La Maison


집에서 만든 계란 마요네즈, 크루통, 에스펠레트 고추
Oeuf mayonnaise maison, croûtons, piment d'Espelette
클래식 비스트로 애피타이저, 집에서 만든 부드러운 마요네즈를 곁들인 삶은 계란. 에스펠레트 고추와 크루통의 바삭함으로 풍미를 더했습니다.
부드러운 초리조를 곁들인 작은 루꼴라, 수란, 크루통
Petite roquette au chorizo doux, oeuf poché, croûtons
신선한 루꼴라 샐러드에 부드러운 초리조 슬라이스와 흐르는 수란을 곁들임. 바삭함을 더하는 크루통과 함께 제공됩니다.
구운 생 마르셀린 치즈, 꿀과 타임, 구운 빵, 고마쇼
Saint-Marcellin rôti, miel et thym, pain toasté, gomasio
오븐에 구운 통 생 마르셀린 치즈, 꿀과 타임으로 양념. 구운 빵과 함께 따뜻하고 녹는 상태로 제공됩니다.
허브에 절인 연어 그라브락, 집에서 만든 메밀 블리니
Gravlax de saumon mariné, blinis maison au sarrazin
허브와 소금으로 절인 연어 얇게 썬 것 (그라브락 방식). 부드러운 메밀 블리니와 함께 제공됩니다.
집에서 만든 거위 간 테린, 구운 빵과 함께
Pot de foie gras de canard maison, pain toasté
2인용
집에서 만든 거위 간 테린, 병에 담아 공유. 풍부하고 부드러우며 구운 빵과 함께 제공됩니다.
닭 가슴살 파이야드, 페스토, 루꼴라, 집에서 만든 감자튀김
Paillard de poulet, pesto, roquette et frites maison
구운 닭 가슴살 얇은 조각, 페스토로 양념. 루꼴라 샐러드와 집에서 만든 감자튀김과 함께 제공됩니다.
오브락 비프 타르타르, 집에서 만든 감자튀김
Tartare de bœuf Aubrac, frites maison
신선하게 양념된 신선한 다진 소고기, 고급 오브락 품종. 집에서 만든 감자튀김과 함께 신선하게 제공됩니다.
농어 필레, 레몬 콩피 그르노블 스타일, 퓨레
Filet de bar, citron confit à la Grenobloise, purée
구운 농어 필레, 레몬 콩피와 함께 제공되는 그르노블 소스 (케이퍼, 레몬, 크루통). 감자 퓨레와 함께 제공됩니다.
도미 세비체 "레체 델 티그레" 구운 고구마
Ceviche de daurade "Leche Del Tigre" patate douce rôtie
신선한 도미 세비체 (레체 데 티그레), 달콤함을 더한 구운 고구마와 함께 제공됩니다.
소고기 퐁당, 진한 육즙, 당근 무슬린
Fondant de bœuf, jus corsé, mousseline de carotte
매우 부드러워질 때까지 졸인 소고기 조각. 졸인 육즙과 부드러운 당근 퓨레와 함께 제공됩니다.
오브락 버거, 모비에르 치즈, 수제 번, 집에서 만든 감자튀김
Burger Aubrac au morbier, pain bun artisanal, frites maison
오브락 소고기 패티와 녹은 모비에르 치즈를 곁들인 푸짐한 버거. 수제 번과 집에서 만든 감자튀김.
바베트 스테이크, 치미추리 소스, 집에서 만든 감자튀김
Bavette d'Aloyau, sauce chimichurri, frites maison
구운 비프 스테이크 (바베트), 풍부한 풍미. 허브 소스 (치미추리)와 감자튀김과 함께 제공됩니다.
채소 크럼블 "비건", 어린 잎, 파르메산 치즈
Crumble de légumes "Veggie", jeunes pousses, parmesan
구운 채소 위에 바삭한 짭짤한 크럼블 페이스트리를 얹은 채식 요리. 샐러드와 파르메산 치즈와 함께 제공됩니다.
리가토니 페스토 알라 제노베제
Rigatoni pesto alla genovese
바질, 잣, 파르메산 치즈를 곁들인 튜브 파스타 (페스토 베르데). 스트라치아텔라 (부라타 치즈의 크리미한 속) 추가 옵션.
크리스피 치킨, 멸치, 파르메산 치즈를 곁들인 시저 샐러드
Salade César au poulet crispy, boquerones, parmesan
상추, 바삭한 튀김 치킨, 절인 멸치 (보케로네스), 파르메산 치즈 조각으로 구성된 큰 샐러드. 시저 드레싱으로 양념.
폴란 햄 치즈 샌드위치, 트러플 크림
Croque-Monsieur Poilâne, jambon blanc, crème à la truffe
폴란 통밀빵으로 만든 따뜻한 그라탱 샌드위치, 햄과 트러플 향 크림으로 채워짐.
어린이 메뉴
Menu Enfant
물 시럽 또는 사과 주스 또는 아이스티, 오브락 다진 소고기 또는 크리스피 치킨, 집에서 만든 감자튀김 또는 요청 시 곁들임, 아이스크림 또는 셔벗 (선택 사항)
음료, 메인 요리 (곁들임 포함), 디저트가 포함된 어린이 종합 식사 세트.
돌 치즈 듀오, 구운 폴란 빵
Fromage duo Maison Lait Sauvage, pain Poilâne toasté
숙성된 두 가지 치즈 셀렉션, 구운 빵과 함께 제공됩니다.
제철 타르트, 집에서 만든 휘핑 크림과 함께 제공
Tarte de saison selon récolte et chantilly maison
제철 과일 타르트, 집에서 만든 휘핑 크림과 함께 제공됩니다.
초콜릿 무스, 카카오 크럼블
Mousse au chocolat, crumble cacao
진한 코코아 맛의 가벼운 초콜릿 무스, 바삭함을 더하는 크럼블 조각 포함.
캐러멜과 패션프루트 라이스 푸딩, 바삭한 조각
Riz au lait caramel et passion, éclats croustillants
캐러멜-패션 소스와 바삭한 식감을 곁들인 우유에 천천히 익힌 쌀.
파블로바 "라 메종"
Pavlova "La Maison"
레몬 커드, 머랭, 집에서 만든 휘핑 크림
바삭하고 부드러운 머랭을 베이스로 한 디저트, 레몬 크림 (레몬 커드)과 휘핑 크림으로 채워짐.
바닐라 크렘 브륄레, 오렌지 제스트
Crème brûlée à la vanille, zestes d'orange
바닐라 크림 위에 바삭한 캐러멜 설탕 코팅, 오렌지 향.
바닐라-피스타치오 마블 플랜
Flan marbré vanille-pistache
바닐라와 피스타치오 두 가지 맛의 커스터드 플랜 조각, 단단하면서도 부드러운 식감.
그날의 티라미수
Tiramisu du moment
마스카포네와 비스킷을 곁들인 이탈리아 크리미 디저트, 그날의 영감에 따라 변형됩니다.
푸짐한 커피
Café gourmand
작은 디저트 샘플과 함께 제공되는 커피.
푸짐한 차
Thé gourmand
작은 디저트 샘플과 함께 제공되는 차.
매우 푸짐한 커피
Café très Gourmand
푸짐한 커피의 더 넉넉한 버전, 더 많은 작은 디저트 포함.
아이스크림 및 셔벗 (구성)
Glaces et sorbets (Composition)
바닐라, 초콜릿, 피스타치오, 딸기, 커피, 체리, 망고, 요거트
이용 가능한 맛 중에서 선택한 아이스크림 또는 셔벗 스쿱. 시원하고 달콤함.
카페 리에주아
Café Liégeois
커피 아이스크림, 달콤한 차가운 커피, 휘핑 크림으로 구성된 아이스크림 컵.
담 블랑슈
Dame Blanche
바닐라 아이스크림, 따뜻한 초콜릿 소스, 휘핑 크림으로 구성된 클래식 컵.
카페 리에주아
Chocolat Liégeois
초콜릿 아이스크림, 차가운 초콜릿, 휘핑 크림으로 구성된 아이스크림 컵.
짭짤한 와플
Gaufre salée
스트라치아텔라, 세라노 햄, 올리브 오일
크리미한 신선 치즈 (스트라치아텔라)와 세라노 생 햄을 곁들인 짭짤한 와플 버전.
바질 후무스, 구운 폴란 빵
Houmous au basilic, pain Poilâne toasté
바질 향의 으깬 병아리콩, 구운 빵과 함께 제공되는 스프레드.
크로크-아페로
Croque-Apéro
화이트 햄과 트러플 크림
한입 크기로 잘린 크로크-무슈의 애피타이저 버전, 햄과 트러플 크림 사용.
딥핑 및 스프레드
Trempette et Tartinade
타페나드, 후무스, 스트라치아텔라, 아삭한 채소
다양한 소스와 크림을 신선한 채소 스틱과 함께 즐기는 플래터.
직접 썰어 먹는 건조 소시지
Saucisse sèche à couper soi-même
보드에 담긴 통 소시지, 원하는 대로 잘라 드세요.
소시지 플래터
Planche de Cochonailles
다양한 육류 가공품 (햄, 소시지, 테린) 플래터, 빵과 함께 제공됩니다.
치즈 플래터
Planche de fromages
숙성된 치즈 셀렉션, 빵과 함께 제공됩니다.
소시지 및 치즈 플래터
Planche Cochonnailles et Fromages
완벽한 애피타이저를 위한 소시지와 치즈 믹스 플래터.
오후 3시-7시
슈가 파우더 와플
Gaufre Sucre Glace
따뜻한 와플에 슈가 파우더를 뿌린 것.
솔티드 버터 캐러멜 와플
Gaufre Caramel au beurre salé
부드러운 솔티드 버터 캐러멜 소스로 코팅된 와플.
누텔라 와플
Gaufre Nutella
초콜릿-헤이즐넛 스프레드로 채워진 푸짐한 와플.
샤르도네 IGP 도멘 오르키스
CHARDONNAY IGP Domaine Orchys
샤르도네 품종의 드라이하고 과일향 나는 화이트 와인.
생 제르맹 AOP 도멘 이노첸티
SAINT-VERAN AOP Domaine Innocenti
우아하고 미네랄 풍미의 부르고뉴 화이트 와인.
소비뇽 AOP 도멘 옥타비
SAUVIGNON AOP Domaine Octavie
시트러스 노트가 있는 생기 있고 향긋한 화이트 와인.
마스 라발 IGP (랑그독-루시용)
MAS LAVAL IGP (Languedoc-Roussillon)
프랑스 남부의 화이트 와인, 풍부하고 햇살 가득한 맛.
샹브르 담루 IGP
CHAMBRE D'AMOUR IGP
약간 부드러움
달콤하고 약간 단맛이 나는 화이트 와인, 애피타이저나 디저트에 이상적입니다.
폴 로랑 블랑 드 블랑
PAUL LAURENT Blanc de Blancs
화이트 품종으로만 만든 우아한 샴페인.
드라피에 브뤼 1er 크뤼
DRAPPIER Brut 1er cru
고급 샴페인, 풍부하고 복합적인 맛.
자키 블로 몽틀루이/루아르
JACKY BLOT Montlouis/Loire
루아르의 스파클링 와인, 샴페인의 훌륭한 대안.
리몬첼로 스피리츠
Limoncello Spritz
유기농 리몬첼로
레몬 향의 상쾌한 칵테일, 클래식 스피리츠의 변형.
아페롤 스피리츠
Aperol Spritz
클래식
오렌지 맛의 유명한 이탈리아 쓴맛 나는 탄산 칵테일.
이탈리쿠스 스피리츠
Italicus Spritz
베르가못, 플로럴
베르가못 리큐르 덕분에 플로럴 및 시트러스 향이 나는 스피리츠.
생 제르맹 스피리츠
St Germain Spritz
엘더플라워, 과일향
엘더플라워 리큐르로 인한 부드럽고 향긋한 스피리츠.
팜펠레 스피리츠
Pampelle Spritz
유기농 자몽, 약하게 달콤함
자몽 아페리티프 스피리츠, 시원하고 약간 쓴맛.
피신 몰리토르
Piscine Molitor
샴페인, 생 제르맹, 신선한 민트, 레몬, 폰티에 딸기 퓌레
샴페인과 과일을 베이스로 한 시그니처 칵테일, 많은 얼음과 함께 제공됩니다.
폰 스타 마티니
Porn Star Martini
보드카, 패션 넥타, 바닐라, 파소아, 샴페인
보드카와 패션프루트, 바닐라 향의 과일 칵테일, 샴페인 샷과 함께 제공됩니다.
벨리니
Bellini
샴페인, 폰티에 백도 복숭아 퓌레, 복숭아 크림
복숭아와 샴페인의 달콤하고 탄산감 있는 칵테일.
진 스트로베리 스매쉬
Gin Strawberry Smash
진 비피터, 폰티에 딸기 퓌레, 설탕 시럽, 레몬
으깬 딸기를 넣은 상쾌한 진 칵테일.
클래식 마가리타
Classique Margarita
데킬라, 트리플 섹, 설탕 시럽, 압착 레몬
테킬라와 라임으로 만든 클래식 멕시코 칵테일, 소금 테두리와 함께 제공됩니다.
헨드릭스 뮬
Hendrick's Mule
진 헨드릭스, 압착 레몬, 진저 비어, 생강 시럽
진을 넣은 모스크바 뮬 변형, 생강 향이 나는 매콤한 맛.
모스크바 뮬
Moscow Mule
보드카, 압착 레몬, 진저 비어, 생강 시럽
보드카와 생강 맥주 칵테일, 매우 차갑게 제공됩니다.
라 메종 플랜터
Planteur de La Maison
쿠바 럼과 과일
과일향 나는 이국적인 럼 펀치.
네그로니
Negroni
진, 레드 베르무트, 캄파리
쓴맛이 강하고 도수 높은 이탈리아 클래식 애피타이저 칵테일.
비피터 토닉 페버 트리
Beefeater Tonic Fever Tree
클래식 진 토닉, 런던 진 사용.
사프란 토닉 페버 트리
Saffron Tonic Fever Tree
사프란 인퓨즈드 진을 사용한 독창적인 진 토닉.
로드 오브 바르베스 토닉 페버 트리
Lord of Barbès Tonic Fever Tree
프리미엄 진 토닉, 파리 장인 진 사용.
헨드릭스 토닉 페버 트리
Hendrick's Tonic Fever Tree
오이와 장미 향이 나는 상쾌한 진 토닉.
아스트라 클래식
Astra classique
생맥주
클래식 독일식 라거 생맥주.
블론드 맥주
Bière Blanche
생맥주
가볍고 탁한 밀 맥주 생맥주.
그림베르겐
Grimbergen
생맥주
풍미가 풍부한 벨기에 수도원 맥주.
데모리 IPA
Demory IPA
생맥주
파리 인디아 페일 에일, 홉 향과 쓴맛.
피콘 맥주
Bière Picon
생맥주
맥주와 오렌지 쓴맛 피콘 시럽을 섞은 것.
파나셰 / 모나코
Panaché / Monaco
생맥주
맥주와 레모네이드를 섞은 것 (파나셰) 또는 라즈베리 시럽을 추가한 것 (모나코).
코로나
Corona
병으로 제공되는 가벼운 멕시코 맥주.
무알코올 맥주
Bière sans alcool
맥주의 무알코올 대안.
메뉴 주스 25cl
Jus de Menu 25 cl
클레멘타인, 포도, 살구, 토마토
병에 든 다양한 과일 주스.
사과 주스
Jus de pomme
클래식 사과 주스.
과일 주스
Fruit pressé
갓 짜낸 감귤 주스.
복숭아 향 아이스티
Thé vert glacé à la pêche
복숭아 향의 상쾌한 홍차 음료.
탄산음료
Sodas
클래식 탄산음료 및 청량음료.
비텔 25cl
Vittel 25 cl
플랫 미네랄 워터.
비텔 시럽
Vittel sirop
시럽으로 맛을 낸 미네랄 워터.
디아볼로
Diabolo
레모네이드와 시럽을 섞은 것.
모르투아시엔 유기농 레모네이드 33cl
Limonade Bio Mortuacienne 33cl
고품질 프랑스 수제 레모네이드.
레모네이드 25cl
Citronnades 25cl
클래식, 민트 또는 생강
레몬 맛의 시원한 음료, 여러 가지 맛으로 제공됩니다.
마라케시 아이스티 33cl
Marrakech Ice Tea 33cl
녹차, 신선한 민트, 오이, 페리에
모로코에서 영감을 받은 집에서 만든 아이스티, 탄산과 시원함.
에스프레소
Espresso
짧고 강한 이탈리아 클래식 커피.
헤이즐넛 에스프레소
Espresso noisette
따뜻한 우유를 약간 넣은 에스프레소.
디카페인
Décaféiné
디카페인 커피.
더블 에스프레소
Double Espresso
더블 에스프레소 샷.
카페 크렘
Café Crème
큰 카페오레.
핫 초콜릿
Chocolat chaud
따뜻한 코코아와 우유 음료.
카푸치노
Cappuccino
따뜻한 우유와 우유 거품을 곁들인 커피.
모카치노
Mokaccino
초콜릿 카푸치노.
비엔나 커피
Café Viennois
휘핑 크림을 올린 커피.
비엔나 커피
Chocolat Viennois
휘핑 크림을 올린 핫 초콜릿.
쿠키 초콜릿 라떼
Latte chocolat cookie
초콜릿과 비스킷 향의 따뜻한 우유 음료.
다망 티
Thés Dammann
다망 프레르 하우스의 차 셀렉션.
키르 샤르도네 14cl
Kir au Chardonnay 14cl
화이트 와인과 카시스 리큐르를 섞은 프랑스 클래식 애피타이저.
키르 샴페인 12cl
Kir au Champagne 12cl
샴페인으로 만든 키르의 고급 버전.
샴페인 10cl 잔
Coupe de champagne 10cl
샴페인 스파클링 와인 한 잔.
프로세코 10cl 잔
Coupe de prosecco 10cl
이탈리아 스파클링 와인 한 잔.
돌린 하우스 와인 6cl
... de la Maison Dolin 6cl
돌린 하우스 애피타이저 (아마도 베르무트).
돌린 베르무트 레드 / 화이트 6cl
Vermouth Dolin Rouge / Blanc 6cl
허브 향의 와인, 달콤하거나 드라이함.
포트 와인 레드 / 화이트 6cl
Porto Rouge / Blanc 6cl
달콤한 포르투갈 강화 와인.
살레르 5cl
Salers 5cl
겐티아나를 베이스로 한 쓴맛 애피타이저.
리카르 3cl
Ricard 3cl
물에 희석하는 아니스 향 애피타이저, 파스티스.
라프로익 10년 (스코틀랜드)
Laphroaig 10 ans (Ecosse)
매우 피트향이 나고 훈제된 스코틀랜드 위스키.
니카 프롬 더 배럴 (일본)
Nikka from the barrel (Japon)
강하고 스파이시한 일본 위스키.
봄의 잔 (프랑스)
D'un verre printanier (France)
프랑스 위스키.
불릿 라이 (100% 호밀)
Bulleit Rye (100% seigle)
미국 호밀 위스키, 드라이하고 스파이시함.
벨르부아 트리플 몰트 (프랑스)
Bellevoye Triple Malt (France)
세 가지 프랑스 몰트 위스키 블렌드, 부드럽고 균형 잡힌 맛.
우드포드 리저브 몰트 (버번)
Woodford Reserve Malt (Bourbon)
풍부하고 우디한 미국 버번.
짐빔 (버번)
Jim Beam (Bourbon)
클래식 켄터키 버번, 부드럽고 바닐라 향.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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