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L'Atelier de Joël Robuchon Étoile - Champs-Élysées

★ 4.4 (3,108)

나만의 메뉴 구성

(점심 시간에만)

메뉴 55유로
MENU 55 €
아뮤즈 부쉬 *** 스타터 1가지 선택 *** 메인 코스 1가지 선택 *** 치즈 또는 디저트
자신만의 식사를 구성할 수 있는 런치 메뉴. 아뮤즈 부쉬, 스타터, 메인 코스, 치즈 또는 디저트 선택 포함.
€70~ ≈ ₩118,771
메뉴 75유로
MENU 75 €
아뮤즈 부쉬 *** 스타터 2가지 선택 *** 메인 코스 1가지 선택 *** 치즈 또는 디저트 *** 커피 또는 차
아뮤즈 부쉬, 두 가지 스타터, 한 가지 메인 코스, 치즈 또는 디저트, 커피 또는 차를 제공하는 종합 메뉴입니다.
€90~ ≈ ₩152,706
메뉴 95유로
MENU 95 €
아뮤즈 부쉬 *** 스타터 2가지 선택 *** 메인 코스 2가지 선택 *** 치즈 또는 디저트 *** 커피 또는 차
완벽한 경험을 위한 광범위한 테이스팅 메뉴. 아뮤즈 부쉬, 두 가지 스타터, 두 가지 메인 코스, 치즈 또는 디저트, 커피 또는 차 포함.
€110~ ≈ ₩186,641

소믈리에 추천

화이트 와인 I.G.P. 코트 드 가스코뉴
White Wine I.G.P. CÔTES DE GASCOGNE
2020 코트 사바주 도멘 빌라 드리아 - 잔당 12유로
코트 드 가스코뉴 지역의 화이트 와인 한 잔. 상큼하고 시원합니다.
€12 ≈ ₩20,361
레드 와인 추천
Red wine OUR SELECTION
잔당 14유로
소믈리에가 선정한 레드 와인 한 잔.
€14 ≈ ₩23,754

작은 양의 테이스팅 요리 메뉴

새우
LA CREVETTE
콜리플라워와 양배추 샐러드에 신선한 새우와 땅콩 처트니
콜리플라워, 양배추, 신선한 새우 샐러드에 땅콩 처트니를 곁들였습니다. 가볍고 풍미가 좋습니다.
€39 ≈ ₩66,173
로열 도미
LA DAURADE ROYALE
도미 카르파초, 레몬과 바다 소금 "크뤼 그랑 크뤼 드 바츠"
레몬과 고급 바다 소금으로 양념한 로열 도미 카르파초. 섬세한 날생선 요리.
€39 ≈ ₩66,173
조엘 로부숑의 유명한 캐비어 젤리
LA FAMEUSE GÉLÉE DE CAVIAR DE JOËL ROBUCHON
캐비어와 콜리플라워 크림의 놀라움
캐비어 젤리와 콜리플라워 크림을 곁들인 조엘 로부숑의 시그니처 요리. 풍부하고 부드러우며 고급스럽습니다.
€49 ≈ ₩83,140
푸아그라
LE FOIE GRAS
오리 간 "파테", 구운 컨트리 브레드
구운 컨트리 브레드를 곁들인 오리 간 파테. 크리미하고 풍미가 풍부합니다.
€39 ≈ ₩66,173
파이 크러스트 페이스트리
LE PÂTÉ EN CROÛTE
야생 고기 트러플 파테, 오리 푸아그라와 피스타치오
야생 고기 파테, 트러플, 오리 푸아그라, 피스타치오를 채운 전통 페이스트리 크러스트. 풍미와 식감이 좋습니다.
€39 ≈ ₩66,173
가리비
LA NOIX DE SAINT-JACQUES
크리미한 셀러리악 위에 트러플의 향연으로 구운 가리비
크리미한 셀러리악 위에 트러플과 함께 구운 가리비. 달콤한 가리비와 흙내음 나는 트러플 풍미의 조화.
€39 ≈ ₩66,173
바닷가재
LE HOMARD
매콤한 육수에 랍스터와 신선한 생강
매콤한 생강 육수에 랍스터를 곁들였습니다. 따뜻하고 향긋한 해산물 요리.
€39 ≈ ₩66,173
아티초크
L'ARTICHAUT
V - 구운 아티초크, 병아리콩, 강황 폼
구운 아티초크에 병아리콩과 강황 폼을 곁들였습니다. 풍미 있는 채식 요리.
€38 ≈ ₩64,476
밤
LA CHÂTAIGNE
밤 수프와 녹색 카다멈, 푸아그라 라비올리
녹색 카다멈으로 양념한 크리미한 밤 수프에 푸아그라 라비올리를 곁들였습니다. 풍부하고 따뜻합니다.
€39 ≈ ₩66,173
계란
L'OEUF DE POULE
바삭한 치즈 쌀 갈레트 위에 얹은 써니 사이드 업 계란과 얇게 썬 블랙 트러플
바삭한 치즈와 쌀 케이크 위에 튀긴 계란을 올리고 블랙 트러플을 얇게 썬 것을 얹었습니다. 풍미 있고 푸짐합니다.
€39 ≈ ₩66,173
유기농 제철 채소
LES LÉGUMES DE SAISON « BIO »
V - 퀴노아와 신선한 고수와 함께 찐 계절 채소
퀴노아와 고수와 함께 찐 유기농 제철 채소. 가볍고 건강한 채식 옵션.
€42 ≈ ₩71,263
닭 날개
LES AILERONS DE VOLAILLE
닭고기 교자, 파르메산 치즈와 훈제 오리 가슴살
닭고기 교자 만두를 파르메산 치즈와 훈제 오리 가슴살과 함께 제공합니다. 풍미가 풍부한 퓨전 요리.
€38 ≈ ₩64,476
블랙 트러플
LA TRUFFE NOIRE
푸아그라와 아티초크로 속을 채운 마카로니, 블랙 트러플과 함께
푸아그라와 아티초크로 속을 채운 마카로니 파스타, 블랙 트러플과 함께 제공됩니다. 강렬하고 풍미 있는 파스타 요리.
€39 ≈ ₩66,173
랑구스틴
LA LANGOUSTINE
블랙 트러플과 푸아그라 소스를 곁들인 가재 라비올리
랑구스틴(가재)으로 속을 채운 라비올리, 블랙 트러플과 푸아그라로 만든 풍부한 소스와 함께 제공됩니다.
€52 ≈ ₩88,230
돼지 발
LE PIED DE COCHON
천천히 조리한 돼지고기 콩테 치즈와 함께 구운 빵
천천히 조리한 돼지 발에 콩테 치즈를 곁들여 구운 빵. 젤리 같은 질감의 풍부하고 전통적인 요리.
€54 ≈ ₩91,624
성 베드로 생선
LE SAINT-PIERRE
구운 존 도리 필레, 블랙 페퍼 소스, 코코넛 에멀전
구운 존 도리 생선 필레에 블랙 페퍼 소스와 코코넛 에멀전을 곁들였습니다. 향긋한 소스를 곁들인 섬세한 생선 요리.
€39 ≈ ₩66,173
쌀
LE RIZ
V - 콜리플라워와 브로콜리로 만든 리조또 스타일 쌀, 사프란 에멀전
콜리플라워, 브로콜리, 사프란 에멀전으로 조리한 리조또 스타일 쌀. 크리미하고 향긋한 채식 요리.
€39 ≈ ₩66,173
햄버거
LE BURGER
캐러멜 처리한 피망을 곁들인 소고기와 오리 푸아그라 버거
소고기와 오리 푸아그라로 만든 고급 버거, 캐러멜 처리한 피망을 얹었습니다. 풍부하고 육즙이 풍부합니다.
€39 ≈ ₩66,173
송아지 흉선
LE RIS DE VEAU
속을 채운 코스 상추를 곁들인 송아지 흉선
송아지 흉선에 속을 채운 코스 상추를 곁들였습니다. 부드럽고 크리미한 질감의 클래식 프랑스 요리.
€45 ≈ ₩76,353
메추라기
LA CAILLE
오리 푸아그라와 밤으로 속을 채운 캐러멜 퀴일
오리와 푸아그라, 밤으로 속을 채운 캐러멜 퀴일. 풍미가 풍부한 사냥 고기 요리.
€45 ≈ ₩76,353
피레네 양고기
L'AGNEAU DES PYRÉNÉES
젖먹이 양고기 커틀릿에 신선한 타임
피레네 산맥의 젖먹이 양고기 커틀릿에 신선한 타임을 양념했습니다. 부드럽고 풍미 있는 고기.
€38 ≈ ₩64,476

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매장 정보

★
4.4
Google Maps 평점 3,108개
구글 맵에서 보기 ↗
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