La Fleur des Lilas

오늘의 특별한 전채 요리, 셰프의 영감과 시장의 신선한 재료로 준비했습니다. 자세한 내용은 게시판을 참조하십시오.

부드러운 수제 마요네즈를 얹은 삶은 달걀으로 구성된 비스트로 클래식. 간단하고 맛있으며 편안합니다. 일반적으로 빵과 함께 먹습니다.

토마토 슬라이스와 모짜렐라로 구성된 신선한 샐러드. 재료의 신선함을 강조하기 위해 간단하게 양념했습니다. 가볍고 여름에 어울리는 전채 요리입니다.

기름과 향신료에 절인 생선 필레. 부드러운 질감과 강하고 짠맛, 훈제 맛. 종종 양파와 따뜻한 감자와 함께 제공됩니다.

따뜻하게 익힌 오리 목살 콩피로 장식한 복합 샐러드. 부드러운 고기와 바삭한 샐러드의 맛있는 대비. 프랑스 남서부의 특선 요리입니다.

굵게 다진 돼지고기와 양념으로 만든 소박한 테린. 풍부하고 육류적인 맛. 종종 피클과 함께 시골 빵에 넉넉하게 발라 먹습니다.

으깬 후추 크림 소스와 함께 제공되는 구운 소고기 스테이크. 고기는 부드럽고 소스는 향긋한 매콤함을 더합니다. 비스트로의 필수 메뉴입니다.

신선한 재료와 셰프의 기분에 따라 달라지는 오늘의 메인 요리. 종종 전통적이고 푸짐한 옵션입니다.

두꺼운 연어 필레 조각, 보통 팬에 굽거나 로스트합니다. 분홍색 살은 부드럽고 지방이 많으며 풍미가 풍부합니다. 밥이나 채소와 잘 어울립니다.

돼지 내장으로 만든 전통 프랑스 소시지, 양파 소스와 함께 제공됩니다. 독특한 질감과 매우 강한 맛. 미식가를 위한 지역 특선 요리입니다.

크림과 버섯 소스를 얹은 얇은 닭고기 슬라이스, 노르망디 스타일. 부드럽고 크리미한 맛.

구운 다진 소고기 스테이크 위에 계란 프라이를 얹었습니다. 흘러내리는 노른자가 육즙이 풍부한 고기와 섞입니다. 간단하고 인기 있는 요리입니다.

구운 햄과 치즈 샌드위치, 오븐에서 그라탱 처리. 집에서 만든 감자튀김과 그린 샐러드와 함께 바삭하게 제공됩니다. 프랑스의 대표적인 간식입니다.

알코올 시럽에 적신 이스트 반죽 케이크, 여기서는 럼주로 만들었습니다. 스펀지 같고 매우 부드러운 질감, 달콤하고 알코올 향이 나는 맛. 종종 휘핑크림과 함께 제공됩니다.

마스카포네 크림과 시럽에 적신 비스킷이 번갈아 나오는 크리미한 이탈리아 디저트. 클래식 커피 버전 또는 과일 변형으로 제공됩니다.

바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 바닐라 크림 디저트. 따뜻함/차가움, 크리미함/바삭함의 맛있는 대비.

조각으로 썬 신선한 과일 믹스, 즙이나 가벼운 시럽에 담아 제공됩니다. 식사를 마무리하기 위한 신선하고 가벼우며 비타민이 풍부한 디저트입니다.

하우스에서 제공하는 오늘의 페이스트리. 셰프의 취향에 따라 매일 바뀝니다.

가볍고 공기 같은 초콜릿 디저트. 입안에서 녹는 듯한 무스 질감. 코코아 맛이 풍부합니다.

액체 캐러멜을 얹은 계란 플랜. 부드럽고 비단 같은 질감, 부드럽고 달콤한 맛. 가정식 디저트의 대명사입니다.