La Vielleuse

프랑스 비스트로의 필수 클래식: 차갑게 제공되는 삶은 달걀에 집에서 만든 부드러운 마요네즈를 넉넉하게 뿌렸습니다. 식감은 단단하면서도 부드럽습니다. 신선한 빵과 함께 간단하게 즐길 수 있습니다.

토마토와 모짜렐라 슬라이스를 번갈아 가며 녹색 페스토로 양념한 신선한 애피타이저. 부드러운 식감과 여름 허브 풍미. 가볍게 식사를 시작하기에 좋습니다.

오븐에서 녹을 때까지 구운 통 카망베르 치즈에 달콤한 꿀을 뿌렸습니다. 달콤하고 짭짤한 조합은 풍부하고 편안합니다. 빵이나 감자 조각을 찍어 따뜻하게 먹습니다.

다양한 시골풍 샤퀴테리와 소시지 모음. 전형적인 프랑스식 짭짤하고 훈제 풍미. 빵과 피클과 함께 애피타이저로 나누기에 완벽합니다.

신선하고 간단한 샐러드로, 녹색 잎채소와 토마토로 구성됩니다. 가벼운 비네그레트 드레싱으로 양념했습니다. 가벼운 곁들임 또는 다이어트 애피타이저로 좋습니다.

다양한 프랑스 치즈를 플래터에 담아 제공합니다. 부드러운 것부터 강한 것까지 다양한 질감과 강도를 제공합니다. 와인과 함께 나누기에 이상적입니다.

프로슈토, 소시지, 파테와 같은 다양한 샤퀴테리로 채워진 큰 플래터. 풍부하고 짭짤하며 맛있습니다. 동료들과 나누도록 설계되었습니다.

두 세계의 최고: 치즈와 샤퀴테리의 혼합 선택. 다양한 지역 풍미를 맛볼 수 있습니다. 즐거운 식사 또는 저녁 식사 전 애피타이저로 완벽합니다.

오븐에서 구운 따뜻한 햄과 치즈 샌드위치. 빵은 바삭하고 치즈는 녹고 황금빛입니다. 요리의 풍부함을 균형 잡기 위해 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다.

계란 프라이를 얹은 크로크 무슈 변형. 흘러내리는 노른자가 구운 샌드위치에 추가적인 부드러움을 더합니다. 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다.

뒤집지 않고 팬에 구운 달걀, 흰자는 익고 노른자는 액체 상태입니다. 간단하고 맛있습니다. 전통적으로 노른자에 빵을 찍어 먹습니다.

구운 햄 또는 익힌 햄과 함께 제공되는 계란 프라이. 달콤하고 육류적인 풍미를 더합니다. 간단하고 효과적인 비스트로 요리입니다.

녹은 치즈로 속을 채운 부드러운 오믈렛. 속은 부드럽고 늘어납니다. 가볍지만 포만감을 주는 식사를 위해 샐러드와 함께 제공됩니다.

햄 조각으로 채워진 클래식 오믈렛. 맛있고 단백질이 풍부합니다. 신선한 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다.

일반적으로 햄, 치즈, 때로는 버섯이나 감자로 채워진 오믈렛. 완전하고 푸짐한 요리입니다. 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다.

고품질의 쇠고기 패티, 원하는 대로 구워졌습니다. 육즙이 많고 맛있습니다. 바삭한 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

잘게 다진 신선한 쇠고기 타르타르(케이퍼, 양파, 소스 포함). 부드럽고 신선한 식감으로 프랑스에서 매우 인기가 있습니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

풍부한 풍미를 내기 위해 구운 지방이 많은 좋은 쇠고기 스테이크. 고기는 부드럽고 육즙이 많습니다. 클래식하게 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

오리 다리를 지방에서 부드러워질 때까지 천천히 익혀 껍질을 바삭하게 만들었습니다. 풍부하고 전형적인 남서부 프랑스 풍미. 볶은 감자와 함께 제공됩니다.

부드러운 닭고기 필레, 팬에 굽거나 구운 것. 저지방의 가벼운 육류 옵션입니다. 감자튀김과 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다.

파스타 층, 토마토 소스와 베샤멜 소스를 곁들인 다진 쇠고기, 오븐에서 구운 것. 편안하고 풍부한 요리입니다. 신선함을 위해 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다.

클래식 버거에 쇠고기 패티, 녹은 치즈, 토핑이 브리오슈 번에 들어 있습니다. 육즙이 많고 맛있습니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

겉은 살짝 익히고 속은 익히지 않은 참치 스테이크, 남부 풍미(올리브, 허브)와 함께 제공됩니다. 섬세한 식감과 강한 바다 풍미. 바스마티 라이스와 함께 제공됩니다.

제철 채소와 크리미한 계란 혼합물로 채워진 짭짤한 타르트. 가볍고 맛있습니다. 다채로운 샐러드와 함께 제공됩니다.

로마식 오징어 튀김, 감자튀김과 샐러드와 함께 제공

바삭한 반죽에 튀긴 흰살 생선 필레. 영국 클래식에서 영감을 받았습니다. 감자튀김과 허브와 케이퍼가 들어간 크리미한 타르타르 소스와 함께 제공됩니다.

구운 닭고기, 단단한 치즈, 크리미한 드레싱이 들어간 인기 있는 국제 샐러드. 바삭하고 부드러운 식감의 조합. 완전하고 신선한 식사입니다.

모짜렐라, 프로슈토, 올리브가 들어간 지중해 풍미의 샐러드. 바질 향이 납니다. 신선하고 햇볕이 잘 드는 맛입니다.

햄 조각으로 채워진 클래식 '셰프' 스타일 샐러드. 푸짐하고 다양합니다. 전통적인 비네그레트 드레싱으로 양념했습니다.

오베르뉴의 재료, 특히 프로슈토와 캉탈 치즈를 강조한 시골풍 샐러드. 맛있고 정통적입니다. 치즈 애호가에게 이상적입니다.

닭고기와 녹은 치즈로 채워진 짭짤한 크레페. 부드럽고 따뜻합니다. 가벼운 식사 또는 든든한 간식 옵션입니다.

프랑스의 대표적인 샌드위치: 바삭한 바게트, 부드러운 버터, 고급 화이트 햄. 간단하지만 맛있습니다. 이동 중에 점심 식사로 좋습니다.

프랑스 치즈(주로 에멘탈, 카망베르 또는 브리)를 곁들인 간단한 바게트 샌드위치. 채식주의자에게 적합하고 맛있습니다.

건조 소시지 슬라이스로 채워진 바게트 샌드위치. 시골풍의 짭짤하고 후추 맛이 납니다. 프랑스 피크닉의 클래식입니다.

햄과 치즈(주로 에멘탈)를 결합한 샌드위치. 균형 잡히고 영양가 있습니다. 점심 식사로 확실한 선택입니다.

황금빛으로 바삭하게 튀긴 감자튀김 한 접시. 짭짤하고 따뜻합니다. 나누거나 곁들임으로 완벽합니다.

튀긴 오징어 링 소량. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 애피타이저 또는 가벼운 식사로 이상적입니다.

매일 바뀌는 작은 애피타이저 모음. 올리브, 샤퀴테리, 치즈 또는 따뜻한 요리가 포함될 수 있습니다. 직원에게 자세한 내용을 문의하십시오.

노르망디의 상징적인 부드러운 치즈와 꽃 핀 껍질. 버섯과 우유의 강한 맛을 지닌 크리미합니다. 빵과 함께 먹습니다.

오베르뉴의 비가열 압착 치즈. 단단하고 부서지기 쉬운 질감, 숙성될수록 강해지는 유제품 및 과일 맛. 잘 숙성된 체다 치즈와 유사합니다.

오베르뉴의 푸른 치즈. 푸른 정맥이 있는 크리미하고 강하고 짠맛. 시골 빵에 완벽합니다.

염소유 치즈. 신선하고 부드럽거나 숙성되고 풍미가 강할 수 있습니다. 독특하고 약간 톡 쏘는 맛을 제공합니다.

사보이의 부드러운 치즈와 꽃 핀 껍질. 헤이즐넛 풍미의 크리미하고 부드러운 맛. 타르티플레트의 유명한 재료입니다.

메뉴에서 선택한 세 가지 치즈 모음. 식사 끝에 다양한 맛과 질감을 즐길 수 있습니다.

가볍고 코코아 풍미가 풍부한 디저트. 입안에서 녹는 가볍고 거품 같은 질감. 초콜릿 풍미가 강렬하여 매우 인기가 많습니다.

젤리화된 이탈리아 디저트 크림, 부드럽고 바닐라 향이 납니다. 크림의 단맛과 대조하기 위해 톡 쏘는 붉은 과일 소스와 함께 제공됩니다. 신선하고 우아합니다.

매일 영감에 따라 신선하게 준비된 타르트 한 조각. 종종 제철 과일(사과, 레몬, 딸기)로 만듭니다. 서버에게 향을 문의하십시오.

커피(또는 차)와 함께 여러 가지 미니어처 디저트(쁘띠 푸르)가 제공됩니다. 하나만 고르지 않고 모두 맛볼 수 있습니다.

바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 크리미한 바닐라 크림. 질감과 온도의 대비가 맛있습니다. 숟가락으로 깨뜨립니다.

초콜릿 아이스크림과 바닐라 아이스크림으로 구성된 아이스크림 컵, 따뜻한 초콜릿 소스와 휘핑 크림을 얹었습니다. 맛있고 상쾌합니다.

커피와 바닐라 아이스크림 컵, 차갑게 식힌 달콤한 에스프레소와 휘핑 크림을 얹었습니다. 커피 애호가를 위한 클래식 디저트입니다.

따뜻한 초콜릿 소스와 휘핑 크림을 곁들인 바닐라 아이스크림. 따뜻함과 차가움의 대비가 이 시대를 초월한 디저트의 핵심입니다.

보드카를 뿌린 레몬 소르베. 상쾌하고 톡 쏘는 맛이며 소화제입니다. 종종 푸짐한 식사 후에 소비됩니다.

선택한 아이스크림 또는 소르베 3 스쿱. 간단하고 효과적으로 더위를 식힐 수 있습니다.

헤이즐넛 및 코코아 페이스트를 바른 따뜻한 얇은 크레페. 녹고 매우 달콤합니다. 미식가들이 가장 좋아하는 음식입니다.

설탕을 뿌린 간단한 크레페. 크레페 반죽의 맛을 즐길 수 있습니다. 때로는 레몬즙을 살짝 뿌려 제공됩니다.

과일 잼(딸기, 살구 등)으로 채워진 크레페. 과일 향이 나고 달콤합니다. 사용 가능한 향을 문의하십시오.

두 가지 요리(애피타이저와 메인 또는 메인과 디저트)를 선택할 수 있는 경제적인 점심 메뉴입니다. 메뉴의 클래식 요리를 제한적으로 제공합니다. 일요일을 제외한 매일 유효합니다.

완전한 프랑스식 아침 식사. 따뜻한 음료, 버터와 잼을 바른 토스트, 페이스트리(크루아상 등), 신선한 오렌지 주스가 포함됩니다. 푸짐하고 달콤합니다.