L’Art du Quotidien

오늘의 메뉴에서 두 가지 요리(애피타이저와 메인, 또는 메인과 디저트)를 선택할 수 있는 점심 메뉴입니다. 균형 잡히고 맛있는 식사에 이상적입니다. · 메인 요리는 신선하고 제철 재료로 준비됩니다. · 그날의 추천 메뉴 중에서 원하는 것을 선택하세요.

애피타이저, 메인 요리, 디저트를 포함한 점심 식사 경험. 셰프의 요리 범위를 모두 발견할 수 있습니다. · 다양한 맛을 선보이며 시장의 제품을 강조하는 푸짐한 식사입니다. · 완전한 식사를 즐길 시간을 갖기에 완벽합니다.

빠르게 구운 신선한 정어리, 절인 레몬, 바삭한 마늘빵, 야생 허브 소스를 곁들입니다. · 레몬의 산미와 곰취의 매콤함으로 강조된 강렬한 구운 생선 맛. 부드럽고 바삭한 질감. · 소박하고 향긋한 바다 애피타이저입니다.

최고급 송어 필레 마리네이드, 신선한 감귤류와 볶은 메밀 씨앗을 곁들입니다. · 부드러운 생선회 질감. 신선하고 산뜻하며 약간의 견과류 향(메밀). · 신선하고 섬세한 애피타이저입니다.

부드러운 흰색 아스파라거스에 거품 같은 소스(사바용)를 얹어 오븐에 구웠으며 타라곤 향이 납니다. · 아스파라거스의 부드러움과 따뜻한 소스의 크리미함. 섬세하고 약간 아니스 향이 나는 맛. · 클래식하고 우아한 제철 애피타이저입니다.

칼로 썬 송아지 생고기, 콩테 치즈와 헤이즐넛을 섞었습니다. · 부드럽고 부드러운 질감에 호두의 바삭함. 치즈로 강조된 생고기의 부드러운 맛. · 정교한 생고기 애호가를 위해.