La Vielleuse

Name: La Vielleuse
Address: باريس
Price range: €5.5 - €21.9

★ 3.3 (714)

المقبلات

بيض بالمايونيز التقليدي

Œuf mayonnaise tradition

طبق كلاسيكي لا غنى عنه في المطاعم الفرنسية: بيض مسلوق بارد، مغطى بسخاء بمايونيز منزلي كريمي. القوام متماسك وذائب في نفس الوقت. يؤكل ببساطة، غالبًا مع خبز طازج.

€6.50 ≈ $8.00

طبقات طماطم وموزاريلا بالبيستو

Mille-feuille de tomate mozzarella au pesto

مقبلات منعشة تتناوب فيها شرائح الطماطم والموزاريلا، متبلة بصلصة البيستو الخضراء. نكهات صيفية وعشبية مع قوام ناعم. مثالية لبدء الوجبة بخفة.

€9.80 ≈ $11.00

كاممبيرت مشوي بالعسل

Camembert rôti au miel

كاممبيرت كامل مشوي في الفرن حتى يصبح سائلاً، مع رشة عسل حلو. المزيج الحلو والمالح غني ومريح. يؤكل ساخنًا مع غمس الخبز أو قطع البطاطس.

€7.60 ≈ $9.00

طبق لحوم باردة ريفي

Assiette de charcuterie campagnarde

تشكيلة من اللحوم المجففة والسجق الريفي. نكهات مالحة ومدخنة مميزة للمنطقة الفرنسية. مثالية للمشاركة كمقبلات مع الخبز والمخللات.

€7.90 ≈ $9.00

سلطة خضراء وطماطم

Salade verte et ses tomates

سلطة بسيطة ومنعشة تتكون من أوراق خضراء وطماطم. متبلة بصلصة خفيفة. تقدم كطبق جانبي خفيف أو مقبلات صحية.

€5.90 ≈ $7.00

الأطباق

لا فروميجير

La fromagère

تشكيلة سخية من الأجبان الفرنسية المختلفة تقدم على طبق. تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات، من الحلو إلى القوي. مثالية للمشاركة مع كأس من النبيذ.

€16.90 ≈ $20.00

طبق لحوم باردة ريفي

La planche de charcuterie campagnarde

طبق كبير مليء بتشكيلة من اللحوم الباردة مثل اللحم المجفف والسجق والباتيه. غني، مالح ولذيذ. مصمم للمشاركة بين الأصدقاء.

€16.90 ≈ $20.00

طبق مزدوج من اللحوم الباردة والجبن

La planche duo charcuterie et fromage

أفضل ما في العالمين: تشكيلة مختلطة من الأجبان واللحوم الباردة. تسمح بتذوق مجموعة واسعة من نكهات المنطقة. مثالية لوجبة اجتماعية أو مقبلات عشاء.

€18.90 ≈ $22.00

الكروكيه

كروك موسيو سلطة

Croque-monsieur salade

شطيرة ساخنة باللحم والجبن، مشوية في الفرن. الخبز مقرمش والجبن ذائب وذهبي. تقدم مع سلطة خضراء لموازنة غنى الطبق.

€9.90 ≈ $11.00

كروك مدام سلطة

Croque-madame salade

نسخة من كروك موسيو مغطاة ببيض مقلي. صفار البيض السائل يضيف قوامًا إضافيًا للشطيرة المشوية. تقدم مع سلطة خضراء.

€10.90 ≈ $13.00

عُجَاجَاتُنَا

بيض مقلي

Œufs au plat

بيض مقلي في المقلاة دون قلبه، مع بياض متماسك وصفار سائل. بسيط ولذيذ. يؤكل تقليديًا بغمس الخبز في الصفار.

€9.90 ≈ $11.00

بيض مقلي باللحم

Œufs au plat jambon

بيض مقلي يقدم مع لحم مشوي أو مطبوخ. يضيف نكهة مالحة ولحمية للبيض. طبق مطعم بسيط وفعال.

€11.40 ≈ $13.00

عجة بالجبن، سلطة

Omelette au fromage, salade

عجة طرية محشوة بجبن ذائب. قوام ناعم وخيطي من الداخل. تقدم مع سلطة لوجبة خفيفة ولكن مشبعة.

€11.40 ≈ $13.00

عجة باللحم، سلطة

Omelette jambon, salade

عجة كلاسيكية محشوة بقطع لحم. لذيذة وغنية بالبروتين. تقدم مع سلطة خضراء منعشة.

€11.40 ≈ $13.00

عجة كاملة، سلطة

Omelette complète, salade

عجة محشوة عادة باللحم والجبن وأحيانًا بالفطر أو البطاطس. طبق كامل ومشبع. تقدم مع سلطة خضراء.

€13.90 ≈ $16.00

لحومنا

شريحة لحم بقري مشوية، تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة

Steak haché pur bœuf grillé, servi avec frites-salade

قطعة لحم بقري مفروم عالي الجودة، مشوية حسب تفضيلك. عصاري ولذيذ. يقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة وسلطة.

€15.90 ≈ $18.00

تارتار لحم بقري يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة

Tartare pur bœuf servi avec frites-salade

لحم بقري نيء مفروم ناعم ومتبل، (كبر، بصل، صلصات). قوام طري ومنعش، محبوب جدًا في فرنسا. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

€16.90 ≈ $20.00

إنتركوت مشوي يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة

Entrecôte grillée servie avec frites-salade

قطعة لحم بقري ممتازة، مشوية للكشف عن نكهاتها الغنية. اللحم طري وعصاري. تقدم كلاسيكيًا مع بطاطس مقلية وسلطة.

€21.90 ≈ $25.00

فخذ بط مشوي يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة

Cuisse de canard confite servie avec pommes sautées-salade

فخذ بط مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح ذائبًا، مع جلد مقرمش. نكهة غنية ومميزة لجنوب غرب فرنسا. يقدم مع بطاطس سوتيه.

€16.90 ≈ $20.00

شريحة صدر دجاج مشوية تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة

Escalope de blanc de poulet servie avec frites-salade

فيليه دجاج طري، مقلي أو مشوي. خيار لحم قليل الدهن وخفيف. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة خضراء.

€14.90 ≈ $17.00

أطباقنا المميزة

لازانيا لحم بقري للشيف، سلطة خضراء

Lasagnes pur bœuf du chef, salade verte

طبقات من المعكرونة، لحم بقري مفروم بصلصة الطماطم، وصلصة البشاميل، مشوية في الفرن. طبق مريح وغني. يقدم مع سلطة خضراء للانتعاش.

€14.90 ≈ $17.00

برجر أمريكي بالجبن، بطاطس مقلية وسلطة

American cheeseburger, frites-salade

برجر كلاسيكي مع شريحة لحم بقري، جبن ذائب، وإضافات في خبز بريوش. عصاري ولذيذ. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

€16.90 ≈ $20.00

تونة نصف مطهوة على الطريقة البروفنسالية، تابيناد زيتون، أرز بسمتي

Thon mi-cuit à la provençale, tapenade d'olives, riz basmati

شريحة تونة نصف مطهوة من الخارج ونيئة من الداخل، تقدم بنكهات جنوبية (زيتون، أعشاب). قوام ناعم ونكهة بحرية قوية. تقدم مع أرز بسمتي.

€15.90 ≈ $18.00

كيش نباتي، سلطة مشكلة

Quiche végétarienne, salade composée

تارت مالح بخضروات الموسم وخليط البيض الكريمي. خفيف ولذيذ. يقدم مع سلطة مشكلة ملونة.

€13.90 ≈ $16.00

كاليماري مقلي بصلصة رومانية، بطاطس مقلية وسلطة

Calamar frit à la romaine frites-salade

حلقات كاليماري مغطاة بعجينة ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. طرية من الداخل. تقدم تقليديًا مع الليمون والبطاطس المقلية والسلطة.

€15.90 ≈ $18.00

فيش آند تشيبس بصلصة التارتار

Fish and chips sauce tartare

فيليه سمك أبيض مقلي في عجينة مقرمشة. مستوحى من الكلاسيكية البريطانية. يقدم مع بطاطس مقلية وصلصة تارتار كريمية بالأعشاب والكبر.

€15.90 ≈ $18.00

السلطات الشهية

سلطة سيزر

Salade César

سلطة خضراء، طماطم، دجاج متبل، خبز محمص، رقائق جبن، صلصة سيزر

سلطة عالمية شهيرة مع دجاج مشوي، جبن صلب، وصلصة كريمية. مزيج من القوام المقرمش والناعم. وجبة كاملة ومنعشة.

€15.90 ≈ $18.00

سلطة إيطالية

Salade italienne

سلطة خضراء، طماطم، لحم بلدي، زيتون، بطاطس سوتيه، صلصة ريحان

سلطة بنكهات متوسطية مع موزاريلا، لحم مجفف، وزيتون. معطرة بالريحان. منعشة ومشمسة.

€15.90 ≈ $18.00

سلطة باريسية

Salade parisienne

سلطة خضراء، طماطم، لحم باريسي، إيمنتال، بيض مسلوق، بطاطس سوتيه، صلصة

سلطة مشكلة كلاسيكية من نوع 'شيف' مع لحم مطبوخ، جبن، وبيض. مشبعة ومتنوعة. متبلة بصلصة تقليدية.

€15.90 ≈ $18.00

سلطة أوفرنيات

Salade auvergnate

سلطة خضراء، طماطم، بيض مسلوق، لحم بلدي، كانتال، صلصة

سلطة ريفية تحتفي بمكونات أوفرني، خاصة جبنة كانتال واللحم المجفف. لذيذة وأصيلة. مثالية لمحبي الجبن.

€15.90 ≈ $18.00

شطائرنا ووجبات خفيفة

كريب بالدجاج والجبن

Crêpes au poulet et fromage

كريب مالح محشو بالدجاج والجبن الذائب. طري وساخن. خيار لوجبة خفيفة أو وجبة خفيفة مشبعة.

€9.90 ≈ $11.00

شطيرة لحم بالزبدة

Sandwich jambon beurre

الشطيرة الفرنسية بامتياز: باغيت مقرمش، زبدة حلوة، ولحم أبيض عالي الجودة. بسيطة ولكنها لذيذة. مثالية لوجبة غداء سريعة.

€5.90 ≈ $7.00

شطيرة جبن

Sandwich au fromage

شطيرة بالجبن. نباتية ولذيذة.

€5.90 ≈ $7.00

شطيرة سجق

Sandwich saucisson

شطيرة باغيت محشوة بشرائح سجق مجفف. نكهة ريفية، مالحة وفلفلية. كلاسيكية للنزهات الفرنسية.

€5.90 ≈ $7.00

شطيرة مختلطة

Sandwich mixte

شطيرة تجمع بين اللحم والجبن (غالبًا إيمنتال). متوازنة ومغذية. خيار آمن لوجبة الغداء.

€6.90 ≈ $8.00

طبق بطاطس مقلية

Assiette de frites

حصة من البطاطس المقلية الذهبية والمقرمشة. مملحة وساخنة. مثالية للمشاركة أو كطبق جانبي.

€5.90 ≈ $7.00

كاليماري مقلي بصلصة رومانية

Beignets de calamar frit

حصة صغيرة من حلقات الكاليماري المقلية. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل. مثالية كمقبلات أو وجبة خفيفة.

€6.90 ≈ $8.00

تاباس اليوم

Tapas du jour

اسأل النادل

تشكيلة من اللقيمات التي تتغير يوميًا. يمكن أن تشمل زيتون، لحوم باردة، أجبان، أو أطباق ساخنة. اطلب التفاصيل من الموظفين.

€6.90 ≈ $8.00

الأجبان

كاممبيرت

Camembert

جبنة طرية ذات قشرة زهرية، رمزية من نورماندي. كريمية ذات نكهة قوية من الفطر والحليب. تؤكل مع الخبز.

€5.90 ≈ $7.00

كانتال

Cantal

جبنة ذات عجينة مضغوطة غير مطبوخة من أوفرني. قوام متماسك وقابل للتفتت، نكهة لاكتيكية وفاكهية تزداد قوة مع التقدم في العمر. مشابه للشيدر المعتق.

€6.30 ≈ $7.00

بلو دو أوفرني

Bleu d'Auvergne

جبنة ذات عروق زرقاء (بلو) من أوفرني. كريمية مع عروق زرقاء، نكهة قوية ومالحة. مثالية على خبز الريف.

€5.90 ≈ $7.00

جبنة ماعز

Chèvre

جبنة حليب الماعز. يمكن أن تكون طازجة وحلوة أو معتقة وقوية. تقدم نكهة مميزة وحمضية قليلاً.

€5.90 ≈ $7.00

ريبلوشون

Reblochon

جبنة سافوا ذات عجينة مضغوطة غير مطبوخة. كريمية، حلوة وعطرية مع نكهة بندق. مكون شهير في التارتيفليت.

€6.30 ≈ $7.00

طبق التذوق

L'assiette de dégustation

3 أجبان حسب الاختيار

تشكيلة من ثلاثة أجبان مختارة من القائمة. تسمح بتنويع الأذواق والقوام في نهاية الوجبة.

€9.90 ≈ $11.00

الحلويات

موس شوكولاتة

Mousse au chocolat

حلوى هوائية وغنية بالكاكاو. قوام خفيف ورغوي يذوب في الفم. كلاسيكي محبوب جدًا لنكهته الشوكولاتة القوية.

€6.50 ≈ $8.00

بان كوتا بصلصة الفواكه الحمراء

Panna cotta au coulis de fruits rouges

بان كوتا كريمية هلامية بالفانيليا، تقدم مع صلصة منعشة بالفواكه الحمراء لموازنة حلاوة الكريمة. منعشة وأنيقة.

€6.50 ≈ $8.00

تارت اليوم

Tarte du jour

قطعة تارت محضرة طازجة حسب إلهام اليوم. غالبًا بفواكه الموسم (تفاح، ليمون، فراولة). اسأل عن النكهة من النادل.

€6.50 ≈ $8.00

قهوة أو شاي جورماند

Café ou thé gourmand

قهوة (أو شاي) تقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة (مينياردس). مثالية لتذوق كل شيء دون اختيار حلوى واحدة.

€8.50 ≈ $10.00

كريمة محروقة بالسكر البني

Crème brûlée à la cassonade

كريمة فانيليا كريمية مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. التباين بين القوام ودرجات الحرارة لذيذ. يجب كسره بالملعقة.

€6.80 ≈ $8.00

آيس كريمنا

قهوة لييجواز

Chocolat liégeois

كوب آيس كريم مكون من آيس كريم شوكولاتة وآيس كريم فانيليا، مغطى بصلصة شوكولاتة ساخنة ويعلوه كريمة مخفوقة. شهي ومنعش.

€8.50 ≈ $10.00

قهوة لييجواز

Café liégeois

كوب آيس كريم مع آيس كريم قهوة وفانيليا، مغطى بإسبريسو بارد محلى ومزين بكريمة مخفوقة. حلوى كلاسيكية لعشاق القهوة.

€8.50 ≈ $10.00

داما بلانش

Dame blanche

آيس كريم فانيليا يقدم مع صلصة شوكولاتة ساخنة وكريمة مخفوقة. التباين بين الساخن والبارد هو مفتاح هذه الحلوى الخالدة.

€8.50 ≈ $10.00

كوب كولونيل

Coupe Colonel

سوربيه ليمون مع فودكا. منعش، حامض، وهضمي. يستهلك غالبًا في نهاية وجبة دسمة.

€10.90 ≈ $13.00

كوب 3 كرات

Coupe 3 boules

ثلاث كرات آيس كريم أو سوربيه حسب الاختيار. بسيطة وفعالة للانتعاش.

€8.50 ≈ $10.00

كريب حلو

كريب بالنوتيلا®

Crêpe au Nutella®

كريب رقيق وساخن مغطى بمعجون البندق والكاكاو. ذائب وحلو جدًا. مفضل لدى محبي الحلويات.

€6.80 ≈ $8.00

كريب بالسكر

Crêpe au sucre

كريب بسيط مرشوش بالسكر. يسمح بتقدير نكهة عجينة الكريب. يقدم أحيانًا مع قليل من الليمون.

€5.50 ≈ $6.00

كريب بالمربى حسب الاختيار

Crêpe à la confiture au choix

كريب محشو بمربى الفاكهة (فراولة، مشمش، إلخ). فاكهي وحلو. اسأل عن النكهات المتاحة.

€5.90 ≈ $7.00

قوائم

قائمة الغداء

Formule Déjeuner

ما عدا يوم الأحد. مقبلات / طبق رئيسي أو طبق رئيسي / حلوى. اختيار المقبلات: بيض بالمايونيز التقليدي، طبق لحوم باردة، سلطة خضراء وطماطم. اختيار الأطباق الرئيسية: شريحة دجاج مشوية مع بطاطس مقلية وسلطة، طبق اليوم (انظر اللوح أو اسأل النادل)، كيش نباتي مع سلطة مشكلة، لازانيا لحم بقري مع سلطة مشكلة. اختيار الحلويات: موس شوكولاتة، تارت اليوم (اسأل النادل)، حلويات اليوم (انظر اللوح أو اسأل النادل)، بان كوتا بالفواكه الحمراء.

قائمة غداء اقتصادية تسمح باختيار طبقين (مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى). تقدم اختيارًا محدودًا من أطباق القائمة الكلاسيكية. صالحة كل يوم ما عدا الأحد.

€16.90~ ≈ $20.00

قائمة إفطار كاملة

Formule Petit-déjeuner complet

مشروب ساخن حسب الاختيار: قهوة أو شاي أو قهوة بالحليب أو شوكولاتة + شطيرة بالزبدة والمربى + معجنات + عصير برتقال

إفطار فرنسي كامل. يشمل مشروبًا ساخنًا، خبز محمص بالزبدة والمربى، معجنات (مثل الكرواسون)، وعصير برتقال طازج. مشبع وحلو.

€12.50~ ≈ $14.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين