La Maison


自制蛋黄酱,烤面包丁,埃斯佩莱特辣椒
Oeuf mayonnaise maison, croûtons, piment d'Espelette
经典的法式小酒馆开胃菜,煮鸡蛋淋上自制蛋黄酱。配埃斯佩莱特辣椒和烤面包丁。
小份芝麻菜配西班牙辣香肠、水波蛋、烤面包丁
Petite roquette au chorizo doux, oeuf poché, croûtons
新鲜芝麻菜沙拉,配西班牙辣香肠片和水波蛋。配烤面包丁。
烤圣马塞林奶酪,蜂蜜和百里香,烤面包,芝麻盐
Saint-Marcellin rôti, miel et thym, pain toasté, gomasio
烤圣马塞林奶酪,配蜂蜜和百里香。热腾腾的,配烤面包。
腌制三文鱼,自制荞麦薄饼
Gravlax de saumon mariné, blinis maison au sarrazin
腌制三文鱼薄片,配荞麦薄饼。
自制鸭肝酱罐,烤面包
Pot de foie gras de canard maison, pain toasté
2人份
自制鸭肝酱,罐装分享装。浓郁柔滑,配烤面包。
鸡胸肉片,香蒜酱,芝麻菜和自制薯条
Paillard de poulet, pesto, roquette et frites maison
烤鸡胸肉片,配香蒜酱。配芝麻菜沙拉和自制薯条。
Aubrac 牛肉塔塔,自制薯条
Tartare de bœuf Aubrac, frites maison
生牛肉塔塔,Aubrac 牛肉,配自制薯条。
鲈鱼柳,格勒诺布尔蜜饯柠檬,土豆泥
Filet de bar, citron confit à la Grenobloise, purée
烤鲈鱼,配格勒诺布尔酱(刺山柑、柠檬、烤面包丁)和蜜饯柠檬。配土豆泥。
鲷鱼生鱼片“虎奶”烤红薯
Ceviche de daurade "Leche Del Tigre" patate douce rôtie
腌制鲷鱼生鱼片,配辣味柑橘汁(虎奶)。配烤红薯。
牛肉酥饼,浓郁肉汁,胡萝卜泥
Fondant de bœuf, jus corsé, mousseline de carotte
慢炖牛肉,浓缩肉汁,胡萝卜泥
Aubrac 莫比耶汉堡,手工面包,自制薯条
Burger Aubrac au morbier, pain bun artisanal, frites maison
丰盛的汉堡,配 Aubrac 牛肉饼和融化的 Morbier 奶酪。手工面包和自制薯条。
牛排,奇米丘里酱,自制薯条
Bavette d'Aloyau, sauce chimichurri, frites maison
烤牛排(Bavette),配香草酱(Chimichurri)和薯条。
蔬菜酥粒“素食”,嫩叶,帕玛森芝士
Crumble de légumes "Veggie", jeunes pousses, parmesan
素食菜肴,烤蔬菜配酥脆的咸味酥粒。配沙拉和帕玛森芝士。
罗勒意面
Rigatoni pesto alla genovese
管状意面配罗勒、松子和帕玛森芝士酱(青酱)。可选加 stracciatella(马苏里拉奶酪奶油心)。
鸡肉酥脆凯撒沙拉,凤尾鱼,帕玛森芝士
Salade César au poulet crispy, boquerones, parmesan
大份沙拉,包含生菜、酥脆炸鸡、腌凤尾鱼(boquerones)和帕玛森芝士碎。配凯撒沙拉酱。
Poilâne 可颂三明治,白火腿,松露奶油
Croque-Monsieur Poilâne, jambon blanc, crème à la truffe
烤乡村面包制作的热三明治,配火腿和松露风味奶油。
儿童套餐
Menu Enfant
糖浆水或苹果汁或冰茶,Aubrac 牛肉饼或酥脆鸡肉,自制薯条或可选配菜,自选冰淇淋或雪葩
儿童套餐,包含饮品、主菜配菜和甜点。
Maison Lait Sauvage 双份奶酪,烤 Poilâne 面包
Fromage duo Maison Lait Sauvage, pain Poilâne toasté
Maison Lait Sauvage 精选陈年奶酪拼盘,配烤面包。
时令挞配自制鲜奶油
Tarte de saison selon récolte et chantilly maison
时令水果挞,配自制鲜奶油。
巧克力慕斯,可可碎
Mousse au chocolat, crumble cacao
浓郁可可味的轻盈巧克力甜点,配酥粒增加口感。
焦糖百香果米布丁,酥脆颗粒
Riz au lait caramel et passion, éclats croustillants
慢煮甜米饭,配焦糖百香果酱和酥脆口感。
La Maison 蛋白霜
Pavlova "La Maison"
柠檬酱,蛋白霜,自制鲜奶油
酥脆而柔软的蛋白霜甜点,配柠檬酱和鲜奶油。
香草焦糖布丁,橙皮屑
Crème brûlée à la vanille, zestes d'orange
香草奶油,表面覆盖一层脆焦糖,橙味。
香草-开心果大理石纹蛋糕
Flan marbré vanille-pistache
双味奶油蛋糕片,香草和开心果味,质地紧实柔滑。
当季提拉米苏
Tiramisu du moment
奶油状意大利甜点,配马斯卡彭芝士和浸泡饼干,根据当季灵感制作。
咖啡甜点
Café gourmand
一杯咖啡配各种小份甜点。
茶点
Thé gourmand
一杯茶配各种小份甜点。
特级咖啡甜点
Café très Gourmand
咖啡甜点的升级版,包含更多小甜点。
冰淇淋和雪葩(构成)
Glaces et sorbets (Composition)
香草、巧克力、开心果、草莓、咖啡、樱桃、芒果、酸奶
自选口味的冰淇淋或雪葩。清爽甜美。
咖啡列日
Café Liégeois
咖啡冰淇淋杯,包含咖啡冰淇淋、甜咖啡和鲜奶油。
白雪公主
Dame Blanche
经典冰淇淋杯,包含香草冰淇淋、甜巧克力酱和鲜奶油。
巧克力列日
Chocolat Liégeois
冰淇淋杯,包含巧克力冰淇淋、冷巧克力和鲜奶油。
咸味华夫饼
Gaufre salée
Stracciatella,塞拉诺火腿,橄榄油
咸味华夫饼,配奶油状 stracciatella 奶酪和塞拉诺生火腿。
罗勒鹰嘴豆泥,烤 Poilâne 面包
Houmous au basilic, pain Poilâne toasté
罗勒风味的鹰嘴豆泥,配烤面包。
开胃可颂
Croque-Apéro
白火腿和松露奶油
开胃版可颂三明治,切成一口大小,配火腿和松露奶油。
蘸酱和抹酱
Trempette et Tartinade
橄榄酱、鹰嘴豆泥、stracciatella、脆蔬菜
各种酱料和奶油,配新鲜蔬菜条。
自切干香肠
Saucisse sèche à couper soi-même
整根香肠拼盘,可自行切割。
猪肉制品拼盘
Planche de Cochonailles
各种冷切肉拼盘(火腿、香肠、肉酱),配烤面包。
奶酪拼盘
Planche de fromages
精选陈年奶酪配面包。
猪肉制品和奶酪拼盘
Planche Cochonnailles et Fromages
混合肉类和奶酪拼盘,丰盛的开胃菜。
15:00-19:00
糖粉华夫饼
Gaufre Sucre Glace
热华夫饼,撒上糖粉。
焦糖黄油华夫饼
Gaufre Caramel au beurre salé
华夫饼淋上浓郁的焦糖黄油酱。
Nutella 华夫饼
Gaufre Nutella
华夫饼配巧克力榛子酱。
CHARDONNAY IGP Domaine Orchys
CHARDONNAY IGP Domaine Orchys
霞多丽葡萄品种的干型果味白葡萄酒。
SAINT-VERAN AOP Domaine Innocenti
SAINT-VERAN AOP Domaine Innocenti
优雅的勃艮第白葡萄酒,矿物质味。
SAUVIGNON AOP Domaine Octavie
SAUVIGNON AOP Domaine Octavie
活泼芳香的白葡萄酒,带有柑橘味。
MAS LAVAL IGP (朗格多克-鲁西永)
MAS LAVAL IGP (Languedoc-Roussillon)
法国南部白葡萄酒,浓郁阳光。
CHAMBRE D'AMOUR IGP
CHAMBRE D'AMOUR IGP
微甜
甜美微甜的白葡萄酒,适合餐前或餐后。
PAUL LAURENT Blanc de Blancs
PAUL LAURENT Blanc de Blancs
优雅的香槟,仅由白葡萄酿造。
DRAPPIER Brut 1er cru
DRAPPIER Brut 1er cru
优质香槟,浓郁复杂。
JACKY BLOT Montlouis/Loire
JACKY BLOT Montlouis/Loire
卢瓦尔起泡酒,香槟的绝佳替代品。
柠檬酒 Spritz
Limoncello Spritz
有机柠檬酒
清爽的柠檬鸡尾酒,经典 Spritz 的变种。
Aperol Spritz
Aperol Spritz
经典款
著名的意大利苦橙味起泡鸡尾酒。
Italicus Spritz
Italicus Spritz
佛手柑,花香
带有佛手柑利口酒花香和柑橘味的清爽 Spritz。
圣杰曼气泡酒
St Germain Spritz
接骨木花,果味
接骨木花利口酒的甜美芳香 Spritz。
Pampelle Spritz
Pampelle Spritz
有机西柚,微甜
西柚味 Spritz,清爽微苦。
Piscine Molitor
Piscine Molitor
香槟、圣杰曼利口酒、新鲜薄荷、柠檬、草莓泥
香槟和水果基底的招牌鸡尾酒,配大量冰块。
Porn Star Martini
Porn Star Martini
伏特加、百香果汁、香草、Passoa 利口酒、香槟
伏特加和百香果的果味香草鸡尾酒,配一杯香槟。
贝里尼
Bellini
香槟、白桃泥、桃子奶油
桃子和香槟的起泡甜鸡尾酒。
草莓金酒
Gin Strawberry Smash
Beefeater 金酒、草莓泥、糖浆、柠檬
清爽的金酒鸡尾酒,配压碎的草莓。
经典玛格丽塔
Classique Margarita
龙舌兰酒、橙皮酒、糖浆、鲜榨柠檬汁
经典墨西哥鸡尾酒,龙舌兰和青柠,带盐边。
Hendrick's 骡子
Hendrick's Mule
Hendrick's 金酒、鲜榨柠檬汁、姜汁啤酒、姜糖浆
莫斯科骡子的变种,加入金酒,姜味。
莫斯科骡子
Moscow Mule
伏特加、鲜榨柠檬汁、姜汁啤酒、姜糖浆
伏特加和姜汁啤酒鸡尾酒,冰镇。
自制潘趣酒
Planteur de La Maison
古巴朗姆酒和水果
果味热带朗姆酒潘趣酒。
内格罗尼
Negroni
金酒、红味美思、金巴利
苦涩浓烈的开胃鸡尾酒,意大利经典。
Beefeater Fever Tree 汤力水
Beefeater Tonic Fever Tree
经典金酒汤力水,伦敦金酒。
Saffron Fever Tree 汤力水
Saffron Tonic Fever Tree
藏红花浸泡金酒的经典金酒汤力水。
Lord of Barbès Fever Tree 汤力水
Lord of Barbès Tonic Fever Tree
巴黎手工金酒的优质金酒汤力水。
Hendrick's Fever Tree 汤力水
Hendrick's Tonic Fever Tree
清爽的金酒汤力水,带有黄瓜和玫瑰香气。
Astra 经典款
Astra classique
生啤
经典德国金色生啤。
白啤酒
Bière Blanche
生啤
清淡浑浊的生啤。
Grimbergen
Grimbergen
生啤
浓郁风味的比利时修道院啤酒。
Demory IPA
Demory IPA
生啤
巴黎印度淡色艾尔啤酒,酒花味浓郁微苦。
Picon 啤酒
Bière Picon
生啤
啤酒与橙味苦味 Picon 糖浆混合。
混合啤酒/摩纳哥
Panaché / Monaco
生啤
啤酒和柠檬水混合(Panaché)或加入樱桃糖浆(Monaco)。
Corona
Corona
瓶装的清淡墨西哥啤酒。
无酒精啤酒
Bière sans alcool
啤酒的无酒精替代品。
果汁 25 毫升
Jus de Menu 25 cl
克莱门汀,葡萄,杏子,番茄
瓶装混合果汁。
苹果汁
Jus de pomme
经典苹果汁。
鲜榨水果
Fruit pressé
鲜榨柑橘汁。
桃子味冰红茶
Thé vert glacé à la pêche
桃子味茶饮。
苏打水
Sodas
经典苏打水和碳酸饮料。
Vittel 25 毫升
Vittel 25 cl
平原矿泉水。
Vittel 糖浆
Vittel sirop
糖浆风味矿泉水。
Diabolo
Diabolo
混合了糖浆的柠檬水。
有机 Mortuacienne 柠檬水 33cl
Limonade Bio Mortuacienne 33cl
优质法国手工柠檬水。
柠檬水 25 毫升
Citronnades 25cl
经典、薄荷或姜味
清爽的柠檬味饮品,有多种口味。
Marrakech 冰茶 33cl
Marrakech Ice Tea 33cl
绿茶、新鲜薄荷、黄瓜、苏打水
自制摩洛哥风味冰茶,起泡清爽。
浓缩咖啡
Espresso
短而浓烈的意大利浓缩咖啡。
榛子浓缩咖啡
Espresso noisette
浓缩咖啡加少量热牛奶。
无咖啡因
Décaféiné
无咖啡因咖啡。
双份浓缩咖啡
Double Espresso
双份浓缩咖啡。
奶油咖啡
Café Crème
大杯拿铁咖啡。
热巧克力
Chocolat chaud
热可可饮品。
卡布奇诺
Cappuccino
热牛奶和奶泡咖啡。
摩卡奇诺
Mokaccino
巧克力卡布奇诺。
维也纳咖啡
Café Viennois
咖啡配鲜奶油。
维也纳咖啡
Chocolat Viennois
热巧克力配鲜奶油。
巧克力曲奇拿铁
Latte chocolat cookie
热饮巧克力和饼干奶饮。
Dammann 茶
Thés Dammann
Dammann Frères 茶品系列。
霞多丽 Kir 14cl
Kir au Chardonnay 14cl
经典的法国开胃酒,混合白葡萄酒和黑醋栗利口酒。
香槟 Kir 12cl
Kir au Champagne 12cl
奢华版的 Kir,用香槟制作。
香槟杯 10cl
Coupe de champagne 10cl
一杯香槟起泡酒。
普罗塞克气泡酒 10cl
Coupe de prosecco 10cl
一杯意大利起泡酒。
Dolin 品牌 6cl
... de la Maison Dolin 6cl
Dolin 品牌开胃酒(可能是味美思)。
Dolin 味美思红/白 6cl
Vermouth Dolin Rouge / Blanc 6cl
草本风味葡萄酒,甜型或干型。
红/白波特酒 6cl
Porto Rouge / Blanc 6cl
甜味加强型葡萄牙葡萄酒。
Salers 5cl
Salers 5cl
龙胆草基底的苦味开胃酒。
Ricard 3cl
Ricard 3cl
Pastis,一种需要用水稀释的茴香开胃酒。
Laphroaig 10 年(苏格兰)
Laphroaig 10 ans (Ecosse)
烟熏味浓烈的苏格兰威士忌。
Nikka from the barrel (日本)
Nikka from the barrel (Japon)
浓烈辛辣的日本威士忌。
春季之杯(法国)
D'un verre printanier (France)
法国威士忌。
Bulleit 裸麦威士忌(100% 裸麦)
Bulleit Rye (100% seigle)
干辣的美国裸麦威士忌。
Bellevoye 三麦芽(法国)
Bellevoye Triple Malt (France)
三种法国麦芽威士忌的混合,圆润均衡。
Woodford Reserve 麦芽(波本)
Woodford Reserve Malt (Bourbon)
浓郁醇厚的美国波本威士忌。
Jim Beam (波本)
Jim Beam (Bourbon)
经典的肯塔基波本威士忌,柔和香草味。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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