La Table de Maya

Name: La Table de Maya
Address: 파리
Price range: €2 - €20

★ 4.1 (42)

애피타이저

소고기 파스텔 (5개)

Pastels au Boeuf (5p)

매콤한 소고기로 속을 채운 튀긴 페이스트리. 바삭하고 황금빛으로 다섯 개가 제공됩니다. 종종 매콤한 소스와 함께 손으로 먹습니다.

€5 ≈ ₩8,484

참치 파스텔 (5개)

Pastels au Thon (5p)

양념한 참치로 속을 채운 튀긴 작은 페이스트리. 다섯 개가 제공되는 바삭한 애피타이저. 나누거나 식사를 시작하기에 이상적입니다.

€5 ≈ ₩8,484

생채소 샐러드

Salade Crudités

다양한 신선한 생 야채로 구성된 접시. 바삭하고 가볍습니다. 간단한 비네그레트로 양념했습니다.

€7~ ≈ ₩11,877

아보카도 새우 샐러드

Salade Avocat Crevettes

크리미한 아보카도와 새우로 구성된 샐러드. 부드럽고 신선한 질감의 클래식한 조합입니다.

€7 ≈ ₩11,877

수프

칸디아 수프

Soupe Kandia

오크라, 팜유

오크라와 붉은 팜유를 기반으로 한 전통적인 서아프리카 스튜. 특유의 점액질 질감과 풍부한 맛. 든든한 메인 요리로 따뜻하게 제공됩니다.

€12 ≈ ₩20,361

생선 수프

Soupe de Poisson

신선한 생선과 향신료로 만든 가벼운 수프. 맑고 맛있는 육수. 편안하고 영양가 있습니다.

€12 ≈ ₩20,361

닭고기 수프

Soupe de Poulet

닭고기 조각과 함께 끓인 닭고기 육수. 간단하고 가정적인 맛. 가벼운 식사에 이상적입니다.

€12 ≈ ₩20,361

어부의 수프

Soupe du Pêcheur

생선, 게, 달팽이, 새우, 팜유

다양한 해산물과 생선이 들어간 풍부한 수프, 팜유로 요리. 갑각류와 달팽이 덕분에 강렬한 맛과 다양한 질감. 해산물 애호가를 위한 축제 요리입니다.

€20 ≈ ₩33,935

메인 요리

선택 가능한 반찬: 푸투 (+2유로), 밥 또는 플라칼리 추가 요금 +5유로

씨앗 소스

Sauce Graine

팔마 열매 펄프로 만든 크리미한 붉은 소스. 풍부하고 흙내음 나는 약간 기름진 맛. 코트디부아르의 클래식입니다.

€12~ ≈ ₩20,361

땅콩 소스

Sauce Arachide

구운 땅콩 페이스트로 만든 소스. 크리미한 질감과 짭짤한 견과류 맛. 매우 인기가 있으며 종종 밥이나 푸투와 함께 제공됩니다.

€12~ ≈ ₩20,361

가지 소스

Sauce Aubergine

현지 가지로 만든 스튜. 부드러운 맛과 녹는 듯한 질감. 전형적인 편안한 요리입니다.

€12~ ≈ ₩20,361

사카-사카 소스

Sauce Saka-saka

으깬 카사바 잎으로 만든 요리. 시금치 스튜와 비슷하지만 더 섬유질 질감과 강한 식물 맛이 납니다.

€12~ ≈ ₩20,361

그낭낭 소스

Sauce Gnangnan

작은 쓴 가지(그낭낭)로 만든 소스. 감정가들이 선호하는 쓴맛이 나는 독특한 맛. 종종 훈제 생선과 함께 요리됩니다.

€12~ ≈ ₩20,361

오크라 소스

Sauce Gombo

신선하거나 말린 오크라로 만든 끈적한 소스. 특유의 점액질 질감. 푸투 또는 밥과 완벽하게 어울립니다.

€12~ ≈ ₩20,361

잎 소스

Sauce Feuille

다양한 식용 잎(고구마 잎 또는 시금치 등)으로 만든 녹색 소스. 비타민이 풍부하고 허브 맛이 납니다.

€12~ ≈ ₩20,361

땅콩 소스

Sauce Pistache

으깬 호박씨(서아프리카에서는 종종 땅콩이라고 함)를 기반으로 한 든든한 소스. 거친 질감과 풍부한 견과류 맛.

€12~ ≈ ₩20,361

구이

저희 구이 요리는 장작불로 조리됩니다. 선택 가능한 반찬: 아티에케, 알로코, 고구마 튀김, 감자튀김, 아볼로, 도코누, 아카사, 참마 추가 요금 +5유로

튀긴 틸라피아

Tilapia frit

기름에 바삭하게 튀긴 통 틸라피아 생선. 매콤한 소스와 얇게 썬 채소와 함께 제공됩니다.

€10~ ≈ ₩16,967

구운 틸라피아

Tilapia braisé

현지 향신료로 양념하여 장작불에 천천히 구운 신선한 틸라피아. 부드러운 살과 맛있는 훈제 껍질.

€12~ ≈ ₩20,361

튀긴 닭다리

Cuisses de poulet frit

바삭한 껍질이 될 때까지 튀긴 양념한 닭다리. 속은 육즙이 풍부합니다.

€10~ ≈ ₩16,967

브레이즈된 닭다리

Cuisses de poulet braisées

장작불로 구운 닭다리. 훈제 맛과 캐러멜화된 껍질. 마퀴의 클래식 요리입니다.

€10~ ≈ ₩16,967

닭 날개

Ailes de poulet

양념하여 구운 또는 튀긴 닭 날개. 손으로 먹기 완벽합니다.

€10~ ≈ ₩16,967

초코야 치킨

Choukouya poulet

특별한 향신료 혼합물로 양념하여 스튜하거나 구운 닭고기 조각. 매우 맛있고 매콤합니다.

€15~ ≈ ₩25,451

초코야 양고기

Choukouya agneau

초코야 스타일의 매콤한 양고기 조각. 고기는 부드럽고 구운 향신료의 향이 배어 있습니다.

€15~ ≈ ₩25,451

가르바

Garba

카사바 세몰리나(아티에케)와 튀긴 참치로 구성된 상징적인 코트디부아르 길거리 음식. 짭짤한 맛과 독특한 거친 질감.

€11~ ≈ ₩18,664

닭고기 또는 소고기 꼬치

Brochettes de poulet ou boeuf

장작불에 구운 양념한 고기 꼬치. 개별적으로 제공됩니다. 간식이나 추가 요리로 이상적입니다.

€2~ ≈ ₩3,393

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매장 정보

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4.1

Google Maps 평점 42개

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