아만디에

점심 또는 저녁 세트 메뉴로, 메뉴에서 두 가지 요리 (애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트)를 선택할 수 있습니다.

메뉴에서 선택한 애피타이저, 메인 코스, 디저트로 구성된 풀 코스 메뉴.

빵가루를 입혀 튀긴 까망베르 치즈 조각, 칼바도스 (사과 브랜디)로 향을 낸 구운 사과와 함께 제공됩니다. 노르망디의 달콤하고 짭짤한 조화.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 브릭 시트 또는 필로 페이스트리로 채워져 오븐에 구워집니다. 선택 가능한 속 재료: 양념된 소고기 또는 녹는 염소 치즈.

가리비로 채워지고 부드러운 달콤한 건조 토마토와 신선한 바질 소스가 곁들여진 바삭한 작은 타르트.

뜨거운 팬에 구운 큰 새우. 아몬드와 버섯을 곁들인 향긋한 밥과 함께 제공되며, 갑각류 크림 소스가 곁들여집니다.

전통적인 부르고뉴 비프 스튜를 야채와 함께 레드 와인에 천천히 졸였습니다. 크림과 마늘을 곁들인 감자 그라탱과 함께 제공됩니다.

부드러운 돼지고기 안심에 부드러운 마늘 소스를 곁들였습니다. 오리 기름에 마늘과 파슬리를 넣고 볶은 감자와 함께 제공됩니다.

기름기가 잘 낀 등심 스테이크 (300g)를 구워 감자튀김과 함께 제공됩니다. 고기와 함께할 소스를 선택하세요.

큰 샐러드, 아마도 튀긴 바삭한 재료 (닭고기 또는 치즈)와 신선한 채소가 곁들여집니다.

따뜻한 초콜릿 케이크에 흐르는 하트, 바닐라 소스 (커스터드)와 함께 제공됩니다. 풍부하고 탐스러운 맛.

바삭한 부스러기 반죽으로 덮인 익힌 과일 디저트. 클레멘타인은 오렌지 리큐어로 향을 냅니다.

부드럽게 졸인 배를 계피와 부드러운 향신료로 향을 낸 레드 와인 시럽에 졸였습니다. 부드럽고 향긋합니다.