La Petite Soeur

숙성된 치즈 셀렉션. 도착 상품에 따라 달라집니다. 풍미의 균형을 맞추기 위해 피클과 처트니와 같은 조미료와 함께 제공됩니다. · 달콤한 맛부터 강한 맛까지, 크리미한 질감부터 단단한 질감까지 다양한 맛. · 식사 시작 시 또는 와인과 함께 나누기 좋습니다.

으깬 노란 완두콩 퓨레, 전통 그리스 요리. 후무스와 비슷하지만 병아리콩 없이 준비됩니다. · 부드럽고 벨벳 같은 질감, 달콤하고 약간 흙내음 나는 맛. · 일반적으로 빵에 발라 먹거나 애피타이저로 포크로 떠 먹습니다.

해초와 섞은 이탈리아산 휘핑 신선 치즈. 신선하고 가벼운 애피타이저. · 크리미하고 공기 같은 질감, 해초의 요오드 향으로 강화된 유제품 맛. · 구운 빵이나 스푼으로 떠먹기 좋습니다.

수제 샤퀴테리 셀렉션. 건조 소시지, 푸엣 (카탈루냐 건조 소시지), 수제 테린 중에서 선택 가능합니다. · 고기 맛과 양념 맛, 제품에 따라 단단하거나 부드러운 질감. · 아페리티프에 필수적입니다.

주라 지역에서 생산된 야생 멧돼지 고기로 만든 건조 소시지. · 사냥 고기 향이 강하고 진하며, 질감이 단단합니다. · 얇게 썰어 먹으며, 레드 와인과 잘 어울립니다.

오베르뉴에서 사육된 농장 돼지고기로 만든 전통 건조 소시지. · 정통적이고 균형 잡힌 맛, 전통적인 건조 소시지 질감. · 프랑스 아페리티프의 클래식.

지방에 오래 익혀 찢은 사슴 고기, 무화과와 진저브레드로 맛을 냈습니다. · 부드럽고 발라 먹기 좋은 질감. 사냥 고기의 강한 맛은 무화과의 단맛으로 부드러워집니다. · 시골 빵에 발라 먹기 좋습니다.

알자스 게뷔르츠트라미너 화이트 와인으로 향을 낸 멧돼지 고기 요리. · 풍부하고 크리미하며, 와인이 주는 향긋한 노트가 있습니다. · 팟 또는 타르틴으로 제공됩니다.

크림으로 만든 신선한 염소 치즈, 바삭한 무와 구운 호두와 함께 제공됩니다. · 신선한 염소 치즈의 풍미, 무의 매콤함, 호두의 바삭함. · 다양한 식감이 있는 채식 애피타이저.

두껍게 썬 콜라비 스테이크를 꿀에 캐러멜화했습니다. 페스토 소스와 고구마 튀김을 곁들입니다. · 셀러리는 익으면서 부드럽고 달콤해지며, 훈제 파프리카와 대조를 이룹니다. · 스테이크처럼 먹을 수 있는 풍미 가득한 채식 요리.

구운 호박을 베이스로 한 그라탕 요리, 블루 치즈 소스를 얹고 짭짤한 크럼블 페이스트리로 덮었습니다. · 다양한 질감: 호박의 부드러움, 소스의 크리미함, 크럼블의 바삭함. · 편안하고 탐나는 요리.

바삭한 필로 페이스트리로 만든 터키식 파이, 나선형 모양. · 부드러운 리크와 치즈 (리코타, 페타) 토핑. 겉은 바삭합니다. · 따뜻하게 먹으며, 종종 샐러드와 함께 제공됩니다.

양념한 다진 닭고기 볼, 새콤한 양념과 고구마 튀김과 함께 제공됩니다. · 부드럽고 향긋한 고기, 절인 레몬과 비트 케첩으로 맛을 냈습니다. · 풍미 가득하고 다채로운 메인 요리.

오래 익혀 매우 부드러워진 양고기, 달콤하고 신맛 나는 석류 당밀로 글레이즈했습니다. · 고기가 부드럽고 쉽게 분리됩니다. 으깬 감자와 함께 제공됩니다. · 동양적인 풍미와 전통적인 조리법이 어우러진 풍부한 요리.

크렘 브륄레와 비슷한 전통 스페인 디저트, 감귤류 껍질과 시나몬 향이 납니다. · 부드러운 질감 위에 얇은 바삭한 설탕 층이 있습니다. · 카라멜을 깨뜨리며 스푼으로 맛봅니다.

비스킷 베이스의 신선한 치즈 케이크, 초콜릿과 이탈리아 헤이즐넛 향. · 밀도 있고 부드러운 질감, 풍부한 코코아와 프랄린 맛. · 초콜릿 애호가를 위한 탐나는 디저트.

만슈 해협에서 잡은 야생 생선 (링구).

가티네 지역에서 방목하여 키운 농장 닭.

지역 생산자가 농약 없이 재배한 채소 셀렉션.

원산지와 노하우를 보증하는 원산지 명칭 보호(AOP)를 받은 치즈.