 감자
최고급 닭가슴살에 껍질을 붙여 제공하며, 크리미한 버섯(모렐) 소스와 함께 제공됩니다. 으깬 감자와 함께 제공됩니다.
€21.50
≈ ₩36,480
0
남서부 오리 가슴살, 셰리 식초 소스
Magret de canard du Sud-Ouest au vinaigre de Xérès
크리미한 폴렌타
구운 오리 가슴살, 달콤한 식초 소스와 함께 제공됩니다. 크리미한 옥수수 세몰리나와 함께 제공됩니다.
€22
≈ ₩37,328
0
통으로 또는 얇게 썬 송아지 신장 디종 스타일
Rognon de veau entier ou émincé à la dijonnaise
통으로 또는 조각으로 익힌 송아지 신장으로, 크리미한 겨자 소스와 함께 제공됩니다. 부드러운 식감과 강한 풍미가 특징입니다.
€24.50
≈ ₩41,570
0
푸짐한 등심 스테이크
Généreuse entrecôte de bœuf
베아네즈 소스, 감자튀김
구운 등심 스테이크. 육즙이 풍부하고 맛이 좋습니다. 클래식하게 감자튀김과 허브 버터 소스와 함께 제공됩니다.
€34
≈ ₩57,689
0
멋진 송아지 갈비
Magnifique côte de veau
타임 주스, 으깬 감자
두껍고 부드러운 송아지 갈비 스테이크, 허브와 함께 구웠습니다. 섬세한 맛과 부드러운 식감. 으깬 감자와 함께 제공됩니다.
€39
≈ ₩66,173
0
구운 샤토브리앙
Châteaubriand grillé
베아네즈 소스, 감자튀김
매우 부드럽고 살코기인 두꺼운 안심 스테이크. 완벽하게 구워졌습니다. 감자튀김과 소스와 함께 제공되는 고급 육류 요리입니다.
€39.50
≈ ₩67,021
0
오베르주 DAB 스타일 후추 안심 스테이크
Filet de boeuf au poivre façon « Auberge DAB »
가장 부드러운 소고기 부위로, 크리미한 후추 소스와 함께 제공됩니다. 풍미가 좋고 약간 매콤합니다.
€39.50
≈ ₩67,021
0
2인용 플란차 구이 비프 립아이
Côte de bœuf à la plancha pour 2 personnes
뜨거운 석쇠에 구운 공유용 매우 큰 소고기 스테이크. 레어하고 풍미 있는 레드 미트 애호가에게 이상적입니다.
€88
≈ ₩149,313
0
사우어크라우트
사우어크라우트 위에 구운 돼지 뒷다리살
Jarret de porc braisé sur lit de choucroute
오랜 시간 부드럽게 익힌 돼지 발 부위로, 발효 양배추 위에 제공됩니다. 소박하고 푸짐한 요리입니다.
€22
≈ ₩37,328
0
오베르주 다브 사우어크라우트
Choucroute de l'Auberge Dab
훈제 삼겹살, 몽벨리아르, 모르토, 프랑크푸르트, 돼지 등심
발효 양배추와 다양한 육류(소시지, 베이컨, 돼지고기)가 포함된 클래식 알자스 요리. 새콤하고 훈제 맛이 특징입니다.
€24.50
≈ ₩41,570
0
로열 사우어크라우트
Choucroute Royale
훈제 삼겹살, 몽벨리아르, 모르토, 프랑크푸르트, 돼지 등심, 뒷다리살
전통적인 사우어크라우트의 매우 푸짐한 버전으로, 일반적인 소시지와 육류 외에 돼지 뒷다리살 반 개가 포함됩니다.
€28
≈ ₩47,509
0
버터 소스를 곁들인 해산물 사우어크라우트
Choucroute de la Mer au beurre blanc
가리비, 도미, 연어, 홍합
해산물과 생선이 버터 소스로 덮인 사우어크라우트 변형. 더 가볍고 섬세합니다.
€29
≈ ₩49,205
0
비즈니스 클럽 메뉴
비즈니스 클럽 메뉴
Menu Club affaires
식사에는 부제(레드, 화이트 또는 로제) ½병 또는 미네랄 워터 ½병이 제공됩니다.
애피타이저, 메인 요리, 디저트, 커피, 와인이 포함된 풀 코스 메뉴. 비즈니스 또는 즐거움을 위한 식사에 훌륭한 가치를 제공합니다.
€40~
≈ ₩67,869
치즈
프랑스 지방의 치즈 모음 « 원하는 대로 숙성 »
Le plateau de fromages de nos provinces « affinés à souhait »
가브리엘 쿠레 동굴에서 숙성된 로크포르 치즈와 함께 포트 크루즈 타우니(6cl) 한 잔 제공
숙성된 프랑스 치즈 모음. 로크포르(블루 치즈)와 달콤한 포트 와인 한 잔이 함께 제공되며, 클래식한 조합입니다.
€13
≈ ₩22,058
0
디저트
일 플로탕트와 바닐라 크렘 앙글레즈
Ile flottante et crème anglaise à la vanille
바닐라 크림 소스(크렘 앙글레즈)에 담긴 수란 흰자 거품으로 만든 가벼운 디저트. 부드럽고 공기처럼 가볍습니다.
€9
≈ ₩15,271
0
선택한 아이스크림 또는 소르베 모음
Assortiment de glaces ou sorbets de votre choix
(수제) 바닐라, 다크 초콜릿, 커피, 솔티드 버터 캐러멜, 윌리엄스 배, 라임, 라즈베리, 럼 건포도, 블랙커런트
다양한 맛의 수제 아이스크림과 소르베. 상쾌하고 맛있습니다.
€6.50~
≈ ₩11,029
버번 바닐라 크렘 브륄레
Crème brûlée à la vanille Bourbon
부드러운 바닐라 크림 디저트에 바삭한 캐러멜 설탕 층을 덮었습니다. 프랑스의 고전입니다.
€9.80
≈ ₩16,628
0
초콜릿 무스, 솔티드 버터 캐러멜 아이스크림
Moelleux au chocolat, glace caramel beurre salé
진한 초콜릿 케이크에 흐르는 속이 특징입니다. 따뜻하게 제공되며 솔티드 캐러멜 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공되어 차가움과 따뜻함의 대비를 이룹니다.
€11
≈ ₩18,664
0
사과 타르트
Tarte fine aux pommes
얇게 썬 사과로 채워진 바삭한 타르틀렛. 가볍고 과일 향이 납니다.
€11.50
≈ ₩19,512
0
전통 밀푀유와 캐러멜 소스
Millefeuille tradition et sauce caramel
바삭한 퍼프 페이스트리 층과 커스터드 크림을 번갈아 가며 채운 페이스트리. 캐러멜과 함께 제공됩니다.
€12
≈ ₩20,361
0
생 제임스 앰버 럼에 적신 바바
Baba gourmand arrosé de rhum ambré Saint-James
오래된 럼 시럽에 적신 브리오슈 케이크. 스펀지 같은 질감과 달콤한 알코올 맛. 종종 휘핑 크림과 함께 제공됩니다.
€12.50
≈ ₩21,209
0
주문 즉시 준비되는 프로피트롤
Profiteroles préparées à la commande
바닐라 아이스크림과 따뜻한 초콜릿을 채운 슈 3개
바닐라 아이스크림을 채운 슈 페이스트리에 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌렸습니다. 탐스럽고 어린 시절을 떠올리게 하는 디저트입니다.
€13
≈ ₩22,058
0
아르마냑 프룬
Pruneaux à l'Armagnac
아르마냑(브랜디)에 불린 건조 자두. 간단하지만 알코올 도수가 높은 소화 디저트입니다.
€15
≈ ₩25,451
0
알코올을 곁들인 아이스크림 및 소르베
콜로넬
Colonel
라임 소르베, 보드카
보드카를 뿌린 라임 소르베로 만든 알코올성 아이스크림 디저트. 매우 상쾌하고 소화가 잘 됩니다.
€11.50
≈ ₩19,512
0
윌리엄스
Williams
윌리엄스 배 소르베, 배 리큐르
배 리큐르와 함께 제공되는 배 소르베. 과일 향이 강하고 풍부합니다.
€11.50
≈ ₩19,512
0
애프터 에이트
After Eight
다크 초콜릿 아이스크림, 게 27 리큐르
민트 리큐르(Get 27)와 함께 제공되는 다크 초콜릿 아이스크림. 같은 이름의 민트 초콜릿 맛을 연상시킵니다.
€11.50
≈ ₩19,512
0
아일랜드 스타일
Irlandaise
다크 초콜릿 아이스크림, 제임슨 위스키
아일랜드 위스키를 뿌린 다크 초콜릿 아이스크림. 풍부하고 강렬한 조합입니다.
€11.50
≈ ₩19,512
0
카리브 스타일
Antillaise
럼 건포도 아이스크림, 생 제임스 앰버 럼
럼에 절인 건포도 아이스크림, 숙성 럼 추가 제공. 달콤하고 향긋합니다.
€11.50
≈ ₩19,512
0
쁘띠 가스트로놈 메뉴
«쁘띠 가스트로놈» 메뉴
Menu « Petit gastronome »
12세까지 - 6세 미만 무료.
메인 요리, 디저트, 음료가 포함된 어린이 메뉴. 어린이의 입맛에 맞게 조정되었습니다.
€10~
≈ ₩16,967
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.3
Google Maps 평점 1,946개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
