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L'amalgame

L’amalgame

애피타이저

메슈이야 샐러드와 집에서 만든 빵
Salade mechouiya avec sa galette maison
구운 피망과 토마토로 만든 튀니지식 애피타이저, 다져서 올리브 오일과 마늘로 양념했습니다. 녹는 듯한 식감과 약간 훈제된 맛. 곁들일 집에서 만든 빵과 함께 제공됩니다.
€6 ≈ ₩10,180
다양한 샐러드, 계란 마요네즈
Salade variées, oeuf mayonnaise
제철 생채소 (종종 토마토, 오이, 옥수수)와 마요네즈를 곁들인 삶은 계란. 신선하고 간단한 클래식 비스트로 애피타이저.
€3 ≈ ₩5,090
청어 필레, 야채 수프
Filet de hareng , Soupe de légumes
기름에 절인 청어 필레, 짠맛과 부드러운 맛, 또는 다양한 채소가 들어간 따뜻한 수프. 청어는 강렬한 바다 맛, 수프는 부드럽고 편안한 맛입니다.
€4 ≈ ₩6,787

디저트

바닐라 플랜, 사과 타르트
Flan vanille , Tarte aux pommes
클래식 디저트: 크리미하고 바닐라 향이 나는 계란 커스터드 플랜 또는 달콤하고 과일 향이 나는 사과 타르트 한 조각.
€3 ≈ ₩5,090
타르트 타탱
Tarte Tatin
버터와 설탕으로 캐러멜화한 과일을 굽기 전에 넣은 뒤집힌 사과 타르트. 윗면은 바삭하고 아랫면은 부드러운 사과. 따뜻하게 제공됩니다.
€4.50 ≈ ₩7,635
초콜릿 퐁당
Fondant au chocolat
흘러내리는 속이 있거나 매우 부드러운 초콜릿 개별 케이크. 코코아 함량이 높고 밀도가 높으며 크리미한 질감.
€3.50 ≈ ₩5,939
동양식 케이크
Gâteaux Orientaux
마그레브식 페이스트리 모음, 종종 아몬드, 꿀, 오렌지 꽃으로 만듭니다. 매우 달콤하고 다양한 질감 (바삭함, 쇼트브레드). 차와 함께 이상적입니다.
€2.50 ≈ ₩4,242

음료

아페리티프: 리카르, 포트, 파스티스, 마티니
APÉRITIFS : Ricard ,Porto , Pastis , Martini
식욕을 돋우기 위해 식사 전에 제공되는 알코올 음료. 아니스 술 (리카르, 파스티스) 또는 강화 와인 (포트, 마티니)을 포함합니다.
€3 ≈ ₩5,090
소화제: 코냑, 게트, 칼바도스
DIGESTIFS: Cognac , Get , Calva
식사 후 제공되는 독한 술. 포도 브랜디 (코냑), 사과 브랜디 (칼바도스) 또는 민트 리큐어 (게트 27)를 포함합니다.
€3 ≈ ₩5,090
소프트 및 주스
Soft et jus
콜라, 환타, 오랑지나
달콤한 탄산음료 (소다) 또는 과일 주스. 상쾌하고 무알코올입니다.
€3 ≈ ₩5,090
바두아 또는 산펠레그리노
Badoit ou Sanpéllégrino
천연 탄산 미네랄 워터. 약간 짠맛과 섬세한 거품. 소화에 도움이 됩니다.
€2.50~ ≈ ₩4,242
에비앙, 비텔
Evian , Vittel
플랫 미네랄 워터 (탄산 없음). 중성적인 맛과 갈증 해소.
€2.50~ ≈ ₩4,242
차 한 잔
Thé le verre
일반적으로 민트와 설탕을 곁들여 제공되는 따뜻한 차 한 잔. 달콤하고 향긋합니다.
€1.50 ≈ ₩2,545
4인용 찻주전자
une Théière 4 pers
4인용으로 공유할 수 있는 큰 찻주전자 차 (종종 민트 차). 따뜻하게 제공됩니다.
€4 ≈ ₩6,787
커피, 디카페인
Café , Déca
블랙 또는 디카페인 에스프레소 커피. 진하고 따뜻하며 작은 잔에 제공됩니다.
€1.50 ≈ ₩2,545

와인

코트 드 프로방스 로제
Côtes de Provence rosé
프랑스 남부산 드라이 로제 와인. 과일 향이 나고 옅으며 상쾌합니다. 구이 요리 및 매운 요리와 잘 어울립니다.
€7~ ≈ ₩11,877
부알루안 그레이
Boulaouane gris
모로코산 그레이 와인, 매우 맑고 가볍습니다. 로제 와인과 비슷하며 드라이하고 갈증을 해소합니다. 쿠스쿠스와 이상적입니다.
€7~ ≈ ₩11,877
부알루안 레드
Boulaouane rouge
모로코산 레드 와인. 부드럽고 과일 향이 나며 스파이시한 노트가 있습니다. 육류 및 타진과 잘 어울립니다.
€7~ ≈ ₩11,877
생 오귀스탱
Saint Augustin
와인 (종종 튀니지산), 구조감이 있고 향이 풍부합니다. 풍부한 지중해 요리와 잘 어울립니다.
€12~ ≈ ₩20,361
보르도 P. 로열
Bordeaux P. Royal
보르도 지역의 레드 와인. 타닌감이 있고 균형 잡힌 맛. 붉은 고기와 클래식하게 어울립니다.
€7~ ≈ ₩11,877
친온
Chinon
루아르 계곡의 레드 와인 (카베르네 프랑 품종). 신선하며 붉은 과일 향과 때로는 피망 향이 납니다.
€7~ ≈ ₩11,877
코트 뒤 론
Côtes du Rhône
론 계곡의 레드 와인. 풍부하고 스파이시하며 따뜻한 맛. 소스 요리와 완벽하게 어울립니다.
€6~ ≈ ₩10,180
하이네켄
Heineken
1/2 리터
클래식 라거 블론드 맥주. 가볍고 황금빛이며 상쾌하고 약간 쓴맛이 납니다.
€3 ≈ ₩5,090
16/64
1/2 리터
프랑스산 블론드 맥주 (크로넨버그 1664). 맥아 맛과 약간의 꽃 향. 갈증 해소.
€3 ≈ ₩5,090
샴페인
CHAMPAGNE
프랑스산 고급 스파클링 와인. 섬세한 거품과 우아한 맛. 축하를 위해.
€39 ≈ ₩66,173

쿠스쿠스 스페셜

양고기 메슈이
Méchoui (agneau)
증기로 찐 밀 세몰리나 전통 요리, 천천히 구운 양고기 (메슈이)와 향신료로 향을 낸 육수에 채소를 곁들여 제공됩니다. 고기는 부드럽고 맛있습니다.
€13 ≈ ₩22,058
소고기 (어깨살)
Bœuf (paleron)
소고기 어깨살과 함께 제공되는 쿠스쿠스, 젤라틴질이고 부드러운 조각을 오랫동안 끓였습니다. 세몰리나와 채소를 곁들입니다.
€10 ≈ ₩16,967
소고기 꼬치 (2개)
Brochettes de bœuf (2)
구운 소고기 꼬치 두 개와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 고기의 구운 맛이 세몰리나의 단맛과 대조를 이룹니다.
€13 ≈ ₩22,058
농장 닭고기 구이
Poulet rôti fermier
구운 농장 닭고기와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 부드러운 흰 살코기와 황금빛 껍질.
€9 ≈ ₩15,271
메르게즈 (3개)
Merguez (3)
세 개의 매콤한 소시지 (소고기 및 양고기)와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 요리에 매콤하고 풍부한 맛을 더합니다.
€9 ≈ ₩15,271
선택한 고기 2가지 믹스
Mix 2 viandes au choix
제공되는 고기 중 두 가지 종류를 선택할 수 있는 쿠스쿠스. 다양한 맛을 즐기기에 이상적입니다.
€15 ≈ ₩25,451
로열
Royal
일반적으로 모든 종류의 고기(양고기, 닭고기, 메르게즈, 미트볼)를 포함하는 쿠스쿠스의 가장 완전한 버전입니다. 매우 푸짐합니다.
€18 ≈ ₩30,541
생선 (대구)
Poisson (cabillaud)
생선 쿠스쿠스, 대구 필레 (흰살 생선)와 함께 제공됩니다. 육류 버전보다 가볍고 섬세한 맛입니다.
€12 ≈ ₩20,361
채식
Végétarien
고기 없이 쿠스쿠스, 세몰리나와 채소 (당근, 주키니, 순무, 병아리콩)가 풍부한 육수를 강조합니다.
€8.50 ≈ ₩14,422

메인 요리

구운 럼스테이크
Rumsteck grillé
구운 살코기 소고기. 강렬한 육류 풍미. 따뜻하게 제공됩니다.
€10 ≈ ₩16,967
소고기 꼬치
Brochettes de boeuf
꼬치에 꿰어 구운 소고기 조각. 부드럽고 겉은 약간 탄 맛이 납니다.
€12 ≈ ₩20,361
구운 양갈비
Côtes d'agneau grillées
구운 어린 양갈비. 육즙이 풍부하고 맛있는 고기로, 뼈째 손으로 먹기 좋습니다.
€13 ≈ ₩22,058
양갈비 스테이크
Carré d'agneau
함께 구운 양갈비 모음. 매우 부드럽고 섬세한 고기.
€13 ≈ ₩22,058
농장 닭고기 구이
Poulet Rôti Fermier
농장 닭고기 1/4 또는 1/2 마리, 오븐에 구운 것. 바삭한 껍질과 촉촉한 살코기.
€9 ≈ ₩15,271
구운 메르게즈
Merguez grillées
구운 매콤한 붉은 소시지. 커민과 고추의 매콤한 맛.
€9 ≈ ₩15,271

곁들임

집에서 만든 감자튀김 접시
Frites "Maison" Assiette
직접 썬 감자튀김. 바삭하고 황금빛입니다.
€5 ≈ ₩8,484
타진 채소
Légumes en Tajine
향신료와 함께 테라코타 접시에서 천천히 끓인 채소. 부드럽고 향긋합니다.
밥 - 파스타
Riz - Pâtes
자연스럽게 또는 약간 양념된 밥 또는 파스타 한 접시, 곁들임으로 제공됩니다.

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매장 정보

4.8
Google Maps 평점 140개
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