La Vache Acrobate

튀김옷을 입혀 황금빛이 될 때까지 튀긴 오징어 고리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 크리미한 타르타르 소스와 함께 제공됩니다.

캐러멜화된 양파를 넣은 진한 육수에 빵 조각과 두꺼운 그라탕 치즈를 얹었습니다. 맛있고 따뜻하며 편안한 맛입니다.

신선한 참치 조각을 패션프루트와 함께 마리네이드했습니다. 해산물의 신선함과 달콤하고 시큼한 맛의 조화.

땅에서 나는 달팽이를 껍질째 마늘 파슬리 버터와 함께 제공합니다. 단단한 식감과 풍부하고 허브향이 나는 맛. 전통적으로 빵과 함께 버터를 찍어 먹습니다.

비트, 크리미한 아보카도, 아삭한 청사과로 구성된 신선한 채식 애피타이저입니다. 달콤하고 흙내음 나는 맛과 산미의 균형.

구운 마리네이드 피망을 으깬 페타 치즈와 허브와 함께 제공합니다. 짭짤하고 약간 짠맛으로 지중해 풍미가 특징입니다.

부드럽고 살코기가 많은 소고기 부위로, 선호하는 방식대로 구워 새송이버섯과 함께 제공됩니다. 그린빈이 곁들여집니다. 풍부한 육류의 풍미.

육즙이 풍부한 스테이크와 녹은 체다 치즈를 곁들인 고급스러운 버거입니다. 바삭한 감자튀김과 함께 제공됩니다.

고품질의 신선한 생 소고기를 클래식 양념(케이퍼, 양파, 소스)으로 다져 양념했습니다. 부드럽고 신선한 식감. 차갑게 제공됩니다.

수동으로 잘게 썬 오리 가슴살 타르타르에 무화과와 꿀을 양념했습니다. 섬세한 단짠 조합입니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

큰 새우(감바스)와 함께 제공되는 이탈리아식 긴 파스타입니다. 아니스 향 알코올로 불맛을 내어 독특한 향을 더했습니다. 푸짐하고 향긋한 요리입니다.

부드럽고 단단한 흰살 생선을 허브와 함께 구웠습니다. 라타투이(프로방스식 야채 스튜)와 함께 제공됩니다. 가볍고 맛있습니다.

제철 채소 또는 채식 소스와 함께 준비된 신선한 파스타 요리입니다. 매일 레시피가 변경됩니다.

크리미한 속을 가진 신선한 이탈리아 버팔로 우유 치즈입니다. 구운 야채와 함께 제공됩니다. 풍부하고 유제품 맛이 나며 녹는 듯한 식감입니다.

따뜻하고 녹은 까망베르 치즈를 곁들인 샐러드와 스페인식 생햄이 함께 제공됩니다. 따뜻함과 차가움, 짭짤한 맛의 조화.

바삭한 로메인 상추에 튀긴 닭고기, 파르미지아노 치즈, 크루통, 크리미한 시저 드레싱을 곁들인 샐러드입니다. 푸짐하고 식감이 좋은 클래식입니다.

두꺼운 브리오슈 조각을 계란과 우유 혼합물에 적신 후 버터에 구웠습니다. 따뜻하고 부드러우며 달콤하며 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다.

진한 초콜릿 케이크에 흐르는 듯한 속을 채웠습니다. 카카오 함량이 높고 따뜻하게 제공됩니다. 대조를 위해 바닐라 아이스크림과 함께 제공됩니다.

바질 향을 은은하게 입힌 젤리 형태의 이탈리아식 디저트입니다. 산미를 더하기 위해 베리 쿨리와 함께 제공됩니다. 부드럽고 비단 같은 질감.

제철 재료로 매일 준비되는 페이스트리입니다. 서버에게 오늘의 향을 물어보세요.

제철 신선한 과일을 썰어 담은 모둠입니다. 가볍고 건강하며 자연적으로 단맛이 나는 디저트입니다.

숙성된 다양한 치즈 모음입니다. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다. 식사를 짭짤한 맛으로 마무리하기에 이상적입니다.