L’Art du Quotidien

Name: L’Art du Quotidien
Address: 98 R. de Lévis, 75017 Paris, France, 巴黎
Price range: €8 - €39

日常的艺术（午餐）和（晚餐）请注意，本店不接受支票和纸质餐券净价欧元，不含酒水、税费和服务费

★ 4.8 (248) 📍 98 R. de Lévis, 75017 Paris, France

午餐

午餐套餐

开胃菜 + 主菜或主菜 + 甜点

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

午餐套餐可选。

经典的午餐套餐，可从当日菜单中选择两道菜（开胃菜和主菜，或主菜和甜点）。非常适合均衡美味的一餐。 · 菜肴采用新鲜时令食材烹制。 · 根据您的喜好从当季特色菜中选择。

€25 ≈ ¥205

开胃菜 + 主菜 + 甜点

Entrée + Plat + Dessert

完整的午餐套餐。

完整的午餐体验，包括一道开胃菜、一道主菜和一道甜点。让您充分领略主厨的烹饪技艺。 · 一道丰盛的菜肴，风味多样，突出了市场上的产品。 · 非常适合悠闲享用完整一餐。

€32 ≈ ¥263

开胃菜

蛋黄酱，芥末腌菜和海蓬子

OEuf mayo, pickles de moutarde et salicorne

法国小酒馆的经典菜肴：煮鸡蛋淋上浓郁的蛋黄酱。在此基础上，加入了芥末腌菜和海蓬子（一种海生植物）。 · 奶油质地，带有腌菜的酥脆和酸度。浓郁而令人满足的风味。 · 冷食，作为餐前菜，常配面包。

€9 ≈ ¥74

法式醋渍韭葱，坦什橄榄和普罗旺斯香草酥粒

Poireaux vinaigrette, olives Tanche et Crumble aux herbes de Provence

蒸煮的韭葱冷食，配以醋汁，点缀着橄榄和香草酥粒。 · 韭葱的柔软与酥粒的酥脆形成对比。清新、酸甜、草本的风味。 · 一道传统清淡的素食开胃菜。

€13 ≈ ¥107

腌鲹鱼配海滨刺海藻，腌菜和茄子鱼子酱

Chinchard mariné à l'algue dulse, pickles et Caviar d'aubergine

腌制蓝鱼（鲹鱼）生鱼片，配以海藻、腌制蔬菜和烤茄子泥。 · 碘味清新，腌制鱼肉口感柔嫩。茄子带来烟熏的甜味。 · 适合生鱼和海洋风味爱好者。

€14 ≈ ¥115

鳟鱼生鱼片，玉米沙拉和彩色甜椒

Crudo de truite, salade de maïs et Poivrons de couleurs

(+5€)

生鳟鱼片，配以新鲜的玉米和彩色甜椒沙拉。 · 生鱼肉的细腻柔嫩口感。清新、温和，蔬菜带来一丝酥脆。 · 一道清淡多彩的开胃菜。

€18 ≈ ¥148

主菜

蘑菇烩意面和香草香蒜酱

Spätzles aux champignons et pesto aux herbes

传统的阿尔萨斯鸡蛋面，形状不规则，配以蘑菇和香蒜酱。 · 柔软略带弹性的质地。浓郁、泥土味（蘑菇）和芳香（罗勒/香草）的风味。 · 一道令人满足且营养丰富的素食主菜。

€22 ≈ ¥180

红鲻鱼柳，南瓜和烤蜜李，鱼骨汁

Pavé de rouget Grondin, potimarron et Mirabelles rôties, jus d'arêtes

细嫩的鱼柳（红鲻鱼），配以南瓜和甜咸的蜜李，淋上由鱼骨熬制的酱汁。 · 易碎的肉质和浓郁的碘味，与南瓜的甜味和水果的酸甜味相平衡。 · 一道融合了陆地和海洋风味的精致菜肴。

€23 ≈ ¥189

烤鸡胸肉，蓝纹奶酪和烤牛心番茄，蒜香酱汁

Suprême de poulet rôti, Bleu d'Artois et Tomate cœur de bœuf grillées, jus à l'ail

烤鸡胸肉配蓝纹奶酪、烤番茄和香蒜酱汁。 · 肉质鲜嫩多汁。奶酪带来浓郁奶油味，与番茄的甜味相得益彰。 · 一道风味浓郁的家禽主菜。

€23 ≈ ¥189

奥布拉克牛排，烤小土豆，混合生菜，浓郁肉汁

Entrecôte d'Aubrac, pommes grenailles, mesclun, Jus de viande corsé

烤奥布拉克牛肉块，配烤小土豆、沙拉和浓缩肉汁。 · 纹理清晰、鲜嫩多汁的肉。经典的美味配菜。 · 适合优质红肉爱好者。

€39 ≈ ¥320

奶酪和甜点

米饭布丁，无花果和核桃

Riz au lait, figues et noix

奶油甜点，用甜牛奶煮米饭制成，配以无花果和核桃。 · 奶油般柔滑的质地，带有核桃的酥脆感。甜美、奶香和果味。 · 一道经典的童年甜点。

€12 ≈ ¥98

迷迭香意式奶冻，黑葡萄和红酒冰沙

Panna cotta au romarin, raisins noirs et Granité vin rouge

意大利凝乳甜点，注入迷迭香，配葡萄和红酒冰沙。 · 丝滑颤动的质地。奶油、草本和葡萄酒风味的独特组合。 · 一道清爽精致的甜点。

€12 ≈ ¥98

当季奶酪

Fromage du moment

精选陈年奶酪，根据当季供应。 · 风味和质地因所提供的奶酪而异（硬质、软质、山羊奶、牛奶等）。 · 通常搭配面包食用，在甜点之前或代替甜点。

€10 ≈ ¥82

晚餐

开胃菜

火焰烤沙丁鱼，糖渍柠檬，蒜味面包丁，奶酱和熊葱香蒜酱

Sardines grillées à la flamme, citron confit, Croûtons à l'ail, sauce lactée et pesto ail des ours

快速烤制的鲜沙丁鱼，配糖渍柠檬、酥脆蒜味面包和野味酱。 · 烤鱼浓郁的风味，被柠檬的酸度和熊葱的辛辣味所提升。口感柔嫩酥脆。 · 一道乡村风味的海鲜开胃菜。

€13 ≈ ¥107

腌制班卡鳟鱼，柑橘沙拉和烤荞麦

Truite de Banka marinée, salade d'agrumes et Sarrasin grillé

优质腌制鳟鱼柳，搭配新鲜柑橘和烤荞麦粒。 · 生鱼肉的柔嫩口感。清新的风味，酸甜可口，带有淡淡的坚果味（荞麦）。 · 一道清淡精致的开胃菜。

€16 ≈ ¥131

白芦笋，烤蛋奶糊，龙蒿和海蓬子

Asperges blanches, sabayon gratiné, Estragon et salicorne

嫩白芦笋淋上浓稠的酱汁（蛋奶糊），烤制而成，带有龙蒿香气。 · 芦笋的甜美和热酱的浓郁。味道细腻，略带茴香味。 · 一道经典而优雅的时令开胃菜。

€18 ≈ ¥148

鞑靼牛肉，孔泰AOP奶酪和烤榛子，蛋黄酱

Tartare de veau, Comté AOP et noisettes torréfiées, Sauce mayonnaise

刀切生牛肉，调味后与孔泰奶酪和榛子混合。 · 鲜嫩柔滑的质地，带有核桃的酥脆感。生肉的甜味被奶酪提升。 · 适合精致生肉爱好者。

€20 ≈ ¥164

主菜

奥斯塔莱特圆形西葫芦酿肉，藜麦沙拉和白脱酱，孔泰AOP奶酪

Courgettes rondes de l'Oustalet farcies, Salade de quinoa et sauce beurre blanc, Comté AOP

酿圆形西葫芦，配藜麦和浓郁的黄油酱。 · 美味的素食主菜。西葫芦嫩滑，藜麦增加口感，酱汁使其更加浓郁。 · 一道丰盛美味的主菜。

€24 ≈ ¥197

红烧猪排，配炒菠菜和碘味土豆泥

Travers de porc braisés, tombée d'épinards et Crème de pommes de terre iodée

慢炖猪肋排，配菠菜和土豆泥。 · 肉质非常鲜嫩，入口即化，风味浓郁，呈焦糖色。配以奶油。 · 一道丰盛而令人满足的肉类主菜。

€26 ≈ ¥213

鳕鱼块，海鲜酱，烤绿芦笋和烤芜菁配粉红胡椒

Pavé de cabillaud, sauce marine Asperges vertes et navets rôtis aux baies roses

厚实的鳕鱼块（白肉鱼），配时令蔬菜和清淡酱汁。 · 鱼肉呈白色且呈片状。味道温和细腻，带有胡椒味的粉红浆果增添风味。 · 一道健康优雅的鱼类主菜。

€28 ≈ ¥230

香煎查兰鸭胸肉，烤彩色胡萝卜和拿破仑樱桃

Filet de canard de Challans cuit sur coffre, Carottes des couleurs rôties et cerises Napoléon

高品质烤鸭胸肉，配胡萝卜和樱桃，呈粉红色。 · 肉质鲜嫩，皮脆。经典的鸭肉与水果搭配，带来甜咸风味。 · 一道风味浓郁的美食。

€32 ≈ ¥263

熟成牛排，烤小土豆和混合生菜

Côte de Bœuf maturée, pommes grenailles et mesclun

(价格和重量，请咨询我们)

大块熟成牛肉（陈年）以增加风味和嫩度，配土豆和沙拉。 · 浓郁的肉味，质地鲜嫩多汁。通常呈半熟状态。 · 一道适合真正肉食爱好者的、可供分享的特色菜。

奶酪和甜点

巧克力慕斯，烤荞麦

Mousse au chocolat, sarrasin grillé

轻盈的黑巧克力甜点，撒上烤荞麦增加酥脆感。 · 轻盈蓬松的质地。浓郁的可可味，带有烤荞麦带来的烤坚果风味。 · 一个简单而有效的经典。

€8 ≈ ¥66

米饭布丁，烤榛子和咸黄油焦糖酱

Riz au lait, noisettes torréfiées et Sauce caramel au beurre salé

米饭用甜牛奶煮熟，配以浓郁的焦糖酱和榛子。 · 非常奶油和甜美。咸黄油焦糖带来诱人的美味。 · 一道非常美味且令人怀旧的甜点。

€9 ≈ ¥74

大黄和克莱里草莓巴甫洛娃

Pavlova à la rhubarbes et fraises Cléry

酥脆而柔软的蛋白霜基底，饰以奶油和水果（大黄和草莓）。 · 酥脆与柔嫩的口感交织。蛋白霜的甜味与水果的酸味完美平衡。 · 一道优雅、清爽、轻盈的甜点。

€10 ≈ ¥82

当季农场奶酪

Fromage fermier du moment

精选农场奶酪，根据季节选择。 · 真实而美味，体现了当地风味。 · 搭配面包食用。

€10 ≈ ¥82

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商店信息

★

4.8

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📍 98 R. de Lévis, 75017 Paris, France

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