La Table d'Aligre
La Table d'Aligre
애피타이저 | 스타터
녹색 샐러드
SALADE VERTE
(녹색 샐러드)
신선한 제철 녹색 샐러드, 간단한 비네그레트 드레싱과 함께 제공. 가볍고 아삭하며 식사 시작에 이상적입니다.
€6
≈ $7.00제철 수프
SOUPE DE SAISON
(제철 수프)
신선한 제철 채소로 만든 수프. 따뜻하고 편안하며, 계절에 따라 맛이 달라집니다.
€8
≈ $9.00아이올리 소라 접시
ASSIETTE DE BULOTS AÏOLI
(마늘 마요네즈 소라)
끓는 물에 삶은 바다 달팽이, 껍질에서 꺼내 먹습니다. 단단한 식감과 짭짤한 맛, 마늘 마요네즈 (아이올리)와 함께 제공됩니다.
€9
≈ $10.00아이올리 새우 접시
ASSIETTE DE CREVETTES AÏOLI
(새우와 마늘 마요네즈)
차가운 상태로 제공되는 새우, 홈메이드 아이올리 소스와 함께. 직접 껍질을 까서 드세요.
€15
≈ $17.00아이올리 소라 & 새우 접시
ASSIETTE DE BULOTS & CREVETTES AÏOLI
(소라 & 새우, 마늘 마요네즈)
소라와 새우 모듬. 해산물과 함께 제공되는 아이올리 소스.
€15
≈ $17.00홈메이드 훈제 연어
SAUMON FUMÉ MAISON
(홈메이드 훈제 연어)
매장에서 직접 훈제한 연어. 부드러운 식감과 섬세한 훈제 향의 얇은 슬라이스.
€15
≈ $17.00도미 카르파치오
CARPACCIO DE DAURADE
(도미 카르파치오)
얇게 썬 신선한 도미 마리네이드. 올리브 오일과 레몬으로 양념한 섬세하고 신선한 살.
€16
≈ $19.00가리비 카르파치오
CARPACCIO DE ST JACQUES
(가리비 카르파치오)
얇게 썬 신선한 가리비. 부드러운 맛과 비단 같은 질감.
€16
≈ $19.00참치 카르파치오
CARPACCIO DE THON
(참치 카르파치오)
얇게 썬 신선한 참치. 붉은 살은 맛있으며, 일반적으로 가벼운 마리네이드와 함께 제공됩니다.
€16
≈ $19.00새우 볶음
POÊLÉE DE CREVETTES
(마늘 마요네즈 새우)
팬에 볶은 새우, 종종 마늘과 파슬리와 함께 제공. 따뜻하게 제공됩니다.
€15
≈ $17.00오징어 볶음
POÊLÉE DE CALAMARS
(팬에 튀긴 오징어)
부드럽고 살짝 구워진 오징어 링 볶음. 부드러운 식감.
€18
≈ $21.00로마식 오징어 튀김
CALAMARS À LA ROMAINE
(튀김옷 입혀 튀긴 오징어)
튀김옷을 입혀 튀긴 오징어 링. 겉은 바삭하고 속은 부드러움. 레몬과 함께 제공되는 경우가 많음.
€17
≈ $20.00플란차 맛조개
COUTEAUX À LA PLANCHA
(구운 맛조개)
길쭉한 조개 (맛조개)를 뜨거운 플란차에 구움. 마늘과 파슬리 (페르시야드)로 양념.
€15
≈ $17.00대구 튀김
ACCRAS DE MORUE
(염장 대구 튀김)
매콤한 대구 튀김. 바삭하고 부드러우며, 애피타이저나 전채 요리로 따뜻하게 제공됩니다.
€16
≈ $19.00빙어 튀김, 타르타르 소스
FRITURE D'ÉPERLANS, SAUCE TARTARE
(바삭하게 튀긴 빙어, 타르타르 소스)
작은 통 생선 튀김, 손으로 먹기 좋음. 크리미한 타르타르 소스와 함께 제공.
€15
≈ $17.00플란차 홍합
MOULES À LA PLANCHA
(구운 홍합)
매우 뜨거운 플란차에서 구운 홍합. 익으면서 열리고 훈제 향과 짭짤한 맛을 유지합니다.
€14
≈ $16.00플란차 문어, 에스펠레트 고추
POULPE À LA PLANCHA, PIMENT D'ESPELETTE
(플란차 문어, 매콤한 고추)
플란차에 구운 문어 다리, 순한 에스펠레트 고추로 양념. 속은 부드럽고 겉은 바삭함.
€17
≈ $20.00옛날식 멸치 (오르티즈 하우스)
ANCHOIS À L'ANCIENNE (MAISON ORTIZ)
(오르티즈 하우스) (염장 멸치 (오르티즈 하우스))
고품질 멸치 필레, 오일에 보존. 강렬하고 짭짤한 맛, 녹는 듯한 질감.
€13
≈ $15.00가리비, 아보카도, 오렌지 샐러드
SALADE ST JACQUES, AVOCAT ET ORANGE
(가리비 샐러드, 아보카도, 오렌지)
가리비의 부드러움, 아보카도의 크리미함, 오렌지의 산뜻함이 어우러진 샐러드. 신선하고 균형 잡힌 맛.
€22
≈ $25.00조개 볶음
POÊLÉE DE COQUILLAGES
(해산물 모듬)
다양한 조개 볶음 모듬. 해산물 풍미가 풍부함.
€23
≈ $27.00굴 | 굴
길라르도 굴 N°4
HUÎTRES GILLARDEAU N°4
길라르도 하우스의 특별한 굴, 풍부한 살과 헤이즐넛 맛으로 유명. 얼음 위에 제공됩니다.
€19~
브르타뉴 납작굴 N°3
HUÎTRES CREUSES BRETAGNE N°3
중간 크기의 브르타뉴 납작굴. 짭짤하고 신선함.
€18~
파인 드 클레어 굴 N°3
HUÎTRES FINES DE CLAIRE N°3
클레어 (점토 연못)에서 숙성시킨 굴. 더 섬세한 살과 균형 잡힌 맛.
€13~
플란차 그릴 생선 | 그릴 생선
선택 가능한 가니쉬. (가니쉬 추가 5€)
대구 스테이크
PAVÉ DE CABILLAUD
(대구)
두툼한 대구 필레 구이. 겹겹이 쌓인 섬세한 흰 살.
€31
≈ $36.00자연산 쥐치 필레
FILET DE DORADE GRISE DE LIGNE
(도미 (자연산))
자연산 쥐치 필레. 섬세하고 맛있는 살, 바삭하게 구운 껍질.
€31
≈ $36.00오징어
CALAMARS
(오징어)
플란차에 구운 통 오징어 또는 오징어 조각.
€35
≈ $41.00자연산 농어 필레
FILET DE BAR DE LIGNE
(농어 (자연산))
고품질 야생 농어 필레. 단단한 흰 살과 섬세한 맛.
€39
≈ $45.00가자미 필레
FILET DE LIMANDE SOLE
(레몬 가자미)
매우 섬세하고 부드러운 살을 가진 납작한 생선. 부드럽게 구움.
€30
≈ $35.00황새치 스테이크
STEAK D'ESPADON
(황새치)
두툼한 황새치 스테이크 구이. 고기와 비슷한 단단한 살.
€23
≈ $27.00참치 스테이크
STEAK DE THON
(참치)
두툼한 참치 스테이크 구이, 종종 미디엄 레어로 제공 (속이 분홍색).
€28
≈ $32.00가리비 및/또는 아귀 꼬치
BROCHETTES ST JACQUES ET/OU LOTTE
(가리비 및/또는 아귀 꼬치)
가리비와 아귀 조각으로 만든 꼬치, 구이.
€33
≈ $38.00생선 또는 갑각류 플란차 모듬
PARILLADE DE POISSONS OU CRUSTACÉS
(모듬 생선 또는 갑각류 플래터)
플란차 그릴에 구운 다양한 생선과 갑각류 모듬. 여러 가지 맛을 즐기기에 이상적입니다.
€48
≈ $56.00터봇
TURBOT
(터봇) 통 생선 또는 뼈 발라낸 생선 (1인분)
고급 흰살 생선, 통째로 또는 뼈를 발라 제공. 단단한 흰 살과 뛰어난 맛.
€49
≈ $57.00달고기
SAINT PIERRE
(달고기) 통 생선 또는 뼈 발라낸 생선 (1인분)
섬세하고 맛있는 살을 가진 생선, 통째로 또는 뼈를 발라 제공.
€45
≈ $52.00가자미
SOLE
(가자미) 통 생선 또는 뼈 발라낸 생선 (1인분)
통으로 구운 가자미, 요리의 고전. 섬세하고 단단한 살, 뼈에서 쉽게 분리됨.
€59
≈ $68.00채식 접시
ASSIETTE VÉGÉTARIENNE
(채식 요리)
셰프의 영감에 따라 구운 제철 채소 모듬.
€19
≈ $22.00메뉴 및 스페셜
어린이 메뉴
MENU ENFANT
(키즈 메뉴) 오늘의 생선 + 가니쉬 + 소르베/아이스크림 1스쿱 (12세까지)
생선, 가니쉬, 아이스크림 디저트로 구성된 어린이 메뉴.
€16
≈ $19.00정육점 특선
PIÈCE DU BOUCHER
(정육점 특선) 입고되는 대로. 오늘의 추천 메뉴 참조.
당일 입고되는 육류 선택. 자세한 내용은 오늘의 추천 메뉴 참조.
해산물 플래터
PLATEAU DE FRUIT DE MER
길라르도 굴 3개, 브르타뉴 납작굴 3개, 파인 드 클레어 굴 3개, 새우 6마리 아이올리, 소라, 랑구스틴 3마리
다양한 해산물 플래터: 여러 종류의 굴, 새우, 소라, 랑구스틴. 얼음 위에 제공됩니다.
€69
≈ $80.00점심 세트 메뉴
FORMULES MIDI
(오늘의 스페셜) 월요일부터 토요일까지 (일요일 및 공휴일 제외). 19€부터 애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트 애피타이저 + 메인 + 디저트
주중에 이용 가능한 점심 세트. 배고픔에 따라 두 가지 또는 세 가지 코스 선택 가능.
€23~
와인 리스트 - 화이트 와인
사뮈르 « 엘레강스 », 도멘 기요테리
SAUMUR « ÉLÉGANCE », DOMAINE GUILLOTERIE
드라이한 루아르 화이트 와인, 신선하고 과일 향.
€6~
앙주 « 레 베르제르 », 도멘 FL
ANJOU « LES BERGÈRES », DOMAINE FL
앙주 화이트 와인, 일반적으로 드라이하며 꽃 향이 나는 노트.
€6.50~
상세르 베르나르 플뢰리에 에 필프
SANCERRE BERNARD FLEURIET ET FILFS
소비뇽 블랑 품종으로 만든, 유명하고 미네랄 풍미와 산뜻함이 뛰어난 화이트 상세르.
€11~
사베니에르 « 라 프레민 », 도멘 FL
SAVENNIÈRES « LA FRÉMINE », DOMAINE FL
개성 있고 복합적이며 우아한 드라이 화이트 와인.
€38
≈ $44.00메네투-살롱, 도멘 필리프 질베르
MENETOU-SALON, DOMAINE PHILIPPE GILBERT
상세르와 유사한 화이트 와인, 신선하고 향긋함.
€11~
푸이 퓌메 « 레옹 », 도멘 조나단 파비오
POUILLY FUMÉ « LÉON », DOMAINE JONATHAN PABIOT
클래식 푸이 퓌메, 부싯돌과 감귤류 노트.
€49
≈ $57.00코토-뒤-레용 1er 크뤼 드 쇼메, 도멘 FL
CÔTEAUX-DU-LAYON 1ER CRU DE CHAUME, DOMAINE FL
달콤하고 풍부한 마일드 또는 리큐르 와인.
€12~
와인 리스트 - 레드 와인
생-니콜라-드-부르게이유, 도멘 레 팽
SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL, DOMAINE LES PINS
가볍고 과일 향이 나는 루아르 레드 와인 (카베르네 프랑).
€6.50~
메네투-살롱, 도멘 필리프 질베르
MENETOU-SALON, DOMAINE PHILIPPE GILBERT
루아르 피노 누아, 섬세하고 우아함.
€11~
로제 와인
페이 도크 그르나슈 로제 « 르 베르상 », 비뉴블 퐁칼리유
PAYS D'OC GRENACHE ROSÉ « LE VERSANT », VIGNOBLES FONCALIEU
가볍고 신선한 로제 와인, 여름에 이상적입니다.
€5.50~
IGP 지중해 « 퐁통 N°7 » 마에트 비녜롱 생 트로페
IGP MÉDITERRANÉE « PONTON N°7 » MAÎTRES VIGNERONS ST TROPEZ
지중해 로제 와인, 옅은 색과 과일 향.
€4.50~
샴페인
샴페인 로얄 리저브 "논 도제 "필리포나"
CHAMPAGNE ROYALE RÉSERVE "NON DOSÉ "PHILIPPONNAT"
드라이하고 순수한 샴페인, 추가 설탕 없음 (논 도제).
€16~
샴페인 로얄 리저브 로제 필리포나
CHAMPAGNE ROYALE RÉSERVE ROSÉ PHILIPPONNAT
우아한 로제 샴페인, 붉은 과일 향.
€18~
샴페인 로얄 리저브 블랑 드 블랑 "필리포나"
CHAMPAGNE ROYALE RÉSERVE BLANC DE BLANC "PHILIPPONNAT"
100% 샤르도네 샴페인, 섬세하고 꽃 향이 남.
€140
≈ $162.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.4
672명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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