La Table 12

셰프의 영감과 시장의 신선한 재료에 따라 준비된 오늘의 메인 코스. 점심 식사를 위한 신선하고 다양한 옵션입니다. · 맛은 매일 달라집니다. 질감과 맛은 오늘의 레시피에 따라 달라집니다. · 빠르고 맛있는 점심 식사로 즐기기 좋습니다.

오늘의 애피타이저, 메인 코스, 디저트 중에서 두 가지를 선택할 수 있는 점심 메뉴. · 고정 가격으로 균형 잡히고 맛있는 식사를 위해. · 식욕에 따라 선호하는 조합을 선택하세요.

오늘의 애피타이저, 메인, 디저트를 포함한 점심 정식. · 점심 식사를 위해 셰프의 모든 추천 메뉴를 맛볼 수 있습니다. · 완벽하고 만족스러운 식사를 위해.

지역 특색을 살린 소량의 수제 생젖 치즈 셀렉션. · 크리미하거나 단단한 질감, 달콤하거나 강렬한 맛의 팔레트. · 애피타이저나 간단한 간식으로 나누기에 이상적입니다.

아베롱의 콩케 하우스에서 만든 고급 샤퀴테리 모음 (소시지, 건조 햄 등). · 강렬한 풍미와 부드러운 질감의 소고기, 굽기에 따라 달라지는 맛. · 빵과 함께 손으로 집어 먹기 좋습니다.

다양한 생젖 치즈의 푸짐한 플래터, 치즈 애호가에게 이상적입니다. · 지역을 대표하는 맛과 질감의 팔레트. · 여러 명이 함께 즐기기에 좋습니다.

고품질 아베롱 샤퀴테리의 푸짐한 선택. · 전통적인 풍미가 풍부하여 함께 나누기에 이상적입니다. · 레드 와인 한 잔과 잘 어울립니다.

두 세계의 최고: 생젖 치즈와 아베롱 샤퀴테리의 조합. · 짭짤함, 지방, 크리미함의 균형 잡힌 조합. · 저녁 식사 전 애피타이저에 이상적입니다.

매장에서 직접 만든 소스와 함께 제공되는 황금빛 바삭한 감자튀김 한 접시. · 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. · 간식으로 즐기기 좋은 편안한 클래식.

오브락의 특선 요리: 신선한 토메 치즈를 섞은 감자 퓌레. · 매우 특징적인 탄력 있고 늘어나는 질감, 치즈와 마늘의 풍부한 맛. · 따뜻하게 먹는 요리로, 푸짐하고 편안합니다.

녹은 캉탈 치즈와 바삭한 햄, 양파를 곁들인 푸짐한 감자튀김. · 바삭함과 부드러움의 조화로운 혼합, 매우 맛있습니다. · 함께 나누거나 많이 드시는 분들을 위한 풍성한 요리.

녹은 토메 치즈, 현지 햄, 오레가노 향을 곁들인 구운 빵 타르틴. · 빵의 바삭함과 치즈의 부드러움, 지역의 풍미. · 애피타이저나 타파스로 손이나 포크로 즐기세요.

구운 채소와 녹은 치즈를 곁들인 브루스케타의 채식 버전. · 햇살 가득한 맛과 부드러운 질감. · 고기 없는 맛있는 옵션.

저온 조리한 거위 푸아그라, 달콤한 자두 잼과 함께 제공. · 부드럽고 녹는 듯한 질감, 풍부하고 섬세한 맛과 과일의 대비. · 빵에 발라 먹기 좋으며, 종종 식사 시작 시 즐깁니다.

구운 현지 치즈와 샤퀴테리를 곁들인 복합 샐러드. · 생채소의 신선함과 따뜻한 치즈의 부드러움이 어우러진 달콤하고 짭짤한 조합. · 가볍지만 맛있는 애피타이저.

오늘의 특별 애피타이저, 시장 상황에 따라 다름. · 셰프의 준비에 따라 다릅니다. · 오늘의 구성은 직원에게 문의하세요.

클래식한 보르도 레드 와인. · 일반적으로 붉은 과일 향과 탄닌이 느껴지는 구조감. · 붉은 고기 및 치즈와 잘 어울립니다.

론 계곡의 유기농 레드 와인. · 종종 과일 향이 나고 매콤하며 입안에서 따뜻하게 느껴집니다. · 다양한 요리와 잘 어울립니다.

오래된 포도나무에서 생산된 보졸레 크뤼 와인. · 가볍고 과일 향 (가메), 섬세함. · 약간 차갑게 마셔도 좋습니다.

유기농 인증 랑그독 레드 와인. · 풍부하고 햇살 가득하며, 검은 과일과 가리그 향. · 남부 요리나 구운 고기와 잘 어울립니다.

메를로 품종이 주를 이루는 보르도 와인, 생테밀리옹 위성 와인. · 부드럽고 육질이 풍부하며 잘 익은 붉은 과일 향. · 훌륭한 식사와 함께 즐길 수 있는 우아한 클래식.

아베롱의 유기농 현지 레드 와인. · 지역 특색이 있으며, 개성과 즐거운 신선함이 있습니다. · 샤퀴테리와 현지 치즈와 완벽하게 어울립니다.

아베롱의 상징적인 레드 와인 (페르 세르바두 품종). · 피망, 블랙커런트 향과 훌륭한 미네랄리티. · 알리곳과 붉은 고기의 이상적인 동반자.

샤르도네 품종의 드라이 화이트 와인. · 부드럽고 버터 같은 맛과 흰 과일 향. · 대부분의 사람들에게 인기가 있으며, 애피타이저나 생선 요리와 잘 어울립니다.

유기농 인증 론 계곡 화이트 와인. · 향긋하고 꽃 향과 과일 향 (복숭아, 살구). · 신선하고 갈증 해소에 좋습니다.

뱅투의 유기농 화이트 와인. · 생기 있고 미네랄하며 신선합니다. · 샐러드나 염소 치즈와 잘 어울립니다.

남서부의 달콤하고 부드러운 화이트 와인. · 이국적인 과일과 꿀 향, 매우 향긋합니다. · 애피타이저, 푸아그라 또는 디저트와 완벽합니다.

가벼운 프로방스 로제 와인. · 옅은 색, 드라이하고 과일 향이 나는 맛. · 여름 와인의 전형.

프로방스의 유명한 로제 와인. · 우아하고 시트러스 및 꽃 향. · 매우 상쾌합니다.

미라발 도멘 로제. · 신선하고 짠맛, 입안에 오래 남는 풍미. · 미식가를 위한 로제 와인.

알프 드 오트 프로방스의 유기농 로제 와인. · 과일 향이 풍부하고 마시기 편합니다. · 햇살 아래 점심 식사에 이상적입니다.

이탈리아 스파클링 와인. · 가볍고, 섬세한 기포와 과일 향. · 애피타이저 또는 칵테일 (스프리츠)에 이상적입니다.

100% 샤르도네 샴페인 브뤼 (블랑 드 블랑). · 섬세한 기포, 우아함, 신선함. · 축제의 와인.

강렬한 풍미와 부드러움으로 유명한 소고기 부위 (바베트와 유사). 후추 소스를 곁들입니다. · 섬유질이지만 잘 익히면 매우 부드러운 질감. · 전형적인 비스트로 육류 요리.

구운 거위 푸아그라 필레, 그린 페퍼 소스와 함께 제공. · 풍미가 강한 붉은 고기, 바삭한 지방층. · 부드러움을 즐기기 위해 일반적으로 미디엄 레어로 굽습니다.

지역의 상징적인 요리: 알리곳을 곁들인 구운 돼지고기 소시지. · 알리곳은 토메 치즈를 넣은 감자 퓌레로, 늘어나고 크리미합니다. · 소박하고 푸짐하며 매우 맛있는 요리.

약 300g의 귀족적이고 지방이 많은 소고기 스테이크. · 근내 지방 덕분에 매우 육즙이 많고 맛있습니다. · 미디엄 레어 육류 애호가를 위해.

다진 생 소고기 (케이퍼, 양파, 소스 포함). · 부드럽고 신선한 질감, 양념으로 풍미가 더해집니다. · 신선한 요리로, 따뜻한 감자튀김과 함께 제공됩니다.

셰프의 영감에 따라 준비된 신선한 시장 생선. · 조리법과 곁들임은 매일 달라집니다. · 메인 코스를 위한 가벼운 옵션.

꿀에 구운 현지 치즈와 샤퀴테리를 곁들인 푸짐한 복합 샐러드. · 따뜻함과 차가움을 섞은 균형 잡히고 신선하며 맛있는 완전한 식사. · 균형 잡힌 점심 식사에 이상적입니다.

캉탈 치즈와 현지 햄 버거. · 정통적이고 소박한 맛. · 감자튀김과 샐러드를 곁들입니다.

블루 치즈 (푸르므 당베르) 버거. · 소고기와 잘 어울리는 강렬하고 크리미한 블루 치즈 맛. · 개성 있는 치즈 애호가를 위해.

라귀올 치즈와 샬롯 콩피를 곁들인 프리미엄 버거. · 세련된 달콤하고 짭짤한 조합. · 지역 특색을 살린 고급 버거.

식사를 마무리하기 위한 숙성 치즈 셀렉션. · 달콤한 디저트에 대한 짭짤한 대안. · 빵과 남은 레드 와인과 함께 즐기세요.

초콜릿 라바 케이크, 바닐라 크림과 함께 제공. · 따뜻하고 풍부하며 초콜릿 맛, 크림으로 부드러워집니다. · 매우 맛있는 클래식.

비스코프 쿠키 베이스의 크림치즈 케이크, 누텔라 토핑. · 바삭한 질감과 달콤하고 매콤한 맛 (비스코프 시나몬). · 풍성하고 편안한 디저트.

진한 다크 초콜릿의 가볍고 폭신한 무스. · 가볍고 폭신한 질감, 순수한 코코아 맛. · 간단하고 효과적인 디저트.

수제 과일 잼과 함께 제공되는 신선한 버터 치즈. · 신선하고 가볍고 산뜻합니다. · 소화가 잘 되는 식사 마무리.

셰프가 준비한 오늘의 부드러운 디저트. · 제철 재료에 따라 다름 (타르트, 크림, 케이크...). · 놀라운 달콤한 마무리.