La Grivoiserie

Name: La Grivoiserie
Address: 파리
Price range: €9 - €220

2020년 12월 5일 금요일 메뉴 전화 예약 또는 주문: 01 45 49 10 40 오늘의 메뉴는 인스타그램 및 페이스북에서 확인 가능

★ 4.7 (327)

애피타이저

파슬리 조개

Praires en persillade

파슬리와 마늘을 섞어 조리한 조개. 쫄깃하고 짭짤한 맛이며, 마늘 버터 풍미가 더해집니다. 껍질에서 살을 발라내어 드세요.

€14 ≈ ₩23,754

완벽한 계란, 시금치 스튜

Oeuf parfait, étuvée d'épinard

저온에서 조리하여 흰자는 익고 노른자는 크리미한 완벽한 계란 요리. 부드러운 시금치 위에 제공됩니다. 매우 부드럽고 크리미한 식감입니다.

€12 ≈ ₩20,361

양배추, 관찰레

Choux vert, guanciale

이탈리아식 돼지 뺨 염장육인 관찰레와 함께 조리한 양배추 요리. 양배추의 쌉쌀한 맛과 고기의 짠맛, 후추 맛이 조화를 이룹니다. 소박하고 맛있는 요리입니다.

€12 ≈ ₩20,361

아귀 간 테린, 이베리코 햄

Terrine de foie de lotte, jambon ibérique

바다의 푸아그라라 불리는 아귀 간으로 만든 테린, 이베리코 햄과 함께 제공됩니다. 부드러운 식감과 섬세한 바다 향, 숙성된 햄의 풍미가 조화를 이룹니다. 일반적으로 빵과 함께 즐깁니다.

€14 ≈ ₩23,754

메인 요리

대구 필레

Filet de merlu

섬세하고 얇은 살을 가진 흰살 생선 필레. 맛이 부드럽고 가벼우며, 종종 소스나 제철 채소와 함께 제공됩니다. 가볍고 세련된 선택입니다.

€24 ≈ ₩40,722

송아지 간 슬라이스

Emincé de foie de veau

빠르게 볶은 송아지 간의 얇게 썬 조각. 고기는 부드럽고 특유의 철분 맛이 섬세하게 납니다. 전통적으로 속이 분홍빛을 띠도록 익혀 제공됩니다.

€22 ≈ ₩37,328

안심

Filet mignon

돼지 안심 부위로, 육즙이 풍부하게 조리됩니다. 살은 희고 부드러우며 맛이 담백합니다. 종종 가벼운 소스나 채소와 함께 제공됩니다.

€22 ≈ ₩37,328

뵈프 부르기뇽

Boeuf bourguignon

레드 와인과 채소를 넣고 오랫동안 끓인 전통적인 소고기 스튜. 고기는 부드럽고 소스는 풍부하고 크리미합니다. 프랑스 요리의 대표적인 컴포트 푸드입니다.

€22 ≈ ₩37,328

가리비 관자

Coquille St-Jacques

신선한 가리비 관자. 흰색 살은 부드럽고 약간 달콤합니다. 일반적으로 겉은 노릇하게, 속은 진주 빛깔이 나도록 구워집니다. 섬세하고 고급스러운 요리입니다.

€29 ≈ ₩49,205

록튀디산 가시발

Langoustine de Loctudy

브르타뉴 록튀디 항구에서 나는 고품질 갑각류. 살은 단단하고 육즙이 풍부하며 향이 좋습니다. 껍질을 벗겨 부드러운 살을 맛보세요.

€29 ≈ ₩49,205

디저트

감 타르트

Feuilleté aux kakis

바삭한 퍼프 페이스트리와 달콤하고 부드러운 겨울 과일인 감으로 만든 디저트. 바삭한 페이스트리와 부드러운 과일의 조화가 좋습니다. 독창적인 계절 메뉴입니다.

€9 ≈ ₩15,271

초콜릿 크런치

Craquant au chocolat

바삭한 식감이 특징인 풍부한 초콜릿 디저트. 진하고 달콤한 맛으로 카카오 애호가에게 완벽합니다. 식사를 달콤하게 마무리하기에 이상적입니다.

€9 ≈ ₩15,271

오늘의 치즈

Fromages du moment

계절과 수급에 따라 달라지는 숙성 치즈 모음. 일반적으로 빵과 함께 제공되며, 다양한 질감과 유제품의 풍미를 경험할 수 있습니다. 프랑스의 전통적인 식사 마무리입니다.

€9 ≈ ₩15,271

레드 와인

론

레 크레쓰

Les Creisses

2020년 도멘 필립 체스넬롱

남프랑스 레드 와인으로, 종종 강하고 풍부하며 블랙베리와 향신료 향이 납니다. 입안에서 둥글고 따뜻한 느낌을 줍니다.

€49 ≈ ₩83,140

쁘띠 우르 드롬

Petit ours Drôme

2021년 필립 샤롱, 그르나슈 시라

그르나슈와 시라를 블렌딩한 유기농 레드 와인. 신선하고 붉은 과일 향이 풍부합니다.

€7~ ≈ ₩11,877

그랑 우르

Grande ours

2020년 필립 샤롱, 그르나슈 시라

쁘띠 우르의 형 격인 와인으로, 더 많은 구조감과 복합성을 제공합니다. 깊은 향신료와 잘 익은 과일 향이 나는 레드 와인입니다.

€39 ≈ ₩66,173

도멘 샹트 비즈 유기농

Domaine Chante Bise BIO

뱅 드 프랑스 오리진 네이처, 시라, 그르나슈

화학 첨가물 없이 인증된 유기농 내추럴 와인. 순수하고 생생한 과일 풍미와 마시기 좋은 특징을 가지고 있습니다.

€6~ ≈ ₩10,180

도멘 드 피에르 블랑슈 - 레 카볼

Domaine de Pierre Blanche - Les Caboles

2020년 AOC 생 조제프, 시라

북부 론 계곡의 전형적인 100% 시라 품종의 생-조제프 와인. 우아한 보라색, 후추, 블랙베리 향을 선사합니다.

€46 ≈ ₩78,050

라 크루아 드 가르드 - 라 뮈젤

La Croix de Garde - La Muselle

2021년 AOC 크로즈-에르미타주, 시라

시라의 스파이시한 풍미가 느껴지는 개성 있는 크로즈-에르미타주 와인. 구조감이 있으면서도 섬세함을 유지합니다.

€54 ≈ ₩91,624

보졸레

브루이 비에이 비뉴

Brouilly Vieilles Vignes

2021년 도멘 마르셀 주베르, 가메

가메 올드 바인으로 만든 보졸레 와인. 붉은 과일 향과 약간의 타닌 구조가 특징입니다.

€7~ ≈ ₩11,877

모르공 코트 뒤 파이

Morgon Côte du Py

2021년 도멘 마르셀 주베르, 가메

코트 뒤 파이의 유명한 지역에서 나는 모르공 와인. 블랙베리 향과 보관성이 뛰어난 깊은 레드 와인입니다.

€8~ ≈ ₩13,574

부르고뉴

사비니 레 본 1er 크뤼 레 세르팡티에르

Savigny les Beaunes 1er cru les Serpentières

2020년 도멘 뒤브뢰유, 피노 누아

피노 누아로 만든 우아하고 세련된 부르고뉴 프리미에 크뤼. 붉은 베리류와 숲 향의 복합적인 향을 선사합니다.

€72 ≈ ₩122,165

알로스 코르통 1er 크뤼

Aloxe Corton 1er Cru

2017년 도멘 뒤브뢰유 "레 폴라르", 피노 누아

본 지역의 명성 있는 와인으로, 강하고 구조감이 있습니다. 숙성되면서 가죽과 달콤한 향신료의 3차 향이 발달합니다.

€94 ≈ ₩159,493

보르도

샤토 라 퐁 뒤 베르제 오 메독 크뤼 부르주아

Château La Fon du Berger Haut Medoc cru bourgeois

2016년 제라르 부주, 카베르네 소비뇽, 메를로

클래식한 보르도 와인으로, 타닌이 있지만 숙성으로 인해 부드러워졌습니다. 카시스와 삼나무 향이 나는 카베르네-메를로 블렌딩의 전형적인 와인입니다.

€6~ ≈ ₩10,180

샤토 코시외 - 쿠틀랭

Château Cossieu - Coutelin

2016년 AOC 생 에스테프, 카베르네, 소비뇽, 메를로

강하고 풍부한 생 에스테프 와인. 잘 익은 블랙베리 향과 긴 여운을 가진 밀도 높은 와인입니다.

€65 ≈ ₩110,288

샤토 랄랑드-보리

Château Lalande-Borie

2011년 생 쥘리앙, 카베르네, 소비뇽, 메를로

성숙한 생-쥘리앙 와인. 복합적인 향과 벨벳 같은 질감을 선사합니다.

€85 ≈ ₩144,223

샤토 로라주 카스티용

Château L'Aurage Castillon

2018년 코트 드 보르도, 카베르네, 소비뇽, 메를로

풍부하고 크리미한 보르도 와인. 생생한 과일 풍미와 풍성한 질감이 특징입니다.

€75 ≈ ₩127,255

샤토 팔머 알테르 에고

Château Palmer Alter Ego

2017년 마르고, 카베르네, 소비뇽, 메를로

마르고의 유명한 샤토 팔머의 세컨드 와인. 매우 섬세하며, 비단 같은 타닌과 꽃, 과일 향이 뛰어납니다.

€220 ≈ ₩373,282

루아르 지역

친옹 "마 프티 로브 루즈"

Chinon «Ma petite robe rouge»

2020년 필립 팡

친옹 지역의 전형적인 가볍고 부드러운 루아르 레드 와인. 신선하고 타닌이 적은 와인을 선호하는 분들에게 이상적입니다.

€6~ ≈ ₩10,180

친옹 "상 푸르 푸" 유기농

Chinon «Sans Frou Frou» BIO

2021년 필립 팡

개성 있고 진정한 유기농 친옹 와인 ('상 푸르 푸'). 인위적인 첨가물 없이 카베르네 프랑 품종의 순수한 맛을 강조합니다.

€7~ ≈ ₩11,877

친옹 "발레 뒤 루아"

Chinon «Vallée du Roi»

2018년 필립 팡, 카베르네 프랑

더 많은 질감과 긴 여운을 가진 친옹 와인. 잘 익은 붉은 과일 향과 카베르네 프랑의 섬세한 식물 향이 조화를 이룹니다.

€39 ≈ ₩66,173

도멘 데 베네딕탱 - 푸이 노트르담

Domaine des Bénédictins - Puy Notre-Dame

2020년 AOP 사뮈르, 카베르네 프랑

푸이-노트르담 지역의 개성 있는 레드 와인. 풍부한 아로마와 섬세한 타닌 구조를 제공합니다.

€32 ≈ ₩54,296

생 니콜라 드 부르게이

Saint Nicolas de Bourgueil

2021년 도멘 실뱅 브뤼노, 카베르네 프랑

라즈베리 향으로 유명한 루아르 레드 와인. 매우 마시기 좋으며 식사와 잘 어울립니다.

€34 ≈ ₩57,689

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매장 정보

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4.7

Google Maps 평점 327개

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