前菜 + メイン または メイン + デザート
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
ランチまたはディナーコース。前菜とメイン、またはメインとデザートのいずれか2品を選択できます。軽めの食事に最適です。
€34
≈ ¥6,160
0
L'Antidote
L'Antidote
コース
前菜 + メイン + デザート
Entrée + Plat + Dessert
前菜、メイン、デザートが含まれるフルコース。シェフの料理をすべて味わうのに最適です。
€39
≈ ¥7,066
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アラカルト
前菜
フォアグラのテリーヌ、スパイス風味のリンゴチャツネ (+6€)
Foie gras de canard mi-cuit, chutney de pommes épicé (+6€)
フォアグラのテリーヌ。スパイス風味のリンゴチャツネを添えて、甘味と塩味のバランスが良い。
€12
≈ ¥2,174
0
トンセク、赤パプリカのクーリとアンチョビソース
Tonsek, coulis de poivrons rouges et anchoïade
甘い赤パプリカのクーリとアンチョビソース（プロヴァンス風アンチョビクリーム）を添えて提供。地中海の力強い風味。
€12
≈ ¥2,174
0
イカの白身とキャラメリゼしたマカダミアナッツのタイ風サラダ
Salade Thaï aux blancs d'encornets, noix de macadamia caramélisées
柔らかいイカの白身を使った、アジア風のフレッシュサラダ。キャラメリゼしたマカダミアナッツが、カリカリとした食感と甘さを加えています。
€12
≈ ¥2,174
0
有機卵のポーチド、ポティマロンのクリームとチョリソー
Oeuf Bio parfait, crème de potimarron et chorizo
低温で調理された卵。とろりとした黄身とシルクのような白身。甘いポティマロンのクリームにスパイシーなチョリソーがアクセント。
€12
≈ ¥2,174
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ポテトサラダ、トリュフ風味のヴィネグレット、豚耳
Salade de pommes de terre, vinaigrette trufée et oreilles de cochon
トリュフ風味のヴィネグレットを使った、グルメなポテトサラダ。豚耳はビストロ料理らしいカリカリの食感を加えています。
€12
≈ ¥2,174
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メイン
ラングスティーヌとカリカリのポレンタを添えた子羊のシルキーな料理 (+7€)
Soyeux d'agneau aux langoustines et polenta croustillante (+7€)
子羊の柔らかさとラングスティーヌを合わせた、陸と海の組み合わせ。黄金色でカリカリのポレンタを添えて。
€24
≈ ¥4,348
0
L'ANTIDOTE産ビーフスカートステーキ、マッシュポテト
Onglet de boeuf de l'Antidote, purée de pommes de terre
濃厚な風味とジューシーさで知られる、最高級の牛肉。自家製マッシュポテトを添えてシンプルに提供。
€24
≈ ¥4,348
0
Cod フィレ、半塩漬け、ブロッコリーピューレとソース・ヴィエルジュ
Dos de cabillaud, ½ sel, purée de brocolis et sauce vierge
軽く塩漬けにして身を引き締めた cod フィレ。ブロッコリーのピューレとオリーブオイルとハーブのソース・ヴィエルジュを添えて。
€24
≈ ¥4,348
0
Label Rouge 豚バラ肉、セロリ、コンフィレモン
Poitrine de cochon Label Rouge, celeris et citron confit
高品質の豚バラ肉、とろけるような風味。セロリとコンフィレモンが脂肪のバランスをとるために、フレッシュさと酸味を加えます。
€24
≈ ¥4,348
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ポルチーニ茸と栗のリゾット
Risoto aux pleurotes et chataignes
ポルチーニ茸と栗を使ったクリーミーなリゾット。森の風味と秋の味覚が楽しめるベジタリアン料理。
€24
≈ ¥4,348
0
デザート
プロフィテロール風
Comme une profiterole
クラシックなプロフィテロールの再解釈。アイスクリームまたはクリームを詰めたシュー生地に、温かいチョコレートソースをかけたもの。
€11
≈ ¥1,993
0
ラズベリーホワイトチョコレートガナッシュ、オレンジチュイル、マンゴーのクーリ
Ganache framboise chocolat-blanc, tuiles à l'orange, coulis de mangue
ラズベリーとホワイトチョコレートを使ったフルーティーでクリーミーなデザート。オレンジ風味の薄焼きクッキーとマンゴーソースを添えて。
€11
≈ ¥1,993
0
プラリネのクレームブリュレ
Crème brulée au praliné
プラリネ（キャラメリゼしたヘーゼルナッツ/アーモンド）風味のクリーミーなクリーム、カリカリのキャラメリゼした砂糖の薄い層で覆われています。
€11
≈ ¥1,993
0
アボカドチーズケーキ
Cheese cake à l'avocat
アボカドを使ったクリーミーな食感とマイルドな風味が特徴の、オリジナルクリームチーズケーキ。
€11
≈ ¥1,993
0
塩バターキャラメルのミルフィーユ
Mille feuille au caramel beurre salé
カリカリのパイ生地と軽やかな塩バターキャラメルクリームを重ねたもの。グルメな定番。
€11
≈ ¥1,993
0
チーズプレート
Assiette de fromages
熟成チーズの盛り合わせ。デザートの前または代わりに提供。
€11
≈ ¥1,993
0
ドリンク
*亜硫酸塩を含みます
ソフトドリンク、水
BREIZH COLA
ブルターニュ産クラフトコーラ。
€4.50
≈ ¥815
0
LIMO 33 cl
爽やかなレモネード。
€4.50
≈ ¥815
0
FRENCH TONIC 25 cl
フランス産トニックウォーター、ほのかな苦味。
€4.50
≈ ¥815
0
フルーツジュース 20 cl
JUS DE FRUITS 20 cl
各種フルーツジュース。
€4.50
≈ ¥815
0
PLANCOUËT 50 cl
ブルターニュ産ミネラルウォーター。
€4.50~
≈ ¥815
PLANCOUËT 100 cl
ブルターニュ産ミネラルウォーターの大きなボトル。
€8~
≈ ¥1,449
アペリティフ
ビール 25 cl
BIERE 25 cl
生ビールまたはボトルビール（25cl）。
€4.50
≈ ¥815
0
ビール 50 cl
BIERE 50 cl
ラージビール（パイント）。
€9
≈ ¥1,631
0
SPRITZ AU MOUFFLON
スパークリングワインとビターズをベースにしたアペリティフカクテル。
€8
≈ ¥1,449
0
KIR VIN BLANC 12.5 cl
KIR VIN BLANC 12,5 cl
白ワインとカシスリキュールを混ぜた、フランスの定番アペリティフ。
€6
≈ ¥1,087
0
KIR AU MOUFFLON 12.5 cl
KIR AU MOUFFLON 12,5 cl
キールのバリエーション。おそらくハウスの特別なスパークリングワインを使用。
€10
≈ ¥1,812
0
KIR ROYAL 12.5 cl
KIR ROYAL 12,5 cl
シャンパンとカシスリキュールを使ったカクテル。
€12
≈ ¥2,174
0
MARTINI 6 cl
イタリア産ベルモット、冷やして提供。
€5
≈ ¥906
0
CAMPARI, BITTER DES BASQUES 6 cl
ビター系アペリティフ、氷で提供。
€5
≈ ¥906
0
RICARD 2 cl
アニス風味のパスティス、冷たい水で提供。
€5
≈ ¥906
0
P'TIT BLEU PASTIS 2 cl
青い色の職人技パスティス。
€6
≈ ¥1,087
0
AQUALANCA L'ANIS D'ANTAN 2 cl
伝統的なアニセッタ。
€6
≈ ¥1,087
0
SALERS 6 cl
ゲンチアナをベースにしたアペリティフ。
€5
≈ ¥906
0
GIN TANQUERAY/ POULPE BLEU 4 cl
ジン、ストレートまたはトニックで提供。
€10
≈ ¥1,812
0
ABSINTHE: L'ORIGINAL, LA VERTE, LA BLANCHE 2 cl
アブサン風味のハーブ系スピリッツ。
€5
≈ ¥906
0
ウイスキー 4 cl
TULLAMORE DEW (アイルランド)
TULLAMORE DEW (IRLANDE)
まろやかなアイルランドウイスキー。
€9
≈ ¥1,631
0
JAMESON (アイルランド)
JAMESON (IRLANDE)
クラシックなアイルランドウイスキー。
€9
≈ ¥1,631
0
ARMORIK (ブルターニュ産)
ARMORIK (BRETON)
ブルターニュ産ウイスキー。
€8
≈ ¥1,449
0
CHIVAS REGAL EXTRA (スコットランド)
CHIVAS REGAL EXTRA (ECOSSE)
プレミアムブレンドスコッチウイスキー。
€14
≈ ¥2,537
0
ROYAL SALUTE 21 ANS (スコットランド)
ROYAL SALUTE 21 ANS (ECOSSE)
21年熟成のスコッチウイスキー。
€16
≈ ¥2,899
0
KNOCKANDO MILLESIME 1984
シングルモルトヴィンテージウイスキー。
€16
≈ ¥2,899
0
ラム酒 4 cl
CLEMENT
マルティニーク産アグリコールラム酒。
€8
≈ ¥1,449
0
CLEMENT VO
古酒ラム酒。
€10
≈ ¥1,812
0
SAINT JAMES 1765
伝統的なスタイルのラム酒。
€10
≈ ¥1,812
0
BOTRAN
グアテマラ産ラム酒。
€10
≈ ¥1,812
0
DOORLY'S XO
バルバドス産ラム酒。
€10
≈ ¥1,812
0
SANTA TERESA
ベネズエラ産ラム酒。
€12
≈ ¥2,174
0
食後酒 4 cl
MENTHE PASTILLE
爽やかなミントリキュール。
€7
≈ ¥1,268
0
MARIE BRIZZARD
アニス風味のリキュール。
€7
≈ ¥1,268
0
POIRE WILLIAMS
洋梨のブランデー。
€8
≈ ¥1,449
0
COGNAC, CALVADOS, ARMAGNAC
伝統的なフランス産ブランデー。
€8
≈ ¥1,449
0
COINTREAU
オレンジピール風味のリキュール。
€8
≈ ¥1,449
0
VIEILLE PRUNE
熟成プラムのブランデー。
€10
≈ ¥1,812
0
グラスワイン
赤ワイン
COTES CATALANES "TAQUIN" DE CAP DE FOUSTE
*
ルーション産赤ワイン。
€6
≈ ¥1,087
0
PINOT NOIR "COLLECTION" O.CHANZY
*
軽やかなブルゴーニュ産赤ワイン。
€6
≈ ¥1,087
0
PAYS D'OC MOURVEDRE "LES JAMELLES"
*
ラングドック産のメルロー種ぶどうの赤ワイン。
€6
≈ ¥1,087
0
ロゼ
PAYS D'OC IGP "AMBRE ROSE"
*
ラングドック産ロゼワイン。
€4
≈ ¥725
0
COTE DE PROVENCE AOP "SECRETE"
*
プロヴァンス産ロゼワイン、淡い色合いでフルーティー。
€6
≈ ¥1,087
0
PETILLANT
CHAMPAGNE DRAPPIER BRUT NATURE
*
辛口でエレガントなシャンパン。
€12
≈ ¥2,174
0
LE MOUFLON O. CHANZY * Muscat Doux
LE MOUFLON O. CHANZY * MUSCAT DOUX
*
マスカット風味の甘口スパークリングワイン。
€8
≈ ¥1,449
0
白ワイン
PAYS D'OC VIOGNIER
*
アロマティックな白ワイン（桃、アプリコット）。
€6
≈ ¥1,087
0
CHARDONNAY S.BZIKOT
*
ブルゴーニュ産白ワイン。
€7
≈ ¥1,268
0
SAUVIGNON "L'ENFANT REBELLE"
*
辛口でキレのある白ワイン。
€6
≈ ¥1,087
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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