La Forge

붉은 양파 잼과 함께 제공되는 수제 고기 테린. 소박하고 육즙이 풍부한 맛, 양파의 단맛으로 균형을 이룹니다. 빵과 함께 즐기세요.

망고와 아보카도 큐브, 플람베한 새우, 땅콩 소스(사테)를 결합한 신선한 애피타이저. 달콤하고 짭짤한 맛과 부드러운 질감의 조화.

칼로 거칠게 썰어 양념한 신선한 참치. 섬세하고 바다 향이 나는 살, 녹는 듯한 식감. 신선하게 먹습니다.

크리미한 생선알 요리, 구운 빵과 연어알을 곁들여 제공됩니다. 짭짤한 맛과 부드러운 질감.

마늘과 파슬리 버터로 익힌 달팽이. 허브와 마늘 향. 꼬치를 사용하여 달팽이를 꺼내고 빵으로 버터를 찍어 드세요.

수제 푸아그라 테린. 풍부하고 버터 같으며 녹는 듯한 질감. 빵이나 브리오슈에 부드럽게 발라 먹습니다.

다진 생 소고기, 양념. 부드럽고 신선한 질감. 취향에 맞게 섞어서 곁들임과 함께 드세요.

매우 부드럽고 지방이 적은 소고기 조각, 구이. 입안에서 녹는 듯한 질감. 제공되는 소스와 잘 어울립니다.

강렬한 맛과 약간 섬유질 같은 질감으로 유명한 소고기 부위(안심). 육즙이 풍부하고 맛있으며, 레어로 먹기 좋습니다.

마블링(근내지방)이 있는 소고기 스테이크. 맛이 풍부하고 조리 후 부드럽습니다. 고기 애호가를 위한 클래식입니다.

아르헨티나산 등심 스테이크, 사육 품질로 유명합니다. 매우 부드럽고 맛있는 고기.

육즙이 풍부한 앵거스 소고기 패티를 유기농 빵에 넣은 버거. 구운 고기의 풍부한 맛. 손이나 포크로 먹습니다.

구운 흰살 생선 필레, 채소와 함께 제공됩니다. 섬세한 맛과 가벼운 식감.

육수에 천천히 익힌 크리미한 쌀 요리, 아주 큰 새우와 함께 제공됩니다. 풍부하고 부드러우며 맛있습니다.

두툼한 구운 연어 조각, 마늘로 양념. 지방이 많고 부드러운 살이 얇게 벗겨집니다. 밥과 소스와 함께 제공됩니다.

태국 허브와 향신료로 향을 낸 구운 닭고기 필레. 지방이 적고 부드러운 고기, 이국적인 향이 납니다.

붉은 과일의 달콤하고 신맛 나는 소스와 함께 미디엄 레어로 제공되는 오리 가슴살. 크리미한 치즈 옥수수 세몰리나와 함께 제공됩니다. 풍부하고 만족스럽습니다.

말린 과일과 함께 아주 천천히 익힌(콩피) 양고기 조각. 고기는 매우 부드럽고 캐러멜화되었습니다. 으깬 감자와 함께 제공됩니다.

꿀과 타임 글레이즈로 구운 어린 양갈비. 부드러운 맛과 연한 고기. 포크나 손으로 먹습니다.

염소 치즈, 생 햄, 멜론, 아보카도를 곁들인 큰 샐러드. 달콤하고 짭짤한 맛이 조화로운 신선한 식사.

프랑스 남서부의 전형적인 푸짐한 샐러드. 푸아그라, 훈제 오리, 닭모래집이 들어 있습니다. 매우 풍부하고 맛있습니다.

머랭으로 만든 클래식 초콜릿 디저트. 공기처럼 가볍고 거품 같은 질감, 강렬한 코코아 맛.

단단하게 캐러멜화된 설탕 층으로 덮인 크리미한 바닐라 커스터드. 숟가락으로 껍질을 깨서 드세요.

버터에 구운 흠뻑 적신 브리오슈 조각, 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 따뜻하게 제공됩니다. 부드럽고 따뜻하며 달콤합니다.

뒤집어서 구운 캐러멜 사과 타르트. 사과는 부드럽고 페이스트리는 바삭합니다. 따뜻하게 제공됩니다.

플레인 요거트, 달콤한 무화과와 바삭한 호두와 함께 제공됩니다. 간단하고 신선하며 균형 잡힌 디저트.

여러 가지 미니어처 디저트와 함께 제공되는 에스프레소 커피. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.

숙성된 프랑스 치즈 셀렉션. 부드러운 맛부터 강한 맛까지 다양합니다. 빵과 함께 먹습니다.

과일 아이스크림 또는 소르베 3 스쿱. 식사 끝에 상쾌하고 달콤합니다.

3 스쿱의 수제 아이스크림. 크리미한 질감과 다양한 맛.