애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트 Entrée + Plat ou Plat + Dessert 점심 또는 저녁 식사 메뉴로 애피타이저와 메인 또는 메인과 디저트 두 가지 요리를 선택할 수 있습니다. 적당한 식사에 이상적입니다. €34 ≈ ₩57,689 − 0 +
애피타이저 + 메인 + 디저트 Entrée + Plat + Dessert 애피타이저, 메인 요리, 디저트를 포함하는 완전한 코스. 셰프의 모든 요리를 맛보기에 완벽합니다. €39 ≈ ₩66,173 − 0 +
반쯤 익힌 오리 푸아그라, 매콤한 사과 처트니 (+6€) Foie gras de canard mi-cuit, chutney de pommes épicé (+6€) 반쯤 익힌 오리 푸아그라, 녹는 듯한 질감. 달콤하고 짭짤한 균형을 위해 향신료를 넣은 사과 처트니와 함께 제공됩니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
톤섹, 붉은 피망 쿨리 및 앙쇼아드 Tonsek, coulis de poivrons rouges et anchoïade 부드러운 붉은 피망 쿨리와 앙쇼아드 (프로방스식 멸치 크림)와 함께 제공되는 요리. 강렬한 지중해 풍미. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
오징어 화이트, 캐러멜 마카다미아 너트 샐러드 Salade Thaï aux blancs d'encornets, noix de macadamia caramélisées 부드러운 오징어 화이트를 곁들인 아시아풍 신선한 샐러드. 캐러멜 마카다미아 너트는 바삭함과 달콤함을 더합니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
유기농 수란, 호박 크림 및 초리조 Oeuf Bio parfait, crème de potimarron et chorizo 부드러운 노른자와 비단 같은 흰자를 위해 저온에서 조리한 계란. 부드러운 호박 크림 위에 매콤한 초리조로 맛을 낸 요리. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
감자 샐러드, 트러플 비네그레트 및 돼지 귀 Salade de pommes de terre, vinaigrette trufée et oreilles de cochon 트러플 향의 비네그레트 소스를 곁들인 감자 샐러드의 미식 버전. 돼지 귀는 비스트로 요리의 전형적인 바삭함을 더합니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
랑구스틴과 바삭한 폴렌타를 곁들인 양고기 소이유 (+7€) Soyeux d'agneau aux langoustines et polenta croustillante (+7€) 부드러운 양고기와 랑구스틴을 결합한 육지와 바다의 조합. 황금빛 바삭한 폴렌타와 함께 제공됩니다. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
안티도트 소고기 스커트 스테이크, 으깬 감자 Onglet de boeuf de l'Antidote, purée de pommes de terre 강렬한 풍미와 육즙으로 유명한 고급 소고기 부위. 집에서 만든 으깬 감자와 함께 간단히 제공됩니다. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
대구 등심, 반염장, 브로콜리 퓨레 및 비네그레트 소스 Dos de cabillaud, ½ sel, purée de brocolis et sauce vierge 약간 짭짤하게 하여 살을 단단하게 만든 대구 필레. 브로콜리 퓨레와 올리브 오일 및 허브로 만든 비네그레트 소스와 함께 제공됩니다. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
라벨 루즈 돼지 목살, 셀러리 및 절인 레몬 Poitrine de cochon Label Rouge, celeris et citron confit 고품질 돼지 목살, 부드럽고 풍미가 좋습니다. 셀러리와 절인 레몬은 지방의 균형을 맞추기 위해 신선함과 산도를 더합니다. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
느타리버섯과 밤 리조또 Risoto aux pleurotes et chataignes 느타리버섯과 밤을 곁들인 크리미한 라이스. 숲과 가을의 풍미를 담은 채식 요리. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
프로피트롤처럼 Comme une profiterole 클래식 프로피트롤의 재해석. 아이스크림이나 크림으로 채워진 슈 페이스트리, 따뜻한 초콜릿 소스. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
라즈베리 화이트 초콜릿 가나슈, 오렌지 튜일, 망고 쿨리 Ganache framboise chocolat-blanc, tuiles à l'orange, coulis de mangue 화이트 초콜릿과 라즈베리를 베이스로 한 과일향의 크리미한 디저트. 오렌지 비스킷과 망고 소스와 함께 제공됩니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
프랄린 크림 브륄레 Crème brulée au praliné 캐러멜 처리된 헤이즐넛/아몬드 프랄린 향의 부드러운 크림, 바삭한 캐러멜 설탕 코팅. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
솔티드 버터 캐러멜 밀푀유 Mille feuille au caramel beurre salé 바삭한 퍼프 페이스트리와 솔티드 버터 캐러멜 크림의 층. 고전적인 미식. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
압생트: 오리지널, 라 베르트, 라 블랑쉬 2cl ABSINTHE: L'ORIGINAL, LA VERTE, LA BLANCHE 2 cl 압생트 식물 기반 주류. €5 ≈ ₩8,484 − 0 +