La Petite Soeur

精选陈年奶酪，根据到货情况而定。配以腌菜和酸辣酱等调味品以平衡风味。 · 口味多样，从温和到浓郁，质地从奶油状到紧实。 · 非常适合在餐前分享或搭配一杯葡萄酒。

浓稠的黄豌豆泥，传统的希腊菜肴。类似于鹰嘴豆泥，但不用鹰嘴豆制作。 · 质地光滑如丝，味道温和，略带泥土气息。 · 通常涂抹在面包上食用，或作为开胃菜用叉子食用。

打发的意大利新鲜奶酪，混合海藻。清爽轻盈的开胃菜。 · 奶油般轻盈的质地，乳香味，带有海藻的碘味。 · 非常适合搭配烤面包或直接用勺子食用。

精选手工冷盘。选择包括干香肠、fuet（加泰罗尼亚干香肠）和自制肉酱。 · 肉味浓郁，调味适中，质地根据产品不同而有紧实或入口即化。 · 餐前酒的必备之选。

用汝拉地区的野生野猪肉制成的干香肠。 · 浓郁的野味，质地紧实。 · 切成薄片食用，非常适合搭配红葡萄酒。

产自奥弗涅的农场猪肉制成的传统干香肠。 · 正宗均衡的风味，经典的干香肠质地。 · 法国餐前酒的经典之作。

鹿肉长时间在脂肪中炖煮后撕成丝，加入无花果和香料面包。 · 入口即化且可涂抹的质地。野味的浓烈味道被无花果的甜味所软化。 · 搭配乡村面包食用。

野猪肉丝，用阿尔萨斯 Gewurztraminer 白葡萄酒调味。 · 浓郁醇厚，带有葡萄酒带来的芳香。 · 盛装在罐中或作为吐司。

新鲜山羊奶酪打成奶油状，配以脆萝卜和烤核桃。 · 山羊奶酪的清新，萝卜的辛辣和核桃的酥脆。 · 一道充满各种质地的素食开胃菜。

厚切烤根芹，蜂蜜焦糖化。配以香蒜酱和红薯薯条。 · 芹菜在烹饪过程中变得柔软甜美，与烟熏辣椒粉形成对比。 · 一道风味浓郁的素食菜肴，可像牛排一样食用。

烤南瓜的焗烤菜肴，淋上蓝纹奶酪酱，上面覆盖着咸味酥粒。 · 多种质地的融合：南瓜的软糯，酱汁的奶油感，以及榛子酥粒的酥脆。 · 令人舒适又诱人的菜肴。

起源于土耳其的咸味糕点，由酥脆的千层酥制成螺旋状。 · 韭菜和奶酪（里考塔，菲达）的软糯馅料。外部酥脆。 · 热食，通常搭配沙拉。

调味鸡肉丸，配酸味调味品和红薯薯条。 · 肉质柔软芬芳，以腌渍柠檬和甜菜根番茄酱提味。 · 一道风味浓郁、色彩鲜艳的主菜。

羊肉慢炖至非常嫩，用酸甜的石榴糖浆上釉。 · 肉质入口即化，易于分离。配以压碎的土豆。 · 一道融合了东方风味和传统烹饪的丰盛菜肴。

传统的西班牙甜点，接近焦糖布丁，带有柑橘皮和肉桂的香气。 · 奶油质地，上面有一层薄薄的脆焦糖。 · 用勺子食用，敲碎焦糖。

芝士蛋糕，饼干底，巧克力和意大利榛子风味。 · 浓郁且入口即化的质地，浓郁的可可和果仁糖风味。 · 巧克力爱好者的诱人甜点。

在曼什海峡捕获的野生鱼（无须鳕）。

在 Gâtinais 地区散养的农场家禽。

由当地生产商无农药种植的蔬菜。

具有原产地保护认证（AOP）的奶酪，保证其来源和工艺。