La Table de Maya

Name: La Table de Maya
Address: باريس
Price range: €2 - €20

★ 4.1 (42)

مقبلات

باستيل باللحم البقري (5 قطع)

Pastels au Boeuf (5p)

فطائر صغيرة مقلية محشوة بلحم بقري متبل. مقرمشة وذهبية، تقدم بخمس قطع. تؤكل باليد، وغالبًا ما تقدم مع صلصة حارة.

€5 ≈ $6.00

باستيل بالتونة (5 قطع)

Pastels au Thon (5p)

فطائر صغيرة مقلية محشوة بالتونة المتبلة. مقبلات مقرمشة تقدم بخمس قطع. مثالية للمشاركة أو لبدء الوجبة.

€5 ≈ $6.00

سلطة خضروات نيئة

Salade Crudités

طبق متنوع من الخضروات الطازجة النيئة. مقرمش وخفيف. متبل بصلصة خفيفة.

€7~ ≈ $8.00

سلطة الأفوكادو والروبيان

Salade Avocat Crevettes

سلطة مكونة من الأفوكادو الكريمي والروبيان. مزيج كلاسيكي من القوام الناعم والطازج.

€7 ≈ $8.00

حساء

حساء كانديا

Soupe Kandia

بامية، زيت نخيل

يخنة غرب أفريقية تقليدية تعتمد على البامية وزيت النخيل الأحمر. قوام مخاطي مميز ونكهة غنية. تقدم ساخنة كطبق دسم.

€12 ≈ $14.00

حساء السمك

Soupe de Poisson

حساء خفيف محضّر بسمك طازج وأعشاب عطرية. مرق صافٍ ولذيذ. مريح ومغذٍ.

€12 ≈ $14.00

حساء الدجاج

Soupe de Poulet

مرق دجاج مطبوخ مع قطع الدجاج. طعم بسيط وعائلي. مثالي لوجبة خفيفة.

€12 ≈ $14.00

حساء الصياد

Soupe du Pêcheur

سمك، سلطعون، محار، روبيان، زيت نخيل

حساء غني مزين بمأكولات بحرية وأسماك متنوعة، مطبوخ بزيت النخيل. نكهة قوية وقوام متنوع بفضل القشريات والمحار. طبق احتفالي لمحبي المأكولات البحرية.

€20 ≈ $23.00

أطباق رئيسية

أطباق جانبية حسب الاختيار: فوتو (+2 يورو)، أرز أو بلاكالي إضافة +5 يورو

صلصة الحبوب

Sauce Graine

صلصة حمراء كريمية محضرة من لب جوز النخيل. نكهة غنية وترابية وزيتية قليلاً. طبق إيفواري كلاسيكي.

€12~ ≈ $14.00

صلصة الفول السوداني

Sauce Arachide

صلصة مصنوعة من زبدة الفول السوداني المحمص. قوام كريمي وطعم مالح شبيه بالمكسرات. شائعة جدًا، وغالبًا ما تقدم مع الأرز أو الفوتو.

€12~ ≈ $14.00

صلصة الباذنجان

Sauce Aubergine

يخنة محضرة من الباذنجان المحلي. نكهة حلوة وقوام ذائب. طبق مريح تقليدي.

€12~ ≈ $14.00

صلصة ساكا ساكا

Sauce Saka-saka

طبق يعتمد على أوراق المانوك المهروسة. يشبه السبانخ المطبوخة ولكن بقوام أكثر ليفية وطعم نباتي قوي.

€12~ ≈ $14.00

صلصة غنانغان

Sauce Gnangnan

صلصة محضرة من الباذنجان الصغير المر (غنانغان). نكهة مميزة بمرارة يقدرها الخبراء. غالبًا ما تطبخ مع السمك المدخن.

€12~ ≈ $14.00

صلصة البامية

Sauce Gombo

صلصة لزجة مصنوعة من البامية الطازجة أو المجففة. قوام لزج مميز. تتناسب تمامًا مع الفوتو أو الأرز.

€12~ ≈ $14.00

صلصة الأوراق

Sauce Feuille

صلصة خضراء محضرة من أوراق صالحة للأكل متنوعة (مثل أوراق البطاطا الحلوة أو السبانخ). غنية بالفيتامينات وطعم عشبي.

€12~ ≈ $14.00

صلصة الفستق

Sauce Pistache

صلصة دسمة مصنوعة من بذور القرع المطحونة (تسمى غالبًا الفستق في غرب أفريقيا). قوام حبيبي ونكهة غنية بالمكسرات.

€12~ ≈ $14.00

مشويات

مشوياتنا مطبوخة على الحطب أطباق جانبية حسب الاختيار: أتيكي، ألوكو، بطاطا حلوة مقلية، بطاطس مقلية، أبولو، دوكونو، أكاسا، يام إضافة +5 يورو

تيلابيا مقلي

Tilapia frit

سمك تيلابيا كامل مقلي بالزيت حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. يقدم مع صلصة حارة وخضروات مقطعة.

€10~ ≈ $12.00

تيلابيا مشوي

Tilapia braisé

سمك تيلابيا طازج متبل بالبهارات المحلية ومشوي ببطء على الحطب. لحم طري وجلد مدخن لذيذ.

€12~ ≈ $14.00

أفخاذ دجاج مقلية

Cuisses de poulet frit

أفخاذ دجاج متبلة ومقلية حتى يصبح جلدها مقرمشًا. لحم طري من الداخل.

€10~ ≈ $12.00

أفخاذ دجاج مشوية

Cuisses de poulet braisées

أفخاذ دجاج مطبوخة على الحطب. طعم مدخن وجلد مكرمل. طبق كلاسيكي من المطاعم الشعبية.

€10~ ≈ $12.00

أجنحة دجاج

Ailes de poulet

أجنحة دجاج متبلة ومشوية أو مقلية. مثالية للأكل باليد.

€10~ ≈ $12.00

شوكويا دجاج

Choukouya poulet

قطع دجاج متبلة بمزيج بهارات خاص ومطهوة على البخار أو مشوية. لذيذة جدًا وحارة.

€15~ ≈ $17.00

شوكويا لحم ضأن

Choukouya agneau

قطع لحم ضأن متبلة على طريقة الشوكويا. اللحم طري ومشبع بنكهات البهارات المشوية.

€15~ ≈ $17.00

غاربا

Garba

طبق شارع إيفواري أيقوني يتكون من سميد المانوك (أتيكي) والتونة المقلية. نكهة مالحة وقوام حبيبي فريد.

€11~ ≈ $13.00

أسياخ دجاج أو لحم بقري

Brochettes de poulet ou boeuf

أسياخ لحم متبلة ومشوية على الحطب. تقدم بالقطعة. مثالية للتناول كوجبة خفيفة أو كطبق إضافي.

€2~ ≈ $2.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.1

٤٢ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Chamas Tacos® باريس 19

★ 4.6 · $

La Taverne de Zhao_Canal Saint-Martin

★ 4.8

Paname Brewing Company

★ 4.3

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)